Производство белка из ястыков икры – российские учёные придумали, как пускать в дело ценнейший продукт, который сейчас рыбопромышленники просто выкидывают. Внедрять новые технологии предложили с Сахалина и Камчатки. Об эксперименте рассказывает Росрыболовство.
Ястык – это плёнка, в которые икра как будто упакована. До сих пор никто не занимается её переработкой, ястыки просто списывают в отходы. Но специалисты считают их ценным пищевым продуктом, в них содержится до 25% белка и от 3% до 6% жиров.
В лаборатории Калининградского государственного технического университета собрали установку для гидролизации, которая раскладывает отходы икорного производства на разные фракции, белки и жиры. Полученный порошок можно использовать для изготовлении пищи или в качестве биологически активной добавки (БАД).
Для проведения финальной стадии эксперимента доцент кафедры технологии продуктов питания Дальрыбвтуза привёз из Владивостока в Калининград ястыки. Первую партию успешно переработали – результат на видео.
Девушка делает штукатурка
В дальнейших планах – внедрение новой технологии на производстве, в первую очередь на Камчатке и Сахалине, где добывается основной объем лососевых, отметили в Росрыболовстве.
На Дальнем Востоке к 5 сентября выловили уже 572 тысяч тонн лососевых — на 15% больше аналогичного нечетного 2021 года и почти в 2,5 раза больше прошлогоднего показателя. Объёмы вылова обеспечивают хороший выход икры. Основное количество икры перерабатывается в районах добычи, но часть транспортируется в ястыках для производства деликатеса в других регионах страны.
Источник: astv.ru
Ван Фук — знаменитая деревня шелковых мастеров во Вьетнаме
Примерно в 10 км от Ханоя находится чудесное место – «шелковая» деревня, носящая название Ван Фук. Данный населенный пункт на самом деле прославился производством самого нежного вышитого шелка. На территории поселения, как правило, местные турагентства проводят экскурсию на фабрику плетения материала.
Изготовление шелка во Вьетнаме – дань китайских мастеров
Шелковая ткань и соответствующие нити на протяжении долгих лет производятся во Вьетнаме, к тому же, как в домашних условиях, так и фабричным способом. Вначале истории шелк производили только в Китае, однако методика производства в скором времени добралась и в другие страны, прежде всего, в соседние. Как создается материал?
Прядут его с помощью ниток, которые достают из коконов червей шелкопряда. Длина каждой нити может достигать 1 км. Однако из-за крайней тонкости нити собираются воедино от 4 до 18 коконов. Далее они обрабатываются по специальному методу и, пропускаются через кольцо из агата, присоединяются к мотовилу, что постепенно вращается.
Проходящие через кольцо нитки крепятся в одну единую нить. По преданию, известнейшими ткачихами, изготовляющими шелк, являлись сестры Чинг, которые в третьем веке стали во главе революции против китайского правления.
Местная специфика производства в деревне Ван Фук
В течение долгих веков лучший вид создавался в пределах провинции, называющейся Хатай, которая на сегодняшний день является районом Ханоя. Выпускаемую ткань именовали шелком Хадонг. Самой известной производительницей шелкового материала являлась королева И Лан, проживавшая в XI столетии. У нее не было аристократического происхождения и до выхода замуж она занималась данным ремеслом, но даже став полноправной императрицей, продолжила любимое занятие и распространяла его по всему Вьетнаму. В той провинции, где она проживала, и расположилось поселение Ван Фук, знаменитое большим количеством мастерских по производству шелка и последующих изделий.
На данный момент в деревне значительно улучшилось качество окрашивания ткани, причиной этому то, что в деревне Ван Фук применяются не лишь традиционные способы изготовления, а и современное технологическое оборудование для создания и обработки тканей. Со временем мастерские перешли в полноценные промзоны, предназначение которых – выработка шелка. В процессе экскурсии вы сможете взглянуть, как готовят материал из нитей настоящих шелковичных червей и красят его, посмотрите, как шьют одежду из полученного материала.
В поселении находится очень много магазинов-мастерских. И преимущественно они пользуются большим спросом у прекрасного пола. В таких торговых павильонах можно по лояльной цене купить изделия из 100% натуральной ткани. В продаже имеются вещи, как из окрашенного материала, так и из вручную вышитого.
Об авторе DenisKa
Привет! Я — Денис, совладелец и создатель сайта Vietnamway.ru. Я увлекаюсь фотографией, путешествиями, эзотерикой, люблю активный и здоровый образ жизни, животных и горы. С удовольствием поделюсь с вами своими наблюдениями и информацией о Вьетнаме.
Источник: vietnamway.ru
Как делают каменные скульптуры во Вьетнаме
Мастерская
Автор Escogido На чтение 4 мин. Просмотров 921 Опубликовано 20.01.2017
Когда едешь по Вьетнаму на машине, просто поражаешься невероятному количеству товара, который продается вдоль дорог. Купить здесь можно все что угодно — от чипсов с пивом до огромных деревянных и каменных скульптур.
И ладно бы эти каменные статуи попались на глаза раз или два, но нет, их здесь продают в таких количествах, что складывается ощущение, будто половина страны занята в их вытесывании.
Но, как оказалось, на самом деле это не так.
По пути из Ханоя в Халонг мы заехали на одну из фабрик, где из цельных глыб мрамора и камня вытесывают настоящие произведения искусства.
2. Львы, хотеи, рыбы, футуристические фигуры и целые скульптурные композиции.
От маленьких, размером с кулак до огромных, высотой с двухэтажный дом.
Всего этого добра продается просто навалом вдоль вьетнамских дорог.
Если остановиться у некоторых из таких точек и пройти вглубь двора, можно собственными глазами увидеть то, как все эти каменные фигуры делают.
3. Все производство — это два больших навеса, под которым стоят заготовки, наполовину сделанные фигуры и практически готовые скульптуры, которые осталось только отшлифовать.
4. Здесь же, прямо под открытым небом, лежит сырье.
Огромные куски мрамора и камня, которые здут своего часа превратиться из бесформенного куска в красивую скульптуру
5. Соседство «склада сырья» и цеха первичной обработки очень символично.
На фото вообще кажется, будто камни, медленно переползая под навес, обретают формы и очертания будущих статуй и фигур.
6. Полуфабрикаты львов среди обломком камня
7. Из этой глыбы уже начали вытесывать колесницу
8. Пока мы рассматриваем наполовину сделанные фигуры, на работу приходят каменотесы…
9. И тут же тишину вспарывает вой болгарки..
Да-да, большинство этих фигур делают не с помощью молотка и зубила, а с помощью болгарки
10. Болгарка позволяет намного быстрее придавать нужную форму каменной глыбе.
11. Казалось бы… такая красота, а делается таким нехитрым способом.
12. Второй неотъемлемый инструмент каменотесов — вода.
С фигур нужно постоянно смывать пыль и охлаждать нагревающийся камень
13. Тонкая доводка осуществляется с помощью сверловых инструментов типа «Дремель».
Различные насадки позволяют делать углубления, наводить тонкие линии и придавать фигурам ощущения того, что они «живые».
14. Чуть подробнее обо всем процессе на одном примере.
Этот парень заканчивает работу над заказанной одним богатым вьетнамцем головой Будды
15. Здесь все работают буз чертежей и схем.
Все на художественный взгляд каменотеса.
И, нужно сказать, им прекрасно удается воплощать свой взгляд в камне.
Примеряется…
16. Аккуратно подтесывает, будто бреет тонкую щетину
17. Затем поливает, чтобы смыть пыль и осмотреть, достаточно ли снял тонкий каменный слой, или нужно еще
18. Умывает лицо..
19. Нет, щетина больше не колется, хорошо побрил
20. Маленькие фигурки хотеев ждут полировку
21. Когда фигуры отполируют, они выглядят совершенно иначе — богато, красиво, по-восточному пышно
22. Классические вьетнамские львы
23. Трио богов
24. Целый резной фонтан и множество фигур ждут отправку в другую торговую точку
25. Ощетинившийся тигр
26. Любовная идиллия
27. А на задворках «фабрики» множество фигурок, которым так и не удалось обрести в камне свою жизнь…
28. Они свалены в ящик, став совершенно бесполезными кусками камня
29. Кто знает, что хотел воплотить каменотес в этой композиции… Но отбитый подбородок и фигура отправлена на свалку.
Жми на кнопку, чтобы подписаться на «Как это сделано»!
Подписывайтесь также на наши группы в фейсбуке, вконтакте, одноклассниках и в гугл+плюс, где будут выкладываться самое интересное из сообщества, плюс материалы, которых нет здесь и видео о том, как устроены вещи в нашем мире.
Жми на иконку и подписывайся!
Источник: ikaketosdelano.ru