Как хранить ножи на кухне идеи

Как организовать хранение ножей?

Чтобы ножи долго оставались острыми, необходимо их грамотно хранить. В статье я расскажу, какие способы лучше всего подойдут.

1. Встраиваемые блоки в шкафы
2. Подставка
3. Высокий стакан
4. Рейлинговая труба
5. Пластиковый поддон
6. Магнитная лента или планка

Почти все статьи по хранению ножей направлены на то, чтобы разрекламировать тот или иной интернет магазин, бренд или производителя. Они ориентируются на опытных поваров, которые используют по 10-15 острых инструментов. Каждый для своих целей. У меня долгое время был только один нож для всех продуктов. Поэтому и валялся он везде, где попало.

Со временем я заказала целый набор из 5 предметов: подставка, 3 ножа разной длины и овощечистка. Пока все в органайзере, можно сказать, что на кухне у меня почти порядок… До первых утрат. Один нож потерялся, подставка сломалась, овощечистку поменяла на анатомическую модель. Начали появляться хаос и мысль, что правильно хранить ножи я не умею.

Как хранить ножи на кухне: Подставка для ножей или магнитный держатель для ножей — что лучше?

Встраиваемые блоки в шкафы

Когда заказываете новый гарнитур на кухню, дизайнеры предлагают менять дизайн и комплектацию шкафчиков для удобства. Распространение набирают встраиваемые блоки под ножи. Это комфортно, удобно, не лежат лишние предметы на столешнице. Дополнительно такая система обеспечивает безопасность, особенно когда в доме маленькие дети.

На заметку. Представьте, деревянная подставка для вертикального хранения инструментов спрятана за выдвигаемой полкой шкафчика. Теперь соберите все ножи и оцените, сколько места они занимают на самом деле в одной куче. Делаем вывод, что система подходит для большой кухни (или вы не планируете много хранить на полках).

Согласна, полезный вариант. Но! Когда у меня только 2-3 режущих инструмента, зачем так бесполезно занимать для хранения целую секцию в шкафчике. Да и кухню пока не планирую обновлять. Смущает стоимость подставки и монтажа. Не каждый позволит так опустошить кошелек.

Видимо, по этой причине я так и не смогла сделать фотографию для вас.

Отходим от сложных путей, ведь существует куча красивых и бюджетных способов хранения ножей.

Подставка

Цивильно выглядят в магазинах наборы ножей. Комплект, который можно поставить не только у себя на кухне. Используйте в качестве подарка на праздник, юбилей или просто сделайте приятное хорошему другу.

На заметку. Хочу отметить такой нюанс при выборе подставки. Никогда не покупайте из пластика. Даже в дорогих наборах такие встречаются. Но постарайтесь ограничить себя от такого выбора.

После пары месяцев использования образовывается налет от воды, которая случайно попадает на конструкцию.

Существуют в продаже отдельные подставки под хранение нескольких инструментов. Большой минус— они не универсальные. Надо знать размеры ножей, которые дома. Искать подходящее число прорезей. Короче, достаточно муторная затея, которую я испытала на собственной шкуре.

Идея организации хранения кухонных ножей. Как хранить ножи

Высокий стакан

Не надо сразу скептически пропускать. Объясню наглядно. На кухне я обычно использую 2 ножа и еще пару инструментов достаточно часто. Поэтому не люблю их прятать далеко в шкафчик. Специально для их хранения у меня стоит металлическая подставка в форме стакана. Для ножей в комплекте были дополнительные чехлы на лезвия. Теперь все находится у меня под рукой.

При этом рабочая поверхность не захламлена.

Нашла в продаже симпатичный вариант такой подставки. Если поставить 2 и более, то уместно использовать для всех приборов: один для ножей, второй для ложек и вилок или лопаток для сковороды.

Если металлический стакан не подходит по стилю или не в вашем вкусе, всегда можно выбрать альтернативный вариант хранения:

• стеклянная емкость (даже вазу можно использовать),
• деревянные кубы или другой формы,
• пластиковые тубы.

Если на кухне у вас гибрид стиля «кантри и все, что было», возьмите красивую металлическую высокую коробку или банку. Тогда совмещаются красота и комфорт.

Кстати, давно видела в магазине еще одну интересную вариацию вертикального хранения ножей. В ней не требуется дополнительно надевать чехол на лезвие. Она представляет собой огромный стакан с кучей силиконовых трубочек по высоте. Такая идея подставки отлично впишется в кухню с цветными стеклянными или пластиковыми фартуками.

Рейлинговая труба

Это комфортный способ хранения ножей в подвешенном состоянии. Если выделить достоинства, то к ним относятся:

• инструмент не пачкается,
• можно подвесить мокрым (когда не хватает времени протереть воду),
• не занимает место на столешнице,
• кроме ножей можете повесить ряд других часто используемых приборов (черпак, лопатка для сковородки, щипцы),
• сама труба выглядит современно и вписывается под распространенные стили дизайна кухни (ведь не только хромированную поверхность можно выбрать).

Но такая система имеет некоторые недостатки хранения:

• надо покупать или дополнительно оснащать рукоятку отверстием для крючка (крайне редко попадаются такие варианты),
• конструкция выглядит привлекательно для детей, что противоречит безопасности,
• сложнее в монтаже, чем готовая подставка.

Рейлинг функционален, вмещает достаточно инструментов и приборов, поэтому будет хорошим способом хранения ножей.

Можете заменить (не поверите) на металлическую вешалку. Она плотно прилегает к стене, выступают только крючки. На них удобно вешать любые кухонные аксессуары.

Пластиковый поддон

Бюджетный и доступный всем вариант правильно хранить ножи. Еще в моем детстве использовались для столовых приборов.

В этом случае обращайте внимание на конструкцию пластикового контейнера: бывают со сплошным дном и отверстиями, чтобы стекала лишняя вода.

Естественно, что второй вариант хранения лучше с точки зрения чистоты. Ведь оставшаяся жидкость собирается, после испарения оставляет известковый налет на пластике. А это идеальные антисанитарные условия для бактерий.

Рассмотрим достоинства этого способа:

• дешево,
• легко поставить в шкафчик без дополнительного монтажа,
• несколько отсеков в поддоне позволяют хранить все столовые приборы,
• универсальная конструкция для популярных видов ножей.

Но есть свои недочеты:

• подходит, если у вас на кухне пара-тройка режущих инструментов, иначе вся подставка будет исключительно для ножей,
• тесаки и длинные ножи могут не поместиться,
• пластик легко царапается лезвиями, как и инструменты между собой,
• легко приводится в состояние бардака.

Вместе со всем, этот вариант хранения чаще остальных встречается на кухне.

Сегодня пробегала через мебельные магазины. Дополнительно в кухонный комплект уже на производстве вкладывается металлический поддон для столовых приборов. Один из отсеков можно использовать для ножей.

Магнитная лента или планка

Последний вариант хранения, о котором я хочу рассказать. Когда только появлялись магнитные держатели, считалось модным иметь на кухне такую систему хранения. Со временем они стали доступным и удобным креплением, наравне с рейлинговой трубой:

• не захламляется столешница,
• легко крепится к стене,
• стильно вписывается в обстановку кухни.

Большой недостаток— можно вешать только металлические ножи. Керамические инструменты уже в пролете. Если допускает длина, то вы прикрепите те приборы, которые нужны часто под рукой. Главное, чтобы была металлическая деталь, которая может примагничиваться к планке. Фото2

Планку найдете в продаже за смешную цену в 1-2 доллара. Поэтому она доступна для простых домохозяек.

Каждый пользуется привычными способами хранения приборов и инструментов на кухне. Мы часто забываем, что появляются новые нестандартные крепления, органайзеры. Становятся доступными те, которые недавно считались роскошью для обеспеченных домов.

На самом деле, я сама в магазинах иногда ошарашенно открываю рот от удивления, когда вижу новинку для быта или непонятную конструкцию (которая оказывается обычной открывалкой или диковинной подставкой для шпажек). Я не лезла в последние разработки для хранения ножей, только собрала вместе привычные, но доступные для многих. Надеюсь, материал оказался для вас полезным и информативным. Буду рада комментариям, интересным находкам и творческим идеям личного изобретения.

10 лучших идей безопасного хранения кухонных ножей

На кухне нас окружает множество опасных предметов, с которыми мы ежедневно работаем, и ножи — самые коварные из них. Во избежание несчастных случаев вы должны быть уверены, что лезвия хранятся правильно — в местах, недоступных для детей. Вот несколько оптимальных вариантов, чтобы вы могли выбрать наиболее удобный способ хранения.

1. Магнитный держатель ножей — одно из самых простых и практичных решений для хранения. Просто найдите подходящее место на стене и смонтируйте держатель. Можете быть уверены, что ваши ножи останутся на месте. Цена — около $25.

2. Такой держатель ножей, безусловно, любого пленит своей оригинальностью — стеклянный блок из 10 ячеек с ножами различных форм и размеров. Этот держатель предложили американские дизайнеры братья Шмидт. Поэтому за такой экземпляр придется выложить около $250.

3. Кажется, что ножи вот-вот упадут. Но не беспокойтесь, внутри стоек расположены магниты, которые и удерживают лезвия. Конструкция очень проста: стойки сделаны из массива грецкого ореха и магнитов. Небольшой размер позволяет держателю вписаться в любой интерьер кухни. Цена — около $160.

4. Если вы хотите что-нибудь долговечное, простое и гигиеничное, то стойка из нержавеющей стали — отличное решение. Все ножи сидят в ней плотно друг к другу, и нет опасности порезаться, когда вы вытаскиваете нож. Такая стойка обойдется примерно в $71.

5. Вместительная система хранения ножей, которая позволит оставить много свободного места. Блок может располагаться под любой полкой на кухонном гарнитуре. Это позволяет хранить ножи в специальных прорезях, которые также намагничены. Блок для хранения ножей может быть выполнен из массива любого дерева. Цена — около $46.

6. Также не стоит забывать и про классическую систему хранения ножей. У этого деревянного блока есть отверстия для различных типов ножей, а также для кухонных ножниц. Пожалуй, это самая популярная система хранения. И надо сказать, одна из самых компактных.

7. А это, пожалуй, самый необычный блок для хранения ножей. Такой вы можете сделать сами. Вам понадобятся 5 деревянных досок и бамбуковые шпажки. Смонтируйте из досок ящичек нужного размера и заполните его бамбуковыми шпажками — оригинальный бокс для хранения ножей готов!

8. Было бы намного легче и удобнее работать на кухне, если бы можно было просто вынуть нож из стола, попользоваться им, а потом вонзить обратно. Это очень простая и крайне удобная система хранения. Основная идея заключается в том, что столешница имеет специальный ряд с прорезями для каждого ножа. Это тот же принцип, что и с классическим блоком для хранения. Только здесь вы для этого используете саму столешницу.

9. Если вы предпочитаете хранить ножи в ящике из соображений безопасности или просто считаете этот способ более подходящим, то наверняка сталкивались с тем, что нет специальных систем хранения, которые позволили бы держать каждый нож по отдельности, а не общей кучей. Такой деревянный ящик решает эту проблему! Он вмещает более 15 ножей, и каждый из них имеет свое собственное место. Цена — $18.

10. Этот блок очень похож на тот, который устанавливается под полку на кухонном гарнитуре. Но этот вы можете установить в любом положении там, где вам удобно, или вовсе оставить на столешнице. Блок выполнен из массива дуба, цена — около $38.

8 умных идей для хранения ножей на кухне

Повесить на магнитной ленте, вставить в прорези в столешнице, обустроить откидной ящик — делимся в статье этими и другими идеями по организации хранения кухонных ножей.

Кухонные ножи важно содержать в специальных подставках или органайзерах, а не скопом в лотке для столовых приборов — иначе лезвия быстро затупятся. Кроме того, из лотка с приборами их неудобно брать, а еще легко при этом порезаться. Мы собрали в статье идеи для организованного хранения ножей на кухне.

1 В специальной подставке

Самое простое — купить специальную подставку для ножей и разместить ее на свободной части столешницы. Так ножи всегда будут под рукой во время готовки, и не придется искать дополнительное место в ящиках шкафов. Подставки бывают самыми разными: от деревянных с прорезями до пластиковых со специальным наполнителем для надежной фиксации лезвий. Недостаток подобных подставок — их практически невозможно будет помыть, и надо тщательно высушивать ножи перед хранением.

2 На магнитной доске

Магнитная доска, или блок для ножей, избавлен от недостатков подставки. На него можно примагничивать даже недостаточно сухие ножи. Благодаря специальной пропитке такая доска надежно защищена от влаги, а так как лезвия остаются на открытом пространстве, они быстро высыхают. Также среди преимуществ такого хранения — все ножи на виду.

3 В выдвижном ящике

Если у вас в ящике для столовых приборов достаточно места, выберите специальный органайзер для вертикального хранения ножей. В него вы сможете положить ножи в один, два или три ряда, в зависимости от высоты ящика. Помимо органайзера, в ящик устанавливают магнитную ленту и хранят ножи плашмя. Но для этого варианта требуется больше свободного места.

4 В выдвижной бутылочнице

Организуйте хранение ножей в выдвижной бутылочнице. Для того чтобы воплотить эту идею, понадобится специальный органайзер: либо только для ножей, либо еще и для остальных приборов. Таким образом вы освободите столешницу от лишних подставок, и ножи будет удобно доставать. Иногда подобные системы проектируются еще на этапе создания кухонного гарнитура под заказ.

5 На магнитной ленте

Если свободного места нет ни в ящиках, ни на столешнице, то отличным выходом будет повесить на стену магнитную ленту. Помимо ножей, на ней можно закрепить ножницы и другие металлические предметы. С магнитной лентой ножи также всегда будут под рукой во время готовки, но полезное пространство на рабочий поверхности останется свободным.

6 На дверце шкафа

Если вы не хотите хранить ножи на виду, разместите их на внутренней стороне дверцы шкафчика. Прикрепите специальную подставку для ножей, чтобы лезвия были скрыты и нельзя было ими порезаться. Можно использовать и магнитную ленту, но это травмоопаснее. Недостаток такого способа — если вы невысокого роста, то доставать ножи будет удобно только на дверцах нижних шкафов.

7 В. столешнице

Необычное решение — сделать для ножей прорези в столешнице. Планировать такой способ хранения надо на этапе заказа кухни, до установки столешницы. Лучше всего организовать небольшое углубление с закрытым отсеком, чтобы вода не выливалась прямо на пол, если вдруг она прольется на рабочую поверхность.

8 В откидном ящике

Еще один вариант хранения для искушенных — обустроить специальный откидной ящик. Он крепится под верхние шкафы и открывается с помощью ручки. Хранить ножи там необходимо при помощи магнитного держателя, чтобы они не могли выпасть при открывании наклонного ящика.

Пока комментариев нет. Начните обсуждение!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

Сайт IVD.ru — ведущий интернет-проект, посвященный вопросам оформления интерьера, строительства и ремонта жилых помещений. Основной контент сайта составляют авторские статьи, качественные иллюстрации, практические советы, реализованные и дизайн-проекты архитекторов и дизайнеров.

На нашем сайте вы можете подобрать комплексные дизайнерские решения; получить советы и рекомендации по оформлению интерьера, обустройству дома и земельного участка; напрямую пообщаться с другими читателями на форуме.