Как отмерить килограмм шпаклевки без весов

Такую подсказку можно встретить в поваренной книге или же воспользоваться той, что дана в статье. Пользоваться таблицей очень удобно, так как в ней записан вес продуктов в граммах при наполнении какой-либо посуды. Например, в одной чайной ложке помещается 5-7 грамм сахара, в столовой — 25, а в обычном граненом стакане — 200 грамм, если заполнить его до самого верха.

Как измерить массу сыпучих продуктов без весов

Для приготовления вкусного блюда необходимо придерживаться определенных пропорций, указанных в рецептуре. Не всегда получается измерить объем или массу на кухонных весах.

Мера веса продукта определяется:

Для правильного измерения объема необходимо знать некоторые хитрости:

Как измерить сыпучие продукты ложкой и стаканом

Если дома не нашлось литровой кастрюли, можно самостоятельно сделать мерную емкость, воспользуйтесь простым методом:

Для измерения жидких ингредиентов, особенно, если объем указан в миллиграммах, рекомендуется пользоваться мерным стаканом.

Замер рукой

Известен хороший народный метод, который поможет решить задачу о том, как измерить граммы без весов. Данный способ будет удобен тем, кто не хочет изнурять себя математическими расчетами. Минус метода — только приблизительный итог.

1. Если нужно отмерить кусок рыбы или мяса в 100 грамм, то посмотрите на ладонь женщины — и размер, и толщина будет соответствовать 100 граммам. Если брать за пример мужскую руку, то прибавляем 50 грамм.
2. Если нужно отмерить порцию крупы, то 200 грамм будет равняться размеру женского кулака и примерно 250-280 — размеру мужского.

Объем посуды

В хозяйственном магазине можно приобрести специальные емкости из прозрачного пластика или стекла, на стенках которых будут прописаны меры веса в граммах жидких и сыпучих продуктов.

Если таковой посуды нет, просто воспользуйтесь любой чашкой, объем которой вам точно известен. Например, у вас миска объемом в 100 грамм, а вам нужно отмерить 50 грамм. Тогда просто наполните эту миску наполовину и получите необходимое количество продукта.

Тетрадный лист в клетку

Посуда и руки — это, конечно, хорошо, но что делать, если нужно отмерить, например, марганец? Брать порошок «на глаз» совершенно неприемлемо, и тогда возникает резонный вопрос: «Как измерить 1 грамм без весов?»

Предлагаем воспользоваться методом старинным, он выручил уже огромное число хозяек.

1. Насыпьте порошок в чайную ложку без верха, это будет 5 грамм.
2. Высыпьте порошок на тетрадный лист в клетку, распределите его по клеткам ровной полосой так, чтобы она заняла 10 клеток.
3. Две клетки — это и будет грамм.

Если баночка с порошком еще не открыта, то можно воспользоваться более простым способом — посмотреть вес нетто на упаковке. Если там значится 10 грамм, то высыпайте на лист так, чтобы полоска заняла 20 клеток, и 2 из них будут равняться 1 грамму.

ИЗМЕРЕНИЯ ГРАММОВ В СТАКАНАХ И ЛОЖКАХ ШПАРГАЛКА НА КУХНЮ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ

Как измерить дрожжи в граммах без весов? Воспользуйтесь этим же методом. Если нужно взять 5 грамм этого продукта, то смело берите 1 чайную ложку без горки.

Для измерения муки такой способ не работает, так как она более плотная и весить будет больше. Предлагаем рассмотреть варианты того, как измерить муку в граммах без весов.

Чайная и столовая ложка для муки

Когда нет весов, то поможет отмерить небольшое количество муки обычная ложка. Продукт должен быть не просеянным, измеряйте сразу из упаковки.

1. Загребите чайной ложкой муку, слегка потрясите из стороны в сторону, но так, чтобы горка не упала, просто нужно стрясти лишнее. Все, что осталось — это 10 грамм. То есть, если вам нужно взять 50 грамм муки, то кладите 5 ложек с горкой.
2. Проще воспользоваться стандартной столовой ложкой. Нагребите муку с горкой, слегка потрясите, все, что осталось — 25 грамм. Если нужно 50 грамм, то кладите две.

Из этого же расчета становится понятно, как измерить 100 грамм без весов, если речь идет о муке.

Стакан для замера муки

Если у вас на кухне имеется обычный граненый стакан, то он станет настоящим помощником при замере продуктов. Объем его составляет 250 мл до ободка, и это подходит для замера жидкости. Что касается муки, то нам нужно отмерить граммы, а делается это следующим способом:

1. Аккуратно при помощи ложки заполните стакан до ободка. Муку при этом не нужно трясти и приминать, вес значительно увеличится. Распределите продукт ровно по ободку, и у вас получится почти ровно 160 грамм.
2. Если заполнить стакан до самых краев, то будет 180 грамм.
3. В случае, когда есть стакан только 200 мл объемом, то вес составит 130 грамм при заполнении до ободка.

Именно так отмеряется мука стаканами. Многие совершают ошибку, считая, что стакан объемом 200 мл вмещает 200 грамм муки, и кладут столько при приготовлении блюда. Граммы и миллилитры — разные вещи. Миллилитры используются для измерения жидкости, которая плотнее, чем сыпучие продукты.

Таблица мер и весов: что и как отмерить, если нет мерного стаканчика

Опытные хозяйки редко используют на кухне мерный стакан или кухонные весы, поскольку все делают на глаз. Однако некоторые сложные блюда требуют безупречного соблюдения пропорций, например выпечка и десерты. В этом случае можно воспользоваться обычным стаканом или ложкой, как это делали когда-то наши мамы и бабушки.

И, между прочим, у них получались тончайшие кружевные блины, румяные пирожки, рассыпчатое печенье и отлично пропеченные нежные бисквиты, которые съедались очень быстро. Меры измерения веса в домашних условиях просты — тонкий и граненый стакан, чайная и столовая ложка. Поговорим о том, какое количество продуктов помещается в этих емкостях.

Две кастрюли для замера сыпучего продукта

Как измерить граммы без весов, если нет времени и желания пользоваться ложками и стаканами, а продукта нужно килограмм, два или еще больше? Помогут две кастрюли, этим способом пользовались еще наши бабушки! Отмерять таким способом вес продукта очень просто, главное — иметь в наличии:

• большую кастрюлю;
• маленькую кастрюлю, которая полностью поместится в большую;
• груз — гирю весом в килограмм или не распечатанную упаковку с мукой или крупой.

Итак, если нужно замерить точный вес продукта, действовать будет следующим способом:

1. Поместите в малую кастрюльку груз, вес которого вам точно известен — килограмм, 600 грамм и так далее.
2. Поставьте кастрюльку с грузом в большую кастрюлю или в таз.
3. Заполните большую емкость водой до уровня, если таковой есть, или до краев.
4. Достаньте груз из кастрюли, воды станет меньше.
5. Теперь можете наполнять маленькую емкость продуктом, который нужно отмерить. Как только вода в большой кастрюле поднимется до прежнего уровня, в маленькой кастрюльке будет такой же вес продукта, как и груза.

Совершенно несложно! На первый взгляд кажется, что процесс долгий, но это не так, и вы убедитесь в простоте метода, как только попробуете произвести замер самостоятельно.

Сравнительное соотношение объемов пищевых продуктов

Самая распространенная ошибка начинающего кулинара – принимать одинаковой массу сырого и приготовленного продукта.

Приведенная ниже сравнительная таблица поможет избежать этих неточностей:

Наименование пищевых продуктов	Вес сырого продукта, в гр	Вес после термической обработки, в гр
Гречка	100	250
Рис		300
Манка		500
Макароны		250
Бобовые		200
Вареная курица		50
Жареное куриное мясо		40
Вареная свинина, говядина, баранина		50
Тушеное мясо		45
Котлетный фарш с хлебом		95

При приготовлении нового блюда обращайте внимание:

• На указание тарировки. Помните: в одном стакане муки или сахара не двести грамм, а одна щепоть – половина чайной ложки.
• На качество помола сыпучестей – чем грубее помол, тем выше вес.

Иногда в рецептах приводятся ингредиенты в концентрированном состоянии.

Чтобы понять, сколько потребуется разбавленного продукта (не у всех есть концентраты и эссенции), надо:

• Процентное значение, требуемое по рецепту, разделить на имеющееся в наличии.
• Полученный результат умножить на необходимый объем.

При произведении изменений в рецептах полученные значения следует записывать: человеческая память не совершенна и в следующий раз придётся снова пересчитывать.

Как видно из изложенного материала, существует множество различных способов пересчета веса и каким из них воспользоваться – дело каждого.

С приобретением опыта хозяйка обязательно научится измерять нужный вес на глаз, необходимость в переводных таблицах отпадет.

Ищите новые интересные рецепты и готовьте с удовольствием.

Полезное видео

Похожие записи
• Как правильно заваривать шиповник чтобы сохранить витамины в термосе и без него
• Как разморозить курицу, фарш, рыбу и другое мясо в микроволновке
• Рецепты и схемы заворачивания шаурмы в домашних условиях
• Как красиво украсить торт фруктами своими руками в домашних условиях
• Как пить кефир с корицей, какими полезными свойствами она обладает, какие рецепты использовать при диабете
• Как исправить пересоленные рыбные и мясные блюда, супы, рис и квашеную капусту?

Сколько крупы в стакане или ложке?

Все сыпучие продукты имеют разную плотность. Так, мера стакана или ложки будет разной для разных круп. Предлагаем рассмотреть меры веса в граммах самых часто используемых на кухне продуктов.

1. Гречка: если замерять порцию стаканом, то сырой крупы в граненом (объем 250 мл) при наполнении до ободка будет 200-210 грамм. В столовой ложке будет 25 грамм.
2. Манная крупа: в граненый стакан до ободка поместится 200 грамм, в столовую ложку — 25 грамм, а в чайную — 8 грамм.
3. Овсянка: это легкий продукт, и при наполнении стакана граненого до ободка ее получится всего 90 грамм. В одну столовую ложку поместится примерно 12 грамм.
4. Перловка: более тяжелый продукт, в граненый стакан до ободка войдет 230 грамм, а в столовой ложке будет около 25-30 грамм.
5. Ячневая крупа: в граненом стакане поместится 180 грамм, а в столовой ложке — 20 грамм.
6. Пшено: в стакане будет 180 грамм, в столовой ложке — 20 грамм.
7. Рис: в стакане до ободка — 230 грамм, в столовой ложке — 25 грамм.
8. Фасоль: в стакане получится 230 грамм, ложками замерять не станем, так как продукт крупный.
9. Лущеный горох: в стакан поместится 230 грамм.

Теперь вы знаете, как измерить граммы без весов на кухне. Методов множество, и все они дают максимально точные результаты!

Перевод граммов в столовые ложки и стаканы

Приготовляя соусы, бисквиты, заправки и других деликатные блюда, важно правильно выдержать условия рецептуры, но иногда у хозяйки отсутствуют точные измерительные приборы.

В данной ситуации для помощи повару разработана таблица, содержащая соотношения основных продуктов питания (граммы к ложкам и стаканам):

Наименование	В чайной ложке, гр	В столовой ложке, гр	В граненом стакане, гр
Вода комнатной температуры	5	18	250
Сахар	11	26	180
Соль каменная	10	30	219
Манка	5	25	159
Картофельный крахмал	10	28	152
Постное масло	5	16	189
Сахарная пудра	10	23	170
Какао	8	23	150
Топленое масло	8	20	130
Рис	7	20	200
Крупы (пшенная, пшеничная, гречневая, перловая)	9	25	212
Овсяные хлопья	3	12	85
Мука	5	16	151

Источник: spadmitrov.ru

Как отмерить удобрения без весов быстро и просто: таблица-справочник

Нужно отсыпать удобрения, а взесить их нечем? Узнайте, как отмерить удобрения без весов правильно и очень быстро. Все распространенные удобрения в одной удобной таблице-справочнике — не надо ничего искать или запоминать: просто держите ее под рукой и пользуйтесь, когда потребуется.

Что понадобится?

Любой из перечисленных предметов:

Можно отмерять удобрения также с помощью пустого спичечного коробка, хотя это не так удобно — сейчас этот метод используется редко, но на всякий случай мы приводим данные и для такого способа измерения.

Лучше всего выделить для измерения удобрений старые столовые приборы, которые будут храниться отдельно от обычнных, используемых за столом.

Порядок действий

1. Берем ложку или стакан — они должны быть чистыми и обязательно сухими!
2. Смотрим на упаковке с удобрением, что нужно отмерить.
3. Находим нужное удобрение в таблице.
4. Засыпаем в ложку или стакан без горки.
5. Используем удобрение, как планировалось — для разведения жидкой подкормки, приготовления смеси удобрений и т. д.

Будьте аккуратны при работе с дачной «химией» и не спешите. Используйте перчатки

После измерения тщательно моем и насухо протираем мерные ложки и стакан.

Удобрение В чайной ложке, г В столовой ложке, г В спичечном коробке, г В стакане, г

Натриевая селитра	5-6	17	22	220
Аммиачная селитра	4	12	17	170
Калийная селитра	6	18	25	250
Мочевина (карбамид)	3	10	13	130
Суперфосфат простой	6	18	24	240
Суперфосфат гранулированный	5-6	17	22	220
Суперфосфат двойной	5	15	20	200
Известь гашеная (пушонка)	3	9	12	120
Сульфат калия	6-7	20	26	260
Сульфат аммония	5	14	19	190
Зола древесная	2-3	8	10	100
Сернокислый цинк	6	18	25	250
Сернокислый натрий	5-6	17	22	220
Фосфоритная мука	6	28	35	300
Калийная соль	5-6	17	22	220
Калимагнезия	5	16	20	200
Железный купорос	4	12	17	170
Медный купорос	4	12	16	160
Сода кальцинированная	3	10	14	140
Доломитовая мука	8	25	34	340
Монофосфат калия	5	15	19	190
Нитроаммофоска (азофоска)	5	15	20	200

Меряем ведрами

Иногда нужно по весу внести песок, торф, перегной. Тут, разумеется, понадобятся уже емкости побольше. Приводим список, сколько и чего помещается в одном десятилитровом ведре.

Источник: semenagro.ru

Стакан — это сколько? Универсальная таблица объемов и весов. Полезная табличка для домашней кулинарии

Приготовление пищи — это целое искусство, которым так или иначе мы все владеем.

Когда мы готовим свои привычные рецепты или импровизируем на кухне, то обычно либо знаем сколько брать продуктов, либо нам подсказывает интуиция. Другое дело, когда мы готовим по рецепту.

И тут возникает вопрос, что делать, если нет кухонных весов, а по рецепту нужно положить 50 граммов муки и 20 граммов сахара. Как обычно, на помощь придут ложки, стаканы и вот эта таблица, где можно найти информацию — сколько граммов продукта помещается в стакан, столовую ложку и т.д.

Универсальная таблица мер и весов

Сохраняйте себе, готовьте с удовольствием!

Таблица объёмов

• 1 стакан = 240 мл
• 3/4 стакана = 180 мл
• 2/3 стакана = 160 мл
• 1/2 стакана = 120 мл
• 1/3 стакана = 80 мл
• 1/4 стакана = 60 мл
• 1 ст.л. = 15 мл
• 1 ч.л. = 5 мл
• 1 ст.л. = 3 ч.л.
• 1 стакан = 16 ст.л
• 1 литр = 4 стакана + 2 ст.л.

Соотношение-вес/объём различных продуктов

Масло

• 1 стакан растительного масла = 200 г
• 1 стакан сливочного масла = 240 г
• 1 ст.л. сл.масла = 15 г

Мука, какао, крахмал

• 1 стакан муки = 140 г
• 1 ст.л. = 10 г
• 1 ч.л. = 3 г
• 1 стакан цельнозерновой муки = 125 г

Сахар белый

• 1 стакан = 200 г
• 1 ст.л. = 12 г
• 1 ч.л. = 4 г

Сахарная пудра

• 1 стакан = 120 г
• 1 ст.л. = 8
• 1 ч.л. = приб. 3 г

Яйца

• Большое яйцо = 65 г и больше
• Среднее яйцо = 60 г
• Маленькое яйцо = 50 г

Разное

• 1 стакан миндаля/орехов измельч. в муку = 85 г
• 1 стакан орехов/миндаля измельченных в крошку = 100 г
• 1 ст.л. орехов/миндаля — крошка = 6 г
• 1 стакан овсянки = 100 г
• 1 стакан длинного риса = 200 г
• 1 стакан круглого риса = 210 г
• 1 ст.л. сухих дрожжей = 10 г
• 1 стакан соли = 200 г
• 1 ст.л. соли = 20 г
• Желатин 1 упаковка = 14 г
• 1 ст.л. = 10 г
• 1 лист желатина = 4 г
• Разрыхлитель, сода 1 упаковка = 10 г (прибл. 1 ст.л.)
• 1 ст.л. без верха = 8-9 г
• 1 ч.л. = 3 г

Источник: cpykami.ru