Как создать идеальную кухню

Как сделать идеальную кухню? Ошибки и советы по дизайну и функционалу

В этой статье я поделюсь советами которые помогут создать вам подобрать идеальную кухню самостоятельно, расскажу из чего состоит кухня, а также расскажу популярные ошибки на которые обязательно нужно обратить внимание перед тем как приобрести кухню

Я подготовил эту статью как краткое пособие для того чтобы вы смогли решить для себя что именно вам нужно на кухне, а не то что могут навязать продавцы

Форма кухонного гарнитура

Для того чтобы вам определиться с формой кухонного гарнитура необходимо отталкивать от:

• Площади помещения
• Формы помещения
• Расположения оконного проема

Если кухня маленькая

Если площадь кухне небольшая и вы не хотите или не имеете возможности объединить кухню с гостиной по ряду причин, то наиболее удобным вариантом с точки зрения эргономики и хранения будет конечно угловая кухня

При проектировании кухни в маленьком помещении очень важно использовать каждый сантиметр пространства, так как количество посуды, бытовой техники и систем хранения для посуды необходимо предусмотреть столько же, сколько и для больших кухонь

5 шагов, как сделать ИДЕАЛЬНУЮ КУХНЮ. Выбираем надежный фасад и фурнитуру для кухни

В маленьких кухнях верхние шкафы стоит доводить до самого потолка, так как это позволит увеличить дополнительное место для хранения и избавит помещение от лишнего пылесборника. Очень важно запомнить что навесные шкафы не предусмотрены для хранения тяжелых предметов, поэтому для того чтобы верхние шкафы не рухнули на вас или не напугали своим падением, сушку и хранение для тарелок лучше организовать в нижнем выдвижном ящике, а в верхних шкафах кастрюли, так как несколько тарелок гораздо тяжелее чем одна кастрюля. Хотя многие до сих пор почему-то хранят тарелки именно в верхнем ряду кухни

Если в помещении кухни есть возможность задействовать подоконник в качестве дополнительной рабочей поверхности, то обязательно воспользуйтесь этой возможностью, но при этом сам материал подоконника стоит использовать такой же, как и столешница, это визуально объединит рабочую поверхность

Если кухня большая

Если площадь кухни большая или вы объединили кухню с гостиной, то прямая кухня может стать отличным решением в интерьере, так как в таком случае нет необходимости стыковать столешницу и переплачивать за лишние шкафы. А если позволяет площадь, то в кухне можно установить остров который будет служить в качестве дополнительной рабочей поверхности и обеденной зоны, но стоит учесть что стулья для острова будут выше стандартных, поэтому обязательно учтите этот момент при покупке стульев

К минусам прямой кухни можно отнести линейное перемещение между холодильником, мойкой и варочной поверхностью. В угловых кухнях этот рабочий треугольник более эргономичный и удобный, так как все необходимое находится под рукой

Материалы кухни

Для того чтобы вы самостоятельно смогли подобрать идеальную для вас кухню, необходимо понимать из чего вообще состоит кухонный гарнитур, поэтому я расскажу о каждом элементе

КАК СДЕЛАТЬ КУХНЮ ДОРОЖЕ? — 10 способов 6+

Преобладающее большинство кухонных гарнитуров состоит из:

• Фасадов
• Столешницы
• Фартука
• Нижних шкафов
• Навесных шкафов
• Ручек
• Мойки
• Смесителя

Фасады

Фасады кухни могут быть матовыми и глянцевыми, темными и светлыми, но в большинстве современных интерьеров все чаще применяют именно матовые фасады. Цвет фасада зависит исключительно от выбранной вами цветовой гаммы интерьера. На матовых фасадах гораздо меньше видны отпечатки пальцев, а также они меньше подвержены видимым царапинам, что очень важно, так как обновлять фасады, а уж тем более всю кухню может быть очень затратно. В то же время глянцевые поверхности визуально расширяют пространство если кухня маленькая

Чаще всего основа фасадов выполнены из МДФ и ДСП. Фасады МДФ дороже и тяжелее, чем ДСП, поэтому, для того чтобы выбрать ту или иную основу фасадов, необходимо опираться на выделенный бюджет

Покрытие фасадов чаще всего выполнено из пленки ПВХ, пластика и эмали. Пленка ПВХ наиболее бюджетный вариант, но это не значит что такое покрытие выглядит дешево. Качественная пленка может очень точно имитировать натуральную текстуру дерева или быть однотонной. Пластик уже стоит дороже чем пленка, но отличительной особенностью этого покрытия является отсутствие кромки.

Также если вы хотите глянцевые фасады, то пластик будет наилучшим решением. Эмаль может быть глянцевой, матовой или супер матовой. Достоинством такого покрытия является возможность подобрать практически любой цвет который необходим для вашего интерьера

Столешницы и фартуки

Столешницы могут выполнены из:

• ДСП с пластиковым покрытием
• Акрила
• Кварца
• Массива дерева, металла, натурального камня, но встречаются такие столешницы гораздо реже, поэтому их рассматривать мы не будем чтобы не тратить ваше время

Столешницы из ДСП являются наиболее доступным вариантом среди остальных столешниц. Такие столешницы хоть и стоят недорого, но при выборе качественного покрытия и прямой, а не закругленной кромки, будут служить долго и выглядеть вполне достойно

Столешницы из акрила стоят уже гораздо дороже чем ДСП и применять их в своих кухнях я бы не советовал, так как такие столешницы легко царапаются и могут оставить след от раскаленной сковородки или чайника. Такие столешницы легко поддаются реставрации, но периодически проводить такую процедуру готов далеко не каждый

Кварц является наиболее износостойким и долговечным материалом в качестве столешницы, на нем можно резать без доски и царапин такая столешница не оставляет, можно ставить горячие предметы не опасаясь что останутся следы. Но при этом стоит учитывать ее высокую стоимость

В качестве отделки фартука чаще всего применяют:

• Керамическую плитку
• Керамогранит
• Стеновую панель из того же материала, что и столешница, например кварц

Плитка является очень износостойким материалов, поэтому такой фартук прослужит вам долгие и долгие годы, но при покупке плитки стоит учитывать не только стоимость самой плитки, плиточного клея и эпоксидной затирки, но и стоимость работ мастера по ее укладке. Кварц в качестве фартука может повторить рисунок столешницы, что с точки зрения дизайна является большим плюсом, но опять же, не стоит забывать что такой материал не самый дешевый

Нижние и верхние шкафы

При выборе кухни важно обратить внимание на высоту шкафов кухни, так как неверно подобранная высота будет создавать дискомфорт в спине

• Если ваш рост от 150см до 160см, то оптимальной высотой от пола до столешницы будет 82 см
• Если рост 160-175см, то оптимальной высотой будет 90 см
• Если рост 175-190 см, то оптимальной высотой будет 100см

Также важно учесть что в низкую кухню посудомоечную машину встроить не получится, так как стандартная высота посудомоечной машины составляет 82 см, а кроме этого учтите еще и высоту столешницы. Выходом из такого положения будет встроить посудомоечную машину в пенал. В таком случае пользоваться ею будет даже удобнее, особенно людям с небольшим ростом

Верхние шкафы чаще всего располагаются на высоте 60 см от уровня столешницы, что в свою очередь позволяет уложить плитку на фартук форматом 60х60см или 120х60 см в один ряд, но если вы невысокого роста, то такая высота шкафов будет для вас неудобной и в таком случае стоит опустить навесные шкафы на расстояние 45 см до столешницы

Ручки

В большинстве современных интерьеров чаще всего применяются профильные ручки, но если не всем женщинам с маникюром удобно ими пользоваться. Нет ничего страшнее чем сломанный ноготь

Поэтому если вы не хотите применять профильные ручки на фасадах кухни, не беда, стоит использовать видимые минималистичные ручки с помощью которых вам гораздо проще будет открывать шкафы. Такие ручки не испортят внешний вид кухни, а могут даже подчеркнуть, особенно если ручки и смеситель выполнены в черном матовом цвете

Мойка и смеситель

Мойки могут выть накладные, врезные и встраиваемые под столешницу. Накладные мойки бюджетнее остальных и если бюджет ограничен, то стоит выбирать мойку одного и того цвета, что и смеситель, в таком случае выглядеть кухня будет более стильно. Врезные мойки идут заподлицо со столешницей и отлично подходят для минималистичных интерьеров. Мойки под столешницу будут уже подороже, но очень многие выбирают этот вариант, так как поверхность столешницы получается абсолютно гладкой и ухаживать за столешницей гораздо проще

Многие при покупке мойки используют круглые, но это является ошибкой, так как использовать их попросту неудобно. Также не стоит использовать мойки с крылом, так как если у вас есть посудомоечная машина, то удобнее всего складывать ее именно туда и не загромождать столешницу, это особенно актуально если у вас маленькая кухня

Грубина мойки может быть от 180 до 200мм, поэтому если ваш рост 150-160см, то оптимальной глубиной мойки будет 180мм, в таком случае нагрузка на спину будет гораздо меньше

Смесители для кухонь бывают с одним и двумя изливами. Один служит для простой воды, а другой очищенной питьевой. Разумеется смеситель с двумя изливами будет стоить дороже, но в то же время он является более функциональным

Также очень удобными являются смесители с гибким шлангом, что в свою очередь позволяет более комфортно поддерживать чистоту раковины и мыть глубокую посуду

Смеситель для кухни должен быть высоким, что в свою очередь обеспечит более удобное мытье фруктов и овощей, особенно крупных размеров таких как арбуз и дыня. В этом случае вам не придется мыть их в ванной

А если эта статья была для вас полезна и вы узнали о кухнях немного больше, то ставьте палец вверх и подписывайтесь на мой канал. Увидимся в следующих статьях. Пока пока

Идеальная кухня: фото реальных интерьеров, практические советы по обустройству

Кухня — это не только место для приготовления пищи. Пожалуй, это любимое место всех домочадцев. Здесь всегда вкусно пахнет, здесь можно не спеша выпить кофе и поболтать с заглянувшей соседкой, а также поужинать в кругу всей семьи. Естественно, такое место в доме должно быть идеальным во всех отношениях. Как этого достичь?

Справиться с непростой задачей помогут некоторые советы дизайнеров.

Какие предметы интерьера подходят для идеальной кухни

Идеальный кухонный гарнитур — перед покупкой этой важнейшей части кухонной обстановки необходимо сделать тщательные замеры помещения.

Сделать это следует с помощью рулетки. Нужно узнать следующие параметры кухни: оконные и дверные проемы, высота, длина стен и расстояние между ними, размеры всех выступающих элементов (выключателей, розеток, труб, батарей отопления и т. д.).

Все эти цифры следует принять во внимание при составлении плана помещения. После этого нужно подсчитать, сколько кухонных шкафов требуется для кухни, какая бытовая техника будет встроена в гарнитур. Также очень важен выделенный на его покупку бюджет.

Естественно, что изготовленный из качественных натуральных материалов гарнитур будет стоить существенно дороже, чем мебель из ДСП или МДФ.

Один из лучших материалов для идеального гарнитура — это экологично чистый массив дерева.

Вся фурнитура и декоративные элементы также должны быть высококачественными, надежными и прочными.

Идеальный стол и стулья — первое, на что следует обратить внимание при выборе этой части интерьера, это форма обеденного стола.

Классическим вариантом является прямоугольник, который отлично впишется в любой интерьер и будет достаточно вместительным.

Если кухня небольшая, в ней будет прекрасно смотреться стол овальной или круглой формы.

Вторая важная характеристика — это материал изготовления. Естественно, наиболее респектабельно и дорого выглядит мебель из массива дерева, однако не все могут себе ее позволить.

Идеальные стулья должны сочетаться со столом, быть удобными, добротными и долговечными. Сиденья лучше подобрать мягкие, а спинки — максимально комфортные.

Идеальная бытовая техника — пожалуй, идеальным вариантом для любой кухни можно назвать встроенную бытовую технику.

Она максимально приспособлена к нуждам хозяев жилища, очень гармонично вписывается в существующий интерьер, не занимает лишнего места.

Покупая бытовую технику, предпочтение следует отдавать проверенным производителям, предлагающим качественную продукцию. В данном случае не стоит экономить и выбирать дешевые аналоги, надежность которых никто не гарантирует.

Какая планировка подходит для идеальной кухни

Существуют следующие виды планировки кухни:

• Г-образная, или угловая — кухонный гарнитур устанавливается в виде буквы «Г».
• Линейная — гарнитур устанавливается в один ряд вдоль стены.
• Двухрядная — гарнитур устанавливается вдоль двух противоположных стен.
• П-образная — гарнитур устанавливается в виде буквы «П».
• G-образная — гарнитур устанавливается в виде буквы «G».
• Островная — гарнитур устанавливается в виде буквы «Г» или буквы «П» с дополнением посредине в виде так называемого рабочего острова.
• Асимметричная — все элементы гарнитура располагаются в разной последовательности, с возможностью передвигать их с места на место.

Перед началом работы необходимо подготовить эскиз, с указанием на нем точного месторасположения всех предметов интерьера и бытовой техники. Такой рисунок поможет правильно распределить каждый квадратный метр помещения, и использовать его с максимальной функциональностью для создания идеальной кухни.

Если помещение просторное (а именно таким оно и должно быть, когда речь идет о создании идеального интерьера), предпочтение следует отдать островной планировке — такая кухня будет максимально функциональной и удобной.

Выбор стиля интерьера для идеальной кухни

Имея в своем распоряжении просторную и светлую кухню, можно не ограничивать полет фантазии. В таком помещении идеально будет смотреться любой интерьер.

Однако некоторые стили особо привлекательны и необычны, они больше ассоциируются с роскошью и могут удовлетворить самые непростые вкусы своих хозяев.

Именно таким является интерьер в колониальном стиле, сочетающий в себе одновременно несколько разных направлений дизайна.

Колониальный стиль обязательно понравится творческим натурам и поклонникам эклектики. Они по достоинству оценят этот гармоничный симбиоз явно противоположных направлений дизайна. Интерьер идеальной кухни-гостиной в колониальном стиле может сочетать в себе резную индийскую и богато инкрустированную марокканскую мебель, а также классическую японскую роспись стен — с изящной африканской вазой.

В колониальный интерьер идеальной кухни отлично впишутся предметы, стилизованные под этнический стиль, либо изготовленные вручную. Настоящей изюминкой колониального интерьера может стать популярная «звериная» тематика — к примеру, это могут быть ножки обеденного стола и стульев в виде львиных лап, необычная посуда с африканскими узорами, керамический горшок с большим экзотическим растением, и так далее.

Очень часто для изготовления колониальной мебели используется экзотическая древесина: красное дерево, эбен, тик, азиатский орех. Идеальными материалами могут стать ротанг и водный гиацинт, из которых создают прекрасные плетеные кресла, столики, подвесные полки и другие предметы.

Мебель в колониальном стиле нуждается в богатом декорировании. Стулья и угловой диван можно украсить мягкими бархатными подушками, расшитыми золотыми узорами, циновками из натуральных материалов. На стенах такой кухни уместно будут смотреться красивые позолоченные блюда, напоминающие дыхание жаркой пустыни. В колониальном интерьере кухни-гостиной также может присутствовать экзотическая растительность — пальмы, стебли бамбука, орхидеи.

Цветовое оформление интерьера идеальной кухни

Выбор цвета, который станет доминирующим в интерьере, очень важен при обустройстве идеальной кухни.

В данном случае сложно давать конкретные советы, так как у всех людей разные вкусовые предпочтения. У каждого есть свой любимый цвет, который кажется наиболее привлекательным и приятным для глаз.

Однако не все оттенки одинаково хорошо смотрятся в кухонном интерьере — особенно, когда он должен быть идеальным. В данном случае можно выбрать универсальный вариант цветового оформления, который никогда не выйдет из моды, и всегда будет смотреться дорого, респектабельно и привлекательно. Речь идет о благородных бежевых оттенках.

Чтобы кухня выглядела более интересно, можно сочетать их с насыщенными тонами — такими, как марсала, красное дерево, золотисто-желтый, шоколадный.

Использование качественных материалов в отделке и дорогостоящего текстиля подобных тонов сделают кухню идеальной.

Выбор отделки помещения в обустройстве идеальной кухни

Отделка стен — при обустройстве идеальной кухни следует отказаться от использования таких отделочных материалов, как моющиеся обои. Стоит отдать предпочтение более дорогим материалам, к примеру, декоративной штукатурке. Она идеально покроет стены, а для их покраски можно будет подобрать великолепный бежевый оттенок.

Для отделки той части стены, которая расположена в рабочей зоне, стоит применить керамическую мозаику. Из нее получится отличный фартук — привлекательный внешне, презентабельный, долговечный и практичный.

Отделка пола — в качестве напольного покрытия рекомендуется использовать керамогранит. Такой материал может быть выполнен в любом оттенке, он также неплохо имитирует разные виды натурального камня.

Кроме того, керамогранит отличается высокой прочностью, износостойкостью и надежностью. Он будет служить многие годы, оставаясь таким же привлекательным внешне и крепким.

Отделка потолка — эта часть помещения должна быть идеально ровной. Добиться подобного эффекта проще всего с помощью натяжного потолка.

Он может быть матовым или глянцевым — выбор будет зависеть от стиля интерьера, а также вкусовых предпочтений самих хозяев жилища.

Что касается цвета, то предпочтение стоит отдать чистым классическим белым оттенкам, которые подходят к любому интерьеру, к тому же, они визуально поднимают потолок и наполняют кухню светом.

Как декорировать идеальную кухню

Главным элементом декора кухни может стать необычная, эксклюзивная или просто красивая посуда.

Возможно, оригинальные тарелки удалось приобрести во время отдыха за границей, либо они были куплены в обычном магазине — важно правильно использовать их в качестве декоративного украшения.

Расписные блюда можно расставить на специальных полочках на стенах, или же красиво выставить их в стилизованном под старину серванте.

Можно смело воплощать в жизнь все свои фантастические идеи.

Еще один важный элемент декора идеальной кухни — это текстиль. Правильно подобранные шторы создадут настроение всего помещения, сделают его более дорогим, респектабельным и интересным.

На фоне светлых стен в просторной кухне очень интересно будут смотреться контрастные шторы из мягкой ниспадающей складками ткани, красиво драпированные и перевязанные широкими атласными лентами.

Еще один способ декорирования кухни — это обустройство кухонного фартука. Чтобы данная часть интерьера выглядела действительно идеально, необходимо использовать только самые дорогие и качественные материалы.

Отлично подойдет закаленное стекло с фотопечатью, керамическая мозаика, натуральный либо искусственный камень и даже массив дерева.

Организация идеального освещения на кухне

Нельзя создать идеальный кухонный интерьер, не предусмотрев в нем такое же идеальное освещение.

Необходимо тщательно продумать каждую мелочь: обустроить центральную люстру, которая будет служить основным источником света, а также организовать дополнительное освещения, используя для этого точечные светильники.

Что касается основной люстры, то экономить на ней не стоит. Это действительно должно быть роскошное изделие, выполненное из металла (приветствуется позолота) и стекла, либо хрусталя.

Лучше выбрать подвесную модель люстры, которая станет центральным украшением идеальной кухни.

Роскошь интерьера подчеркнут настенные бра, выполненные в подобной стилистике.

Точечные светильники рекомендуется спрятать под верхними фасадами гарнитура.

15 правил для создания идеальной кухни

Каждая хозяйка хочет, чтобы ее кухня была идеальной – такой, на которой, затрачивая минимальные усилия и время, можно приготовить вкусную, полезную еду для всей семьи. Если говорить профессиональным языком, то это помещение должно быть идеально спроектировано с точки зрения законов эргономики. Сегодня мы остановимся на самых важных, на наш взгляд, моментах.

1. Рабочий треугольник

Исследователи из немецкой компания «Bulthaup» выяснили, что в основном жизнь на кухне сосредоточена вокруг трех точек: плиты, холодильника и мойки. Если соединить их условными линиями, мы получим «рабочий треугольник». Чтобы работа на кухне была комфортной и быстрой, во-первых, перемещениям по этому треугольнику не должно ничто препятствовать, а во-вторых, сумма сторон треугольника должна составлять от 3 до 7,5 метров.

2. Компоновка мебели

В зависимости от площади вашей кухни и ваших личных предпочтений, возможны несколько вариантов расположения кухонных элементов: по прямой, буквой «Г», буквой «П». Отличной идеей для больших кухонь является вынесение в центр «острова», в качестве которого могут выступать рабочий стол, плита или раковина. Чтобы гарантировать логичный и экономящий время рабочий процесс, важно правильно выбрать расположение приборов и шкафов. Так, например, выдвижной ящик для столовых приборов и посудомоечную машину лучше разместить рядом с раковиной. А вот между раковиной и плитой обязательно должна быть рабочая зона.

3. Правильная высота кухонной мебели

Навесные шкафчики и полки лучше расположить так, чтобы работающей на кухне хозяйке не приходилось тянуться до стоящих на них предметов (1,85 – 2 м), а высота рабочей столешницы должна быть такой, чтобы над ней не надо было сильно наклоняться (оптимально 90 см). Для удобства угол между поверхностью и руками должен составлять примерно 45 градусов.

Комментарий: пример того, как делать не надо.

4. Бытовая техника

Бытовая техника сильно облегчает процесс приготовления пищи. Чтобы еще более его оптимизировать, мелкую бытовую технику (кофеварку, электрочайник и микроволновку) лучше расставить в одной зоне. Большим спросом пользуется вариант «пенала» (примерно 2 м высотой), в который встраивается духовой шкаф и микроволновка: очень удобно, когда эти предметы находятся на высоте 80–90 см от уровня пола.

Если вы привыкли во время работы на кухне смотреть телевизор, разместите его повыше – на уровне глаз стоящего человека. Кстати, современные технологии позволяют встроить телевизор в фасады кухонных шкафов. Это решение недорогим не назовешь, но это очень удобно и эстетично.

5. Освещение

Существует мнение, что чем больше света на кухне, тем лучше. Но на деле, чтобы от яркого света не уставали глаза, лучше по периметру верхних шкафов кухонной мебели установить точечные светильники и дополнительно подсветить рабочие поверхности и обеденный стол. Кухня в квартирах чаще всего является и столовой зоной, и местом семейного отдыха, поэтому для придания легкой атмосферы по периметру потолка можно сделать карниз с подсветкой.

6. Эстетическое наслаждение

Чтобы кухню можно было по праву назвать кухней вашей мечты, пребывание на ней должно приносить вам удовольствие, а не оставлять вас равнодушным. Поэтому, выбирая цветовое решение, остановитесь на тех оттенках, которые будут вызывать только положительные эмоции. Не стоит забывать и про симпатичные мелочи. Если вы любите домашние растения, на любой, даже самой малогабаритной кухне можно найти место хотя бы для одного – двух. Они не только оживят интерьер, но и будут очищать воздух.

7. Легкость уборки

Прекрасной находкой, сильно облегчающей уборку, являются моющиеся обои на стенах и керамическая плитка на полу. Еще одна идея — мебель на хромированных ножках, под которой всегда можно быстро помыть пол. И, наконец, чудо конструкторской мысли: мини-пылесос, встроенный в цоколь кухонной мебели, – очень удобная вещь.

8. Функциональная мойка

Мойку лучше выбирать достаточно глубокую: в идеале в нее должна помещаться самая большая из имеющихся кастрюль. Предпочтение отдайте мойке с донным клапаном, позволяющим перекрыть слив. Это поможет вам сэкономить средства на услугах ЖКХ, ведь с такой мойкой расход воды существенно сократится. Удобно расположенное «крыло» мойки или дополнительная чаша решат многие насущные вопросы.

9. Комфортная обеденная зона

Если вы решили разместить обеденный стол и стулья на кухне, то, планируя обеденную зону, следует помнить о том, что она должна находиться отдельно от рабочей, а в распоряжении каждого человека, сидящего за столом, должно быть не менее 50 см свободного пространства.

10. Доступный ящик для мусорного ведра

Наиболее распространенный и функциональный способ хранения мусорного ведра – под мойкой. Но вам будет гораздо удобней, если вы его повесите, а не поставите на пол. У производителей современных кухонь есть ряд весьма функциональных идей размещения мусорного ведра и использования пространства углового шкафа, где обычно расположена мойка.

11. Безопасность

Этот пункт особенно важен в семьях, где есть маленькие дети. Позаботившись о безопасности подключения электроприборов и расположения розеток, не забудьте, что существует бытовая техника с блокировкой. Все опасные углы можно закрыть специальными силиконовыми насадками, а плиту — защитным барьером. Лучше избегать выступающих ручек: в процессе готовки очень легко удариться или поцарапаться.

12. Важные мелочи

Это как раз тот момент, который многие упускают из вида. Продумайте, сколько розеток вам нужно на кухне. Их должно быть хотя бы на две больше, чем предметов бытовой техники. Материал столешницы нужно выбирать износостойкий, а цвет лучше нейтральный, т.к. на темных столешницах часто видны царапины.

13. Бесшумность

Процесс приготовления пищи можно назвать своего рода медитацией. И хорошо, если во время него вас ничто не отвлекает и не раздражает. Поэтому здесь действует правило: никаких скрипящих и хлопающих дверок и гремящих ящиков. Возможно, стоит обратить внимание на систему открытия дверей «push», позволяющую открывать дверцы, нажимая на фасад шкафчиков.

14. Все под рукой

Все, что только может вам понадобиться во время работы на кухне: продукты, посуда, прихватки, специи, разделочные доски — должно находиться в пределах досягаемости, чтобы вы не отвлекались на поиски. Отлично справятся с задачей хранения необходимых вещей выдвижные ящики вблизи рабочего стола. Очень удобная вещь – бутылочница: она занимает минимум места (25–30 см), но комфортное расположение специй, масла и прочих высоких предметов, которые в процессе готовки должны быть под рукой, будет вам обеспечено.

15. Дополнительное пространство

Продумайте, где вы будете хранить моющие средства, губки для посуды, мешки для мусора. Удобное место для них – в шкафчике под раковиной. В зоне фартука можно повесить необходимые во время готовки шумовки, прихватки и ножи — так они будут всегда под рукой.

Продумывая свою кухню, возьмите за основу несколько важных моментов: удобство перемещения, последовательность рабочего процесса, достаточную свободу движений, удобное расположение тела при приготовлении пищи и соответствие высоты оборудования пропорциям тех, кто будет на этой кухне работать, а также целесообразность расположения оборудования. Если вы учтете все это, ваша кухня получится по истине идеальной.

Материал подготовлен студией дизайна Бастет , фотографии: pinterest.com

Как создать идеальную кухню: советы Жени Ждановой

Перед началом ремонта, ответьте себе честно: для чего вам нужна кухня — готовить, принимать гостей, быстро завтракать, проводить кулинарные эксперименты или просто для красоты (потому что обычно вы заказываете еду домой или ходите в рестораны)? Когда вы точно сформулируете назначение вашей кухни, переходите к конкретике. Важно проанализировать свои привычки и четко определить список своих потребностей.

Например, вы обожаете готовить коктейли, а это значит, что вам понадобится много льда. Что в свою очередь означает, что и холодильник у вас должен быть со встроенным ледогенератором. А к нему нужна подводка воды. Проект вашей кухни — это продуманный до мелочей ответ на ваши и только ваши потребности.

Дизайн кухонной мебели — важный момент, но первое, с чем нужно определиться, — это функционал. Если вы планируете готовить много и часто, подумайте о фасадах без ручек. Дверцы и выдвижные ящики с системой push up позволят открывать их в любой точке — это очень удобно.

Не экономьте на технике. Кухня обустраивается не на год и не пять лет, и даже не на десять. Люди чаще меняют квартиру, чем кухню. Так что думайте о самых современных технологических решениях, потому что каждый год выходят новые модели, оснащенные какими-то новыми удобными функциями. Хотите, чтобы вас разбудил аромат свежесваренного кофе? Пожалуйста!

Или ваша посудомойка будет включаться в три часа ночи, когда стоимость электричества ниже и, пока вы будете спать, посуда будет вымыта.

Вам должно быть удобно готовить во всех отношениях. Рабочее место должно быть хорошо и правильно освещено, все необходимое должно быть под рукой, столешница должна быть свободной от всего лишнего, а запахи не должны покидать пределы кухни. Разморозить, подогреть, приготовить — все это сейчас можно сделать пользуясь принципиально разными технологиями — микроволны, конвекция, пар и даже с помощью супер технологии dialogue oven, которая взаимодействует с молекулами продуктов.

Освещение кухни должно быть тщательно продумано, исходя из ваших планов на кухне и ваших привычек. Каждая зона вашей кухни в идеале должна иметь свою систему освещения. И комбинируя с эти системы между собой, вы получите самые разнообразные световые сценарии — для яркой вечеринки, уютного семейного ужина или для кулинарных экспериментов. Не забудьте продумать расположение выключателей и розеток и систему проходных выключателей, чтобы не бежать обратно через всю кухню и, выключив свет, возвращаться через темноту.

Больше советов и идей по оформлению дома — в книге Жени Ждановой «Детские вашей мечты».

Какой должна быть идеальная кухня: 6 дизайнерских мнений

Вывести рецепт идеальной кухни сложно. Именно поэтому мы попросили дизайнеров поделиться своими мнениями — прочитав о том, что думают по этому поводу специалисты, будет проще продумать свою «идеальную» кухню.

Автор проекта: Виктория Вишневская. Фото: Женя Муравьева. Стиль: Екатерина Шаповалова

1 Эргономика как основа идеальной кухни

Дизайнер Евгения Филатова называет именно эргономику основой «идеальной» кухни и призывает не забывать о том, чтобы соотнести стандарты с индивидуальными параметрами и потребностями.

«Конструктив — это основа всего. Если он выполнен неправильно, никакая красота фасадов не скрасит неудобства использования. Распределение рабочего треугольника — раковина, варочная поверхность, холодильник — это академическое правило, которое, конечно же, можно корректировать и интегрировать в пространство индивидуально.

Можно выбрать высоту столешницы и сделать ее чуть выше стандарта или, наоборот, чуть ниже — в зависимости от роста. Или отказаться от верхних шкафов, что сделает пространство более открытым и свободным. Чаще всего я стараюсь отговорить заказчика от длинной пятиметровой линейной кухни и предложить планировку с островом или угловую конструкцию», — говорит Евгения.

Кухня — это одна из интереснейших зон квартиры. Сначала мы строим каркас, а потом начинаем наряжать фасадами, техникой, зонами хранения и комбинацией отделочных материалов. В итоге получаем идеально красивую зону в интерьере с максимальным функционалом.

2 Технический прогресс и современный стиль жизни — общие тенденции, которые можно взять в основу

Дизайнер Виктория Вишневская также отмечает, что общее понятие «идеальной» кухни вывести невозможно — оно складывается индивидуально. Но говорит, что есть общие тенденции, которые можно учитывать.

«Во-первых, нужно продумать достаточное количество и правильное расположение розеток для всей необходимой техники. Во-вторых, соблюсти эргономические нормы (высота столешницы и навесных шкафов должна соответствовать росту владельца кухни; холодильник, мойка и варочная панель располагаться правильно относительно друг друга). И в-третьих, совместить функции кухни со столовой и гостиной. Таким образом кухня будет не просто «черной» зоной жилого пространства, а станет акцентным объектом в интерьере, местом притяжения всей семьи», — говорит Виктория.

Конечно, отведенная площадь должна быть достаточной, чтобы разместить несколько функций: например, обеденный стол и диванную группу, музыкальный инструмент, открытую или закрытую зоны хранения. Также в этом случае важно хорошо продумать систему вентиляции помещения, чтобы запахи от готовки не распространялись в другие зоны.

3 Личные пожелания, шкафы до потолка и встраиваемая техника

Дизайнер Наталья Балашова вывела несколько пунктов, которые, по ее мнению, входят в понятие идеальной кухни.

«Нужно учесть личные потребности, — говорит Наталья. — Например, у меня был проект для девушки-студентки в однокомнатной квартире. Она ведет активную социальную жизнь и практически не готовит сложные блюда. Для нее идеальной стала кухня, на которой нет духовки, есть двухконфорочная плита и маленький встроенный холодильник под столешницей. Для семейной пары с детьми такая кухня идеальной не станет.

Также основная часть шкафов должна быть до потолка (могут быть какие-то вариации по высоте или вставки), но кухни из 90-х с высотой чуть больше двух метров для меня ушли в прошлое».

И еще — предпочтительнее встраиваемая техника. Исключение составляют проекты, где элемент техники приближен к арт-объекту (это в первую очередь касается лофта и любого близкого к нему стиля).

4 Секрет идеальной кухни в функциональном комфорте и просторе для кулинарного творчества

Именно такой рецепт вывели Игорь и Галина Березкины. Причем архитекторы говорят, что простор — это необязательно о площади. Такого ощущения можно добиться и на маленькой кухне.