Как спланировать кухню гостиную

Гостиная-кухня: как правильно спланировать и не допустить ошибок

В этой статье я расскажу о том как правильно спланировать гостиную-кухню и как не допустить частых ошибок. Как сделать гостиную-кухню эргономичной и организовать в ней несколько функциональных зон.

Законное объединение

Часто площадь кухни в многоквартирных домах недостаточная и появляется вопрос об увеличении пространства. Прежде чем производить переделку нужно удостовериться в законности перепланировки.

Увеличивать кухню можно за счет присоединения нежилой части квартиры (кладовка, коридор).

В ряде случаев допускается объединение кухни с ближайшей комнатой, но здесь важно соблюдать условия.

Объединять кухню с комнатой можно при условии, что в квартире не менее двух комнат и одна из них остается изолированной. Это нужно для того, чтобы в квартире осталась жилая площадь (после объединения с кухней комната не будет считаться жилой). Например такое объединение в однокомнатной квартире не согласуют.

Планировка кухни гостиной — плюсы и минусы, лайфхаки, советы дизайнера

Также сложно будет согласовать объединение в газифицированной квартире. Согласно регламенту недопустимо устраивать спальные места в помещениях с газовым оборудованием.

Для объединения в газифицированной квартире потребуется устройство дверей, которые будут плотно закрывают изначальную часть кухни. Также потребуется установка дверей в комнатах. При таком объединении высокий риск отказа и придется долго ждать сбора документов и прохождения всех инстанций.

Категорически запрещено увеличивать площадь кухни за счет присоединения санузлов — в такой перепланировке сразу откажут.

Позаботьтесь о согласовании перепланировки заранее — в противном случае придется платить штраф и возвращать квартиру в исходный вид.

Без инженерных ошибок

Когда перепланировка согласована, то можно приступать к планированию пространства.

Главная ошибка в планировании гостиной-кухни — это перенос инженерного оборудования. Поясню: для обеспечения работоспособности инженерных коммуникаций не стоит далеко перемещать кухню — это потребует удлинения труб. С подачей воды особых проблем нет — в магистралях высокое давление, но проблема есть в канализационной магистрали.

Для канализации важно устроить уклон, чтобы отработанная вода уходила в общедомовую магистраль. Если перенести мойку далеко, то потребуется серьезный подъем канализационной трубы и подъем уровня полов.

Уклон канализационной трубы должен быть не менее 4″, иначе стоки могут оставаться и провоцировать поломки.

Особое внимание в объединеной гостиной-кухне важно уделить вентиляции.

Заранее спланируйте дополнительные точки забора воздуха — это важно, чтобы обеспечить удаление отработанного воздуха, и чтобы не допустить распространения запахов по всему пространству.

Конечно устройство новых точек забора воздуха потребует уменьшения высоты потолков, но это оправданное решение. Потолки станут ниже на 5-7 см относительно верхней плиты перекрытия.

ДЕЛАЕМ ПЛАНИРОВКУ КУХНИ-ГОСТИНОЙ НА ПРИМЕРЕ

В своих проектах я всегда делаю потолки из ГКЛ, поскольку знаю, что нельзя штробить плиту перекрытия для закладки электропроводки. Это позволяет мне спрятать всю инженерию и организовать дополнительные точки забора воздуха.

Зонируем пространство

В кухне важна эргономика, а в гостиной уют и комфорт, поэтому придется поискать оптимальный вариант размещения мебели и оборудования.

Согласно регламенту недопустимо переносить мойку на добавленную площадь — она должна остаться в пределах изначальной кухни. Поэтому самое рациональное решение устроить зону кухни на старом месте, а на добавленной площади организовать обеденную зону и зону для отдыха.

Изобразите на плане мебель и разделите его на условные зоны: здесь зона приготовления еды, здесь хранение продуктов, там обеденная, а там место отдыха с диваном и телевизором.

Все эти зоны не должны пересекаться и не должно быть наложений. Каждая часть гостиной-кухни должна работать независимо: человек в кухне не должен мешать тем, кто смотрит телевизор у дивана или тем, кто обедает.

Правильное зонирование — это когда функциональные зоны автономны, но объединены по смыслу и стилистике.

Эргономика

В условиях объединения нескольких функциональных зон важно соблюдать нормы эргономики.

Например для прохода нужно минимум 80 см, а для комфортного размещения за обеденным столом важно просчитать траекторию посадки (от края стола должно быть не менее 75 см до стены — иначе человек будет стеснен в движениях).

Особое внимание уделите размещению кухонного оборудования и не соглашайтесь на полумеры. Всегда должна быть рабочая часть столешницы, поскольку готовить на обеденном столе не удобно. Если пространства мало, то используйте сервировочный столик или организуйте откидную столешницу.

Стилистика

Для того, чтобы сохранить ощущение пространства я рекомендую придерживаться единого стиля в интерьере. В кухне-гостиной не должно быть много акцентов — она должна производить единое впечатление.

Скройте шкафы кухни за счет использования локального цвета — так кухонный гарнитур не будет выделяться и не превратит пространство в «кухню с диваном».

Световые сценарии

Роль освещения не стоит недооценивать — при грамотном свете можно подчеркнуть зонирование, а можно и все испортить.

Каждая функциональная зона должна быть наделена своей подсветкой. В гостиной-кухне должно быть несколько световых сценариев, кроме того должен быть общий технический свет на случай разных происшествий.

Технический свет равномерно осветит все пространство — это нужно для уборки, но не более. В каждой зоне предусмотрите свой световой сценарий: неяркий свет от торшера в гостиной, люстры над обеденным столом, рабочая подсветка кухни и общий свет.

Включение света должно быть независимым, например если вы отдыхаете, то включите свет только в зоне гостиной, а остальные части оставьте в приятном полумраке.

К освещению зоны кухни стоит подойти еще серьезнее и предусмотреть как общий свет, так и подсветку рабочей поверхности. Подсветка внутри шкафов поможет меньше тратить времени на поиски нужных вещей и предметов.

Статьи по теме:

автор: Руслан Кирничанский

Я очень хочу, чтобы мои советы были полезны вам, а для того, чтобы быстрее всех получать новые статьи можно подписаться на мой канал «Дневник архитектора»

Дизайн кухни-гостиной: 100 фото красивых интерьеров

Кухня, совмещенная с гостиной, – довольно распространенное интерьерное решение в наши дни. В нем отражается стремление к открытым, полным света и воздуха, пространствам, максимальному комфорту. Просторное помещение дает возможность воплотить в реальность самые смелые мечты, необычные идеи. А для квартир-студий кухня и гостиная в одном флаконе – это, порой, единственный возможный вариант.

Охотно убирают толстые стены-перегородки и владельцы малогабаритного жилья в старом фонде. Такой ход позволяет увеличить доступную площадь, сделать более современную планировку гостиной. Каким должен быть дизайн кухни, совмещенной с гостиной? Давайте разбираться.

Доставим завтра

Доставим завтра

Доставим завтра

Доставим завтра

Плюсы и минусы кухни-гостиной

Современный дизайн, совмещающий кухню и гостиную, выглядит гармонично, создает ощущение единого, просторного комплекса, полного света и воздуха.

Чем еще привлекает такое решение?

• При особенной конфигурации помещений – с неудобными нишами, эркерами, в виде многоугольника или с дугообразной стеной, совмещение кухни и гостиной позволяет с максимальной эффективностью использовать всю площадь жилья.
• В маленьких квартирках, студиях кухни-гостиные дают уникальную возможность создать интерьер по своему вкусу, не оглядываясь на «изыски» стандартной планировки.

• Совмещенное пространство объединяет членов семьи, позволяет стать ближе, знать интересы и вкусы родного человека. В кухне-гостиной веселее заниматься повседневными хлопотами, готовкой, уборкой.
• Можно устраивать вечеринки, приглашать гостей, которые будут удобно чувствовать себя в такой гостиной.

• Если в семье есть один или несколько маленьких детей, родителям не нужно опасаться за оставленное в зале чадо – в кухне-гостиной все прекрасно видно.
• В гостиной, совмещенной с кухней, достаточно установить один телевизор, тогда как отдельные помещения требуют покупки второго агрегата.
• Можно выделить комфортную, уютную площадку для обеденного стола, при этом зона кухни находится рядом. В обычных же квартирах владельцы вынуждены оборудовать стол для праздничных застолий в гостиной, так как на крохотной кухне просто не хватает места.

И, конечно, совмещение кухни с гостиной помогает выиграть несколько квадратных метров драгоценной площади, что очень важно в маленьких квартирах.

Однако у объединения гостиной и кухни есть несколько «подводных камней», о которых следует знать, принимая решение о перепланировке:

• для того, чтобы демонтировать стены между гостиной, коридором и кухней, потребуется разрешение БТИ. Если перепланировка затрагивает несущие стены или, по мнению экспертов, негативно влияет на конструкцию здания, перепланировку запретят;
• если в доме или квартире проведен сетевой газ, единую кухню-гостиную согласовать не получится. Могут разрешить только переделки с установкой капитальных перегородок из гипсокартона, стекла, дерева, с раздвижными дверями и «гармошками»;

И еще один житейский нюанс: гора грязной посуды в раковине или неряшливая столешница в гостиной способны напрочь испортить впечатление от самого стильного и дорогостоящего интерьера. Поэтому чистоту придется поддерживать постоянно.

Зонирование и планировка кухни-гостиной

Прежде, чем приступать к работам по созданию гостиной-кухни, необходимо разработать подробный, тщательно продуманный план. Для этого можно взять обычную рулетку и лист бумаги. Или воспользоваться компьютерной программой, которая позволяет визуально рассмотреть конечный результат со всех сторон.

Какие нюансы следует учитывать:

• Кухню традиционно делят на три площадки – рабочая, проходная и небольшой стол для завтраков. Его можно заменить барной стойкой, которая одновременно играет роль стола, окна раздачи и перегородки между гостиной-столовой и собственно кухней.
• Гостиную также разделяют на 2-3 участка, в зависимости от жизненного уклада, количества членов семьи и необходимости. В обязательном порядке присутствует комфортабельная, уютна зона отдыха, которая может совмещать функции спальни.

Кроме того, в этой части помещения обычно обустраивают обеденную группу с большим столом, стульями или креслами для большой семьи или на случай прихода гостей. Отдельную площадку выделяют для спортивных тренажеров, рабочего кабинета, игровой или учебной зоны для ребенка.

Чтобы пространство выглядело гармонично, не стоит прерывать его арочными конструкциями, перепадами потолков, пола, перегородками. Идеальный вариант для обозначения кухонной зоны – барная стойка-тумба, остров или полуостров. Для гостиной – угловой диван или комплект из изящных кресел и чайного столика. На их границе уместно смотрится большой обеденный стол.

Есть еще одно интересное современное решение: если в семье принято кушать не на кухне, а раздельно, можно отказаться от большого стола и 4-6 стульев. А освободившееся место использовать с толком для того, чтобы установить дополнительную бытовую технику или расширить зону отдыха в гостиной.

Планировка гостиной-кухни

В современном дизайне экономия пространства – это одна из главных задач. Создать интересный интерьер и при этом максимально сэкономить место бывает достаточно сложно, но вполне реально. Один из хитрых приемов, которые помогают это сделать – совмещение сразу нескольких комнат. Кухня и гостиная, соединенные в одно пространство – это один из наиболее распространенных вариантов, которые пользуются популярностью среди современных хозяек.

Преимущества совмещенной гостиной-кухни

У такого типа помещения есть много преимуществ. В первую очередь, нельзя не отметить тот факт, что такое планирование позволяет существенно сэкономить пространство и воплотить на небольшой территории все свои дизайнерские фантазии. Кроме того, у вас будет больше места для того, чтобы принимать гостей, ведь пространство столовой плавно переходит в кухонное.

Если вы совместите кухню с гостиной, то у вас постоянно все будет под рукой. Таким образом, можно будет одновременно и угощать семью или компанию друзей вкусным ужином, и заканчивать процесс готовки. Все варочные поверхности постоянно находятся под рукой, поэтому ничего не пригорит и не испортится.

Еще один плюс – наличие дополнительного освещения. Это касается и искусственного освещения, и естественного. В первую очередь, в совмещенном пространстве будет больше естественного света благодаря наличию большего количества окон. Ну и свет ламп тоже будет освещать сразу два помещения, что тоже очень удобно.

Но есть у такого типа планировки помещения и свои недостатки. Прежде всего, это стоимость ремонтных работ. Если вы делаете перепланировку в уже готовом помещении, то вам придется потратить время на то, чтобы снести стены, предварительно получив все необходимые для этого разрешения от государственных учреждений. После этого, в помещении нужно будет проделать необходимые ремонтные работы, которые тоже обойдутся недешево.

Другой минус подобного планирования состоит в том, что в гостиной во время готовки и после нее будет стоять запах еды. Особенно это неприятно, если вы постоянно что-то жарите. Кроме того, готовка – это не всегда аккуратный процесс. И после нее вам придется убирать не только кухонное пространство, но и гостиную.

Планировка кухни-столовой, совмещенной с гостиной с фото

Дизайнеры давно в восторге от совмещённого варианта кухни-столовой-гостиной. Но прежде, нужно решить, какой вариант совмещения это будет. Можно нарисовать эскиз будущего проекта, решить, насколько кардинально предстоит видоизменять планировку, согласовать с БТИ дизайн-проект в обязательном порядке.

Для таких решений требуется специальное письменное разрешение-подтверждение о правильности действий и работ. Несущие стены не должны быть подвержены демонтажу. А кухонная зона не может быть перенесена, если этажом ниже – расположены спальные помещения соседей. В любой, аварийной ситуации придётся долго устранять последствия.

К тому же, следует предусмотреть, что совмещение – дело довольно затратное. Речь идёт о полной перепланировке и комплектации. И лучше всего, чтобы именно профессионалы занимались проектированием и выполнением работ.

Совмещенная кухня-столовая с гостиной в маленькой квартире

В малогабаритном пространстве всегда не хватает места. Эту проблему отлично решает объединение кухонной, столовой и гостиной зон. В такой квартире следует отдать предпочтение оформлению в светлых тонах. От этого пространство выиграет вдвойне. Второй важный пункт – это недостаток света.

Демонтировав перегородку, можно добавить больше освещения. Опять же, пространство будет казаться больше и светлее.

Стоит помнить, что все три зоны оформляются в едином стилевом решении. Для малых помещений практичнее расставить мебельные предметы в одну линию. Получится хорошее разделение зон. И в то же время, интерьер совмещенных кухни, столовой и гостиной будет выглядеть цельным пространством. В квартирах-студиях такой принцип совмещения особо актуален.

Ведь там попросту нет весомых перегородок по плану. Но такая квартира всё равно имеет видимые зоны разграничения и смотрится стильно. Часто используют форму буквы Г.