Как улучшить вытяжку на кухне

Как увеличить тягу в вентиляции: обзор способов и устройств для усиления тяги

Чистый воздух жизненно необходим любому человеку, и совершенно закономерно желание использовать достижения техники и опыт мастеров для построения в своем доме идеальной системы вентилирования. И как следствие, перед каждым хозяином встает вопрос — как увеличить тягу в вентиляции, чтобы загрязненный отработанный воздух легко уступал место свежим потокам.

Если у вас есть проблемы с вентиляцией или вы только строите новый дом , воспользуйтесь советами наших мастеров и подготовленным ими списком ускорителей тяги, и вентиляция в вашем жилище нормализуется.

Что такое вентиляция?

Люди, находясь в своей квартире, в течении дня готовят, убирают, стирают и просто дышат, тем самым насыщая воздух излишней влагой и запахами, загрязняя углекислым газом. Все это в процессе замены воздушных масс происходит незаметно при нормально работающей вентиляции, но выливается в немалые проблемы в случае сбоя системы воздухообмена.

#27 Выпуск: Ошибка производителя или закон аэродинамики | Эксперимент

Без полноценной вентиляции в квартире плесневеют углы, появляется сырость, конденсат на окнах, затхлый запах.

Обратная тяга — это сбой в нормальной работе вентиляционной системы, с двумя путями решения: проверка шахты на мусор и повреждения, и установка обратного клапана

Проверить работоспособность канала можно простым и действенным способом: по отклонению или движению небольшого листка бумаги у вентиляционной решетки, либо отсутствию на ней грязи и пыли при закопченном потолке и стенах.

Воздухообмен и виды вентиляции

Воздухообмен — направленное движение разнотемпературных воздушных масс, которое происходит благодаря тяге в вытяжных каналах.

Перемещение воздуха осуществляется по двум элементарным правилам:

• воздух перемещается в область более низкого давления;
• нагретый воздух движется наверх.

Традиционная естественная вентиляция с течением времени становится все менее эффективной из-за другой природы материалов, использующихся в построении современных зданий.

Вместо «дышащих» дерева и кирпича, в домах царят пенобетон, искусственные теплоизоляционные и отделочные материалы, шумоизолирующие двери и металлопластиковые окна. Как следствие, воздух не имеет возможности циркулировать беспрепятственно и легко по комнатам поэтому, пальму первенства забрали многофункциональные вентиляционные комплексы.

Для обеспечения свободного перемещения воздушных масс по жилому помещению следует визуально поделить на зоны — приток, переток и вытяжку, затем серьезно проанализировать необходимое оборудование

В приточной части при отсутствии инфильтрации возможен монтаж приточных клапанов и вентилятора. Переток помогут осуществить двери с решетками; вытяжные устройства необходимы в санузлах и на кухне.

Делаем мощную вытяжку

Кроме обычной классической вентиляции, для полноценного функционирования применяются механические методы воздухообмена. Самым популярным и востребованным способом обустройства вентиляции считается приточно-вытяжная система, которая не только удаляет использованный, но и подготавливает входящий воздух (фильтрует, согревает или охлаждает, очищает).

Факторы, влияющие на силу тяги

Независимо от типа устройства, главным показателем эффективной работы системы является тяга, интенсивность которой зависит от ряда причин.

Направленное движение воздушных масс из помещения наружу естественно зависит от неконтролируемых погодных условий:

• числовой разницы температурных показателей в помещении и на выходе канала (в холодное время тяга усиливается, а в летний период сходит на нет);
• атмосферного давления;
• направления и скорости ветра.

Однако есть способы воздействия на силу и скорость движения воздушных потоков.

Поэтому в процессе планирования вентиляционной системы или ее реконструкции необходимо уделить должное внимание следующим факторам:

• высота выходной трубы на крыше;
• размеры и внутренняя поверхность вентиляционного канала;
• разводка каналов;
• установка устройств типа дефлектор.

Как всем известно, воздушный самоток в воздуховодах возникает по причине перепада значений температуры и давления на входе и выходе. Для стабильности этого процесса есть смысл, для поддержании нужной температуры, размещать трубы вентиляции как минимум во внутристенном пространстве, а в идеале рядом с тёплыми трубами или утеплять.

Обычно канал располагают посередине дома. В случае невозможности вывода вентиляционной трубы через крышу, монтаж воздуховода выполняют из отверстия в стене, закрепляя с помощью хомутов

Кроме того, есть ряд правил и требований к высоте размещения. Использованный воздух должен покидать здание выше кровли, при этом высота вытяжной трубы над крышей не может быть меньше чем полметра.

Полученный перепад в высоте приводит к нормализации работы вентиляционной системы и усилению тяги, которой не хватает жителям последних этажей многоэтажных домов с плоской крышей — у них бывают проблемы с воздухообменом.

Для силы тяги большое значение имеет не только высота вентиляционного канала, но и направление его прокладки. Размещение желательно только вертикальное с наименьшим количеством поворотов (каждый уменьшает тягу на 10 %).

По возможности, по всей длине применяется труба одинакового диаметра, в случае необходимости соединения угол отклонения не больше 30 градусов.

Желательно для воздуховода использовать трубы одинакового диаметра, в крайнем случае, место соединения делается плавным переходом. Все швы и стыки заделываются аккуратно, до гладкости, каждая шероховатость увеличивает сопротивление и уменьшает скорость

Самым востребованным видом вентиляционной трубы считается жесткий воздуховод круглой формы, благодаря меньшему сопротивлению и хорошей интенсивности воздушного потока он опередил экономный прямоугольный и гибкий гофрированный.

При выборе параметров рекомендуют применять трубы с сечением не меньше 16 кв.см — если изготовлена из нержавеющей стали, и стороной канала не меньше 10 см, но чаще всего используют размер 14 см.

Увеличение параметров трубы повлечет усиление тяги, следовательно, выгоднее применять максимально возможные размеры диаметра и длины. В случаях, когда нет возможности установить каналы с одинаковой длиной, прибегают к установке вентиляционных решеток во всех помещениях здания.

Использование дефлектора для вентиляции

Одним из самых результативных способов решения проблем вентиляции считается установка ускорителей тяги на вентиляцию, например, дефлекторов. В отличие от выше рассмотренных методов по усилению тяги, которые удобнее применять в процессе строительства или капитального ремонта, монтаж устройства типа дефлектора можно произвести в любое удобное время.

Кроме того, установка позволяет нейтрализовать последствия таких трудно исправимых действий как недостаточный диаметр канала, небольшая высота, сложные погодные условия или неудачное расположение.

Несмотря на то, что дефлектор настолько простое устройство, что возможно его собрать самостоятельно, он не только защищает шахту от засорения мусором, но и значительно повышает результативность всей системы

Дефлектор монтируется на выходном вентиляционном канале над крышей здания, его размер зависит от количества выбрасываемого воздуха и диаметра воздуховода. Выпускается стандартных размеров, многие производители работают под заказ по индивидуальным параметрам.

Самые распространенные материалы изготовления пластик и металлы — алюминий, оцинкованная и нержавеющая сталь.

Пластиковые дефлекторы выглядят внешне намного выигрышнее благодаря разнообразному дизайну и цветовой гамме, стоят также гораздо дешевле, однако нужно учитывать, что срок службы их недолог из-за нестойкости к высоким температурам.

Обычная модель дефлектора на вентиляцию состоит из патрубка, диффузора и колпака с обратным цилиндром или без. Монтаж приспособления несложный, установить стандартный дефлектор можно самостоятельно легко и просто.

На оголовок трубы поочередно крепятся нижний патрубок, рассекатель диффузор и колпак, соединения производятся хомутами, болтами и кронштейнами. Важно, чтобы колпак был больше диаметра диффузора для защиты от косого дождя.

Насадки Григоровича, ЦАГИ и другие варианты дефлектора создаются по форме сечения вентиляционной шахты. Их колпак выполняется в разных вариантах плоским, съемным, двускатным и закругленным

Механизм действия дефлектора основан на элементарных правилах физики. Ветер, попадая в корпус устройства, рассекается диффузуром , возникает разреженная зона и воздушные массы, активизируясь, устремляются из вентиляционного канала в область пониженного давления.

Кроме своей основной функции, дефлектор решает и ряд других задач:

• защита от попадания мусора;
• понижение влияния негативных природных условий;
• повышение КПД вентиляционной системы на 20%;
• риск появления обратной тяги снижается.

Выбирают дефлектор исходя из конструкции и цены, обычно останавливаясь на известных хорошо зарекомендовавших себя моделях — ЦАГИ , Григоровича , Astato , флюгер, Н-образная модель.

При выборе приточного устройства следует понимать, что каждый при всех достоинствах имеет и минусы: пропускает шум, пыль и холод, есть риск обмерзания, поэтому необходимо сначала просчитать со специалистом какие именно щелевые, встроенные и стеновые клапаны или бризеры справятся с проблемой

Такое простое устройство, как дефлектор поможет справиться с распространенной проблемой вентиляции – слабостью вытяжной тяги. Однако не следует забывать, что вытяжная не будет полноценно работать без приточной системы вентиляции.

И проверяя выход на крышу вытяжных шахт, необходимо помнить и о заборных решетках для попадания свежих воздушных масс. Их высота над землей должна быть не меньше 2 метров.

Выводы и полезное видео по теме

В видеоролике речь пойдет о том, как самостоятельно изготовить вентиляционный дефлектор:

Итак, для полноценного функционирования системы вентиляции рекомендуется нарастить воздуховод над уровнем крыши, проконтролировать вертикальное расположение гладких жестких широких вентиляционных труб.

Также необходимо проверить работу приточной вентиляции или зафиксировать на оголовке шахты насадку — простейшие модели дефлектора можно изготовить самостоятельно, каждый мастер выбирает подходящий ему способ для усиления тяги.

А приходилось ли вам сталкиваться с недостаточной тягой в вентканале и каким образом удалось справиться с этой проблемой? Пожалуйста, поделитесь своим опытом с другими посетителями нашего сайта. Блок для связи расположен ниже.

Кухонная вытяжка. Три правила максимально эффективной вентиляции кухни

Надоели запахи еды, которые распространяются по всему дому. Устали отмывать жир со стен, шкафчиков и потолка на кухне. Установили вытяжку, но сделали только хуже. Не раз встречал критические ошибки монтажа, способные нарушить воздухообмен. Поговорим о том, как же их избежать.

Поехали.

Как в инструкции

В комплекте с вытяжкой идет руководство по подключению. Там описаны технические моменты навешивания устройства и присоединения к воздуховоду. Правил организации вентиляции кухни я не встречал, а это очень важно.

Повесили вытяжку, воткнули вилку в розетку, а вытяжную трубу герметично присоединили к единственному вентканалу на кухне. Пока вытяжка выключена ВЕНТИЛЯЦИИ НЕТ! Ведь в ней установлен клапан (жабры), который перекрывает канал. Вот и получается, что хотели повысить воздухообмен, а в результате поставили на нем крест.

Как делать не надо

Самый логичный способ восстановить вентиляцию — сделать в вентшахте два канала рядом. Один под вытяжку, второй для вентрешетки (отдельной или совмещенной с фланцем присоединения вытяжки). Но на практике это не работает.

Воздух идет по пути наименьшего сопротивления. Часть потока, который создает вытяжка, уходит по вентшахте на улицу. Но львиная доля через решетку возвращается обратно на кухню. Мы гоняем ветер по кругу. Не более того.

Да, есть вентрешетки с клапаном. Они пропускают воздух только в одном направлении. В теории — круто. На практике на клапане (пленке) скапливается пыль, жир и он быстро перестает работать.

Бесшумная вытяжка для кухни за копейки

Вытяжка на кухне − вещь не просто удобная, а крайне необходимая. Трудно представить, как до сих пор хозяйки обходились без неё. Впрочем, что за вопрос? Очень просто обходились, а когда готовили, дым и чад был по всему дому, так что все домашние и даже соседи могли насладиться ароматами жареной рыбы и въедливым душком от оладушек или печёночных сальников.

А вот появились в продаже вытяжки − и всё сразу изменилось. На кухне − чистота и порядок, все лишние запахи уходят в вентиляцию, и остаётся только одна некритичная, на первый взгляд, проблема: шум. Ну, кому-то, может, и некритичная, а кто-то буквально сходит с ума от постоянного надоедливого гула. Сегодня будем решать эту проблему.

Можно ли вообще вытяжку сделать своими руками?

Вы скептически подходите к этой идее? По большей части вы правы. Дело в том, что для полноценного улавливания всех исходящих от плиты потоков запаха, жира и пара требуется площадь, равная или близкая к равной поверхности плиты, мощный вентилятор и, соответственно, вентиляционный канал, куда будет всё это уходить. Если вы проживаете в многоквартирном доме, то вентканал у вас должен быть, и тут вас, конечно, могут ждать разные сюрпризы.

ФОТО: wikisonnik.ru На опыте автора этого материала бывали случаи, когда канал этот объединял не только кухонный стояк, а и выходы из санузлов, и тут в кухне могли запросто появиться такие запахи, что о еде вы и думать забудете

Или, как тоже часто бывает, канал есть, а вот окончательный выход у него либо отсутствует, либо находится в месте, исключающем естественный выход воздуха.

ФОТО: avatars.mds.yandex.net Есть ли решение? Есть! Это либо установка в вентканале вентилятора, качающего воздух из кухни, либо монтаж нового канала прямо через наружную стену в помещении. Последний вариант предпочитают многие в обход существующим строительным нормам

Так что сделать вытяжку самостоятельно в принципе несложно: соорудить приёмный короб над плитой, снабдить его вентилятором, соединить вентилятор с воздуховодом − и всё. Не очень эстетично, зато дёшево, надёжно и практично.

Некоторые авторы видеоканалов по ремонту даже советуют вообще не заморачиваться и поставить над плитой обычную вытяжку для санузлов. Сомнительная рекомендация, которая оставляет нерешённым вопрос периодической чистки решётки, ведь для этого придётся разбирать всю конструкцию.

ФОТО: avatars.mds.yandex.net Так что логично всё-таки купить готовую конструкцию вытяжки, пусть даже самую дешёвую, только потому, что у неё есть три важные детали конструкции: приёмный короб, жироулавливающая решётка и встроенный вентилятор. А вот потом есть смысл приложить свои золотые руки, чтобы сделать эту конструкцию бесшумной

Устройство для шумопоглощения своими руками

Что гудит и шумит при включении вытяжки? Вы удивитесь, но сам вентилятор практически не производит шума. Гул рождается и размножается за счёт прохождения потоков воздуха в металлической трубе канала.

Исправить это поможет шумопоглотитель. Такое устройство можно купить, но его несложно и изготовить своими руками, причём в буквальном смысле за копейки. Как это делается, видно на фотоподборке.

ФОТО: YouTube.com Приготовьте пластиковую трубу по размерам вашего воздуховода. Вам потребуется отрезок длиной около полуметра. В нем в произвольном или высокохудожественном порядке нужно высверлить отверстия. Нет дрели – используйте раскалённую на огне спицу

ФОТО: YouTube.com Затем этот кусок трубы плотно оборачивается толстым теплоизоляционным материалом типа каменной ваты, а поверх – пароизоляционной плёнкой

ФОТО: YouTube.com Остаётся только вставить эту конструкцию после вытяжки в любом удобном месте воздуховода. Потоки воздуха, проходя через этот шумопоглотитель, будут терять свой «голос» в смирительной рубашке из утеплителя

Конструкция может иметь цилиндрическую форму или квадратную, это не влияет на шумопоглощающие свойства. И чем длиннее шумопоглотитель, тем он эффективнее.

Такие конструкции вам пригодятся не только на кухне. Например, если у вас частный дом, и комнаты соединены одним общим каналом, и вы не страдаете манией подслушивания, установить конструкции, подобные этой, имеет смысл во всех комнатах для сохранения приватности.

Ещё один наглядный пример такого устройства − в этом небольшом видеоматериале:

Естественная вентиляция: Как должна работать вытяжка на кухне

Изучаем технические нюансы «идеального» кухонного воздухообмена

Постоянный автор HOUZZ. Закончил сначала техникум (МАМТ — 1974 г.), затем институт (МИСиС -1982 г.), сдал все кандидатские минимумы, однако диссертацию так и не защитил. Около 25 лет проработал во Всероссийском Институте Авиационных Материалов (ВИАМ) на должностях от техника до заместителя начальника НИО. После чего сменил профессию.

С 1997 по 2002 год работал в журнале «Ремонт и строительство», а затем почти 14 лет вел в журнале «Идеи вашего дома» рубрику «Строим дом». С января 2016 г. – независимый журналист.

В нашей вентиляционном цикле мы уже рассказывали о принципах воздухообмена в доме и квартире, притоке воздуха, перетоках и вытяжке. Настало время поговорить о самом важном вентиляционном узле жилища — кухне.

В чем проблема: На кухнях квартир (а часто — и коттеджей) обычно проектируется естественная вытяжная вентиляция. То есть имеется вентканал, через который из помещения отводится отработанный воздух.

На практике же большинство хозяев превращают естественную вентиляцию в принудительную — то есть вешают вытяжку, канальный вентилятор и пр. Получается, что если электричества нет или вентиляторы не включены (а постоянно они никогда не работают) — отработанные воздушные массы из жилья не выводятся. Как быть?

Ошибка: слишком мощный канальный вентилятор
Идея побыстрее «вытолкнуть» в вентиляционное отверстие гарь, пары и запахи с кухни по-человечески понятна, как и желание применить для этого мощнейший вентилятор. Однако в системе естественной вентиляции такой план абсолютно не оправдан.

Выходящий в квартиру «спутниковый» канал и создающий естественную тягу «ствол» шахты имеют определенное сечение, рассчитанное на движение конкретного объема воздуха. Поэтому от сверхмощного вентилятора можно получить массу неприятностей.

Во-первых, если вентилятору, производительностью 500-800 куб.м/ч не обеспечить соответствующий приток воздуха, он начнет перегреваться — в итоге, выйдет из строя раньше положенного.

Во-вторых, приток свежего воздуха сопоставимой с оттоком величины можно обеспечить, разве что открыв окно. В результате жилые помещения зимой за считанные минуты выстудятся, а летом наполнятся пылью. Нужно думать про механическую приточную вентиляцию.

В-третьих, мощный вентилятор создаст в «стволе» повышенное давление, которое в лучшем случае «запрет» систему, и все нижележащие квартиры лишатся вытяжки. В худшем случае избыточное давление может опрокинуть циркуляцию — и тогда выбрасываемый воздух вместе с запахами начнет уходить к соседям.

Какие выводы?
1. Производительность вентилятора должна соответствовать возможностям вентканала. Для кухни подойдет прибор, рассчитанный на 140-170 куб.м/ч.

2. У вентилятора обязательно должен быть обратный клапан — открывает вентканал, когда прибор выключен. Его максимальная производительность не должна более чем в вдвое превышать необходимую для вашего жилья рабочую производительность. О том, как ее рассчитать, мы писали в первой статье «вентиляционной» серии.

3. Если можете себе позволить — не ограничивайтесь осевым вентилятором в канал кухни: планировать систему механической вентиляции.

Важно: Вентилятор для вентканала — это не что иное, как полузакрытая заслонка. Это значит, когда устройство выключено, естественная вытяжка из квартиры ухудшается по сравнению с той, которая была до установки прибора.

Поэтому в дополнение к вентилятору необходимо приобрести решетку, в которой кроме отверстия под монтаж вентилятора есть и второе — для прохода воздуха, когда вентилятор выключен (см. фото). Это отверстие должно прикрываться легким (например, лепестковым) обратным клапаном, чтобы слабая естественная тяга вентканала смогла его открыть. При включении вентилятора обратный клапан будет сам прикрывать вторую заборную решетку, предотвращая обратный приток воздуха в квартиру.

Какой должна быть кухонная вытяжка
Мощная (от 500 куб.м/ч) кухонная вытяжка над плитой с отводом воздуха в вентканал грозит ещё большими проблемами с проветриванием квартиры. Ведь если лопасти вентилятора, установленного во сходном отверстии вентканала, перекрывают его лишь частично, и значит при выключенном вентиляторе воздух всё же проходит, то вытяжка подсоединяется в тому же отверстию герметично. Это значит, что при её отключении воздух перестанет отходить совсем — слабая естественная тяга просто физически не сможет преодолеть аэродинамическое сопротивление вентилятора, а так же угольного и жирового фильтров, имеющихся внутри любой современной вытяжки. Как же быть?

Решение 1: Приобрести вытяжку, которая имеет ступенчатую регулировку мощности и уже оборудована устройством, обеспечивающим работу естественной вытяжки, когда вентилятор не включен. Узнать такую модель можно по своеобразной «решетке» в нижней части канала, отводящего воздух от раструба вытяжки. Но лучше уточнить у продавца, имеет ли выбранная модель функцию естественной вентиляции.

На фото: вытяжка-светильник Elicа, работает в режиме рециркуляции
Решение 2. Приобрести кухонную вытяжку, которую не подсоединяют к вентиляционному отверстию (гуглите «рециркуляционная без отвода»). Устройство будет играть роль воздухоочистителя — в него встроены жировой и угольный фильтры, подсветка и т. д. Отток же воздуха из кухни будет проходить естественным путем или с помощью вентилятора.

Решение 3. Установить на вентиляционное отверстие адаптер на два отвода. Разные вентиляционные каналы на кухне будут отвечать за разные ситуации. К первому подключается вытяжка, на второй ставится обычная вентиляционная решетка с обратным клапаном. Такие адаптеры изготавливаются из листовой оцинкованной стали и только индивидуально — с привязкой к размерам и типу монтируемых решеток.

Почему на кухню может попасть запах из других квартир
Конструктивные особенности многоэтажных домов могут влиять на работу системы естественной вытяжки, создавая неуправляемые потоки воздуха. Ведь подъезд многоэтажного жилого здания — по сути тот же «ствол» вентиляционной шахты, в которую воздух проникает через окна на лестничных площадках и входную дверь в подъезд.

Если входная дверь в квартиру закрывается неплотно, в ваше жилище вполне может «затягивать» воздух из квартир нижних этажей. Особенно характерно такое явление для жилых домов, в которых двери лифтовых шахт находятся на лестничных площадках — по лифтовой шахте воздух тянет еще лучше. В домах с односторонним расположением квартир (все окна квартиры выходят на одну сторону дома) эта проблема усугубляется горизонтальными воздушными потоками, переносящими запахи из квартир, расположенных с наветренной стороны, в те, что находятся с подветренной.

Еще одна «вентиляционная шахта» — мусоропровод. По идее эта «шахта» никаких запахов источать не должна. Воздух должен входить в нее через периодически открывающиеся мусоросборники и выходить через вентиляционную шахту, расположенную над мусоропроводом — на кровле.

Но в жизни все зачастую происходит не так: под трубой мусоропровода расположена мусорная камера (надо же как-то убирать мусор), закрываемая, как правило, неплотной дверью. Результатом того, что мусорная камера весьма далека от герметичности, является то, что через нее в мусоропровод идет не то что подсос, а просто поток воздуха, который выбивается вместе с запахами на лестницу через неплотные люки мусоросборников. С лестницы этот поток устремляется в квартиры через неплотности дверей. И чем выше этаж, тем вероятнее такое явление (поднимающийся вверх воздух по пути нагревается, его давление растет).