Вытяжка для кухни. Виды и устройство. Работа и как выбрать
Вытяжка для кухни является современным прибором, без которого уже нельзя обойтись. Раньше, когда такого оборудования не было, хозяйкам постоянно приходилось мыть обои и мебель от жира, копоти и неприятных запахов. С появлением вытяжки, такие проблемы исчезли, так как это оборудование эффективно удаляет все запахи, возникающие во время приготовления пищи. Кроме того, что вытяжка должна эффективно выполнять свою задачу, надо чтобы она органично вписывалась в интерьер.
Виды конструкций
По типу конструкции, вытяжка для кухни может быть следующих видов:
- Встроенная. Это удобный вариант, особенно когда кухня небольшого размера, так как в шкафу, в котором находится вытяжка, можно складывать необходимые предметы. Такое решение позволяет не нарушать дизайн помещения и спрятать ее.
Вытяжка Наклонная кухонная 900 кубометров в час. Плюсы и минусы. Обзор, тест на шум, подключение
- Островная. Этот тип располагается над островной рабочей зоной, поэтому и имеет такое название. Крепление оборудования выполняется на потолок, поэтому оно может быть разных размеров и дизайна, например прямоугольной или купольной формы. Она эффективно удаляет все запахи, возникающие во время приготовления пищи.
- Горизонтальная подвесная. Она отличается простой конструкцией и легкостью монтажа. Это распространенное и доступное решение. Над таким оборудованием можно закрепить шкаф. Обычно мощность таких вытяжек небольшая, но достаточная для бытового использования, чаще всего они рециркуляционного типа.
- Вертикальная подвесная. Данный вариант практически ничем не отличается от предыдущего, просто располагается такая вытяжка для кухни вертикально. Это не дает возможности устанавливать над ней шкафчик. Они могут быть как рециркуляционными, так и проточными, а последние более эффективно удаляют запахи, так как подключены к системе вентиляции. В зимнее время проточная конструкция вместе с запахом будет вытягивать из дома тепло, поэтому надо устанавливать дополнительный фильтр.
- Купольная. Это традиционный тип, который чаще всего используется на кухне. Такое оборудование отличается практичностью и функциональностью, внешне оно похоже на козырек крыши, из которого выступает труба. По своей форме такое решение может быть как купольным, так и прямоугольным или трапециевидным, крепится она к стене, а высота монтажа будет зависеть от длины вытяжной трубы.
Поговорим о кухонной вытяжке, плохо работает
Особенности устройства
Вытяжка для кухни имеет достаточно простое устройство:
- Корпус.
- Один или несколько вентиляторов, в действие они приводятся электродвигателями.
- Воздуховод, связанный с системой вентиляции.
- Угольный фильтр.
- Жироулавливающий фильтр.
- Система освещения.
- Панель управления.
Принцип действия
Вытяжка для кухни может иметь два принципа работы: проточный и рециркуляционный. В первом случае, при помощи вентилятора в корпус затягивается запах, копоть и жир, возникающие во время приготовления пиши. Они пропускаются через фильтр и через систему вентиляции удаляются на улицу.
Работа рециркуляционных приборов будет отличаться. В этом случае, воздух также затягивается в корпус вытяжки, там он проходит через систему фильтров, где очищается от жира и неприятных запахов, после чего снова возвращается в помещение.
Рециркуляционные виды имеют более высокую стоимость, так как в них устанавливаются угольные фильтры. Периодически необходимо менять фильтры, так как они загрязняются, если это сделать не вовремя, то качество очистки воздуха значительно снижается и эффективность работы оборудования будут низкой. Преимущество таких приборов в том, что они не забирают теплый воздух из комнаты.
Область применения
Вытяжка для кухни применяется как в быту, так и в ресторанах, кафе, столовых, но там используются более мощные модели. На кухне в среднем хозяйка проводит 60% всего домашнего времени, поэтому важно, чтобы там она себя чувствовала комфортно и уютно. Наличие вытяжки позволяет создавать комфортный микроклимат.
Во время приготовления пищи выделяется много жира, копоти влаги и резких запахов, и если их вовремя не удалять, то на кухне человек будет чувствовать себя дискомфортно. Одним из способов борьбы с указанными проблемами является проветривание помещения, но более эффективно с этим справляется вытяжка, которая установлена непосредственно над варочной поверхностью. Современное оборудование эффективно справляется с поставленной задачей, но для этого, его надо правильно выбрать и установить.
Вытяжка для кухни – особенности выбора
- Габаритные размеры. Необходимо, чтобы ширина вытяжки равнялась ширине плиты или была больше, меньший размер не позволит полностью улавливать и удалять загрязненный воздух. Если ширина плиты составляет 60 см, то вытяжку лучше брать шириной 80-90 см.
- Режимы работы. Данное оборудование может работать в вытяжном режиме — загрязненный воздух удаляется на улицу и в рециркуляционном — воздух очищается и снова возвращается в комнату, а также в обоих режимах. Максимальную эффективность имеют приборы, которые работают в вытяжном режиме. Если вытяжка рециркуляционного типа, то надо периодически менять фильтры.
- Фильтры. Для задержки частичек жира используются фильтры грубой очистки или их еще называют жироулавливающие. Они могут быть в виде металлической многоразовой сетки или синтетической, которая является одноразовой. Угольные фильтры осуществляют тонкую очистку воздуха, они используются в рециркуляционном режиме и также периодически меняются.
Способ управления. В зависимости от ваших предпочтений и финансовых возможностей, можно приобрести оборудование с сенсорным, кнопочным или слайдерным (горизонтальный переключатель) управлением.
Достоинства и недостатки
Если говорить о преимуществах кухонных вытяжек, то они очевидные, так как при помощи указанного оборудования происходит очистка воздуха, поэтому в кухне он всегда будет чистым и свежим.
ИсточникПринцип работы воздушной вытяжной системы
В кухне должна поддерживаться постоянная чистота и оптимальная влажность, должны отсутствовать нежелательные запахи. С решением подобных задач успешно справляется воздушная вытяжка — прибор, который удаляет нежелательные ароматы, сырость, являясь одновременно привлекательным элементом интерьера.
Как работает кухонная вытяжка и её устройство
Принцип работы вытяжки для кухни аналогичен пылесосу. Вращающийся внутри прибора вентилятор втягивает воздух, за счет чего перед корпусом создается зона пониженного давления. К ней устремляются воздушные потоки, собирая на своем пути испарения, пыль и отработанные в процессе дыхания людей массы. Поскольку вытяжки находятся непосредственно над плитой, в них поступают продукты горения, испарения и жировые выделения. Если пища подгорит, техника поглотит дым, предотвращая его распространение по квартире.
Устроена вытяжка просто, но функционально:
- Корпус. Служит для размещения частей и механизмов. Имеет различный цвет и размер. Изготавливается из нержавейки, пластика или черного эмалированного железа.
- Входной фильтр. Представляет собой плотную решетку, размещенную за передней или нижней панелью. Предназначен для улавливания жира и копоти.
- Электрический двигатель. Служит для вращения пропеллера, изготавливается в герметичном кожухе, предотвращающем попадание внутрь влаги. Некоторые производители ставят два маломощных мотора, которые издают меньше шума.
В торговой сети представлен широкий ассортимент бытовой техники. Чтобы принять правильное решение, следует изучить особенности товара, а также процессы, которые происходят, когда работает кухонная вытяжка.
Разнообразие вытяжных приборов
Производители выпускают кухонную технику в различных вариантах в плане устройства, размера, внешнего вида и способах размещения.
По принципу работы приборы подразделяются на такие типы:
- Проточные. Втягиваемые загрязнения подаются в общую систему вентиляции или по отдельному каналу выводятся на улицу через отверстие в стене.
- Рециркуляционные. Воздух прогоняется через фильтры и возвращается в помещение.
По типу монтажа изделия подразделяются на такие категории:
- Навесные. Вешаются на стену непосредственно над плитой. Имеют горизонтальную нижнюю панель.
- Встраиваемые. В зависимости от модели прикрепляются к полке над плитой или рядом с варочной панелью.
- Подвесные. Устанавливаются на потолке, воздуховоды могут маскироваться подвесными или натяжными системами.
По дизайну вытяжки подразделяются на такие типы:
- Ровные. Представляют собой прямоугольное сооружение, расположенное параллельно полу.
- Наклонные. Фильтр находится под наклоном и открывается путем открывания декоративной фасадной крышки.
- Купольные. Являются самыми мощными, так как в крупном корпусе можно установить двигатели и вентиляторы большого размера.
- Т-образные. Относятся к категории подвесных изделий. Устанавливаются над рабочей поверхностью, находящейся в центре кухни (островной тип).
Производители выпускают изделия, корпус которых имеет натуральный стальной блеск, окрашенный в белый, коричневый или черный цвет. Есть модели, отделанные узорами, орнаментами и росписью.
Инструкция по использованию вытяжки
Пользоваться вытяжкой на кухне можно без ограничения по возрасту или по каким-либо другим критериям. Прибор полностью безопасен и надежен во всех отношениях. При наличии прочных кронштейнов для крепления изделия могут выдержать вес ребенка или крупного домашнего животного.
Правила пользования устройствами:
- Не прикручивать кабель к газовому стояку, так как индукция может вызвать воспламенение.
- Использование оборудования только с подсоединенными фильтрами или с выведенными воздуховодами.
- Включение режимов двигателя поэтапное, начиная с «1». Введение максимальной тяги может вызвать эффект обратного потока в помещение.
- Регулярная мойка фильтра грубой очистки или замена выходных фильтров в устройствах рециркуляционного типа.
- Выведение вентиляционных каналов только в предназначенные для этого шахты. При изменении тяги продукты горения могут попасть в соседние помещения.
При мытье устройства, замене фильтров или ламп следует отключать его от сети. Нельзя исключать вероятность поражения током.
Правила установки
При установке вытяжки нужно соблюдать следующие правила:
- надежность креплений — в 2-3 раза выше расчетных параметров веса устройств;
- расстояние от мойки — не менее 50 см;
- высота над плитой — 70 см от электрической и 80 см от газовой;
- отдельная розетка, чтобы отключать прибор для обслуживания;
- горизонтальность, необходимая для корректной работы мотора;
- соответствие сечения воздуховода патрубку вытяжки и ее мощности.
Встраивать технику нужно с учетом прочности шкафа, который используется в качестве несущей конструкции.
Преимущества и недостатки вытяжки для кухни
Польза установки и использования кухонной вытяжки:
- устранение нежелательных запахов;
- удаление влаги, жиров и дыма;
- предотвращение загрязнений на мебели, стенах и потолке от испарений:
- снижение риска отравления газом при неисправности котла автономного отопления.
Минусы у решения использовать вытяжку в кухне:
- расходы на закупку и установку оборудования;
- регулярная замена фильтров;
- довольно сильный шум при работе;
- время и силы на чистку, мойку и замену расходных материалов.
Вытяжка является важной частью вентиляционной системы жилья, без которой достичь нормального уровня санитарных норм невозможно.
Основные критерии выбора
При выборе вытяжки на кухне нужно ориентироваться на определенные критерии, влияющие на уровень комфорта проживания в квартире или доме:
- мощность и производительность;
- степень очистки воздуха;
- принцип работы изделия;
- стоимость прибора и его обслуживания;
- дизайн;
- производитель;
- безопасность.
После оценки и анализа информации можно принимать решение и отправляться за покупкой в сертифицированные торговые точки.
ИсточникКак работает вытяжка на кухне
Вытяжка — элемент, который обеспечивает отведение неприятного запаха из зоны приготовления пищи. Правильный выбор модели обеспечит не только функциональность прибора, но и позволит вписать его в интерьер кухни. О том, как работает вытяжка, в этой статье рассказывают эксперты Miele.
Как работает вытяжка для кухни над плитой
Вытяжка — это устройство, которое во время своей работы принудительно всасывает и выводит загрязненный воздух из помещения либо очищает его. Существует три вида вытяжек:
- С отводом воздуха. Принудительная вентиляция происходит за счет вентилятора, встроенного в вентканал.
- Проточная. Подключение происходит к общей системе вентиляции многоквартирного дома. Требует притока свежего воздуха с улицы — всасывание происходит естественным путем за счет силы притяжения и разницы в давлении.
- Циркуляционная. Система вентиляции очищает воздух, который циркулирует из помещения в фильтр. Не требует прокладки вентканала.
Без отвода в вентиляцию
Вентиляция без отвода — режим циркуляции. Система всасывает загрязненный воздух, очищает его с помощью жировых и угольных фильтров, после чего возвращает в помещение. Miele предлагает наборы для переоснащения моделей вытяжек под рециркуляцию:
- ; ;
- прочих — в разделе «Функциональные аксессуары» на нашем сайте.
Вентиляция в режиме рециркуляции имеет преимущества:
- простота установки. Не требует воздуховода, подключения к системе общей вентиляции;
- внешний вид. Отсутствие трубы воздуховода позволяет незаметно вписать вытяжку в интерьер кухни;
- компактные размеры;
- низкий уровень шума;
- сохранение тепла в помещении в зимний период. Вентиляция использует один и тот же воздух, не охлаждая его.
Наклонная
Наклонная вытяжка — это система, чья всасывающая поверхность расположена под углом. Основные преимущества подобного расположения:
- возможность настройки угла. Позволяет произвести настройку в зависимости от интенсивности работы варочной панели и применяемых конфорок;
- большое количество свободного пространства. Расположение под углом не занимает столько места, сколько вертикальная модель;
- низкий уровень шума.
Miele предлагает наклонную вытяжку DA-6498 W Pure Black. В ее системе:
Встроенная
Встроенные модели экономят пространство кухонной зоны. Их легко вписать в интерьер кухни. Различают три типа:
- Встраиваемые под вытяжной шкаф. Компактный вариант для небольшой кухни. Устанавливают под настенный шкаф, около стены либо отдельно. Miele предлагает монтажный комплект для встраивания.
- С плоской выдвижной панелью. Незаметна в интерьере. Вытяжной экран выдвигают из корпуса, который располагают над настенным шкафом. Miele предлагает следующие модели: DA 3466 и DA 3698.
- Встраиваемые под столешницу. Максимально экономят пространство, незаметны. Модель DA 6890 Levantar от Miele устанавливают под варочную панель, в кухонную нишу под столешницей.
Как работает обратный клапан вытяжки
Обратный клапан — это встроенное устройство, которое предотвращает поступление воздуха из вентиляционного канала в помещение. Суть его работы: пропускает воздушный поток только в одну сторону. Во время обратной тяги он перекрывает доступ, закрывая заслонку.
Разделяют следующие виды обратных клапанов:
- Ручные. Положение заслонки регулируют специальным рычагом, вручную.
- Механические. Наиболее распространенный вид. Открытие и закрытие происходит потоками воздуха.
- Электроприводные. Открытие заслонки происходит при включении вентилятора вытяжки. Применимы только в системах принудительной вентиляции.
Клапаны закрепляют внутри вентиляционного канала на выходе. Они бывают четырех форм: лепестковые, с гравитационной решеткой, мембранные, бабочковые. В комплект всех вытяжек Miele входит обратный клапан.
Как проверить, работает ли вытяжка?
Для проверки исправности работы вытяжки применяют способ, для которого необходим лист бумаги:
- прикладываем бумагу на расстоянии нескольких сантиметров от вентканала;
- при использовании системы, которая применяет общедомовую вентиляцию: открываем окна и входную дверь. Обеспечиваем приток воздуха;
- смотрим на состояние бумаги. Если ее затягивает — вентиляция исправна. Если нет — в системе есть неисправность: засорены вентканалы или фильтры требуют замены.
Доступны также два простых способа проверки тяги:
- Свечкой. Актуально для деталей из нержавеющей стали, не подверженных воспламенению. Свечу поджигают и подносят к вентканалу. Если пламя засасывает внутрь — вентиляция работает.
- Приложив руку. Предварительно смочив ее холодной водой — ощутим тягу либо ее отсутствие.
Если тяга вытяжки с системой рециркуляции воздуха недостаточна, необходима замена фильтрующих элементов. Miele предлагает большой выбор угольных и регенерируемых фильтров. Если используется вытяжка с отводом воздуха, необходима чистка вентиляционного канала.
Источник