Какая должна быть вентиляция на кухне

Вентиляция в домах с газовыми плитами: правила и нормативы в организации стабильного воздухообмена

Желание сэкономить на коммунальных расходах свойственно большинству из нас. И согласитесь, переход на использование природного газа для готовки и отопления является наиболее оптимальным способом подобной бережливости. Но вентиляция в домах с газовыми плитами должна быть выстроена по очень строгим правилам.

Все о требованиях к устройству кухонной вытяжной системы вы узнаете их представленной нами статьи. Мы познакомим с регламентом нормативной документации, подробно освещающей все стороны этого непростого вопроса. Разберем стандартные варианты организации системы отвода воздушной массы.

Требования нормативов по воздухообмену

При проектировании вентиляции в кухнях с газовыми плитами необходимо соблюдать требования как санитарных, так и противопожарных норм (ГОСТов, СНиПов, СанПиНов и СП). Газоснабжение квартир и коттеджей является несомненным благом, так как позволяет существенно снизить траты на коммуналку. Но есть ряд моментов.

ВЕНТИЛЯЦИЯ на КУХНЕ + ВЫТЯЖКА — Как правильно совместить?

Оба варианта поставки: транспортируемый по трубам магистральный газ и СУГ из газгольдера или баллона – это источник опасности. Пренебрегать предписаниями и забывать о правилах безопасности нельзя.

Проектирование и монтаж кухонь с бытовыми плитами на газу регламентируются сразу несколькими документами. Плюс еще есть всевозможные рекомендации, основанные на приведенных нормативах

Если вытяжку и приток воздуха в газифицированной кухонной комнате организовать неправильно, то помещение может стать источником серьезных проблем, связанных с открытым огнем и возможным взрывом «голубого топлива».

Газовые плиты разрешается устанавливать как в частных домах, так и в многоквартирных. Высотой здания могут быть не более 10-ти этажей. При этом помещения для них должны иметь окно и быть хорошо освещены естественным солнечным светом.

Если вытяжка воздуха в кухне с газовой плитой будет недостаточной, то при затухании конфорки либо порыве трубы газ станет накапливаться в комнате и рано или поздно взорвется

Кухня для установки газовой плиты должна:

• быть с потолками высотой от 2,2 м и выше;
• иметь вентиляцию с естественным притоком/удалением воздуха;
• иметь окно, у которого есть открывающаяся створка либо в верхней части фрамуга или форточка.

Кубатура помещения с бытовой плитой на газу должна быть по минимуму (а лучше больше):

• 8 м 3 – при двух конфорках;
• 12 м 3 – при трех конфорках;
• 15 м 3 – при четырех конфорках.

В отдельных случаях допустимо слегка отходить от этих норм, но только при условии согласования таких отклонений с проверяющими от МЧС и других контролирующих органов.

Чтобы с плитой не возникло проблем, воздуха в кухне должно хватать для горения газа, а также он должен постоянно замещаться новым уличным

Норма воздухообмена для кухни с газовой плитой – 100 м 3 /час. При этом в большинстве многоквартирных домов вентканалы шириной 130–150 мм общей системы вентиляции рассчитаны на поток до 180 м3/час.

Требуется лишь обеспечить требуемый приток воздуха извне. В частном доме все зависит от проекта. Здесь надо на конкретном примере смотреть, на что рассчитана имеющаяся вентиляционная система.

Организации вентиляции для газовой плиты

Вентиляция в кухне, где установлена газовая плита, может быть:

• с принудительным побуждением
• с естественным побуждением;
• комбинированной.

Разрешается любой вариант. Однако по противопожарным нормам воздухообмен в рассматриваемом помещении должен быть естественным. Принудительная система с вентилятором энергозависима, ее допустимо использовать лишь в качестве дополнения.

При наличии газовой плиты принудительная вентиляция на кухне допускается только в качестве дополнительной вытяжки в довесок к системе с естественным побуждением воздуха

Если в кухне ставится вытяжка с вентилятором и отводом до стояка, то для ее правильной работы:

• необходимо обеспечить в комнату приток воздуха в должном объеме;
• запрещено новой отводной трубой закрывать вентканал с естественной вентиляцией;
• надо, чтобы вентиляционный стояк был способен пропустить объем вдуваемого в него воздуха.

Если вентиляция перестраивается под газовую плиту в коттедже, то проблем с расширением и переустройством вентиляционных каналов выйдет минимум. Потребуются лишь деньги и время на работу.

Но если газовая плита и вентиляция для нее монтируются в квартире многоквартирного дома, то ситуация зачастую аховая. Не всякая многоэтажка, если это изначально не заложено в проекте, рассчитана на установку в ней оборудования на газу.

Как минимум, придется монтировать оконные и стеновые клапаны для дополнительного притока уличного воздуха. Штатные вентканалы и существующие приточные отверстия вряд ли рассчитаны под требуемые параметры.

Что можно и нужно делать?

Если имеющаяся вентиляционная система способна обеспечить воздухообмен в 100 м 3 /час, то достаточно лишь поставить варочную печь с подключением ее к газу. И можно начинать готовить себе еду. В противном случае при установке газовой плиты вентиляцию в квартире и коттедже придется дорабатывать в двух направлениях – первый это приток, а второй вытяжка воздуха.

Для организации дополнительной вытяжки потребуется проложить новый вентиляционный канал с подключением к стояку выше существующего отверстия от естественной вентиляции

Дополнительный приток воздуха обеспечивается путем:

• просверливания в уличной внешней стене отверстия и монтажа в нем вентиляционного клапана;
• установки на кухонных окнах приточных клапанов;
• увеличения просвета под дверью в кухню.

В общей ситуации воздушный приток обеспечивается с улицы и с других комнат дома. Но в случае с кухней и газовой плитой большая его часть должна идти снаружи.

При этом допустимо, что он поступает с окна в спальне или гостиной, но тогда просвет от напольного покрытия под кухонной дверью потребуется сделать больше стандартных 15–20 мм. Здесь дверное полотно придется приподнимать на 20–30 мм. Если смонтировать его ниже к полу, то воздухообмен будет недостаточным.

Приточные клапаны рекомендуется делать в стеновом исполнении. Оконные аналоги в морозы могут заледенеть и прекратить обеспечивать приток воздуха. Варианты в стене больше по размеру и лишены проблем с обледенением.

Если дом старый, то без установки приточных клапанов не обойтись. Здания советской постройки изначально рассчитаны на вентиляцию за счет естественного притока воздух сквозь неплотные двери и деревянные окна.

Однако сейчас повсеместно ставятся стеклопакеты и двери с уплотнителями. В результате заложенные в проект нормы воздухообмена повсюду нарушаются, зачастую по банальному незнанию.

В итоге система вентиляции и так не справляется с задачей, а еще добавляется газовая плита, которой нужны дополнительные объемы кислорода для работы. Без приточных клапанов воздуха обеспечить должный микроклимат в жилых помещениях в этом случае зачастую невозможно.

Что предпринимать запрещено?

В старых домах вентканалы нередко делались с использованием деталей из дерева. Плюс в них могут находиться кабели систем электроснабжения и/или связи. В такие шахты выводить отвод от вытяжки над газовой плитой запрещено.

Продукты сгорания от печи на газу имеют повышенную температуру, а также содержат водяные пары, СО и СО2. Вытягивать подобный коктейль в вентиляционный канал, который не предназначен для этого, нельзя.

Отвод воздуха от газовой плиты разрешается делать в вентиляционные каналы, которые выполнены исключительно из негорючих материалов – бетона или стали

С одной стороны вентканалы в кухне с газовой плитой должны обеспечивать должный воздухообмен, а с другой исключать возможность возгорания от продуктов горения природного газа.

Еще один момент – покупка и установка в кухне принудительной вытяжки-зонта. Продавцы такого оборудования нахваливают свой товар и рекомендуют приобретать технику по-мощнее на 900–1100 м 3 /час. Однако большая мощность в данной ситуации скорее вред, нежели благо.

Если вентиляционное отверстие в стене и шахта-стояк по диаметру рассчитаны на пропуск 180–200 м 3 /час, то сильно больше они через себя прокачать не дадут физически.

Даже если «зонт» будет гудеть на всю мощь и толкать больший объем воздуха, канал прокачать его не сможет. В итоге либо «вытяжка» станет работать вхолостую, либо в шахте образуется обратная тяга. От обоих вариантов толку ноль.

Сложности часто также возникают, когда квартира находится на верхнем этаже многоэтажки. В подобной ситуации вентиляция в кухне нередко работает слабо. Диаметр вентканала позволяет обеспечивать естественный воздухообмен на должном уровне, а тяги практически нет.

Согласно требованиям нормативных документов воздух в домовой вентиляции с естественным побуждением должен двигаться со скоростью приблизительно 0,5–1 м/с

Чтобы образовывалась требуемая тяга, воздушный поток из комнаты должен попадать в вертикальную трубу, а дальше проходить по ней беспрепятственно минимум 2 метра. Однако на верхнем этаже вентиляционное отверстие на кухне расположено под потолком и не дает необходимого расстояния.

Сверху только чердак и до конца вентиляционный шахты, которая там обрывается, остается менее полуметра. Воздухообмен в результате происходит, но он слишком мал для варочной печки на газу.

При таком раскладе придется ставить дополнительную вертикальную трубу нужной высоты, иначе обеспечить требования к вентиляции в комнате с газовой плитой будет невозможно. Принудительная вытяжка способна решить данную проблему. Но при отключении света вентилятор перестанет работать, что запрещено уже противопожарными нормами.

Выводы и полезное видео по теме

Правила выбора кухонной вытяжки с принудительным побуждением:

Удачная конструкция самодельной вытяжки для газовой печки:

Наиболее характерные нарушения в вентиляционных системах на кухнях с газовыми плитами:

Чтобы кухня с газовой плитой не стала местом пожара, система вентиляции в ней должна быть с естественным побуждением и соответствующей требованиям СНиПов по нормам воздухообмена в час.

А при установке дополнительной вытяжки нельзя забывать об обеспечении надлежащего притока воздуха с улицы. Благодаря дешевизне природный газ позволяет сэкономить, но полностью безопасным назвать его сложно. Пренебрегать указаниями противопожарных и санитарных нормативов не стоит.

Оставляйте, пожалуйста, комментарии в находящемся ниже блоке, размещайте фото по теме статьи, задавайте вопросы. Поделитесь своим опытом, полученным в ходе устройства вентиляции на газифицированной кухне. Расскажите о технологических нюансах, которые будут полезны посетителям сайта.

Особенности и монтаж вентиляции на кухне

Кухня – это особая комната во многих отношениях. Однако это относится не только к дизайну помещений и расстановке мебели, но и важно уделить внимание проветриванию. Оно производится при помощи тщательно спроектированной вентиляции.

Зачем нужно вентилировать кухонное помещение?

Кухня обычно насыщена ароматами продуктов и готовых блюд. Но они не всегда приятны, особенно если эти запахи не удалять своевременно. Когда деревянные окна были вытеснены пластиковыми стеклопакетами, проблема существенно обострилась. Все время держать окна открытыми, особенно когда на улице холодно и сыро, не получается. А если кухня оборудована газовой плитой, концентрация влаги будет быстро расти.

Дополнительным источником проблем становится и насыщение воздуха углекислотой, угарным газом. Еще важнее вентиляция, когда плита работает неправильно. Электрические плиты чуть лучше в этом плане, чем газовые, но и при их использовании без вентиляции обойтись нельзя. Но, конечно, необходимо использовать неслучайно выбранную вентиляционную систему, а только тщательно спроектированную. При этом требуется обращать внимание на нормы и положения стандартов.

Нормы и требования

Необходимо признать, что и в жилых домах, и в квартирах качество вентиляции далеко не всегда отвечает нормативным требованиям. Курильщики могут провести простой тест: выкурить сигарету и вернуться через 20 минут. Если запах дыма еще отчетливо улавливается, то это означает, что вентиляция работает неправильно. Но такой варварский способ оценки ее действия не подойдет, конечно, при проектировании – он попросту недостаточно информативен. Стандартные положения для кухни с газовой плитой являются следующими:

• обязательна широкая щель под входной дверью (общей площадью от 25 см²);
• должны быть особые отверстия для входа и вывода воздушных масс;
• приточное отверстие следует располагать на высоте минимум 2 м над фундаментом;
• выводной канал должен оканчиваться отверстием, располагаемым на крыше (с подъемом от 0,5 м над кровлей).

Используя типовые нормы, рассчитывают площадь сечения прямоугольных каналов. Чаще всего их формируют из нержавеющей стали с максимально гладкой поверхностью. Полагается и входное, и выходное отверстия перекрывать решетками. Тогда будет сведена к минимуму опасность засорения самих вентиляционных каналов и помещения. Зимой каналы, по которым поступает воздух извне, придется подогревать.

Важно! Кухонная вытяжка, даже самая мощная и надежная, не сможет заменить полноценную вентиляционную систему. Она не справляется с главной задачей – удалением загрязнений, распространившихся далеко от плиты. Сколько бы раз под самим колпаком за час ни менялся воздух, дальние воздушные массы останутся системе недоступными. Качественное оборудование должно обеспечивать сброс всего грязного воздуха наружу, при этом полагается оснастить вентилирующие системы специальными фильтрами.

Существует много разновидностей вентиляции на кухне, каждая из которых решает свои специфические задачи. Встроенное (оно же встраиваемое) оборудование выгодно тем, что оно вписывается в кухню с произвольной меблировкой, с какими угодно интерьерными решениями. Чаще всего такие устройства монтируются внутрь навесных шкафов. Однако есть более оригинальные решения, к примеру, расположение внутри стола. Если не получается совместить ось вытяжки с отверстием, соединительную трубу легко замаскировать мебелью.

Неплохой результат показывают и угловые вытяжки, и их плоские аналоги. Настенные конструкции обязательно ставятся на стены, непосредственно над плитами. Преимуществом таких изделий является широкое разнообразие их дизайнерских характеристик. Кроме того, есть и островные вытяжки. Подобные системы могут использоваться свободно в любом помещении.

Купольные вытягивающие устройства считаются классическим решением. Но постепенно набирают популярность наклонные и вертикальные конструкции, поскольку они отличаются повышенными техническими возможностями.

Важно! Конфигурация не влияет на технологические аспекты работы вытяжки. В любом случае требуется добиться совпадения входного отверстия отводного канала и оси кухонной вытяжки. Напрямую сделать это не всегда получается, поскольку расположение плиты может быть произвольным.

Маскировка трубы, связывающей их, чаще всего производится при помощи потолочного короба из гипсокартона. Дело в том, что разместить, укрыть трубу внутри стены в принципе невозможно.

Еще одна классификация вентиляционных систем подразумевает деление их на проточный и обеспечивающий циркуляцию тип. Первая разновидность давно признана специалистами более эффективной, но такие вытяжки могут нормально действовать только при наличии угольных фильтров.

Устройство и принцип работы

Эти моменты тесно взаимосвязаны между собой. Самым простым устройством отличается естественная вентиляция – она максимально использует природные процессы для организации обмена воздуха. То есть, если совсем просто описывать, в одно отверстие заходит холодный и тяжелый воздух с улицы, а когда он прогревается и засоряется – покидает помещение через другое отверстие. Такую систему смело можно реализовать в загородных домах и даже тех, что не подключены к электросети. Если возможностей одной только естественной вентиляции не хватает, на помощь приходят дополнительные элементы: вытяжка либо клапан для притока.

Но не всегда таких мер достаточно, чтобы обеспечить полноценное проветривание, тогда приходится использовать механическую систему. Она может дополняться вспомогательными компонентами, обеспечивающими следующие цели:

• подогрев;
• очистка;
• увлажнение;
• высушивание;
• охлаждение воздушных масс.

Механическая вентиляция обладает такими преимуществами, как:

• широкий радиус охвата;
• удержание оптимальных параметров микроклимата;
• возможность автоматизации работы.

Лучшим подвидом механических вентиляционных систем заслуженно считаются приточно-вытяжные комплексы. Они одинаково эффективно решают две главные проблемы проветривания помещений за счет пары взаимно независимых каналов. Движение воздуха организуется по тщательно подготавливаемым воздуховодам. Чтобы облегчить управление сетью и ее отдельными элементами, применяется автоматика. В обязательном порядке используются фильтры на приточном и выбрасывающем воздушную струю контурах.

Последний момент очень важен: следует позаботиться о чистоте не только поступающего извне, но и сбрасываемого наружу воздуха. Это поможет улучшить экологическую обстановку в конкретном населенном пункте. На большей части территории России уместно использование рекуператоров. Они сокращают расходы на отопление, а также одновременно улучшают параметры закачиваемого в холодный период воздуха. Такое оборудование может применяться и в составе систем естественной вентиляции.

Работа с вентиляционным отверстием

Так как во многих многоквартирных домах создается централизованная система вентиляции с шахтой посередине, приходится пробивать стену практически насквозь, если ищут канал наугад. Поэтому очень важно знать более практичные, удобные и безопасные способы найти на стене место для отводящего отверстия. Чаще всего шахта проходит или внутри самой толстой стены, или в стене, где есть необъяснимый конструктивными соображениями излом. Прежде чем простукивать стены, тем более сверлить или ломать их, необходимо изучить техническую документацию, советоваться с жильцами соседних квартир.

Часто спрашивают, нельзя ли уменьшить вентиляционное отверстие в кухне. Дело в том, что многим кажется – оно занимает слишком много места. Иногда это связано и с необходимостью использовать решетку меньшего размера (конструкцию подходящей величины найти трудно). Ответ со стороны специалистов вполне предсказуем: они говорят, что сокращение величины конструкции в одном измерении допустимо, но только при условии, что общее сечение не поменяется. Единственным исключением будет ситуация, когда расчетное количество воздуха может получаться и через уменьшенный канал.

Монтаж системы

В частном доме

Правильная установка вентиляционных коммуникаций в загородном доме не так проста, как кажется. Для полноценного обмена воздуха в кухнях с газовой плитой необходимо поставить минимум 1 окно с форточкой и канал со встроенной вытяжкой. Скорость движения воздуха по каналу должна составлять не менее 140 куб. м. При использовании электрических плит этот показатель уменьшается до 110 куб. м за час.

Все эти цифры характерны только для естественных вентилирующих систем. Если же решено провести переделку и установить механическое оборудование, рекомендованные скорости будут существенно выше. Вытяжные приспособления при планировании и расчете комплексов естественной вентиляции во внимание не принимаются. Сама естественная вентиляция дает хорошие результаты, когда сооружение построено из дерева, глины, газобетона, пенобетона или керамзитобетона. Неплохие результаты она даст и в постройках из шлакоблоков или кирпича.

Вытяжка, используемая в кухнях, должна располагаться на определенной высоте над плитой, а не просто «где-то рядом с ней». Расстояние до газовых горелок составляет в норме 0,6–0,8 м. При использовании электрической плиты эти показатели составят от 0,5 до 0,7 м. Если смонтировать вытяжку выше, то она окажется красивым внешне, но совершенно бесполезным прибором. Рекомендуется устанавливать вытяжки с корпусами из алюминия – этот металл наиболее прочен и практичен.

Намереваясь сделать своими руками механическую систему проветривания в кухне частного дома, нецелесообразно ставить максимально мощный вентилятор. Иначе воздуховоды, неспособные пропустить столь интенсивный поток, окажутся бесполезны. Газообразные отходы и дурные кухонные запахи могут распространяться в иных комнатах. Если кухня очень велика (от 15 кв. м и более), имеет смысл подготовить 2 вытяжных канала вместо одного. Тогда очистка атмосферы в этой комнате будет более эффективной и полноценной.

В квартире

Обустройство вентиляции в «хрущевке» принципиально отличается от выполнения этой работы в частном доме. Даже при одинаковой площади и числе жильцов специфические черты невозможно игнорировать. В старых многоквартирных домах широко практиковалась естественная вентиляция кухонь.

Но это решение трудно признать адекватным выбором, поскольку основной проблемой в квартирной кухне выступает не подвод воздуха извне, а его сброс. Возможности штатной вентиляционной шахты ограничены, и приходится приспосабливаться к ним. И на приток, и на отток квартирная система должна работать максимум с такими же количественными параметрами, что и общая магистраль.

Если воздух станет уходить наружу излишне быстро, общий воздуховод дома не справится. Возможно, грязные массы станут затекать обратно в другие квартиры, что сразу вызовет нарекания. В кухнях площадью 5–7 кв. м почти всегда достаточно вытяжных систем, но при этом требуется обеспечить подпор воздуха на притоке.

Если это требование нарушается, самое интенсивное вращение вентилятора не позволит переместить воздушные массы. Необходимый приток требуется обеспечивать, используя функцию микропроветривания окон. Но бывает так, что этого не хватает – и в этом случае остается только приоткрывать само окно.

Необходимо правильно выбирать сам вентилятор, принимая во внимание следующие особенности:

• диаметр вентиляционной шахты;
• необходимая производительность системы (с учетом кратности смены воздуха в кухне);
• громкость при работе устройства;
• дополнение сеткой, останавливающей насекомых.

Перед установкой вентилятора требуется точно выяснить, где он должен встать. В этом месте формируется отверстие необходимого сечения – для трубы. Если между установленным оборудованием и трубой остается зазор, его закрывают монтажной пеной. Решетку ставят снаружи. Только сделав все это, можно включать вентилятор и наслаждаться результатом.

Для обеспечения притока воздуха необязательно монтировать вентиляторы внутри окна. Есть более практичные и современные решения – проветриватели. Они также могут ставиться в окно, хотя есть и устанавливаемые в стену модели. Внешняя часть таких устройств блокирует проникновение насекомых, а также немного очищает воздух. Внутренняя призвана регулировать объем притока (вручную или с использованием автоматики).

Но даже если все просчитано и выполнено правильно, могут возникнуть проблемы. Часто приходится бороться с выступом в углу, придумывая изощренные схемы, как бы его обойти. Выходом становится монтаж конструкции при одновременном использовании дизайнерских приемов. Определившись с необходимым размером вентиляционного короба, можно заказать кухонный гарнитур индивидуальной конфигурации. Это обстоятельство необходимо учесть при планировании всей композиции.

Другим приемом является скрытие короба под слоем отделки. Но можно и вовсе обыграть его, превратить в оригинальный декоративный элемент. Одно условие: чтобы добиться успеха, придется с самого начала все продумать. Уместно покрыть вентиляционный канал теми же материалами, что и соседние поверхности.

Вентиляция на кухне

Не для кого не секрет, что вентиляция на кухне важна для любого дома. Для эффективного отвода отработанных газов и обеспечения притока свежего воздуха вдобавок к существующим коммуникациям жильцы добавляют вытяжку. Сразу же отметим, что неправильно установленный прибор не создаст ожидаемого эффекта, скорее ухудшит работу существующей естественной вентиляции. В нашей статье узнаем, зачем нужна вентиляция на кухне, а также ознакомимся с разновидностями таких систем.

Зачем нужна вентиляция на кухне

При готовке пищи в кухне скапливаются различные вредные вещества. Некоторые из них могут быть опасными для здоровья человека. Одним из таких считается угарный газ, который накапливается в воздухе после сгорания «голубого топлива» или при готовке пищи в дровяной печи. Его запах не ощущается, да и само вещество не может качественно отбираться угольными фильтрами.

Высокие концентрации угарного газа приводят к отравлению, а затем и к летальному исходу. Вот почему важно разработать эффективную схему воздухообмена кухонь и удалить этот опасный продукт.

При включении конфорки газовой плиты, а также при работе водонагревательной колонки во внутреннее пространство помещения попадает некоторое количество не успевшего сгореть природного газа. Правильно работающая естественная вентиляция, установленная на кухне, легко справится с подобным выбросом, но её мощности будет не достаточно при утечке топлива с трубопроводов. При выявлении устойчивого запаха этилмеркоптана необходимо позвонить в аварийную службу.

Существуют и другие вещества, загрязняющие воздух на кухне:

1. Чад от жарки продуктов выделяется в виде переработанных частиц жира и подсолнечного масла В результате сильного нагрева такие вещества становятся опасными для жителей дома, они оседают на стенах помещения, посуде и мебели, а также на наших лёгких. Для эффективного отвода таких частиц необходимо подобрать правильный размер вентиляции на кухне.
2. Кроме чада в помещении выделяется водяной пар. Он относительно безвреден, но может повлиять на микроклимат в помещении.

Из вышеуказанного можно сделать единственный правильный вывод о необходимости использования качественной вентиляционной системы. Она позволит удалить кухонные запахи и излишнюю влажность.

Системы вентиляции кухонь: естественная или принудительная

Не все знают о том, какая схема вентиляции для кухни лучше, стандартная естественная, когда отработанные газы выходят через канал на улицу или принудительная (для отвода загрязнённого кислорода используется вентилятор). Однозначного ответа на этот вопрос нет, ведь каждая из вытяжек выполняет свои функции, имеет свойственные достоинства и недостатки.

В кухне, не зависимо от её расположения (в квартире или частном доме) наличие системы естественной вентиляции обязательно. Особенное значение нужно уделять работоспособности оборудования, а особенно, если в комнате стоит газовая плита. В данном случае вредные выбросы будут выводиться на выход по вертикальному каналу естественной вентиляции. Правила вытяжки не считают принудительную вентиляцию обязательной инженерной коммуникацией, она лишь обеспечивает комфорт жильцов. Далее опишем каждый из типов воздухообмена более подробно, рассмотрим их сильные и слабые стороны.

Естественная вентиляция на кухне

Вытяжная вентиляция на кухне знакома всем жильцам по вертикальным шахтам, которые имеют выход на крыше жилого здания. Вредные вещества и испарения удаляются через такие хода, а свежий воздух поступает в помещения сквозь щели в окнах или специальные клапана на рамах. Тёплый, нагретый кухонной плитой воздух стремится вверх, он скапливается на потолке и уходит сквозь вентиляционное отверстие за пределы дома. На его место поступает свежий кислород с улицы.

Правильная, качественно смонтированная вентиляция для кухни в квартире отводит небольшое количество отработанного газа, но делает это в постоянном режиме. Очищенный от мусора вентканал способен отводить угарный газ и незначительные протечки топлива от кухонного оборудования. Для качественного удаления посторонних запахов должна быть смонтирована вытяжка над плитой.

Приточная вентиляция имеет следующие преимущества:

• качественный воздухообмен в квартире;
• отвод вредных веществ, которые выделяются во время приготовления пищи;
• удаление запахов и повышенной влажности воздуха при включении нескольких конфорок;
• отсутствие финансовых вложений на работу системы;
• бесшумность.

Вентиляция на кухне с вытяжкой имеет следующие недостатки:

• снижение эффективности работы при наличии жаркой погоды;
• возможность обратного хода воздуха с улицы в кухню;
• относительно небольшой объём перерабатываемого воздуха за единицу времени;
• нужно постоянно проверять тягу в вентканале.

Не все владельцы загородной недвижимости знают, как правильно устроить естественную вентиляционную систему в частном доме. В этом случае каналы будут сделаны в стенах хозяйственных помещений, таких как ванная, туалет и кухня. Для качественного проветривания всего дома, а не только этих комнат необходимо дополнительно пускать поток воздуха из спальни, гостиной или столовой. В некоторых случаях нужно держать окна открытыми.

Если в кухне установлена четырёх конфорочная газовая плита, то часовой объём перерабатываемого воздуха должен находиться в пределах 90м3. Для эффективной работы вентиляционной системы необходимо установить канал с сечением 0,02м2. Этому параметру соответствует диаметр трубы 16сантиметров или шахта, выложенная из кирпича в форме квадрата с размером стороны 14 сантиметров. Вход в канал располагают на потолке или на расстоянии 20-30 сантиметров от него. Для обеспечения стабильной тяги нужен вентиляционный канал длиной от 5 метров.

Принудительная вытяжная система

Под понятием принудительная вентиляция подразумевают инженерную систему, в которой загрязнённые воздушные потоки выводятся наружу с использованием вентилятора. В кухне такие приборы монтируют разными методами:

• В вертикальную шахту вентиляции.
• В отверстие, сделанное в стене здания. В таком случае загрязнённый воздух будет выводиться из кухни наружу, минуя вентиляционные шахты.
• Гофрированную трубу от кухонной вытяжки можно вставить в окно.
• Некоторые потребители устанавливают над газовой плитой специальное устройство, вытяжку. Загрязнённый воздух может выходить из кухни в шахты естественной вентиляции или сразу на улицу через отверстие в стене.

Достоинствами подключения вытяжного вентилятора или кухонной вытяжки считаются:

1. Улучшенная производительность. Эффективная вентиляция на кухне позволяет быстро удалять запахи и скопившиеся в воздухе вредные вещества.
2. Кухонная вытяжка над плитой отводит вредные вещества до их попадания в пространство комнаты.

Минусами устройства вытяжки являются:

1. Грязный воздух удаляется с комнаты только при работающем вентиляторе.
2. Такая система требует финансовых вложений. Кроме стоимости самой вытяжки придётся постоянно платить за потребляемую электроэнергию.

Во время установки вентилятора в шахту нужно учитывать несколько важных моментов. Дело в том, что такое устройство имеет обратный клапан, который предотвращает всасывание грязного воздуха при неработающей вытяжке. Этот клапан нужно убрать, чтоб он не мешал работе естественной системы воздухоотвода. Следует отметить, что производительность прибора будет совпадать с паспортными данными только в случае устройства горизонтального отводящего канала небольшой длины. Современная вытяжка, подключенная к обще домовой шахте, будет иметь меньшую производительность, по сравнению с заявленными техническими характеристиками.

Какая вентиляция будет оптимальным вариантом

Для людей, которые возводят большой по размерам загородный дом или делают ремонт в элитной квартире можно посоветовать дорогую, качественную и эффективную вентиляционную систему с рекуперацией тепла. Владельцы дорогой недвижимости монтируют мощную вытяжку, причём вывод для отработанного воздуха следует сделать в стене. Вместо газовой плиты лучше применять электрический бытовой прибор через меньшие выбросы канцерогенов.

Для застройщиков, которые ограничены в финансовых средствах лучшим вариантом будет использование естественной вентиляции, которую подводят к кухне, ванне и туалету, а также вспомогательным помещениям. Если в частном доме будет использоваться работа вытяжки, установленной над кухонной плитой, то канал для отвода отработанных воздушных масс делают не в вертикальном направлении на крышу, а в стене. На вентиляторе устанавливают обратный клапан, он предотвращает проникновение холодного воздуха из улицы внутрь комнаты.

Лучшим вариантом для владельцев квартир считается уже существующая в доме естественная вентиляция. Кроме этого над плитой в кухне устанавливают вытяжку и с отводом воздуха через отверстие в стене. Если такой вариант не проходит, вентилятор монтируют в стояк существующего канала, но снимают обратный клапан.

Вентиляция по стандартам СНиП и ГОСТ. Достаточно ли просто открыть окно?

Не совсем ясно, зачем нужен проветриватель или бризер, если можно легко открыть окно и быстро освежить воздух в помещении. Бесплатно и без расхода электроэнергии. Разберемся в том, что на самом деле происходит при проветривании и нужен ли в квартире бризер.

Естественная и принудительная вентиляция. В чем разница?

В абсолютном большинстве многоквартирных домов, построенных как более 30 лет назад, так и позже вентиляция реализована по одной из указанных выше схем.

Это дома с вентиляцией естественного типа. Систем подачи свежего воздуха или вывода отработанного — нет.

Сколько бы в многоквартирном доме ни было этажей или сборных каналов — приток воздуха предусмотрен только через окна.

Кроме того, существует так называемая проблема «последнего этажа». Жители последних этажей часто жалуются на то, что вентиляция плохо работает и в квартире очень душно. Для нормальной работы вентиляции в квартире, воздуху нужно пройти по вентиляционному каналу расстояние около двух метров по вертикали, а это условие очень часто не выполняется.

Принципиально другой подход можно наблюдать при строительстве домов с системами принудительной вентиляции, но, увы, эти нормы еще не стали обязательными и таких зданий очень мало. В основном, это офисные помещения, намного реже — небольшие элитные комплексы.

В домах с естественной вентиляцией свежий воздух поступает только через открытые окна и вентиляция работает только тогда, когда окна открыты и есть тяга. Тяга есть только тогда, когда есть разница температур между уличным воздухом и воздухом внутри квартиры. Если разницы нет — свежий воздух не поступает в квартиру или поступает в очень небольшом количестве, даже при полностью открытых окнах.

В домах второго типа есть специальная система, которая забирает свежий воздух с улицы, фильтрует его и подает принудительно во все помещения по большим трубам, спрятанным за потолком. Свежий воздух поступает в квартиру через вентиляционные отверстия в потолке каждой из комнат и покидает его, попадая в канал вытяжной вентиляции.

Безусловно, дома построенные по второму принципу обеспечивают жильцов воздухом лучшего качества, но подобные дома встречаются крайне редко.

В домах с естественной вентиляцией нет постоянного притока свежего воздуха в жилые помещения при закрытых окнах. Это значит, что качество воздуха в среднестатистической квартире низкое, уровень углекислого газа — высокий, отработанный воздух не сразу покидает жилое помещение и обновляется не полностью при проветривании.

Подробнее поясним эту информацию чуть ниже. Если вы хотите узнать, как происходит перемещение воздушных масс внутри квартиры, ознакомьтесь с другим нашим материалом, в котором мы рассказываем о том, как работает вентиляция в квартире, где установлено приточное устройство.

Вентиляция по стандартам СНиП и ГОСТ

Оценить качество воздуха субъективно достаточно сложно. Человек понимает, что в помещении стало душно только когда норма углекислого газа превышена в 6−7 раз. До этого появляются косвенные признаки дефицита кислорода, на которые многие просто не обращают внимания: зевота, сонливость, плохая концентрация, рассеянность, спутанность мыслей, быстрая утомляемость, отсутствие идей, разбитое состояние с утра. Подробнее про углекислый газ мы рассказываем в статье «Углекислый газ и его воздействие на организм человека».

Мы регулярно замеряем уровень углекислого газа у наших клиентов, перед и после установки бризера. До установки прибора в обычных квартирах уровень углекислого газа бывает около 1700-2000 ppm при норме в 400-600 ppm по ГОСТу 30494-2011.

В ГОСТе есть примечание под*, указывающее, что допустимым является значение показателей на 400 ppm свыше концентрации углекислого газа в уличном воздухе.

Важно понимать, что существует существенная разница между «допустимым» и «оптимальным». Оптимальным по свежести воздух считается при показателях 300−400ppm. При данных измерениях не учитывается, сколько в воздухе других газов или пыли. Поэтому разница между деревенским воздухом и городским всего 100ppm.

Вполне вероятно, что обтекаемая формулировка в ГОСТе создана для того, чтобы выводы, которые можно сделать, изучив стандарт, не были слишком кричащими о низком качестве воздуха как в домах советской эпохи, так и в новостройках.

Часто люди сталкиваются с тем, что при установке новых пластиковых окон в квартире становится душно. Старые окна были намного хуже установлены, имели неплотности, зазоры, щели. В целях экономии государственных средств, именно недостаточно герметичные окна и двери должны были обеспечить необходимую вентиляцию. В результате, каждую зиму люди были вынуждены утеплять окна и заклеивать всё, кроме форточки.

Современные нормы СНиП 41-01-2003 или СП 60.13330.2010 предусматривают, что в жилых помещениях должен происходить регулярный воздухообмен:

Если на каждый квадратный метр жилой площади полагается приток в объеме 3 м³/час на одного человека, несложно посчитать, что уже при площади спальни или детской в скромные 10 м², воздухообмен должен быть минимум — 30 м³/час.

По этому же правилу, в случае, когда площадь вашей комнаты — 8 квадратных метров, воздухообмен на одного человека должен составлять минимум 24 м²/час.

В помещении площадью более 20м² требования по воздухообмену остаются в рамках приведенного выше правила — не менее 30 м³/час на человека. Так как в таких больших помещениях, как правило, больше людей — приток воздуха должен возрастать пропорционально их количеству. Несмотря на то, что дети меньше взрослых по размеру, нормы едины для всех.

Сейчас чаще всего кухни оснащены электрическими плитами, но и газовые — не редкость. Обратите внимание, что на кухне воздухообмен должен быть в несколько раз выше: 60 м³/час для кухонь с электрической плитой и 100 м³/час для тех, что с газовой плитой.

Вентиляционное отверстие, ведущее в шахту канала вытяжной вентиляции или вытяжка — никак не влияют на приток воздуха, без которого не будет и воздухообмена.

Воздухообмен происходит, когда движется воздух: свежий поступает в помещение, а загрязненный — выходит через вентиляционное отверстие. Этот процесс обеспечивает тяга.

Минимальная скорость воздухообмена, которая обеспечит концентрацию углекислого газа не более 400-600 ppm — 30 м³ в час, на одного человека.

Но когда появляется тяга? Когда открыты окна или двери, или и то, и другое. Если все закрыто — тяги в квартире нет. Это можно легко проверить, если поднести листок бумаги к вентиляционной решетке. Он не прилипнет.

Получается, что пока закрыты окна, мы дышим тем запасом свежего воздуха, который остался после прошлого проветривания. Концентрация углекислого газа постоянно растет, но мы этого не замечаем.

Качество воздуха настолько сложно определить, что многие убеждены: кондиционер эффективно решает задачу. Миф о том, что кондиционер делает воздух свежим — очень стойкий. Кондиционер — охлаждает воздух, но не обеспечивает притока свежего воздуха с улицы. «Холодный» не значит «свежий». Концентрация вредных веществ растет, падает только температура.

Как сделать воздух в квартире свежим?

Многие считают, что вентиляцию поможет наладить приточный клапан, но это не так. Мы подробно описали, как работает приточный клапан в другой нашей статье.

При хорошей тяге, в холодное время года, когда существует большой перепад температур, приточный клапан способен обеспечить воздухообмен 5−10м³/час. Это максимум.

Если говорить о встроенных оконных клапанах, они не обеспечивают нужного притока воздуха: тонких щелей просто недостаточно для обеспечения воздухообмена даже в холодное время года.

По сути, устанавливая в новый стеклопакет приточный оконный клапан, вы возвращаете своему окну характеристики старого деревянного окна. Стеклопакет больше не защитит вас от шума и пыли с улицы и лишится заводской гарантии, так как оригинальные конструкции будут уже нарушены.

То же касается и функции микропроветривания. Возможно, воздух в квартире станет чуть холоднее, но он точно не обновится полностью ни за час, ни за два.

Если мы говорим о проветривании через сравнительно небольшое отверстие, необходима хорошая тяга. А хорошая тяга в помещении будет обеспечена только в случае принудительной приточной вентиляции. Тогда и самое маленькое отверстие диаметром в 100 мм справится с минимальной задачей по воздухообмену.

Чем плохи открытые окна?

Такое привычное действие не может быть вредным или малоэффективным. При помощи открытого окна действительно можно проветрить помещение. Но, следует помнить о некоторых неочевидных фактах.

1. Воздухообмен будет не полным. Конечно, через открытую форточку воздуха будет поступать больше, чем через любой приточный клапан. А через открытое окно — еще больше. Это очевидно.

Точно рассчитать, сколько именно воздуха поступит через открытое окно в комнату нельзя, так как это зависит не только от размеров окна, но и от множества других факторов: разницы температур между улицей и помещением, скорости и направления ветра, тяги. Тяга, в свою очередь, зависит от конструкции здания, состояния вентиляционного канала и этажа, на котором расположена квартира.

2. Большие теплопотери в холодное время года. То есть примерно 9 месяцев в году, если повезет и лето будет теплым. Через открытое окно действительно поступает большой объем воздуха. Но этот воздух бывает очень холодным, поэтому такое проветривание редко длится дольше 10-15 минут.

За это время воздух с улицы успевает охладить и разбавить воздух в помещении, в квартире становится значительно холоднее, даже предметы мебели сильно остывают. Когда в доме есть маленькие дети, такое проветривание просто невозможно, если их не одеть, как перед выходом на улицу.

Проще всего — открыть форточку, но и при таком проветривании быстро образуется сквозняк, начинает дуть. Многие люди жалуются, что пол быстро становится холодным, замерзают ноги. Ночью такой тип проветривания не удобен, так как можно случайно застудить шею или спину. Специально просыпаться, чтобы закрыть форточку не хочется, для детской вариант снова не подходящий.

Самое большое заблуждение заключается в том, что люди думают, достаточно открыть форточку на 15-20 минут два раза в день и этого будет достаточно. Но, как мы уже говорили, воздух должен полностью обновляться раз в час, максимум — раз в два часа.

Кроме того, не только свежий воздух поступает через открытое окно или форточку. Если окна квартиры выходят на оживленную улицу или во двор: шума не избежать. Иногда хочется поскорее закрыть окна, чтобы не слышать грохота от проезжающих машин или визга детей с площадки.

3. Пыль, гарь, выхлопные газы и шум с улицы. К сожалению, городской свежий воздух — очень далек по качеству от загородного воздуха. Опять же, оценить насколько сильно загрязнение воздуха субъективно мы не можем. Если опираться на опыт, то приведу пример: представьте, что вы идете по летнему лесу и вдыхаете приятный, свежий воздух с ароматом хвои.

Вдруг вы слышите, как по лесной дороге едет мотоцикл или машина. Вот вы поравнялись, и сразу чувствуется едкий запах выхлопных газов, такой густой и навязчивый.

Почему же вы не чувствуете всего этого в городе, когда мимо вас проезжают десятки машин, автобусов, грузовиков? Или чувствуете, но только оказавшись на дороге, рядом со стоящим транспортом?

Не могут же выхлопные газы скапливаться только строго вдоль дорог? Конечно, нет. Они уходят вверх и в сторону, ветер разносит их по всему городу.

Именно поэтому многие стараются приобретать жилье вдали от оживленных трасс, выбирая зеленые районы или кварталы с парками поблизости.

Плохая новость заключается в том, что воздух рядом с парками не сильно лучше. Вы можете самостоятельно ознакомиться с состоянием воздуха в Санкт-Петербурге, и вы поймете, что воздух высокого качества только непосредственно над заливом и за чертой города, причем действительно хороший воздух начинается около Токсово (с севера) и около Павловска (с юга).

Что делать?

Переезд за город — радикальное решение, которое подойдет далеко не всем. Безусловно, жить в городе удобнее с точки зрения логистики и инфраструктуры. Поэтому важно продумать микроклимат в квартире, наладить грамотную приточную вентиляцию.

Бризер обеспечивает постоянный приток свежего воздуха, его фильтрацию и подогрев до комфортной температуры. Всего один прибор в квартире мягко стимулирует существующую вентиляцию. Даже на минимальной скорости работы осуществляется оптимальный по нормам СНиП воздухообмен.

Вентиляция для кухни: как выбрать кухонную вытяжку

Обустройство системы вытяжки сделать довольно-таки просто. Но есть много тонкостей при этом, незнание которых приводит к тому, что свежего воздуха можно лишиться совершенно и его очищение происходить не будет.

Как выбрать вытяжную систему: советы и рекомендации (55 фото)

Стандартная система давно уже мало кого устраивает в многоквартирных и частных домах. Вентиляция для кухни стоит здесь отдельным пунктом, так как та, что обустроена вместе с постройкой дома, имеет довольно низкую эффективность.

Происходит так потому, что естественная или приточная вентиляция может полноценно функционировать при соблюдении определенных условий: свежий воздух должен поступать непрерывно, а отвод отработанного проходить беспрепятственно. Иначе говоря – объемы поступающего воздуха на кухню и количество выводимого из помещения должны быть равны.

Но бывает так крайне редко – этому процессу может мешать банальный ветер, плотно закрытые окна, замусоренные вентшахты и так далее. Большую неприятность будет составлять и обратная тяга, с которой знакомы все жители многоэтажек – это когда вы в курсе, что готовят ваши соседи по вентстояку. Приятного мало.

Система вентиляции кухни: требования, особенности, правила обустройства

Обеспечить вентиляцию для кухни в квартире можно регулярным техобслуживание вентшахт. Второй способ – установить приточный клапан, пусть даже самый простой – это поможет усилить приточную вентиляцию. Если в доме установлены деревянные окна, которые не имеют полноценной герметичности, то приток с улицы в квартиру будет обеспечен.

Приточный клапан в вытяжку

Но наиболее часто можно увидеть окна пластиковые, которые закупоривают все настолько плотно, что ни одна молекула не может просочиться и естественная циркуляция не работает. Часто приточный клапан встраивается непосредственно в само окно – в форточку. В ситуации с пластиковыми окнами – это суровая необходимость жизни, а не каприз.
Оконный приточный клапан

Требования к вентиляции в квартире

Общие требования на кухне звучат так:

• кухонная вентиляция монтируется отдельно и не должна пересекаться с ванной и прочими трубами отвода;
• объединения венттруб кухни, санузла, жилых комнат проводиться не должно;
• весь воздух, что будет удаляться в многоквартирном доме, выводится через трубы для вытяжки кухни, на крышу;
• если есть желание применять воздух из кухни по второму кругу, то делать это можно только после рециркуляционной очистки с помощью специальной установки;
• труба вытяжки для кухни с отводом в вентшахту не должна перекрывать вентпроем;
• для работы приточной необходимо обеспечить приток свежего воздуха в помещение.

Также для каждой квартиры рассчитываются на стадии проектирования объёмы циркулирующего воздуха, мощность установки (если таковые планируется ставить в доме и прочие нюансы).

В частном доме

Для частного дома все требования, что озвучены выше, идентичны, и правила проведения естественной вентиляции – неизменны, согласно принятым санитарно-гигиеническим требованиям.

Кухня с газовой плитой

Отдельно нужно поговорить про вентиляцию на кухнях, где есть установленные газовые плиты. С первого января 2019 года установка вентиляции на кухне с газовой плитой имеет новые правила. Если есть уже ранее смонтированная вытяжка с системой отвода в общую вентиляционную шахту, то она должна быть полностью демонтирована.

Это относится ко всем устройствам, имеющим принудительный отвод от газовой плиты или от газовых котлов в частных домах. Если же проведена установка простого «зонта», которые не имеет механизма принудительной циркуляции воздушных масс, то его демонтировать не нужно. Хотя очень часто при проверках газового оборудования комиссия требует убрать такие вытяжки, хотя новых норм они не нарушают.

Вытяжки с принудительным удалением воздуха перекрывают воздушные каналы, которые точно рассчитаны на удаление угарного газа и газа природного при возможной утечке, скапливающегося под потолком. В итоге отток нарушается и газа скапливается большое количество и достаточно одной искры, чтобы привести к взрыву.

Также большинство установленных вытяжек в значительной мере превышает пропускную мощность вентканала и это приводит к так называемому «опрокидыванию тяги». То есть она перестает работать совсем или начинает это делать в неправильном режиме, который не предусмотрен проектом. Как это происходит: при установке вытяжки с принудительной циркуляцией в многоквартирном доме она перекрывает собой канал и в тот момент, когда вытяжка не работает, нет потока и в разгонной трубе, чем больше вытяжек в доме, тем выше шанс, что разгонный канал прекратит свою работу, а отработанные массы воздуха не будут выводиться через крышу на улицу. В итоге накопление газа при утечке становится постоянным и очень быстро достигает критической величины – дальше только взрыв.

Вытяжка для газовой плиты

Самое малое, что может быть при таких условиях – это поступление ароматов из соседних квартир летом, а зимой идет холодный поток, который приводит к повышенной влажности внутри квартиры.

Если же вытяжка уже установлена с нарушением всех нормативов, то ее придется демонтировать. В редких случаях, когда мощность устройства не превышает пропускную способность вентиляционной шахты, можно исправить положение и установить решетку для вентиляции, которая даст возможность циркулировать воздуху при отключенной вытяжке и не позволит накапливаться газу при утечке и не остановит работу разгонного канал.

Неправильно установленная вытяжка подлежит демонтажу

Вентиляция, установленная кухне, где имеется газовая плита и/или газовая колонка, должна справляться с тем угарным газом и монооксидом углерода, которые появляются при работе этих устройств. Если вентиляционная система естественного типа не замусорена, имеется нормальный приток свежего воздуха за счет установленного притяжного клапана для вентиляции на кухне, то все будет нормально. То небольшое количество угарного газа, которое образуется, будет с успехом удаляться из кухни быстро и не будет отравлять атмосферу в квартире. Если же вентшахта давно не чистилась, решетка для вентиляции на кухне забита грязью, нет притока воздуха из-за плотно закрытых окон, вытяжное отверстие перекрыто и так далее, то циркуляция необходимых объемов кислорода происходить не будет.

Монтаж вентиляции на кухне

Установку встроенной вытяжки на кухне нужно проводить без нарушения норм СНиПа. Недопустимо изменять самостоятельно пропускную способность вентканала: то есть нельзя сделать его шире или уже без проведения согласования в соответствующих инстанциях.

Вытяжки без отвода в вентшахту: плюсы и минусы

Вытяжку на кухню без отвода в вентиляцию можно назвать таковой с натяжкой. Принцип ее работы заключается в том, что она очищает отработанный воздух, прогоняя сквозь себя по принципу рециркуляции. Среди ее недостатков: не влияние на количество кислорода, т.е. если вам душно без нее, то и при ее работе душно будет тоже.

Подвесный вытяжки, прогоняющие воздух через себя и очищающие его с помощью встроенных фильтров

Если дом частный и нет естественной циркуляции воздуха, то подключить газовую плиту при наличии вытяжки для кухни без вентиляции разрешения никто не даст. Делается это потому, что очищать воздух при возможных утечках газа необходимо постоянно, а не периодически. Такая вытяжка не убирает болезнетворные бактерии, а если фильтры для вентиляции кухни не менять слишком долго, то их процент увеличивается в разы. Обо всем этом нужно знать при решении об установке вентиляции для кухни без отвода.

При этом плюсы рециркуляционной вытяжки тоже есть: она проста в монтаже, полная автономность в работе, установить можно, в принципе, в любом месте кухни. Еще она не мешает работе вентиляции естественной, не уменьшает теплообмен, а сохраняет его.

Вытяжки с отводом в вентканал

В наших дома существует два типа систем вентиляции. Они могут использоваться как вместе, так и по отдельности. Все они при этом монтируются таким образом, что отработанный воздух уходит в проложенные при проектировании вентканалы.

Наклонные вытяжки – это разновидность каминных. Только удобнее, потому что высоким людям не приходится стукаться головой о ее передний край.

Системы вентиляции кухонь: естественная или принудительная

Естественная вентиляция или приточная работает за счет притока свежего воздуха с улицы, который более холодный, и замещение им отработанного.

Естественная вентиляция на кухне

Естественная вентиляция существует в любом доме изначально с момента его проектирования. Не важно, частное это здание или многоквартирное. Так как мы говорим о кухне, то она служит для оттока воздуха, а приточными обычно выступают комнаты – «чистые помещения», как их называют проектировщики. (Отток также происходит в санузле и в ванной комнате).

Таким образом все пары, газ, пыль, неприятные запахи не попадают в жилую часть квартиры или частного дома, а полностью убираются из нее. Приточная рассчитана на определённые объемы циркулирующего воздуха. Именно потому недопустимо при любых ремонтных работах изменять размер вентканалов, перекрывать их самостоятельно или проделывать новые без согласования.

Минус естественной вентиляции – вентканалы, решетки необходимо регулярно очищать от мусора, обеспечивать постоянный приток свежего воздуха. Также недостаток ее в периодическом (а бывает и постоянном) явлении, называемом «обратная тяга» или «опрокидывание тяги». Избежать ароматов готовящейся еды у соседей, запахов из их ванной или туалета поможет установка обратного клапана для вентиляции на кухне. Он имеет створку, которая закрывается при обратном потоке.

Принудительная вытяжная система

Она имеет три подтипа:

• без использования специальных механических систем для нагнетания воздуха;
• с установкой устройств, нагнетающих воздух принудительно, но вытяжка идет естественным путем;
• приток и вытяжка воздушных масс обеспечиваются механическими устройствами принудительно.

Мощность вентиляции в принудительном режиме рассчитывается, исходя из требований СНиП и общих объёмов. Если вы хотите сделать вентиляцию для кухни своими руками именно принудительной, то сначала обратитесь за правильными расчетами необходимых для этого устройств. Самое простое, что можно сделать – это установить на окно решетку с электрическим вентилятором, который будет обеспечивать приток воздуха в принудительном режиме. Такую же маломощную решетку допустимо установить и на вентканал – удаление отработанного воздуха будет идти много активнее.

Если же у вас в планах поставить серьёзное оборудование, к примеру в частный дом, то без сложных формул и расчетов тут не обойтись.