Какая высота рабочей зоны на кухне

Какой должна быть высота кухни от пола до столешницы

В этой статье мы расскажем об идеальной рабочей высоте кухни от пола до столешницы, а также о том, как регулируя высоту кухонных зон создать для себя комфортные условия на кухне.

Стандарты, пришедшие к нам из далеких «50-х»

Откуда взялась эта цифра? Данный стандарт был принят в Европе еще в 1950-х годах. Тогда средний рост женщин составлял около 165 см. Отсюда можно сделать вывод:

А как же остальные? Ведь в мире много высоких женщин! Насколько комфортно им работать на такой кухне? У высоких женщин повышается нагрузка на спину во время работы на кухне высотой 85см, что приводит к проблемам со здоровьем. Делаем следующий вывод:

В качественной эргономичной кухне высота столешницы определяется индивидуально, в соответствии с ростом пользователя. Это единственный способ облегчить работу хозяйке и помочь ей попрощаться с болями в спине.

Почему правильная осанка так важна на кухне?

Частыми причинами заболеваний спины являются чрезмерное напряжение мышц и неправильная осанка. Поэтому любой, кто проводит несколько часов в неделю на кухне, должен позаботиться об ее эргономике.

Правильное расположение розеток на кухне | Высота от пола | Фартук

Особое влияние на осанку оказывает высота рабочей поверхности в процессе приготовления пищи и мытья посуды.

Если столешница установлена слишком низко или слишком высоко, пользователь будет вынужден принять неправильную осанку. Подстраиваясь под низкую столешницу, он начнет наклоняться вперед. Работа в согнутом положении может даже привести к смещению межпозвонковых дисков. Слишком высокая рабочая поверхность также создает проблемы и провоцирует растяжения в процессе длительной работы на кухне.

Как определяется рабочая высота кухни от пола до столешницы?

При планировании кухни важна индивидуально подобранная рабочая высота (именно базовых тумб, на которых лежит столешница), чтобы спина была защищена во время повседневной работы. Высота рабочей поверхности должна быть адаптирована к росту хозяйки.

Высота от столешницы до локтя – основной ориентир

Раньше оптимальная рабочая высота кухни определялась в зависимости от роста пользователя. Однако сейчас этот метод считается устаревшим и больше не используется. Сегодня квалифицированные проектировщики определяют идеальную высоту кухонных тумб по расстоянию до согнутого локтя.

Для этого измеряется расстояние между согнутым локтем и столешницей. Если это значение от 10 до 15 см, рабочая высота считается подходящей, и вы будете себя чувствовать комфортно во время работы.

Идеальная рабочая высота зависит от роста хозяйки и имеет решающее значение для эргономики кухни. Она определяется индивидуально расстоянием от локтя до столешницы.

Регулируем высоту с помощью цоколя и выдвижных ящиков

Высота кухни может быть увеличена с помощью высокого цоколя и длинных кухонных опор. Однако такое решение имеет большой недостаток – под шкафами остается много незадействованного пространства.

Освещение рабочей зоны на кухне / Вытяжка и рабочий стол

Качественная кухня имеет оптимальные размеры цоколя, а необходимая высота тумб достигается за счет новых секций или выдвижных ящиков. В результате пользователь получает не только кухню требуемой высоты, но и дополнительное место для хранения продуктов и посуды.

Цокольная система со ступенькой – эргономичное и практичное решение

Вместо обычной цокольной планки в кухонном гарнитуре можно установить выдвижную систему со ступенькой. В этом случае расширяется функциональность кухни, а также эффективно используется «цокольное пространство».

С помощью данной системы вы сможете легко достать до дальних полок навесных шкафов – ведь выдвижной ящик в цоколе служит еще и удобной ступенькой, которую можно использовать вместо табурета.

Снимается нагрузка на позвоночник и мышцы спины, так как теперь вам не надо прилагать усилия, чтобы дотянуться до верхних полок навесных шкафов.

Цокольная система со ступенькой позволяет нам использовать более высокие навесные шкафы на кухне, что является практичным решением при проектировании маленьких кухонь. Ведь увеличивая высоту навесных шкафов, мы получаем дополнительное место для хранения кухонных аксессуаров.

Кухонные шкафы с автоматической регулировкой высоты

Распространенная ситуация, когда приготовлением пищи на кухне занимаются несколько членов семьи. И они могут быть разного роста. Здесь идеальным решением будет регулируемая по высоте кухонная мебель или система цоколей с автоматическим подъемом. Данная система позволяет поднять столешницу на необходимую высоту одним нажатием кнопки.

Электрическая регулировка высоты особенно рекомендуется для безбарьерной планировки кухни. Настенные шкафы также могут иметь регулируемую высоту.

Обустройте для себя сидячее рабочее место

Длительная работа на кухне – занятие утомительное. Даже если рабочая высота до столешницы идеальная, всё равно наступит момент, когда вам захочется присесть отдохнуть. Однако бывают ситуации, когда отдыхать некогда. Для большего комфорта рекомендуем предусмотреть на кухне рабочее место с сиденьем. Его также надо адаптировать под ваш рост, а для компактной установки можно использовать выдвижную или раскладную систему.

Оптимальная высота от столешницы до навесных шкафов

Чтобы обеспечить достаточный запас высоты над рабочей поверхностью, расстояние между столешницей и навесными шкафами кухни должно быть не менее 50 см. Рекомендуется использовать навесные шкафы с откидными дверками. В таких модулях открытая дверка не создает помех в процессе работы на кухне. Для обеспечения доступа к верхним полкам навесные шкафы не следует устанавливать слишком высоко. Оптимальной считается такая высота, при которой вы можете дотянуться до полок шкафа, не прикладывая больших усилий.

Рекомендуемая высота основных зон кухонного гарнитура

Планировка функциональных зон разной высоты способна обеспечить больше комфорта, чем сплошная столешница. Дело в том, что основные зоны (подготовительная, плита и мойка) в идеале должны иметь разную высоту или регулироваться по высоте.

Работа на кухне связана с большим количеством всевозможных движений. После определения оптимальной рабочей высоты рекомендуется дополнительно оптимизировать высоту зоны плиты и мойки. Оптимальная высота для подготовительной зоны («зоны нарезки») составляет от 10 до 15 см ниже локтя, что соответствует стандартной рабочей высоте.

Идеальная высота для отдельных кухонных зон – подготовительной, плиты и мойки – различается. Варочную поверхность следует установить ниже, а мойку – выше подготовительной зоны.

Оборудовав рабочую поверхность системой автоматической регулировки высоты, вы создадите себе на кухне максимум комфорта.

Варочная панель устанавливается немного ниже

Обратите внимание на центр вашей кухни – варочную панель. Ее рабочая высота определяется по верхнему краю кастрюли. Эту зону обычно делают немного ниже основной рабочей поверхности, чтобы хозяйке не пришлось поднимать руки при помешивании пищи в высоких кастрюлях. Опускание варочной панели примерно на 25 см ниже локтя – хороший способ расслабить спину и сохранить здоровье.

«Поднимаем» зону мойки

В идеале мойка устанавливается немного выше рабочей поверхности кухни – примерно на 15 см. Это позволит вам меньше наклоняться и напрягать спину в процессе мытья посуды.

Источник

Какая должна быть высота столешницы на кухне от пола?

Для прочтения требуется ~4 минуты

Решив заняться планировкой кухонного пространства, необходимо уделить внимание каждой мелочи. Не последнюю роль здесь играют и размеры кухонного гарнитура. Прежде чем отправиться в магазин и приобрести мебель для кухни, необходимо выполнить замеры.

Это обязательное условие, соблюдение которого гарантирует, что купленные шкафы и другие предметы мебели органично впишутся в пространство помещения. Если же владелец решит не тратить время и силы на эту операцию, то он может испытать большое разочарование, когда обнаружит, что купленный гарнитур не помещается в отведенное для него пространство. В этой статье мы расскажем, как правильно подобрать высоту столешницы от пола.

Снимаем замеры с кухни

На самом деле снять замеры с площади кухни очень просто. С этой работой может справиться даже человек, которому придётся впервые этим заниматься. Прежде всего, необходимо подготовить обычный лист бумаги, на котором нужно изобразить примерную схему помещения, отметив на ней размеры всех параметров. Хотя всю работу можно сделать и без схематического рисунка. Но в этом случае будет гораздо сложнее определить точные параметры гарнитура.

Внимание! На нашем сайте заработал конструктор кухни. Ознакомиться с ним и спроектировать кухню своей мечты можете совершенно бесплатно! Также может пригодиться конструктор шкафов-купе.

Пошаговый процесс снятия замеров выглядит так:

• Первым делом нужно замерить высоту от потолка до пола. Эту работу выполняют последовательно в двух противоположных сторонах помещения. Имейте в виду, что встречаются такие дома, где в кухнях потолок оказывается кривым, из-за чего возможна разница в замерах в разных участках помещения.
• После этого нужно измерить расстояние от двух противоположных стенок.
• Теперь замеряют дверные и оконные проемы. Нас здесь интересует расстояние от верхней точки проема до пола и потолка.
• Обязательно на схеме нужно изобразить, сколько пространства необходимо оставить для свободного открывания окон и дверей.
• На завершающем этапе необходимо указать на схеме место, где будут установлены розетки. Причём это нужно сделать еще до того, как вы отправитесь в магазин за покупкой.

Учтите, что на кухне будет присутствовать не только обеденная группа и гарнитур. Вам обязательно придется найти место для различной бытовой техники, и для каждого устройства розетки необходимо устанавливать на определенной высоте.Техника, предназначенная для установки в зоне фартука, требует монтажа розеток на расстоянии 90-93 см от пола. Это стандартная высота для наиболее часто используемой техники, наподобие тостера или микроволновой печи.

На схематическом рисунке очень просто изобразить их места размещения с учётом имеющихся размеров помещения. При помощи наглядного плана можно легко понять, как лучше всего расположить гарнитур, чтобы при этом было удобно пользоваться бытовой техникой.

На сегодняшний день производители выпускают гарнитуры двух видов:

• Стандартного размера;
• Нестандартного размера.

В том случае, если в пространство вашей кухни сложно вместить выбранный гарнитур, вам стоит подумать о покупке мебели на заказ.

Стандартные гарнитуры

Гарнитуром принято называть не только мебель, которую используют для приготовления пищи, столешницы, предназначенные для нарезания продуктов, и шкафы для хранения круп и посуды. Сюда же можно отнести и обеденную группу, которая включает в себя стол и стулья. Обеденная группа, как и гарнитур, может быть стандартных и нестандартных размеров.

Большинство выпускаемых сегодня обеденных столов имеют высоту 72 см. У стульев этот параметр составляет 45 см. Под ним понимается расстояние от пола до сиденья. Если в обеденную группу входят стулья со спинкой, то у них высота будет равняться 90 см. В этом случае данный параметр будет означать расстояние от верхней части спинки до пола.

Ключевой характеристикой является высота столешницы. Под ней понимается рабочая поверхность, где осуществляются все подготовительные работы – не только нарезка продуктов, но и процесс готовки.

Современные производители придерживаются стандартной высоты, которая равняется 85 см. Это расстояние от пола до столешницы. Подобные столешницы являются наиболее удобными для большинства современных хозяек. Они позволяют не только готовить пищу в комфортных условиях, но и пользоваться бытовой техникой. Хотя следует помнить о том, что в разных странах этот показатель может отличаться.

В России высота кухонного стола равняется 90 см. Для Европы стандарт может составлять более 92 см. Однако проведенные исследования помогли выяснить, что самым оптимальным значением является диапазон от 85 до 95 см. Именно на него ориентируются большинство современных компаний, занимающихся изготовлением мебели для кухни.

Нужно учесть, что для разных кухонь гарнитуры могут иметь различную высоту столешницы. Всё зависит от личных предпочтений и пожеланий заказчика.

Нижние кухонные шкафы имеют ту же высоту, что и столешница. Иными словами, такая кухня обустраивается по одноуровневому принципу.

Выбор столешницы. Какой высоты от пола покупать?

Собираясь заказать столешницу, необходимо обращать внимание на рост человека, который будет пользоваться ею.

• Людям с ростом до 150 см лучше всего выбрать конструкцию с высотой 80 см.
• Людям с ростом 180 см удобнее всего будет пользоваться столом, у которого высота от 85 до 92 см.
• Если столешницу заказывает человек, рост которого превышает 180 см, то ему стоит выбрать высоту около одного метра.

Навесные шкафы могут иметь различные характеристики. Наиболее распространенными для них являются следующие вариации:

При этом их глубина остается неизменной – 30 см. Это значение является общепринятым стандартом в нашей стране.

Проводя замеры кухонного гарнитура до потолка, нужно помнить о том, что между столешницей и навесными шкафами необходимо оставить место для фартука. Однако рассчитать наиболее подходящую высоту конструкции невозможно. Место под шкафы нужно выбирать с учетом роста человека.

Решение установить их под потолок может оказаться ошибочным, так как человеку не хватит роста, чтобы дотянуться до них. Не лучшим будет решение установить шкафы на уровне ниже головы. Поэтому выбирать наиболее подходящий уровень их размещения необходимо с учётом индивидуальных характеристик самого человека.

Нестандартный гарнитур

Нестандартным гарнитуром принято считать кухню, которая обустроена по разноуровневому принципу. По словам дизайнеров, именно такой вариант сегодня пользуется наибольшей популярностью. Они не только имеют оригинальный внешний вид, но и отличаются удобством в эксплуатации, а также прекрасно вписываются в любой интерьер.

Из достоинств, которыми обладают разноуровневые гарнитуры, следует выделить равномерное распределение нагрузки на позвоночник. Во время приготовления пищи хозяйке не придется стоять всё время в одном положении. Она будет перемещаться по пространству кухни, а положение спины будет постоянно изменяться.

Как выбирать нестандартную мебель на кухню?

При изготовлении подобной мебели учитывается ряд следующих параметров:

• Поверхности, предназначенные для мойки и нарезки, должны быть размещены на достаточно большой высоте. Тогда хозяйке не придётся пригибать голову во время мытья посуды или разделки продуктов. Для комфортного осуществления необходимых операций поверхности правильнее всего размещать на средней высоте, которая соответствует поясу человека.
• Основная рабочая поверхность, которая используется для выполнения более тяжелых процессов, должна быть размещена выше обычной зоны. Тогда это уменьшит нагрузку на спину и верхние мышцы рук.
• Варочную поверхность следует размещать на нижнем уровне.

Основываясь на вышеприведенной информации, можно обозначить основные параметры, которыми должна обладать нестандартная мебель:

• Мойку устанавливают на расстоянии от пола в 1 м;
• Рабочую поверхность следует размещать на высоте 90 см от пола;
• Для комфортного пользования варочной зоной она должна быть установлена на расстоянии 80 см от пола.

Разноуровневая мебель удобна тем, что позволяет равномерно распределить нагрузку. Особенно актуально устанавливать столешницы на разном расстоянии от пола в больших семьях, в которых домочадцы имеют разный рост.

На сегодняшний день производители выпускают весьма ограниченное количество вариантов нестандартной мебели. В подавляющем большинстве они выполнены по стандартным параметрам. Поэтому если у вас возникнет желание обзавестись гарнитуром, обеспечивающим наивысший уровень удобства, то вам стоит приобрести его на заказ. Тогда у вас появится возможность добавить в него любые шкафчики, которые могут вам потребоваться, выбрать любую высоту размещения каждого элемента, включить в состав гарнитура разноуровневые навесные шкафы. Но не следует забывать о том, что покупка такой мебели обойдется заметно дороже.

Стандарты планировки кухонного пространства

Большое внимание необходимо уделить правильному размещению гарнитура. Выбрав наиболее подходящие места для разных элементов, вы создадите максимально комфортные условия для работы во время приготовления пищи. Чтобы планировка отвечала требованиям удобства, нужно учитывать следующие моменты:

• Самое подходящее место для установки высоких шкафов — под потолком. Это даст вам уверенность, что вы не ударитесь о них.
• Хранение. Продукты и различные кухонные гаджеты должны располагаться на кухне по мере их важности и востребованности. Крупы и продукты питания рекомендуется хранить в верхних шкафах, а посуду лучше держать в нижних. Так вы сможете уменьшить физические нагрузки, поскольку продукты на кухне приходится использовать чаще, и вам придется меньше нагибаться.
• Размещение плиты. Самое подходящее место для плиты — рядом с рабочей поверхностью. Тогда вам будет не только проще готовить, но и сам процесс будет занимать меньше времени. Вам не придется дополнительно перемещаться по кухонному пространству, чтобы взять продукты. Главное – подобрать правильную высоту для варочной поверхности, которая должна составлять 80 см.
• Мойку следует располагать вблизи плиты. Лучше всего, когда она находится на расстоянии не менее 40 см. При меньшем удалении мойки капли воды будут тушить огонь и могут попасть в готовящиеся блюда.
• Плиту следует устанавливать в центре гарнитура. Выбирая место для плиты, нужно помнить о том, что здесь должно соблюдаться требование безопасности. Не рекомендуется ее устанавливать рядом с дверным или оконным проемом, ведь тогда возникает опасность, что вы зацепите стоящую на ней посуду.
• Лучшее место для вытяжки — над плитой. Причём расстояние между нижней частью и варочной поверхностью должно быть 80 см. Здесь должно соблюдаться главное правило техники безопасности — между мебелью и вытяжкой необходимо оставлять небольшое пространство.
• Навесные шкафы размещают на расстоянии 40-45 см.

Заключение

Правильная планировка пространства кухни — очень важный момент, которому необходимо уделить не меньше внимания, чем выбору гарнитура. Ведь мало подобрать мебель, которая сможет вписаться в пространство кухни. Она должна быть функциональной и удобной. Не стоит забывать и о том, что мебель будет использоваться для различной бытовой техники, поэтому нужно, чтобы в выбранном месте было удобно пользоваться тостером или микроволновой печью.

Если сложно найти подходящий вариант, который смог бы вписаться в отведенное для него пространство и обеспечить максимальный уровень комфорта, то следует приобрести мебель на кухню под заказ.

Источник

Высота столешницы на кухне: выбираем оптимальную

Рабочая зона кухни — пространство, в котором мы проводим до нескольких часов в день. Чтобы сделать процесс готовки удобным и приятным, необходимо обустроить комфортную рабочую поверхность. Одним из ключевых моментов для этого станет высота кухонной столешницы: если сделать ее слишком низкой, придется постоянно наклоняться, а слишком высокая кухня заставит поднимать локти.

Стандартная высота кухонных столешниц

Высота стандартной кухонной столешницы, представленной в магазинах, составляет 90 сантиметров. Это значение практически не отличается у отечественных и иностранных производителей. Зарубежный стандарт в 36 дюймов приблизительно соответствует российской норме. Такая высота, согласно проведенным исследованиям, оптимальна для большинства женщин среднего роста: от 160 до 172 см.

Высота столешницы от пола состоит из трех основных величин — высоты цоколя, размера тумбы и толщины материала рабочей поверхности. Стандарт для тумбы, в которую монтируются ящики и системы хранения — 72 см.

Толщина столешницы в большинстве случаев имеет стандартное значение в 38 миллиметров — именно на него чаще всего ориентируются производители техники для кухни. Однако ее размер может серьезно варьироваться:

• Типовые столешницы из ламинированного ДСП изготавливают толщиной от 28 до 38 мм.
• Изделия из натурального камня — от 40 мм.
• Столешницы из искусственного камня состоят из двух слоев: обычно это 12 мм каменного покрытия и 27 мм подложки.
• Деревянные столешницы могут быть практически любой толщины, но обычно варьируются от 32 до 42 мм.
• Толщина металлических столешниц чаще всего 38 мм.

Столешница из искусственного камня, толщиной 39мм

В случае, если кухня изготавливается на заказ, можно выбрать материал практически любой толщины. Однако при этом необходимо исходить из общего стиля комнаты. Слишком громоздкая столешница может смотреться неуместно с некоторыми моделями гарнитуров в стиле минимализм или хай-тек, а излишне тонкая может не сочетаться, например, с массивной деревянной кухней.

Высота цоколя может варьироваться сильнее всего. Стандартное значение обычно составляет 10, 12 или 15 см. При этом можно встретить как более высокие, так и более низкие варианты. Обычно именно за счет изменения размеров цоколя вносятся изменения в общую высоту кухни.

Рост хозяев влияет на высоту столешницы

Стандартные кухни с высотой столешницы в 90 см рассчитаны на людей с ростом приблизительно от 160 до 172 см. Если же ваш рост существенно ниже или выше, подбирать габариты кухни придется индивидуально. Эксперты рекомендуют ориентироваться на следующую высоту столешницы:

Рост владельца Высота столешницы

от 152 до 158 см	75-83 см
от 158 до 178 см	84-92 см
180 см и более	93-100 см

Самый простой совет по выбору высоты столешницы без долгих замеров — ее рабочая поверхность должна находиться на одном уровне с талией того, кто будет на ней готовить, или немного выше. Этим методом очень удобно оценивать выставочные образцы кухонь, особенно если под рукой нет рулетки.

Отдельно стоит упомянуть случай, когда готовкой занимается не один человек. Тогда можно обратить внимание на многоуровневые столешницы. Особенно удобные такие рабочие зоны на кухнях большой площади.

Например, широко распространены столешницы, у которых одна зона нарезки расположена выше, а вторая — ниже. Такой монтаж кухни подойдет не только семье с разным ростом. Наличие более низкой рабочей зоны очень удобно при замешивании и раскатке теста. Эти манипуляции требуют ощутимых физических усилий и удобнее заниматься ими, направляя усилие сверху вниз. Реализовать подобное решение можно как с прямой или угловой столешницей, так и сделав «остров» с отличающейся от основной кухни высотой.

Как рассчитать оптимальную высоту столешницы?

Любая кухня состоит из трех основных элементов: варочной поверхности, зоны нарезки и мойки. В случае с одноуровневыми столешницами высоту всегда выбирают, опираясь на зону нарезки, потому что именно там совершается основная часть физической работы во время готовки. Многоуровневые кухни позволяют разместить каждую из частей на удобной высоте.

Зона нарезки

Расчет высоты столешницы состоит из нескольких основных моментов. Расположение зоны нарезки можно выбрать исходя из собственного роста с помощью представленных ранее цифр, или просто замерив высоту от пола до собственного пупка. Кроме того, если на кухне уже установлены розетки, придется учитывать и их положение — вам должно быть удобно включать основные электроприборы.

Раковина

Мойка в многоуровневых кухнях обычно размещается выше остальных поверхностей. Делается это, чтобы компенсировать ее углубление и исключить необходимость мыть продукты или посуду, согнув спину.

Есть простой способ расчета оптимальной высоты столешницы, в которую будет установлена мойка. Сначала нужно согнуть свободно свисающую руку в локте и измерить расстояние от него до пола. Потом замерить высоту своего кулака от большого пальца до мизинца и вычесть из первой величины вторую — это и будет оптимальной высотой для раковины. Например, если расстояние от локтя до пола будет 103 см, а высота кулака — 8 см, то идеальной высотой для мойки будет 95 см. В этом случае вы не будете цепляться локтями за края, но сможете свободно доставать до дна стандартной мойки, не сгибая спины.

Варочная зона

Чтобы выбрать высоту варочной поверхности, достаточно поставить на конфорку самую высокую кастрюлю, которую вы используете в готовке, и заглянуть в нее. Если вы свободно видите, что происходит внутри, и можете удобно перемешивать содержимое — плита расположена достаточно низко. После этого стоит поставить на нее сковороду и попробовать поработать лопаткой. Независимо от того, на какой конфорке стоит посуда, вам должно быть удобно доставать до нее, не сгибая спину. Не стоит опускать варочную поверхность слишком низко — наклоняться над раскаленной сковородой опасно из-за брызгающих капель масла.

Обычно оптимальная высота столешницы в этой части на 5-6 см ниже сгиба опущенного локтя, если речь идет о плоской стеклянной плите. Если же планируется установка газовых конфорок, понадобится учесть высоту устанавливаемых на них решеток.

Дополнительные зоны

Еще один уровень очень помогает, когда зону нарезки объединяют с обеденным столом или делают дополнительное место для приема пищи. В этом случае между ними делают небольшую перегородку или поднимают обеденную зону немного выше общего уровня. Это помогает не только скрыть поверхность для нарезки от глаз гостей, но и разместить на разделяющей их перегородке розетки, если их недостаточно. Реализовать подобный дизайн удобнее всего с кухнями типа «полуостров» или «остров».

Другой способ объединить кухонный гарнитур с обеденной зоной — установка барной стойки. Она помогает в зонировании пространства, делает удобной подачу блюд и при необходимости выступает в качестве дополнительной рабочей зоны при готовке. В зависимости от высоты стульев стойку можно устанавливать как на одном уровне со столешницей, так и выше нее.

Если пространство позволяет сделать дополнительную зону для замешивания теста, можно опустить ее на 3-5 сантиметров от уровня основной столешницы. Так на ней будет удобно не только работать с тестом но и, например, перемешивать салаты или разрезать арбузы и тыквы.

Важно учесть, насколько рабочая поверхность должна выступать над фасадом. Стандартная ширина столешницы — 60 см, но на заказ ее габариты могут быть практически любыми. При этом свес над тумбами не должен превышать 3-5 см. Этого достаточно, чтобы защитить дверцы шкафчиков от брызг и капель, и при этом не биться головой о столешницу при наклонах.

Таким образом, одноуровневую столешницу лучше всего размещать на уровне талии — приблизительно в 15 см от сгиба опущенного локтя. Если есть возможность сделать кухню разноуровневой, то мойку лучше сделать немного выше, а зону для работы с тестом, наоборот, немного опустить.

Зона Стандартная высота Как подобрать для себя

Зона нарезки	от 85 до 92 см	Рабочая поверхность должна находиться на одном уровне с талией того, кто будет на ней готовить, или немного выше.
Варочная зона		Варочная поверхность должна быть достаточно высоко, чтобы переворачивать продукты на сковороде, не склоняясь, но достаточно низко, чтобы видеть содержимое самой высокой кастрюли.
Зона мойки		Оптимальная высота зоны мойки — разница между расстоянием от пола до сгиба локтя и толщиной кулака ее владельца.

Стандартные кухни подходят не каждому. Чтобы получать от готовки удовольствие и не испытывать дискомфорт от согнутой спины или поднятых рук, уделите время выбору удобного гарнитура правильной высоты. Облегчить себе задачу и не ошибиться при создании своей идеальной кухни можно, воспользовавшись услугами проектировщиков компании Стильные Кухни.

Источник

Какая высота рабочей зоны на кухне

При планировке кухни многих интересует, как выбирать оптимальную высоту кухонной столешницы.

Особенности столешницы на кухне от пола

Мало кто об этом задумывается, но при приготовлении еды и нарезке продуктов человек задействует более 40 мышц различных групп. Нагрузка на мышцы и организм в целом возрастает, если высота рабочей поверхности выбрана неверно. К примеру, если стол выше, чем нужно, то возрастает нагрузка на суставы и мышцы рук. Это не только неудобно, но и снижает точность действий и движений.

Руки быстрее устают и перестают слушаться. В случае, если на кухне уровень столешницы ниже нормы, то страдает спина, шея, ноги и колени. Работая на такой поверхности нужно постоянно нагибаться, что приводит к нежелательным изменениям в суставах.

Если высота рабочей зоны кухни выбран неправильно, то возникает дополнительная нагрузка на мышцы.

Именно по этой причине важно подбирать такой вариант, чтобы высота кухонной столешницы была оптимальной.

Дополнительная информация! Стоит заметить, что существующие стандарты многим не подходят. Они были разработаны еще в прошлом тысячелетии и были ориентированы на европейских женщин, чей рост составлял примерно 160-165 см, то есть средний рост.

К счастью, сейчас есть много вариантов мебели с регулируемыми ножками, которые позволяют подстроить параметры под себя, но и это не всегда бывает удобно. Особенно, если на кухне готовит не один человек.

Высота кухонной столешницы зависит от роста всех проживающих в доме.

В процессе определения оптимального уровня, выделите отдельные зоны. Их уровень из-за особенностей функциональности должна отличаться:

• зона мытья;
• зона нарезка продуктов;
• приготовление пищи;
• обеденная зона.

Дизайн многоуровневой столешницы на кухне.

Как правильно подобрать высоту кухонного стола

Размерам мебели в кухонной зоне неслучайно уделяется много внимания. Это необходимо, чтобы рабочий процесс не осточертел хозяйке, а приносил удовольствие, в том числе благодаря удобству выбранных элементов.

Как уже было сказано ранее, стандартная высота столешницы кухонного гарнитура подойдет далеко не всем, поэтому ориентироваться на общепринятые нормы в этом вопросе не стоит. Оптимальный выбор должен зависеть от роста человека, который будет работать в этом пространстве и с этой поверхностью. Как правило, расчет производится исходя из соотношения роста человека и высоты от пола рабочей поверхности. Так для людей низкого роста это будет примерно 75 см, а для высоких людей примерно 1 метр. В этой статье все аспекты будут рассмотрены по порядку.

Стандартная высота столешницы составляет 75-100 см.

Какие нормы и стандарты существуют

Рабочая зона должна быть расположена на удобной для вас высоте. В эту зону включают три основных точки: мойку, варочную поверхность, место для нарезки и обработки продуктов.

1. По стандарту рабочие столы должны быть 72 см от пола.
2. Толщина столешницы должна быть равна 3-4 см.
3. В зависимости от роста человека можно выбирать разные варианты цоколя.

Зачастую фирмы-производители изготавливают кухонные тумбы по единому стандарту — 82 см от пола. Сюда добавляется стандартная столешница толщиной 28 мм, и в итоге получается общий показатель, равный 85 см. Конечно, стандарты подходят не для всех, но и в них есть свои преимущества:

• внешне кухня, на которой столешницы располагаются на одном уровне, выглядит более эстетично;
• со временем вместо одной из нижних секций можно поставить какой-либо элемент бытовой техники, не заменяя при этом столешницу;
• стандартные экземпляры обойдутся дешевле, так как более популярны.

Выбор высоты гарнитура по росту человека.

Зависимость между ростом человека и высотой

Для того, чтобы процесс готовки на кухне был не только удобным, но и безопасным для здоровья, следует учитывать следующие параметры при планировании гарнитура:

• 76 см — если рост человека менее 150 см (также такая высота комфортна для людей с ограниченными возможностями);
• 82 см — для людей ростом 150-165 см;
• 88-91 см — для людей ростом 165-186 см;
• 94-100 см — для тех, чей рост более 186 см.

Сложность в том, что подстроиться под каждого члена семьи практически невозможно, а потому лучше ориентироваться на рост человека, который чаще всего занимается готовкой.

Для людей с ограниченными возможностями подойдет столешница высотой в 75см.

Подсчеты достаточно просты. Нужно отмерить 15 см от согнутой в локте руки под прямым углом. Это будет та высота, которая оптимальна для рабочей поверхности. Притом важно учесть, что столешница и мойка должны быть на разном уровне, который следует делать выше на 2-5 см.

Зависимость от функциональности

Есть несколько функций, которые на кухне выполняет столешница. Все они очень важны:

1. объединяет все элементы гарнитура;
2. участвует в процессах разделки, готовки, мойки, нарезки и т.д.;
3. декоративная функция
4. Функция стола.

Столешница на кухне выполняет множество полезных функций.

Ученые давно определили, что для каждой функции нужна отдельная столешница с оптимальной для конкретных задач высотой. Если высота выбрана правильно, то человек не будет чувствовать усталости в мышцах и суставах, даже работая продолжительное время. Это важно для работоспособности, комфорта и даже состояния здоровья:

1. Мойка посуды. Стандартная высота столешницы для этого занятия на кухне — примерно 85 см. Но все же важно не забывать про индивидуальные особенности каждого человека. Чтобы мытье посуды было комфортным, высоким людям скорее подойдет высота 90-95 см.
2. Нарезка продуктов. Столешница для этого вида работ должна быть выше всех остальных на кухне. Однако, это не касается тех случаев, когда для выполнения работ необходимо применять физическую силу. В этом случае лучше, наоборот, выбрать экземпляр чуть ниже стандартного.
3. Приготовление пищи. Это та поверхность, на которой установлена варочная панель. Проверить, правильно ли она выбрана можно следующим образом:

• необходимо поставить на варочную панель самую высокую кастрюлю;
• немного отойти и заглянуть в нее;
• если нет необходимости наклоняться или же вставать на носочки, то высота подобрано правильно.

Стандартная высота кухонной мойки составляет около 85СМ.

Как определиться с размерами

Как было выявлено ранее, общей оптимальной высоты нет. Так как принятые стандарты не могут быть удобны для каждого. Для закрепления информации выделим три основных момента, которые помогут определиться с размерами:

1. Стандартные модели подойдут для хозяек среднего роста. Для стальных они могут быть неудобны и даже вредны для здоровья. Однако обойдется такой вариант несколько дешевле.
2. Разные по функциям зоны должны располагаться на разном уровне.
3. Оптимальный уровень определяется с учетом роста человека.

Для хозяек со средним ростом подойдут модели стандартной высоты.

Расчет параметров

Высота — это крайне важный параметр при выборе, но притом не единственный. Есть еще ряд значимых замеров, которые обязательно нужно учитывать при планировании кухонного пространства.

Во-первых, важна глубина. Большинство экземпляров на рынке производятся полосами 3 или 5 метров и шириной 60 см. У европейских производителей можно найти более широкие варианты, примерно 70 см.

Кроме высоты важна еще глубина кухонной столешницы.

Как утверждают специалисты, толщина может быть разной, но рынок предлагает два стандарта — 28 и 38 мм. Эти показатели важны скорее для дизайна, ведь чем шире столешница, тем массивнее и грубее она смотрится.

Учитывать нужно и расстояние между столешницей и нижним краем навесных шкафов, особенно, если хозяйка кухни обладает нестандартным ростом. Как правило этот показатель равен примерно 50-60 см.

В основном встречаются столешницы толщиной 28 и 38 мм.

Как самостоятельно увеличить

Для тех, кто не планирует покупку новой мебели, подойдет вариант самостоятельного увеличения. Для этого обратите внимание на ножки. Возможно, производитель уже позаботился об этой проблеме, установив регулируемые, и вам останется лишь настроить высоту под себя.

Столешницы с регулируемыми ножками оптимальный вариант на любой кухне.

Если нет, то на помощь придет другой вариант. Он требует больших усилий денежных затрат. Можно попробовать заменить столешницу. Правда, такой способ позволяет добавить всего 3-5 см, но иногда и это позволяет спасти ситуацию.

Стандарты бытовой техники

Часто параметры столешницы напрямую зависят от высоты бытовой техники, которая расположена на кухне. У всех бытовых приборов есть стандартные размеры. С ними важно ознакомиться, чтобы не прогадать. Не будем вдаваться в подробности и описывать, в каком именно ГОСТе прописаны стандартные размеры, а лишь перечислим сами цифры.

Высота столешницы зависит и от размера бытовой техники на кухне.

Для кухонной плиты стандартом считаются следующие размеры:

• Высота 85-87 см.
• Глубина 60 см.
• Ширина 50 и 59 см, но в магазинах можно найти варианты от 30 до 100 см.
• Количество конфорок – от 2 до 6.

Наиболее популярные размеры — 40х58 см и 50х58 см.

Кухни с одноуровневой столешницей выглядят более эстетично.

Стандартные размеры холодильника выглядят следующим образом:

• глубина 60 см (реже 50 см);
• ширина 50-60 см;
• Модели side-by-side иногда встречаются шириной до 110 см.
• высота мини-холодильников – от 50 до 110 см, средних – от 130 до 180 см, европейских – от 170 до 210 см.

Стандарты для стиральных машин зависят от конкретного вида:

• Полноразмерные: высота 85-90 см, ширина от 60 до 85 см, глубина 60 см.
• Узкие. ширина 60 см, высота 85 см, глубина 35-40 см.
• Встраиваемые. Высота 82-85 см, ширина 60 см, глубина 55-60 см.
• Компактные. Высота 65-70 см, ширина 47-60 см, глубина 43-45 см.

Дизайн кухни с многоуровневой столешницей.

Советы и рекомендации дизайнеров

Дизайнеры советуют подходить к выбору столешницы с полной серьезностью, ведь показателей, которые могут повлиять на комфорт во время использования кухонной мебели очень много. В данной статье был рассмотрен один из важнейших параметров — высота. Он влияет и на удобство во время работы, и на здоровье. Однако, выбирая мебель на кухню, важно проследить, чтобы материал соответствовал ряду нескольких правил:

1. устойчивость к высоким температурам;
2. влагоустойчивость;
3. устойчивость к воздействию прямых солнечных лучей;
4. простота в уборке;
5. долговечность (качественные материалы, которые прослужат как можно дольше и не потеряют свой первоначальный вид).

Обеденный стол и столешница на кухне должны быть одной высоты.

Заключение

Вооружившись знаниями, полученными из это статьи, каждый сможет подобрать для себя оптимальный вариант, который будет не только красивым, но и практичным. Способ подсчетов достаточно прост. Им может воспользоваться каждый и это не займет много времени. А вот мышцы и суставы скажут огромное «спасибо» за правильный удобный выбор.

Источник

Стандартная высота кухонной столешницы от пола

Разбираем как правильно подобрать фактическую высоту столов от пола (цоколь + модули столов + столешница).

Кухонный гарнитур со столешницей на уровне 86 см.

Стандарт в рабочей зоне

Рабочую зону образуют три точки: мойка, варочная поверхность и пространство для нарезки и обработки продуктов (находится между мойкой и плитой). Именно эта зона должна располагаться на максимально комфортной для вас высоте.

1. Стандарт для рабочих столов составляет 72 см.
2. Толщина столешницы 3 — 4 см.
3. Цоколь может быть разным в зависимости от вашего роста.

Если Ваш рост менее 180 см, то стоит остановить свой выбор на цоколе высотой 10-12 см. Это позволит Вам работать, не чувствуя дискомфорта. Общая высота составит 85 – 88 см.

Высокий цоколь можно заменить:

• цокольными ящиками, такими, как здесь
• использовать подвесную кухню

Зачем нужна разноуровневая столешница?

1. Часто можно встретить выделение «портальной зоны» за счет подъема столешницы. Разница в уровне может достигать 10 см. Это решение имеет сугубо декоративный характер.

На фото ниже 86 см и 93 см.

2. Увеличенные шкафы для хранения. Большие и вместительные ящики, в которых можно хранить кастрюли, сковороды, посуду, продукты и даже технику.

Шкафы зоны хранения могут быть высотой 72-100 см. В сумме с цоколем и столешницей может варьироваться от 85 до 130 см.

Кухонный гарнитур высотой 86 см и 116 см.

3. Шкафы под встроенную технику (духовой шкаф, микроволновая печь, кофе машина) также можно сделать выше, чем в рабочей зоне.

Современные тенденции уже давно отошли от стереотипов, что духовой шкаф обязательно должен быть привязан к варочной поверхности. Одним из таких примеров является перенос духового шкафа на уровень туловища. Это максимально облегчило жизнь многих хозяек. Уже не приходится склоняться к полу каждый раз, когда проверяешь, готов пирог или нет, а сколько ожогов и травм можно теперь избежать. Напоминаем, что это не только практично и безопасно, но и выглядит весьма привлекательно, как в «классике» так и в «модерне».

Источник