Какие растения можно выращивать на подоконнике

Огород на подоконнике: как вырастить зелень и овощи у себя дома

Чтобы организовать огород у себя дома вам понадобится усердие, терпение и нужный инвентарь. За последним стоит отправиться в специализированный магазин. Нам понадобятся грунт, емкости для рассады и полива, семена, перчатки, лопатки и грабли, лейки, фитолампы, опрыскиватель, колышки и средства от вредителей и удобрения. Если у вас позволяет место, и вы хотите более обильного урожая, то можно разместить у себя открытые стеллажи из реек, на них растения получат достаточно света и воздуха.

Стоит также учесть температуру воздуха в квартире и влажность и не забывать проветривать помещение.

Микрозелень

Микрозелень очень богата витаминами, так как весь потенциал растения заключён в ростке, с ростом растения концентрация витаминов уменьшается. 10 гр микрозелени содержит витамины как 2,5 кг яблок. Ее добавляют в различные блюда, смузи, украшают бутерброды и пиццы.

Корреспондент U24 обратился к уроженке Челябинской области Елене Ехлаковой, которая переехала на Кубань и занялась микрозеленью. Девушка рассказала, как начать выращивать и что для этого понадобится.

МЫ ВЫРАСТИЛИ ФРУКТЫ НА ПОДОКОННИКЕ!

— Если выращивать микрозелень в качестве эксперимента, то может подойти небольшой лоточек и простая туалетная бумага. Но стоит следить за уровнем влажности, питательные элементы на этапе роста такой зелени не нужны. Экспериментальную микрозелень можно выставить на подоконник, этого света будет вполне достаточно.

Я свою первую партию зелени вырастила под простой лампой дневного света, — говорит сити-фермер. — Если есть желание более плотно заняться микрозеленью, то потребуется торфяной субстрат или джутовые коврики, так как они дольше удерживают влагу, соответственно трудозатраты на выращивание будут меньше. Если места на подоконнике не хватит для всех лотков, то уже можно использовать досветку. Обычные Led лампы 6500 кельвинов. Зелень, выращенная под такой лампой, получается ярко-зелёной.

Елена признается, что для выращивания микрозелени подходят и обычные семена, но стоит учесть несколько факторов.

— Микрозелень — это молодые ростки. Любые семена проходят этот этап, а значит, из них можно получить микрозелень. По опыту знаю, что семена в любительских упаковках выглядят очень привлекательно, особенно когда пишут, что их хватит на четыре урожая. Но на самом деле это не так, как правило, в любительской пачке от 1 до 3 гр семян, а на один полноценный урожай необходимо от 5 гр.

Да и качество. Семена под микрозелень проходят тщательный отбор, потому что важна всхожесть. И они не обрабатываются химикатами, так как зелень идёт в пищу. Поэтому если в магазине вы видите расфасованные семена микрозелени, то лучше остановиться на них.

Вырастить можно брокколи, кресс-салат, рукколу, редьку, краснокочанную капусту, лук репчатый и порей, амарант, свеклу, шпинат, рис, овес, пшеницу, кукурузу, ячмень, горох, чечевицу, подсолнечник, бобы, базилик, люцерну. Микрозеленью украшают бутерброды, добавляют в смузи, салаты, горячие, рыбные и мясные блюда, используют как начинку в пиццу.

Как вырастить зелень на подоконнике. Выращивание зелени дома.

— На самом деле выращивать микрозелень не сложно. Самое простое — это редис. Он абсолютно не прихотливый и быстро растёт. Горчица, редька, лён, чиа, любые виды капуст тоже не доставят хлопот. Горошек и подсолнечник — самые распространённые и самые вкусные, но любят, чтобы за ними немного ухаживали. Есть такие культуры, как кресс-салат, руккола, амарант.

Я их называю «тоненькие» они требуют проветривания, так как у них плотные посевы. Чтобы не появилась плесень, необходимо циркуляция воздуха.

Разные культуры можно выращивать в одной емкости, но если только у них одинаковая скорость проращивания.

— Почти все культуры проходят этап проращивания от 2 до 4 дней. Семена высевают, увлажняют, накрывают и убирают в тёмное место. После того, как семена проросли (примерно на 1 см) их выставляют на свет для дальнейшего роста. Горох растёт дольше, для проращивания ему необходимо 3-4 дня и до употребления в пищу он растёт 12-14 дней.

Самая быстрая культура кресс-салат, прорастает за 2 дня и уже через 4 дня на свету его можно есть. Большинство остальных культур прорастают за 3 дня, а употреблять в пищу можно на 7-10 день.

Зелень и пряные травы

От свежей зелени не откажется ни одна хозяйка. Ведь это так здорово, когда, не выходя из дома, можно взять пучок лука или укропа для любимого салата или украшения блюда. Но стоит отметить, что зелень и пряные травы любят свет, поэтому нужна будет подсветка фитолампами, которые стоит установить на высоте около 40 см.

Зеленый лук

Самое простое, что можно вырастить на подоконнике — это лук. Даже в некоторых школах ученикам дают такое задание. Можно вырастить в грунте, для этого луковицы на треть прикапывают и поливают. А можно в воде: нужно ошпарить кипятком луковицу, срезать верхнюю часть и опустить корешки в небольшую ёмкость с водой. Через несколько дней уже появятся зеленые стрелки.

Укроп и петрушка

Для укропа важен свет. При выращивании укропа дома с марта по август горшок с посевом можно просто поставить на хорошо освещенный подоконник. Первый урожай можно будет получить через месяц-полтора. Оптимальная температура для получения хорошего урожая в домашних условиях — от +17ºС до +20ºС.

Зелень неплохо переносит похолодание, можно даже выносить ящички на застеклённый балкон вплоть до заморозков, чтобы укрепить корневую систему. Почва не должна пересыхать, особенно, когда всходят семена.

Сорта укропа для домашних условий: Русский размер, Гурман, Салют. Амазон, Ришелье.

Итак, с укропом разобрались, пришло время инструкции о том, как вырастить петрушку на подоконнике. Во многом правила их посева и ухода схожи, но все же отличаются, так как петрушка хоть и позже дает всходы, менее требовательна к свету и качеству почвы, чем укроп.

Выбирая емкость для посадки, следует отдать предпочтение глубоким и вместительным горшкам, которые не будут мешать развитию мощной корневой системы. Обязательное условие — наличие дренажных отверстий. Для стока излишков воды при поливе горшки устанавливают в кашпо.

Высота горшка должна быть не менее 20 см, независимо от того, происходит ли выращивание из семян или посадкой корнеплодов. Наиболее подходящий вид почвы для петрушки — нейтральная или слабокислая. Первый урожай можно будет получить через полтора-два месяца.

Сорта петрушки для домашних условий: Москарузе, Астра, Иринка, Итальянский богатырь, Лайка, Русское застолье, Плайн, Глория, Бисер, Зеленый жемчуг.

Самый легкий способ вырастить базилик — это использовать уже готовый стебель растения. Достаточно поставить его в воду и уже через пять дней появятся корни. После этого посадить растение в горшок и регулярно поливать, сбрызгивая листочки водой. Когда листьев будет около шести, надо обрезать верхушку базилика, чтобы он начал куститься.

Базилик любит легкую и плодородную почву с хорошим дренажом. Для его выращивания подойдет универсальный грунт из магазина, предназначенный либо для комнатных растений, либо для рассады. Базилик — светолюбивое растение. Поэтому горшки с ним лучше всего располагать на юго-восточных или юго-западных окнах квартиры.

Оптимальная длина светового дня – не менее 12 часов, из-за чего в осенний и зимний период ему обязательно требуется дополнительная подсветка. Базилик не переносит низкой температуры и сквозняков. При неблагоприятных условиях он теряет свой аромат и полезные свойств.

Помните, что базилик нужно прищипывать. Такое делать надо в фазе 4-6 настоящих листочков. После такой обрезки растение пустит боковые побеги. Их прищипывают аналогичным образом, постепенно формируя компактный куст.

Сорта базилика для домашних условий: Василиск, Карлик, Маркиз, Гвоздичный аромат, Гурман анисовый, Комнатный фиолетовый, Тайская королева. Осмин.

Кинза (кориандр)

Несмотря на разные названия, кориандр и кинза — это одна и та же культура. Разница заключается в том, что кинзой называют верхние зелёные листья, а кориандр — это корень и семена растения.

Выращивание кинзы в домашних условиях предполагает выбор хорошо освещённого места. К температуре культура не требовательна. Выдерживает значительные перепады температур. Семена могут прорастать даже при 6°C. При ее повышении — около 30°C и выше, начинается быстрое образование цветоносов.

Емкость должна быть не менее 25 см глубиной. Какая бы не была тара для выращивания кориандра из семян в домашних условиях, наличие отверстий для стока воды обязательны. Кинза любит увлажнённую почву, но не терпит застоев и переувлажнённый грунт. Грунт подходит универсальный (рН 6,5-7,5) . Урожай можно будет получить дней через 45.

Сорта кинзы для домашних условий: : Алекссевский, Бородино, Прелесть, Авангард, Кин-дза-дза, Луч, Шико, Венера, Арарат, Первенец.

Чтобы вырастить томаты, огурцы и клубнику у себя дома, корреспондент сайта U24 обратился к владелице личного подсобного хозяйства Татьяне Пономаревой из Аши, у которой за плечами многолетний опыт выращивании рассады и овощей.

Томаты на подоконнике уже давно перестали быть экзотикой. Выращивать и ухаживать за ними довольно легко. Лучше всего выращивать помидоры на южной стороне, т.к. эта культура очень светолюбива, она не боится прямых солнечных лучей. Не будет лишним и дополнительное освещение люминесцентными лампами или агро-лампами, особенно в осенне-зимний период. Исключите сквозняки и полив холодной водой.

— Для выращивания томатов в квартире (на окне или балконе) лучше выбирать сорта, которые специально для для этого предназначены, на упаковке с семенами есть вся необходимая информация. Есть сорта детерминантные (низкорослые с ограниченной точкой роста), и супердетерминантные , такие как « Апельсиновое дерево » , « Утенок » , « Спящая леди » , они карликовые 20-30 см, и наиболее удобны для выращивании в квартире. Комнатными хитами остаются « Садовая жемчужина » , « Клюква в сахаре » , « Пиноккио » , « Красная шапочка » , « Балконное чудо » . Отлично выглядят на лоджии и ампельные томаты, сорта « Рябиновые бусы » , « Римская Ваза Боргезе » .

Посеять семена можно сперва во временные емкости, а подращённые сеянцы потом пересадить в горшки (7-10 л). Для томатов необходим плодородный грунт (универсальный). Ставим растение на самое светлое окно и ухаживаем. Первый урожай обычно можно получить дней через 90.

Обратите внимание на ампельные сорта. Горшочки с ними можно подвесить, и растения будут свисать вниз — выглядит это эффектно.

Чтобы вырастить огурцы в квартире подойдут подоконники, но только на южной стороне, растения очень чувствительны к теплу и свету. Если есть отопляемая лоджия или утепленный балкон, там смело можно располагать ящики с огурцами.

— Важный момент — это выбор сорта. Огурчики должны быть ранние и самоопыляющиеся, к примеру Маша F1, Маринда, они будут плодоносить в домашних условиях, перед покупкой семян, нужно внимательно читать описание на упаковке.

Рассаду лучше сначала прорастить в маленьких стаканчиках или торфяных горшочках, использовав хороший питательного грунта (его можно приготовить самим или купить готовый). Подросшую рассаду нужно будет перевалить (не нарушая корневой ком), в емкость не менее 5 л на одно растение. Дренаж обязателен, чтобы корни не сгнили. Подкормки необходимы раз в 10 дней (лучше использовать органические препараты) — подойдет и зола, и Борогум-М, и Фитоспорин для овощей. Огурец теплолюбивая и светолюбивая культура , выращивая его в ранне-весений или зимний период, нужно позаботиться о досветке растения .

После появления 4-5 листиков верхушку хорошо прищипнуть, что позволить образовываться новым побегам и сформировать куст. Следующий раз можно прищипнуть растения на уровне следующих 5-6 листиков — тогда образуются новые побеги. Здесь следует соблюдать меру, чтобы растению хватило питательных веществ и сил для образования плодов.

Сорта для выращивания огурцов дома на подоконнике: F1 Домосед, Балконное чудо, F1 Эстафета, F1 Олимпиада, F1 Манул, Балконный F1, Городской огурчик F1, Балконный хрустик F1, Чудо на окошке F1 и т.д.

Вырастить в квартире клубнику — уже более сложная задача. Но вполне выполнимая.

— В последнее время стало популярным выращивание дома на подоконниках клубники. Для этого лучше подбирать сорта ремонтантные, такие как « Линоза » , « Королева Елизавета ». Они нейтральные к длине светового дня и плодоносят круглый год. А есть ампельный сорт « Тоскана » с красивыми ярко-малиновыми ягодами.

У неё вьющиеся стебли, поэтому её удобно выращивать в подвесных горшках: она спадает вниз красивым зелёным водопадом. Саженцы лучше купить готовые, но можно, конечно, вырастить из семечки. Для выращивания клубники необходим хороший плодородный грунт, емкость не менее 4 литров на 1 кустик, в зимнее время лампы для досветки.

Выращивая клубнику дома, важно поддерживать температуру в диапазоне +18..+20 С. Если температура на несколько градусов ниже, растения начинают болеть.

Для комнатной клубники подойдет любой почвогрунт (на основе торфа), предназначенный для выращивания рассады (овощей и цветов). Конечно, если сможете найти, идеально будет приобрести специальный грунт для выращивания садовой земляники (клубники). Поливать лучше отстоянной или фильтрованной водой 1-2 раза в неделю. Если воздух в комнате сухой, дважды в неделю нужно также протирать листочки. Полив лучше проводить в вечерние часы, когда снижена солнечная активность, но в пасмурные дни процедуру можно проводить даже днем.

Контейнерный огород в квартире: как организовать, что посадить и как ухаживать

Если дачный сезон позади, это не повод ждать свежей домашней зелени и овощей целый год. Все это можно успешно вырастить у себя на подоконнике. И наслаждаться новым, уже «квартирным» урожаем.

Чтобы вырастить на подоконнике помидоры, огурцы, лук или редис, придется немного подготовиться и обзавестись всем необходимым. Но для начала определиться, какие овощи или зелень будете выращивать.

Что можно выращивать на подоконнике

На первый взгляд может показаться, что список растений для квартирного выращивания сильно ограничен. Но на самом деле вариантов масса – от лука и петрушки до шпината и базилика. Одни культуры с легкостью вырастит даже новичок, а другие потребуют чуть большей сноровки. Но разве любителей натуральных продуктов это остановит?

Список культур для выращивания на подоконнике:

Зелень

Пряные травы

Овощи

Ягоды

укроп, петрушка, рукола, чеснок, шпинат, зеленый лук, кресс-салат, листовой салат, шнитт-лук, щавель

базилик, тимьян, кинза, мята, розмарин, мелисса

И это далеко не полный перечень. При желании можно попробовать вырастить любую культуру.

Где разместить огород в квартире

Чаще всего мини-огород обустраивают на подоконниках, но можно приспособить и балкон, и полки или стеллажи у окна. Важно, чтобы место хорошо освещалось, там не было сквозняков и резких перепадов температур. Лучше всего подходят окна с южной или юго-западной стороны. По возможности заделайте щели или поставьте защиту от продувания. Вымойте окна – пыль задерживает свет.

Если в батареях под окном нет возможности регулировать температуру, накройте их щитком или экраном.

В чем выращивать

Подберите контейнеры. Вариантов много, но исходите из того, какую культуру собираетесь выращивать.

Для домашнего мини-огорода можно использовать пластиковые или керамические горшки и кашпо – они отлично впишутся в интерьер квартиры, а также деревянные ящики, специальные покупные контейнеры и даже обрезанные пластиковые бутылки или стаканчики из-под йогуртов (если эстетическая сторона процесса вас не волнует). Главное, чтобы на дне был хорошо обустроенный дренаж и отверстия для слива воды. Емкости с землей рекомендуется устанавливать на поддоны.

Для зелени (укроп, петрушка) подходят не слишком высокие (10-15 см) вытянутые контейнеры. Под помидоры, огурцы, перец лучше отвести емкости не менее 5 л.

Какой должна быть почва

В магазине продают как специальные почвогрунты для конкретных культур со сбалансированным составом, так и универсальные, которые усредненно подходят для всех растений. При покупке такого грунта учитывайте уровень кислотности, ведь предпочтения у каждого растения свои.

Приготовить грунт можно и самому, для этого смешайте в равных пропорциях огородную землю, компост и крупнозернистый песок, вермикулит или перлит. Либо смешайте в пропорции 1:1 покупную почву и огородную землю.

Не забудьте обеззаразить почвосмесь. Для этого поместите ее в разогретую до 70-90°С духовку на полчаса либо обдайте кипятком или слабым раствором марганцовки. После этого полейте любым препаратом для восстановления полезной микрофлоры, например Байкалом ЭМ1.

Какие семена выбрать

Прежде чем выбирать семена в магазине, следует убедиться, подходят ли они для выращивания на подоконнике. Не все семена овощей, которые хорошо растут на даче, подарят такой же урожай в квартире. Ищите семена с пометкой «для дома» или «для выращивания в домашних условиях». Это скороспелые сорта и гибриды, максимально устойчивые к специфическим условиям квартиры.

Если решите выращивать на подоконнике, например, огурцы, обратите внимание на партенокарпические, раннеспелые и теневыносливые гибриды. Среди них – Маринда F1, Маша F1, Онежский F1, Конни F1, Балконный хрустик F1 и др. Хорошо, если гибриды еще и кустовые.

Многие дачники перед посадкой замачивают семена и сеют их уже пророщенными. В этом случае всходы появляются раньше, на 2-3-й день. Но учтите, производители обработанных семян не рекомендуют замачивать их перед посевом.

Как посеять семена

Процесс мало отличается от посева в открытый грунт:

• На дно контейнера уложите дренажный слой.
• Насыпьте грунт, не доходя до верха емкости.
• Полейте почву и подождите, пока вода впитается. Если грунт сырой, посейте семена, а потом опрыскайте почву из пульверизатора.
• Опустите семена в почву на глубину 1,5-2 см и слегка присыпьте землей.
• Накройте контейнер прозрачной пленкой или стеклом и поставьте в теплое место. Для прорастания семян в среднем нужна температура 25-27°С.
• После появления всходов пленку снимите, а емкость установите на светлый подоконник. Оптимальная температура для развития растений – 18-23°С.

Лук достаточно опустить корневой частью в емкость с водой или слегка углубить в почву.

Как поливать грядки на подоконнике

Полив организуйте в зависимости от предпочтений конкретной культуры. Огурцы, например, любят много влаги, а томаты рекомендуют поливать реже, но обильно.

Не допускайте пересыхания грунта. По мере необходимости рыхлите почву. Для полива растений не используйте воду из-под крана – она может пагубно действовать на неокрепшие растения. Пусть вода отстоится пару дней.

Сколько досвечивать посадки на окне

Продолжительность светового дня для зелени составляет в среднем около 12-14 часов. Осенью и зимой световой день короче. Из-за недостатка света растения развиваются медленнее, рост замедляется. В качестве дополнительных источников света рекомендуют использовать специальные фитолампы.

Если купить фитолампу нет возможности, некоторые растениеводы используют для досвечивания обыкновенные люминесцентные лампы (лампы накаливания не подходят – они выделяют много тепла).

Как подобрать уровень влажности

Воздух в квартире может быть сухим – такое бывает с включением отопления. Самые простые способы повысить влажность:

• купите бытовой увлажнитель,
• опрыскивайте посадки из пульверизатора каждый день,
• расставьте рядом с растениями открытые емкости с водой,
• повесьте на батарею влажные полотенца.

Чем подкормить овощи в квартире

Качественные покупные почвенные смеси, как правило, содержат набор удобрений, необходимый «на старте». Но даже самый богатый по составу грунт не обеспечит растение питательными веществами на протяжении всего периода роста. А если субстрат готовим сами, о добавках придется побеспокоиться с самого начала.

Если вы предпочитаете органические подкормки, можно развести 1:1 куриный помет или навоз с водой, дать настояться (побродить) пару дней, а затем долить воды. Для птичьего помета соотношение – 1:20, для навоза – 1:10. Учтите – запах в доме может не понравиться домочадцам.

Можно использовать покупной биогумус. Нормы внесения читайте на упаковке, у разных производителей они будут отличаться.

В качестве подкормки можно использовать золу из расчета 200 г на 10 л воды, поливая этим настоем посадки раз в месяц.

Хорошо отзываются растения и на внесение минеральных удобрений. Можно использовать такие препараты для рассады, как Агрикола-6 (развести 25 г на 10 л воды), Добрая сила (15 мл на 1,5 л воды), Крепыш (10 мл на 1 л воды).

Первую подкормку лучше проводить, когда рассада немного подрастет. Например, при подкормке томатов дождитесь, пока на стеблях появятся не менее 2-3 листочков.

Вне зависимости от вида удобрения, вносить подкормки можно не чаще, чем раз в две недели. Учтите, что от «передозировки» молодое растение может погибнуть.

Для профилактики болезней используют специальные биологические препараты – Фитоспорин-М и Фитолавин.

Если вы планируете выращивать в квартире огурцы или помидоры, подумайте об устройстве шпалер, к которым будете подвязывать растения. Прямо в емкость можно вставить и палку-опору. Либо купить или смастерить мини-шпалеру. Она может быть П-образной формы или в форме лесенки и т.д.

Разбить грядки на подоконнике под силу даже новичкам. И пусть урожайность будет далеко не такая, как на даче, помимо порции витаминов, вы получите увлекательное занятие на несколько месяцев.

Что можно выращивать на подоконнике в квартире

Весной и летом многие владельцы садовых участков с энтузиазмом обустраивают огороды. Но и те, кто лишен «домика в деревне», могут порадовать себя овощами, фруктами и цветами, выращенными своими руками!

Традиционные культуры: что можно посадить дома?

Огурцы, помидоры, кабачки, перцы и другие огородные культуры чаще выращивают в доме в качестве рассады, чтобы потом пересадить в открытый грунт или теплицу. Но современные гибриды вполне пригодны и для полного выращивания на подоконниках или балконах. Важно! Покупая семена, обратите внимание на то, подходят ли они для ваших целей. Это может быть отражено в названии («Балконное чудо», например) или указано на упаковке прямым текстом (эпитеты типа «неприхотливый», «раннеспелый» и «компактный» косвенно говорят о том, что растение может существовать в ограниченных условиях горшка, но не гарантирует успех).

Какие какие овощи можно вырастить на подоконнике? Огурцы и помидоры, особенно компактные мини-сорта типа корнишонов и черри. Такие растение невысокие, корневая система их компактна и может уместиться даже в небольшом объеме. Некоторые сорта перца хорошо уживаются с комнатными цветами.

Естественно, выращивание зелени дома вполне доступно: укроп, базилик, петрушка, многие сорта салата. Опытные садоводы выращивают на подоконнике даже редиску.

Важно понимать, что плоды растений, предназначенных для выращивания дома, по определению будут более маленькими, чем у сортов для открытого грунта. Зато вкус, как говорят, более концентрированный и выраженный.

Что понадобится, чтобы организовать в квартире огород?

• Горшки, кашпо, вазоны нужны достаточно большие, чтобы растение могло извлекать из имеющегося объема почвы все питательные вещества, которые ему необходимы. В среднем – от 2-3 литров и больше. Опытные садоводы выращивают и в меньших емкостях, но начинать лучше с больших. Если вы планируете сначала рассаду, для нее можно использовать стандартные маленькие горшки (в том числе, торфяные), позже пересаживать проросшие растения в большие горшки.
• Грунт особенно важен. Он должен быть сбалансированным и питательным, чтобы даже в маленьком объеме растения получали все необходимые питательные элементы. Для рассады лучше покупать специальный грунт, но помните, что для взрослых растений он не подходит. Если не хотите пользоваться готовой смесью, сделайте грунт сами (из почвы, гумуса, песка, других компонентов, они продаются отдельно). Например, для огурцов хороша такая почва: земля (дерновая или листовая, то, что в обиходной речи и называется «землей»), торф (или прегной) и песок (можно смешать в пропорции один к одному). Для помидоров – две части торфа, по одной части земли и перегноя, полчасти песка. Если вы впервые экспериментируете с посадками, купите несколько вариантов готового грунта (разных фирм и ценовых категорий) и в конце сезона сравните, какой больше подходит для ваших условий.
• Удобрения для огорода на подоконнике обязательно нужны. Трехэтапная подкормка делается так: первый этап – после пересадки рассады, второй – когда закладываются бутоны и растение цветет, третий – когда формируются завязи. Особенно важны азотные, фосфорные, калийные смеси. Для старта лучше купить универсальную подкормку, которая применяется в течение вегетативного периода, в ней уже содержатся все нужные вещества (есть отдельные для овощей, комнатных растений, суккулентов, орхидей, и так далее). Обычно ее легко использовать – развести определенное количество в воде (пропорции указываются на этикетке) и полить, как обычно это делаете.

Типичные проблемы и их решения

Вытягивание рассады из-за недостатка света. Если растениям не хватает света, они будут тянуться вверх, но при этом останутся слабыми и «тощими». Решение проблемы – досвечивание по вечерам и ночью. Для этого можно использовать специальные лампы, которые полностью заменяют солнечный свет. Также ситуацию легко скорректировать при пересадке – углубить росток, присыпать грунтом (не утрамбовывать!) и тем самым сократить видимую часть стволика, на нем потом появятся дополнительные корни.

Размещение растений. Многие виды требуют дополнительной поддержки, например, огурцы, которые выпускают длинные усы. Для них можно организовать систему с веревками (натянуть так, чтобы цеплялись) или купить специальные шпалеры, которые можно помещать в горшки. Также часто в ход идут бамбуковые палочки (продаются в магазинах для садоводов).

Перепады температуры. Актуально тогда, когда растения выставляют на балконы без теплого остекления. К сожалению, тут решение только одно – организовать возможность заносить горшки в комнату, если погода резко меняется. Помните о том, что для посадок одинаково губительны и холод, и жара, от прямых солнечных лучей их также нужно защищать. В принципе, не исключен вариант организации парника на балконе, но это путь для тех, кто не боится сложностей.

С чего начать?

Конечно, не стоит сразу без оглядки бросаться в новое увлечение, покупать десятки видов семян, горшков, мешки почвы. Выберите растения, которые сравнительно неприхотливы – огурцы быстро растут и нетребовательны в уходе (но не любят переливов), томаты достаточно устойчивы, особенно низкорослые сорта, легко растить бобовые, без проблем растет на подоконнике декоративный перец (с маленькими плодами). Редис, кабачки – достаточно капризные, оставьте их на потом, когда наберетесь опыта. Не жадничайте, но и не сыпьте сразу слишком много семян, а то не будете знать, куда деть рассаду. На подоконнике овощи можно выращивать круглый год, но весна и лето, конечно, — самые привлекательные сезоны, так как световой день длинный, температура достаточно высокая, а в магазинах появляется много профильных товаров.

Микрозелень: выращиваем витамины круглый год

Микрозелень – молодые побеги растений, которые используются как добавки к блюдам или украшения для них. В последнее время приобрела большую популярность, так как считается, что именно в ней содержится максимальное количество полезных веществ. Выращивание микрозелени на подоконнике — задача не сложная, а радовать себя ею можно круглый год.

Что понадобится?

Семена. Нужно покупать специальные, на упаковке которых написано «микрозелень». Они адаптированы для такого рода выращивания, к тому же, производятся без применения пестицидов и опасных удобрений. Приобрести такие семена можно в специализированных магазинах, тематических отделах супермаркетов или в интернете. Как правило, содержимого пакета хватает на несколько посевов.

Не все растения одинаково просто вырастить, лучше начинать с чего-то некапризного – базилика, гороха, редиса. Свеклу или подсолнечник, например, растить сложнее.

Контейнеры и материал, в который высеваются семена. Есть несколько способов высеивания микрозелени:

• В почву. Примерно так же, как обычные растения, только результат будет быстрее. Из плюсов можно назвать привычность способа. Из минусов – необходимость покупать новый грунт и то, что такая работа все же сравнительно «грязная», а возиться в земле нравится не всем. К тому же, микрозелень зачастую не предназначена для того, чтобы прорастать в почве.
• В специальный контейнер с сеткой. Его можно приобрести, например, в интернете. Конструкция такова: два контейнера вставляются друг в друга, в верхнем на дне – специальная пластиковая сетка, на которую помещаются семена, в нижний наливают воду. Этого достаточно, чтобы семена проросли. Плюсы такого способа – нет лишней грязи, нет дополнительных затрат, контейнер многоразовый и прочный, его можно использовать долго. Минусы – сетка быстро забивается, ее сложно чистить, не все семена задерживаются в ячейках (очень маленькие проскальзывают), сложно равномерно распределить семечки.
• В специальный контейнер или просто емкость с джутовым ковриком. Джутовый коврик – специальный субстрат для выращивания зелени, он впитывает много влаги, не пахнет, не пылит, совершенно безопасен и на сто процентов натуральный. Можно купить рулон и порезать самостоятельно или приобрести уже сформированные коврики. Их помещают в контейнеры, смачивают и высеивают сверху семена. Дальше требуется только поддерживать нужный уровень увлажненности, дополнительных подкормок для микрозелени не нужно. Из плюсов можно назвать простоту, чистоту, натуральность материалов. Минусы очевидны – коврики нужно регулярно покупать, использовать повторно их почти невозможно, так как корни прорастают джут насквозь, нужно специально искать их и покупать в магазинах или интернете.

Как выращивать микрозелень

Выберите предпочтительный способ и в соответствии с ним посейте семена. На первые дни можно укутать контейнер в пленку или пакет, так семена быстрее прорастут. Не забывайте поливать (опрыскивать) свою «плантацию», влага испаряется достаточно быстро. Первые результаты можно получить через 7-10 дней в зависимости от сорта растения.

Подрощенную зелень можно срезать ножницами или аккуратно вырывать из грунта, сетки, коврика. Можно срезать частями и оставлять часть на следующие дни. Микрозелень не слишком требовательна к условиям, но ей нужна хорошая освещенность.

Как вырастить авокадо из косточки

Многие наверняка задавались вопросом, можно ли вырастить авокадо дома. В принципе, да. Конечно, вызревать на подоконнике и уж тем более радовать богатым урожаем оно не будет! Но получить симпатичный «цветок» в свою коллекцию можно. К тому же, считается, что авокадо очищает воздух, а еще есть шанс, что оно зацветет.

Важно! Для выращивания нужно покупать зрелое авокадо, ни зеленый, ни переспелый плод не подойдет.

Грунт для авокадо нужен с известью, торфом, перегноем и песком в составе. Можно купить готовый, можно смешать самостоятельно.

Два способа проращивания косточки:

1. Закрытый. Подготовьте грунт и поместите в него авокадо тупым концом. Полностью закапывать не нужно. Далее требуется регулярно поливать косточку, следить, чтобы почва не пересыхала. Ростки можно ожидать через 2-3 недели.
2. Открытый. В вымытой и просушенной косточке примерно посередине проколите шилом или другим острым предметом небольшие отверстия. Следите, чтобы они не были слишком глубокими и не доставали до ядра! В отверстия поместите зубочистки, чтобы они образовывали своеобразные «держатели», которые вы положите на край емкости с водой – так, чтобы косточка широким концом была примерно на треть погружена в воду. Если все хорошо, через несколько недель появятся корешки, а косточка треснет – в этот момент ее можно сажать в почву. Углубите широкий конец так, чтобы треть косточки оставалась снаружи и ухаживайте за растением, обеспечивая ему хорошую освещенность и регулярный полив.

Поливать авокадо нужно до того, как почва полностью подсохнет. Растение любит рассеянный, но яркий свет, не ставьте ее под прямые солнечные лучи, но и далеко в глубь комнаты не убирайте. Соблюдайте температурный режим – не менее 18 градусов зимой и не более 28 градусов летом. Примерно через полгода авокадо нужно подкормить, а во время активного роста (май – октябрь) можно удобрять каждый месяц.

Если вы хотите увидеть цветки на своих авокадо, сажайте несколько, чтобы они могли опылить друг друга.

Как вырастить манго из косточки

Еще одно экзотическое растение, которое можно поселить дома, и опять же, не стоит ожидать богатого урожая, это будет скорее декоративный «цветок». Вырастить манго вполне реально, но придется потрудиться.

Важно! Для выращивания нужно спелое манго. Если вы не можете его найти, купите недозрелое и доведите до нужной кондиции дома.

Этапы выращивания манго:

1. Очистите косточку от мякоти и промойте.
2. Аккуратно разрежьте ножом, чтобы достать семечку. В очень спелых плодах может быть уже треснувшая косточка, в этом случае просто разломите ее. Если будете резать, следите, чтобы семечка не была повреждена.
3. Замочите семечку в растворе марганцовки (выраженного цвета), это нужно, чтобы уничтожить грибковые инфекции. Подержите 10 минут.
4. Заверните семечку во влажную марлю, ткань или полотенце, потом в пакет и уберите в теплое темное место (например, на батарею или в шкаф). Прорасти она может примерно через 10-14 дней.
5. Пророщенное семя посадите в почву. Его не нужно заглублять полностью, достаточно закопать на две трети. Корешки должны быть в грунте. Выбирайте горшок среднего размера, слишком большой не нужен, а слишком маленький будет мешать развиваться корневой системе. Можно купить универсальный грунт или торф с песком (пропорция 2 к 1).
6. Закройте горшок пакетом, пленкой или прозрачной бутылкой, поставьте в теплое освещенное место. Растение не должно попадать под прямые солнечные лучи, но свет оно любит. Следите за тем, чтобы почва не пересыхала. Снимите «парник», когда появится росток, но и перед этим каждые несколько дней поднимайте его и проветривайте, можно проделать в пакете несколько отверстий, чтобы поступал кислород. Примерно через год, когда манго подрастет, его можно пересадить в больший горшок.

Если манго слишком вытягивается, его верхушку можно прищипнуть (но сначала дайте ему окрепнуть, подождите пару лет!), дальнейшая обрезка поможет формировать красивую ровную крону. Примерно через 5-10 лет выращенное вами манго может даже зацвести.

Весна и лето – самое благодатное время для «садово-огородных» экспериментов. Вы можете попробовать любой из понравившихся вам способов выращивания растений, многие из них не требуют больших денежных или временных затрат. Возможно, для вас это станет новым любимым хобби. А если у вас остались вопросы, задавайте их в комментариях.

Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.

При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.

Как вырастить домашний огород зимой на подоконнике

На протяжении круглого года мы должны получать витамины. Летом в доступе большое количество овощей, фруктов, ягод, созревающих в естественных условиях. Зимой можно организовать свой огород на балконе или подоконнике, чтобы выращивать вкусные плоды без химической обработки.

Польза зимних овощей

Овощи или зелень, выращенные осенью и зимой, накапливают больше витаминов и полезных веществ, чем летом. Например, в зеленом луке содержится в 3 раза больше витамина С, чем в головке, а в зимней петрушке его количество в 5 раз больше, чем в летних корнях.

Очень полезно есть пророщенную пшеницу и сою. В них содержится в 10 раз больше витаминов В, С, Е, чем в зернах. Особенно такое питание показано людям, страдающим повышенным холестерином и диабетом.

Какие овощи можно вырастить дома зимой

Чаще всего на подоконнике выращивают овощи:

• Лук, петрушку, кинзу, сельдерей. Для созревания зелени не нужно особых условий, она очень неприхотлива. Достаточно регулярно поливать всходы и обеспечить им доступ к свету. Для посева можно использовать семена или корнеплоды, купленные в специализированных магазинах или на рынке.
• Пророщенная соя и иная зерновая культура. Особенности проращивания тех или иных зерен указываются на упаковке. Обычно их нужно залить водой на несколько суток и оставить при комнатной температуре. После этого ростки необходимо переложить на влажную ткань и подождать еще 2 дня. Затем их необходимо тщательно промыть.
• Плодовые овощные культуры: огурцы, помидоры, перец. Этот процесс требует определенных знаний и навыков. Для каждой культуры и сорта требуется особенный уход. Для выращивания плодов дома подойдут только те семена, которые специально предназначены для таких условий. Необходимо выбирать самые быстроспелые сорта, т.к. в домашних условиях их рост будет медленный.

Как выращивать огород дома

Чтобы получить домашние плоды зимой, необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

1. Разделите плодоносящие и комнатные растения по разным помещениям. В овощах и зелени могут заводиться различные вредители, которые переселяются на цветы. Истребить их дома гораздо сложнее, чем на огороде.
2. Не ставьте растения рядом с отопительными приборами. Обычно под каждым подоконником в городских квартирах есть радиаторы отопления. Но такие условия негативно скажутся на их росте и процессе плодоношения. Найти место для рассады становится сложной задачей. Можно отгородить растения, использовать специальные мобильные столики или этажерки для подоконников. Высокорослым растениям потребуется дополнительное освещение и шпалеры.
3. Устанавливайте рассаду в самых ярко освещенных местах квартиры. Лучшее место — подоконник с выходом на южную, юго-восточную или юго-западную стороны. Именно так растение получит максимальное количество освещения в течение светового дня. Однако, если плоды созревают весной, в это время может стать для них слишком жарко. Тогда необходимо переставить горшки на другую сторону.

В зависимости от особенностей культуры и сорта, растения требуют разной расстановки горшков на подоконнике:

• в самых освещенных местах располагают плодоносящие овощные культуры: томаты, огурцы, перец, им больше других требуется свет;
• не такие прихотливые к освещению — салат и шпинат;
• самая нетребовательная к свету — зелень.

Необходимость досвечивания огорода дома

Главная особенность выращивания домашнего огорода — количество света, которого зимой обычно растениям не хватает. Важно следить за чистотой окон, чтобы ростки были хорошо освещены. В процессе роста необходимо регулировать поступление света. Например, чтобы стебли не сильно вытягивались в высоту, рассадные емкости нужно постоянно поворачивать разными сторонами к источнику освещения.

Каким бы хорошим ни было освещение, обязательно требуется установка дополнительных источников света — специальных ламп.

Например, подойдет Фитолампа Гелиос, обеспечивающая хорошее досвечивание растений зимой. От нее исходит розоватый свет, который комфортно воспринимается глазами человека и не раздражает их. Ее используют для выращивания любых культур, включая мелкосемянные растения, особенно требовательные к количеству света.

Зелень в досвечивании не нуждается, в отличие от плодоносящих овощей.

Как выбрать лампу для досвечивания

Делая выбор между разными типами ламп, нужно знать их особенности:

• Люминесцентная лампа слабо нагревается и обычно не используется в квартирах и домах. Главный ее недостаток — в большом количестве ртути.
• Галогеновая лампа — это практически то же самое, что и обычные лампы накаливания.
• Светодиодная фитолампа часто выбирается для досвечивания домашнего огорода, обеспечивает хороший уровень освещенности на протяжении круглого года. Одна лампа мощностью 25 Вт способна осветить 1 ярус растений, расставленных на подоконнике.

• энергоемкость и энергосбережение (они потребляют в 10 раз меньше электричества, чем стандартные лампы);
• благоприятно влияют на рост растений;
• способствуют укреплению корней;
• помогают растению активизировать собственные защитные функции;
• не обжигают листья, благодаря поддержанию температуры на поверхности не более 55° С;
• имеют долгий срок службы (100-500 тысяч часов).

• имеют достаточно высокую стоимость (1 лампа может стоить в пределах 300 — 5000 рублей);
• занимают большое количество места как по горизонтали, так и по вертикали.

Чтобы удешевить покупку, можно отдельно купить составляющие фитосветильника и самостоятельно собрать его дома.

Обеспечение огорода теплом

Помимо досвечивания, растениям важно обеспечить оптимальную температуру воздуха в помещении. Урожай созревает только в тепле. Насколько теплым должен быть воздух, определяет культура и сорт растения. При этом важно учитывать время посадки и сезон:

• в ночное время растениям не требуется тепло, рассадные емкости можно переставить в более прохладное помещение с температурой 15-18 °С;
• после того как овощи или зелень были посажены, в течение первых 7 дней температура воздуха не должна превышать 14°С;
• начиная со 2 недели после посадки, нужно обеспечить температурный режим в пределах 20-25 °С в дневное время;
• пока не появятся всходы, семена должны находиться в теплой комнате с температурой 22-23 °С.

Какая нужна почва

Лучше всего самостоятельно приготовить почву для будущего домашнего огорода осенью. Но огородный грунт не подходит для выращивания растений в домашних условиях. Особенности земли определяются культурой, которая будет выращиваться:

• Для роста зелени почву готовят так: земля + торф (или компост) + речной крупный песок, промытый и пропаренный кипятком (либо древесные опилки) в пропорциях 2:1:1. В такую смесь необходимо добавить мел (5 г на ведро) и комплексное удобрение (20 г).
• Чтобы вырастить овощи, почву готовят так: торф + навоз + дерновая земля + фосфорные удобрения + известь в пропорциях 60% : 20% : 8% : 2% : 1%.

Если нет возможности самостоятельно приготовить грунт, его можно приобрести в специализированном магазине. В нем уже есть все необходимые питательные вещества. Перед посадкой семян желательно провести дезинфекцию почвы. Для этого можно использовать марганцовку, уличное промораживание или прожаривание в духовом шкафу.

Как поливать огород дома

Правила полива следующие:

• плодоносящие растения любят теплую воду 22-25 °С, для остальных можно использовать комнатной температуры;
• нельзя допустить пересыхания или, наоборот, залива почвы, горшки поливают, когда высох верхний слой земли в 2-3 см;
• для предотвращения загнивания корневой системы можно сделать дренаж;
• помимо полива, важно обеспечить оптимальный уровень влажности воздуха, особенно, если в комнате установлены горячие батареи. При недостатке влаги, можно расставить в помещении емкости с водой и постоянно проводить опрыскивание. В качестве альтернативы можно приобрести увлажнитель воздуха.

Как удобрять домашний огород

Зелень не нуждается в дополнительном питании. Плодоносящую культуру можно удобрять только по мере необходимости, если она отстает в росте или наблюдается ее явное увядание. Для подкормки в домашних условиях лучше использовать только прикорневые средства.

С чего начать огород на подоконнике?

Выращивать растения в домашних условиях можно по-разному, и наиболее простым и привычным способ, стало разведение культур в квартирах. Для того, чтобы урожай был здоровым и пригодным для употребления, владелец должен ознакомиться с потребностями выбранной для посадки культуры, правильно организовать и подобрать место высадки, а также – следить за состоянием растения, в процессе роста.

С чего начать

Самым простым видом домашнего огорода является выращивание зелени и пряных трав. Наверняка всем доводилось среди зимы ставить в баночку с водой луковицу, чтобы она пустила аппетитные зеленые стрелки. Выгонка зеленого лука – это, по сути, уже домашнее огородничество. С другими видами зелени будет не намного сложнее.

Уход за ними прост и не требует много хлопот и больших затрат времени. Поэтому самым-самым новичкам в огородном деле рекомендуем начать именно с зелени и трав.

Выращивать на подоконнике овощи несколько сложнее. Здесь уже потребуются кое-какие навыки огородничества. Если у вас нет вообще никакого опыта, с первого раза может и не получиться вырастить овощной кустик и собрать с него хороший урожай. Но опыт приходит со временем.

Домашние огородники-энтузиасты научились успешно выращивать на подоконнике не только традиционные огурцы, помидоры, салат и лук. Путем долгих проб и ошибок им удается вырастить даже такие капризные и сложные для домашнего культивирования овощи, как баклажаны, капуста и картофель. Для выращивания же более привычных овощных культур есть масса рекомендаций и советов, которыми можно воспользоваться.

Что можно вырастить на домашнем огороде

Далеко не все огородные культуры подходят для домашнего выращивания. Очень многим из них требуется простор – большие грядки, глубокий слой плодородного грунта, значительное расстояние между отдельными растениями. Но есть и такие, которым вполне будет достаточно места и на подоконнике. Вот их список. Овощи: томаты, огурцы, редис, морковь, фасоль, перец сладкий, перец острый.

Польза домашнего миниогорода не сводится только к получению свежего урожая круглый год и возможности побаловать себя витаминами среди зимы. Это еще и прекрасный способ борьбы со стрессами повседневной жизни. Ничто так не успокаивает нервы и не приводит в гармоничное состояние, как занятие любимым и полезным для всей семьи хобби.

Пряно-ароматные травы: укроп, базилик, кориандр Кориандр — травянистое растение из семейства зонтичных, культура однолетняя, куст. , фенхель, тимьян, орегано, майоран, эстрагон, шафран, мята, мелисса, розмарин, тмин. Другие культуры: земляника садовая, ананас, имбирь.

Знакомство с культурами

Прежде чем закупать семена, нужно поближе познакомиться с теми культурами, которые вы хотите вырастить. Ведь все растения предъявляют разные требования к температуре воздуха, влаге, свету. По этим признакам их можно разделить на группы.

По отношению к теплу:

• жаростойкие – растения, которые переносят температуру воздуха выше 30 °С;
• теплолюбивые – растения, которые наиболее комфортно чувствуют себя при температуре 20-25 °С;
• холодостойкие – растения, для роста и развития которых подходит температура выше 5 °С;
• морозостойкие – растения, которые могут пережить морозную зиму без укрытия (эта группа в контексте домашнего огорода не актуальна).

По отношению к свету:

• светолюбивые – растения, требовательные к освещению и долгому световому дню;
• теневыносливые – растения, которые могут без ущерба пережить легкое затенение;
• тенелюбивые – растения, которые лучше растут и развиваются в тени.

По отношению к влаге:

• влаголюбивые – растения, которым требуется частый обильный полив и высокая влажность воздуха;
• умеренно влаголюбивые – растения, которым нужны регулярный, но умеренный полив и высокая влажность воздуха;
• засухоустойчивые – растения, которые могут без ущерба перенести непродолжительную засуху и которые нетребовательны к влажности воздуха.

Узнав, к каким группам относятся выбранные вами растения, вы будете иметь представление о том, на каком месте их лучше разместить, сколько времени досвечивать зимой, как и когда поливать, какую оптимальную для них температуру потребуется поддерживать.

Рекомендации по сортам

Не все сорта овощей одинаково хорошо подходят для выращивания в домашних условиях. Лучше выбирать раннеспелые мелкоплодные сорта. Ниже приведены некоторые из наиболее удачных для мини-огорода.

1. Помидоры-черри: Бусинка, Пигмей, Бонсай.
2. Огурцы: Муравей, Комнатный Рыкова, Чудо на окошке.
3. Перец сладкий: Карамелька, Цыган, Ермак.
4. Перец острый: Огонек, Рябинушка, Кармен.
5. Морковь: Каротель парижская, Тушон, Амстердамская.
6. Редис: Кармен, Селеста, Белый клык.

Выбираем место

Определившись с тем, какие именно культуры вы хотите выращивать у себя дома, можно перейти к следующему шагу – выбору подходящего места. Для всесезонного домашнего огорода таким местом являются подоконники. Лучше всего задействовать окна, на которых естественная освещенность будет самой продолжительной и интенсивной – южные, юго-западные и юго-восточные.

На этих окнах потребуется минимальная длительность искусственного досвечивания растений. Но если ваши окна не выходят на нужную сторону, не стоит отчаиваться. Это еще не повод отказаться от мечты о домашнем огороде. Организовать искусственное освещение на подоконниках не так уж сложно. К тому же фитолампы, особенно светодиодные, вполне экономичны, они не съедают столько электроэнергии, сколько требуется обычным лампам накаливания.

В отношении тепла и влажности воздуха идеальными подоконниками для огорода являются кухонные. На них можно разместить самые тепло- и влаголюбивые культуры. К сожалению, место на подоконниках ограничено. Но есть много способов расширить полезную площадь. Одним из них является расширение самого подоконника за счет прикрепленного к нему деревянного настила.

На таком расширенном подоконнике растения нужно устанавливать так, чтобы ближе к окну стояли самые низкорослые, а самые высокие располагались с краю. Но такой способ не всегда удобен, поскольку делает более тесной и без того не слишком просторную кухню. Вторым способом является увеличение полезной площади за счет вертикального расположения растений на подвесных полках по бокам окон или установления стеллажа на окно. Это наиболее популярный и оптимальный вариант.

В летнее время можно расширить свои владения, разместив часть растений на балконе или лоджии. Приступая к созданию домашнего огорода, не стремитесь посадить сразу все понравившиеся культуры. Начните с 3-4-х самых простых в уходе, на них «набейте руку», а затем уже расширяйте свои домашние угодья.