Какие растения можно вырастить на подоконнике

14 самых простых овощей и ягод, которые можно выращивать в горшках.

Вам хочется выращивать свежие овощи, но к сожалению, нет огорода или небольшого участка для этого? К счастью некоторые овощи способны легко вырасти в цветочных горшках на балконе.

Для посадки рукколы подойдут небольшие горшки или контейнеры. Иллюстрация взята из открытых источников.

Для посадки рукколы подойдут небольшие горшки или контейнеры. Иллюстрация взята из открытых источников.

Все, что для этого надо – найти подходящие по объему цветочные горшки, кашпо. Определиться с местом, чтобы оно было либо солнечным, либо затененным для некоторых растений.

Давайте подробнее остановимся на овощных культурах, которые вы с легкостью можете вырастить в домашних условиях в горшках и собрать не плохой урожай.

Приведем 14 примеров самых простых овощей для выращивания в горшках или кашпо.

Помидоры

Самый популярный овощ с высокой урожайностью – помидоры. Они очень хорошо растут в горшках. Главное условие – наличие прямого солнечного света (минимум 5 часов) и подходящий по объему горшок, который зависит от выбранного вами сорта. Если сажаете в первый раз выбор отдавайте карликовым сортам или помидорам черри. На первое время выбирайте карликовые сорта или помидоры черри.

Топ комнатных растений из косточки что красиво украсят интерьер. Посадка,выращивание,уход

Для посадки отлично подходят такие сорта как: «Красная шапочка», «Пиноккио», «Жемчужинка», «Бонсай», «Балконное чудо», «Анжелика» и др.

Фасоль

Еще один овощ, который прекрасно растет в горшках – фасоль. За ней легко ухаживать. Единственное, следует учесть тот факт, что она «ползучая». Если вы решили ее посадить, учтите этот момент и установите для нее решетку для ползучих растений, либо воткните палочки и установите растение вдоль стены. Фасоль предпочитает солнечное место и посадку в горшок не менее 30 см глубиной.

Предпочтение отдавайте почве, богатой азотом. Отличным соседом станет посаженный рядом сельдерей.

Латук

Салат очень быстро растет, а значит собирать урожай возможно в течение всего сезона. Так как салат боится заморозков, посев, в зависимости от региона, производят весной. Для выращивания листьев салата вам понадобится большой, но неглубокий горшок. Между каждым будущим салатом оставляйте пространство примерно 10 см.

В зависимости от сорта салата растение занимает больше или меньше места. Например, салат «Аппиа» дает большую закрытую головку со светло-зелеными маслянистыми листьями. Сорт устойчив к стрелкованию. Подходит для весеннего и осеннего выращивания. Созревающий за 45 суток сорт «Левистро» мало подвергается болезням, устойчив к условиям плохого освещения.

Всегда держите почву влажной и хорошо дренированной.

Какие овощи и пряные травы можно вырастить дома на подоконнике

Если у вас нет дачи, но хочется съесть собственный огурец или помидор, нет проблем! Небольшой огородик с овощами и полезными травами можно разбить прямо у себя на подоконнике. Посадите томаты, огурцы, перчики, мяту, розмарин, лук и наслаждайтесь собственным урожаем.

На самом деле список культур, которые можно выращивать в горшках на подоконнике значительно больше, чем кажется на первый взгляд. Это и традиционный зеленый лук, и мини-помидорки, огурчики, мята и даже такие экзоты, как момордика и базелла (цейлонский шпинат).

Особенности выращивания овощей и зелени в домашних условиях

Итак, вы решили попробовать что-то вырастить у себя дома на подоконнике? Прекрасно, давайте разберемся, что вам для этого понадобится, какие семена выбрать, когда и как их лучше посадить.

Томаты, или помидоры в горшках

Какие семена томатов выбрать для выращивания на подоконнике?

Для выращивания в комнатных условиях в горшках выберете семена карликовых томатов, такие продаются с маркировкой «балконные» или «комнатные». Это, как правило, супердетерминантные (высота 25-50 см) сорта и гибриды, выведенные специально для выращивания в горшечной культуре. Они не нуждаются в подвязке и пасынковании (формировании путем обрезки), имеют хороший иммунитет к болезням и, при наличии дополнительной досветки (фитолампы), плодоносят даже в зимнее время.

Как выращивать комнатные томаты?

При наличии досветки первый посев семян комнатных томатов можно сделать в январе- феврале, второй — в марте-апреле. В этом случае вы сможете собирать урожай комнатных помидорок с июня по октябрь.

Чтобы получить урожай для посадки 1 томата нужен горшок с объемом грунта не меньше 4-5 литров. Томат тепло- и светолюбив, горшок с растением надо держать на солнечной стороне квартиры, южной или западной.

С одного горшечного томата, при соблюдении всех условий выращивания, можно собрать до килограмма урожая помидор. При этом от посева до сбора урожая проходит примерно 4-5 месяцев.

Комнатный перец

Какой перец выбрать для выращивания на подоконнике?

Острый перец. Для выращивания на подоконнике лучше всего подходит острый перец. Выведено огромное количество сортов и гибридов, которые прекрасно себя чувствуют в ограниченном объеме грунта. Для посадки в горшки подойдут невысокие (15-50 см высотой) раннеспелые перцы, семена которых можно сеять с января по апрель. При соблюдении всех требований острого перца, один кустик можно выращивать дома в течении 3-5 лет!

Сладкий перец также можно вырастить дома на подоконнике. Для этого выберите низкорослые сорта и гибриды перца с небольшими плодами. Семена таких перцев сеют в феврале-марте.

Как получить урожай перца в горшке?

Острый и сладкий перцы сеют на рассаду в феврале-марте. Для выращивания одного взрослого перчика требуется объем грунта не менее 4 л. Перец февральского посева начинает цвести уже в мае, затем цветет и плодоносит одновременно, непрерывно до ноября-декабря. Осенью после прекращения плодоношения куст сладкого перца можно выкинуть, а вот острый перец оставьте. Это многолетник, способный расти и плодоносить до 5 лет. Зимой острому перцу понадобится досветка.

Перцы хорошо растут в комнатных условиях, единственно, что они не переносят, это даже кратковременного пересыхания почвы, поэтому поливайте горшки с перцами два раза в неделю теплой водой.

Если вы хотите дома вырастить перец, то сначала решите, для чего вам он нужен. С одного куста сладкого перца вы получите урожай не больше килограмма, а чаще и меньше — всего 2-4 перчика. В то время как острый перец может стать вашим любым комнатным «цветком», он будет цвести и плодоносить круглогодично в течении нескольких лет. При этом одного перчика достаточно на кастрюлю супа.

Если вы хотите посадить дома перцы, баклажаны, томаты и другие овощи, традиционно выращиваемые в огороде, то ищите сорта и гибриды на упаковке которых будут стоять пометки или в названиях которых будут фигурировать слова: «балконный», «оконный», «для подоконника», «комнатный», «для выращивания в контейнерах».

Баклажаны

Баклажаны по агротехнике очень похожи на сладкие перцы. Для посадки выберите компактные сорта и гибриды, семена которых посейте в феврале-марте, в этом случае урожай дома можно будет собирать до ноября.

Для выращивания домашнего баклажана возьмите горшок объемом от 5 л, держите баклажаны на самом светлом месте в квартире. Важно, что плоды баклажанов нужно срезать как можно быстрее, чтобы успевали отрастать новые завязи.

На лето горшки с баклажанами, перцами и томатами полезно выносить в сад или на открытый балкон.

Огурцы

Какие огурцы выбрать для выращивания в квартире?

Для выращивания дома подойдут скороспелые партенокарпические (самоплодные сорта и гибриды, способные образовывать плоды без опыления) сорта и гибриды огурцов с повышенной теневыносливостью, с некрупными листьями, короткими междоузлиями, но главное формирующие большое количество завязей. С одного растения при благоприятных условиях можно получить больше килограмма молодых огурчиков. Урожай огурцов можно получать с июня по октябрь.

Как вырастить огурцы дома?

Огурцы сеют сразу в горшки, на постоянное место, с марта по май, минимальный объем грунта в горшках должен быть не менее 5-8 литров. Все огурцы нуждаются в подвязке, возможность установки опоры или подвязки растений к карнизу, необходимо предусмотреть заранее, на стадии закладки домашнего огорода.

Внимание! Если вы приобрели пчелоопыляемый сорт или гибрид огурца, то вам понадобится проводить ручное опыление, чтобы получить урожай. Поэтому при покупке семян, отдайте предпочтение партенокарпическим сортам и гибридам (читайте описание на обратной стороне упаковки с семенами).

Огурцы не любят пересадки, поэтому сажайте семена сразу в большие горшки. Для лучше развития и плодоношения огурцы желательно опрыскивать, особенно в жаркие сухие дни. При посеве в январе-феврале огурцам потребуется досветка.

Зеленый репчатый лук

На быструю зелень можно посадить головки репчатого лука, зубчики чеснока, обрезки (верхние срезы с точкой роста) свеклы, моркови, дайкона. От посадки до получения свежей, витаминной зелени проходит всего 2-4 недели. При этом в этом случае, вам вообще не потребуется уход, лук можно проращивать в обычной воде.

Сладкий горох

Какой горох выбрать для выращивания дома?

В комнатных условиях, на подоконнике можно вырастить самый настоящий сладкий горох. Для этого нужно взять карликовый сорт: сорта, которые продаются как комнатные — все карликовые, что делает возможным их выращивание на подоконнике на небольшой площади. Для сравнения обычный горох может вырасти до 1-2,5 метров высотой, карликовый не превысит 40-70 см.

Как вырастить горох дома?

Горох сажают в апреле-мае сразу в большие горшки, объемом не менее 10 литров. Карликовым сортам, как и обычному гороху, требуется опора, возможность ее установки необходимо предусмотреть еще до посадки.

Уход стандартный: полив, подкормки, при выращивании в зимний период — досветка.

Момордика, или горькая тыква

Момордика больше известна как горький огурец, или горькая тыква. Это однолетняя южная лиана с необычными плодами, богатыми витаминами и железом. Семена момордики сеют в марте и выращивают в горшках на подоконнике с подвязкой, как огурцы.

Агротехника выращивания у момордики такая же, как у балконных огурцов. На 1 растение нужен объем грунта не менее 4-5 литров.

Выращивание момордики дома ангалогично выращиванию огурцов, но плод момордики на любителя и культура эта пока очень редка.

Листовой салат

Проще и быстрее всего вырастить зелень путем проращивания корней от покупного салата в горшочке. Также молодой и вкусный салат можно вырастить из семян. Для посева выбирайте мелколистные сорта, или бэби-салаты с компактной розеткой листьев, которые хорошо растут в контейнерах в домашних условиях. Молодые листики таких салатов можно употреблять в пищу через 2 недели после всходов.

Все хозяйки покупают в супермаркетах свежие салаты в горшках. Не выбрасывайте корни! Когда будет срезать листья, режьте чуть выше, чем обычно, оставьте немного зелени для будущего роста салата. Затем с корней снимите пластиковый сетчатый горшочек и посадите салат в обычный горшок. Уже через пару недель у вас будут собственные молодые сочные свежие листья салата.

Земляника садовая, или клубника

Землянику для выращивания дома можно посеять семенами, или купить готовую рассаду. Для посадки в домашних условиях лучше приобрести ремонтантные сорта, плодоносящие весь сезон. При выборе сортов, можно выбрать сорта не просто с ягодками, но и красивоцветущие, с белыми, розовыми или красными цветами.

Объем грунта на 1 растение клубники – не менее 3 литров.

На лето клубнику и землянику в горшках полезно вынести на улицу.

Ароматные, или пряные травы

Ароматные травы красивы и полезны, их можно выращивать не только в огороде, но и в обычной городской квартире.

Базилик, орегано и петрушка в горшках

Легче всего вырастить

• Розмарин — светолюбивый вечнозеленый кустик. Он достаточно неприхотлив, но не любит резких перепадов температуры.
• Мяту перечную и орегано (душицу) — многолетний кустик, который можно вырастить из семян, или взять кусочек корня на даче и посадить в горшок.
• Тимьян – выращивают так же, как и мяту: посевом семян или делением кустика.
• Базилик — очень декоративен, ароматен и неприхотлив, выращивают семенами, которые можно сеять практически круглогодично.
• Петрушку, кервель – зелень можно использовать через 6–7 недель после посева семян. Сеют круглогодично.
• Базеллы красную и белую, цейлонский шпинат — однолетние лианы со вкусными съедобными листьями. Сеют семена в марте-апреле, выращивают в горшках объемом 4-5 литра. Листья белой базеллы нежнее, чем красной, но она реже продается в семенах. И ту, и другую едят в сыром виде, но красную считают погрубее и рекомендуют обваривать.

Базелла красная, или цейлонский шпинат

Маленький секрет, как быстро вырастить собственную зелень в горшке

Как и салаты в горшках, многие виды зелени можно купить в обычных овощных отделах в супермаркете, это мята, базилик, мелисса и др. Купите кустик, высадите его часть дома в горшок, остальное используйте на кухне.

ВАЖНО! Не сажайте кустик целиком, для быстрой зелени в одном горшке в промышленных условиях выращивают сразу много растений, отделите один-два кустика и посадите в горшок. Если вы посадите кустик целиком, растения начнут разрастаться и угнетать друг друга.

7 вопросов про выращивание овощей и зелени дома

1. Где лучше держать комнатный мини-огород?

Горшки с растениями с октября по март лучше всего держать на южных окнах, летом — на восточных и западных. Для этих целей можно даже расширить подоконник, если вы особенно «травоядны». Чтобы увеличить полезную площадь окна можно установить на подоконник или около окна небольшой стеллаж.

Не очень приспособлены к урожайности северо-западная и северная стороны, но здесь можно попробовать вырастить что-то неприхотливое, например, зелень.

Лучше всего домашний огород себя чувствует весной на южном окне и летом — на восточном или западном.

2. Какие горшки подойдут для выращивания домашнего огорода?

Для посадки можно использовать любые горшки, плошки, или балконные ящики. Главное – у них должны быть сливные отверстия, чтобы не застаивалась вода.

На дно положите дренаж (1/3-1/4 высоты), и слой питательного субстрата толщиной 10-15 см. Для некоторых культур бывает достаточно и 5 см, например, для кресс-салата, шпината, петрушки, или бэби-салатов.

3. Какой грунт нужен для выращивания овощей и зелени дома?

К вопросу грунта нужно подойти очень серьезно, тут не подойдет покупной грунт, состоящий, как правило, на 100% из чистого торфа. Составить грунт лучше всего самим.

Лучше всего самим смешать плодородную смесь из покупного универсального грунта, перегноя и перлита в соотношении 2:1:1 или смешать дерновую/огородную землю с перегноем в соотношении 3 к 2. Землю, взятую с грядок на огороде (не из парников!) нужно дополнительно обезвредить от болезней и вредителей: пропарить или пролить дезинфицирующим раствором.

4. Как часто надо поливать комнатный огород?

Комнатный огород поливают так же, как и комнантые цветы. В среднем два раза в неделю, если стоит жаркая, солнечная погода и горшки выставлены на южном подоконнике, то полив может потребоваться и раз в сутки-двое. Частоту полива определяют по состоянию грунта: между поливами он должен просыхать, но не пересыхать. Не залить растения вам поможет наличие дренажных отверстий в горшках, если их нет, их надо сделать самому.

5. Нужно ли мульчировать горшки с овощами?

В горшках с томатами, перцами, огурцами и баклажанами полезно закрывать верхний слой грунта инертным мульчирующим материалом. Это может быть кокосовое волокно, декоративные камешки или мелкий керамзит.

Зачем это делать? Это предотвратит пересыхание грунта, сохранить почву воздухо- и влагопроницаемой, а также защитит ее от распыления. Т.е. мелкая пыль, которая образуется при пересыхании грунта, не будет летать по вашей квартире.

Для выращивания овощей в горшках вам понадобится: лейка для полива, удобрения для подкормок, фитолампа для досвечивания растений в осенне-зимний период.

6. Нужны ли удобрения овощам и зелени, выращиваемым в горшках на подоконнике?

• Подкармливать не надо микрозелень и зелень быстрого «съема» (то, что выращивается за 2-6 недель) – салаты, петрушку, кресс-салат, укроп и т.д..
• Подкармливать надо томаты, перцы, баклажаны, огурцы, пряные многолетние травы — розмарин, лаванду, мяту.

Для подкормки можно использовать специальные готовые комплексные жидкие удобрения для овощных культур в половинной дозе от рекомендованной производителем.

7. Можно ли выращивать домашний огород зимой?

Можно, но для получения урожая вам понадобится досветка, для этого можно приобрести специализированные фитолампы.

• Зимой с досветкой можно выращивать: томаты, острый перец, лаванду, тимьян, мяту, лук, салат.
• Зимой без досветки можно выращивать только микрозелень.

При выращивании зимой весь домашний огород, кроме микрозелени, необходимо досвечивать.

ИТОГО: Так что же стоит вырастить дома самому, а с чем связываться не стоит?

Вырастить дома в горшке можно практически что угодно, поэтому вам решать, что хотите посадить вы. Но мы можем дать пару советов. Перед тем, как начинать возню с домашним огородом решите, для чего он вам нужен.

1. Если у вас дома есть маленькие дети, то они очень будут рады мини-помидоркам и своим огурцам. Для ребенка это особая радость наблюдать, как растет его личный огурчик.
2. Если вы любите острое, то посадите острый перец. Он станет вашим спутником надолго, придав вашим блюдам особую нотку.
3. Если вы любите ароматные чаи, то кустик тимьяна, мяты или лаванды на кухне будет просто незаменим.
4. Ну, а если вы жизненно нуждаетесь в витаминах, то выращивайте микрозелень и зелень: салаты, лук, петрушку.

Тропические фрукты и ягоды на подоконнике

Мы привыкли выращивать комнатные цветочки на подоконниках, но мало кто из нас задумывается, что многие привычные для нас комнатные растения – это вообще плодовые культуры. Например, кофе, в комнатных условиях при наличии хорошего освещения вполне можно получить неплохой урожай кофе.

Интересен также ананас. Задумав его вырастить, посадочный материал можно даже купить в продуктовом магазине! Правда, плодов придется дожидаться по меньшей мере года три, пока растение достаточно не разрастется и не окрепнет.

А что такое инжир? Это же просто вариант фикуса! В квартирах и зимних садах можно выращивать самоплодные (партенокарпические) сорта.

Инжир

Домашний огород на подоконнике — правильное выращивание

Огород на подоконнике – это модно, круто и полезно. Это прекрасная возможность получать свежие овощи и травы круглый год – собственноручно выращенные и экологически чистые. Мы расскажем, как это сделать с удовольствием и без особых хлопот.

Что можно посадить на подоконнике

Если вы думаете, что наш список ограничится зеленым луком и листовым салатом – ошибаетесь. В нашем рейтинге неприхотливых растений томаты, сладкие перцы, огурцы, редис, морковь, пряные травы (базилик, петрушка, мята, укроп, эстрагон) и конечно же, микрозелень. Эти растения прекрасно чувствуют себя зимой на подоконнике и отапливаемой лоджии.

Все что понадобится – это контейнеры подходящего объема и свежие качественные семена. Выбирайте из каталога гибриды с маркировкой F1, а также упаковки с надписями «домашний огород», «горшечная культура» и тому подобные.

В нашем каталоге есть семена эффектных и щедро плодоносящих перцев и томатов. Кустики имеют компактную крону диаметром 30- 60 см. Острые перчики смотрятся как декоративные и способны украсить разноцветными яркими красками любое окно.

Как выбрать подходящий грунт

Лучше всего довериться профессионалам и купить специализированные почвосмеси для каждого растения, которое хотите выращивать. Для повышения рыхлости и воздухопроницаемости рекомендуем добавить в готовый грунт агроперлит или крупный речной песок. Для дренажа понадобится мелкий щебень или керамзит.

Вам также понадобятся органические и минеральные удобрения. Можно купить универсальное. Для овощей лучше приобрести жидкий NPK-комплекс, содержащий в сбалансированных пропорциях азот, фосфор и калий. Его можно использовать для корневых подкормок и листового опрыскивания.

Если у вас мало времени на уход за зелеными питомцами, купите палочки пролонгированного действия (есть в нашем каталоге). Помещенные в горшок, они постепенно отдают питательные вещества при каждом поливе. Действия хватает на 3 месяца.

Как разместить растения на подоконнике

Для посадки крупных растений лучше брать прямоугольные пластиковые емкости – они компактно устанавливаются на подоконник любой ширины и в них можно легко сделать дренажные отверстия. Для мини-перцев и ампельных томатов подойдут любые цветочные горшки, для пряных трав – плоские пищевые контейнеры.

Размещать растения желательно на южной или юго-восточной стороне дома. Если солнца недостаточно, организуйте искусственную подсветку. К слову сказать, она создаст в помещении дополнительный уют.

Для огурцов понадобятся вертикальные опоры. Через 2-3 недели вы увидите, что растение начинает ветвиться. Для начала можно вставить в грунт китайские палочки для еды. По мере роста понадобятся более крепкие опоры. А через 7-8 недель вы уже сможете подать на стол молодые хрусткие огурчики.

Огород круглый год: овощи и зелень на подоконнике

Хотите, чтобы в вашем доме никогда не переводились любимые овощи? Нет ничего проще. Обустройте на балконе или подоконнике огород в миниатюре. О том, какие овощи и зелень можно выращивать дома, — в нашей статье.

Зеленый фаворит

Для выращивания овощей дома огурцы подходят идеально. Но только если это семена самоопыляемых сортов, таких как «машенька», «домовенок Кузя» или «маринда». Емкость для выращивания должна быть вместительной, не менее 5 литров, и с отверстиями в дне. В нее засыпаем дренаж, увлажненную почву и высаживаем семена. Помните, огурцы пьют много воды, боятся сквозняков и любят тепло.

Только не перегрейте их выше 20–25 °C. Заметили первые 10–12 листиков? Подрежьте верхушку, иначе останетесь без урожая.

Солнце в оконце

Помидоры — еще один овощ, который легко вырастить дома. Здесь предпочтение отдаем карликовым сортам, терпимым к недостатку света: «беби», «колибри» или «балконному чуду». Семена можно сажать как в большие ящики, так и в пластиковые бутылки без горлышка. Главное, чаще подкармливайте их, увлажняйте почву, но не переусердствуйте с поливом.

Комфортнее всего томаты чувствуют себя при температуре 23–25 °C. Когда первые плоды нальются тяжестью, подвяжите веточки, чтобы они не сломались.

Лук и стрелы

Какие овощи можно выращивать дома за компанию с огурцами и томатами? Зеленый лук, который проще всего получить из лука репчатого. Самые продуктивные — многозачатковые сорта, вроде «ростовского» или «спасского». Перед посадкой заливаем луковицы горячей водой на ночь, затем снимаем шелуху и немного подрезаем верхушки.

Сажаем луковицы на расстоянии 1–2 см друг от друга, не углубляя в почву. Следите, чтобы температура не превышала 18–20 °C. Как только зеленые стрелки вытянутся на 25–30 см, смело их срезайте.

Сладкий светофор

Сладкий перец — овощ, выращивать дома который совсем не обременительно. Помогут в этом сорта «остров сокровищ» или «винни-пух». Сначала проращиваем их в пластиковых стаканчиках. С появлением 6–7 листьев пересаживаем перец в керамическую емкость объемом 4–5 литров.

Не забывайте регулярно поливать и опрыскивать всходы, раз в неделю обрабатывать их от тли и поддерживать температуру не выше 25 °C. Созревшие плоды снимаем незамедлительно — на стеблях должно быть не более 4 перцев.

Сидит краса на подоконнике

Какие овощи можно выращивать дома на подоконнике помимо этого? Быть может, вы удивитесь, но это морковь. Неприхотливые и плодовитые мини-сорта «пармекс», «софи» или «внучка» — наиболее удачный выбор. Емкости для выращивания должны быть глубокими, чтобы корнеплодам было куда расти. Морковь весьма теплолюбива, но от прямых солнечных лучей чахнет.

Оптимальный температурный режим — от 15 до 25 °C. Поливайте ее чаще и не увлекайтесь удобрениями, иначе вместо корнеплодов получите ботву.

Королева зелени

Можно ли вырастить зелень дома? Можно, причем самую разную. В первую очередь нам пригодится петрушка. Самый быстрый способ — вырастить ее из зрелых корнеплодов весом 30–60 г, обязательно с почкой на верхушке. Высаживаем их в горшок или ящик, присыпаем макушки грунтом и обильно поливаем.

До появления ростков петрушку лучше держать в прохладном месте. Пробившейся зелени нужно больше тепла и света, в идеале 20–25 °C. Чтобы кустики получились пышными, поливайте их умеренно и часто.

Добрый салат

Собственный кресс-салат — отличный способ рассказать детям, как вырастить зелень дома на подоконнике, а заодно показать им маленькое чудо природы. Это одна из самых неприхотливых трав, так что неудача почти исключена. Главное, обеспечить кресс-салату температуру не выше 18 °C и умеренную тень. Регулярно увлажняйте почву и воздух вокруг — и уже спустя 2–3 недели на вашем балконном огороде появится первый урожай. Срезайте небольшое количество зелени, поскольку кресс-салат быстро вянет.

Молодо, зелено и вкусно

Сочный листовой салат весьма капризен. Так что к вопросу, как вырастить зелень дома, здесь нужно подойти со знанием дела. Салат любит обилие света, поэтому в пасмурные дни не помешает дополнительная подсветка. В то же время он болезненно переносит засуху. От жары листья становятся жесткими и горькими.

Старайтесь не перегревать их выше 25 °C. А еще всходы нужно постоянно прореживать — первый раз спустя неделю после их появления. Без этого листья ослабнут и завянут.

Приправа для гурмана

Какую зелень можно вырастить дома в качестве отличной приправы для любых блюд? Базилик — как раз из их числа. Быстрее всего вырастить его из свежих побегов. Выдержите их 2 недели в воде, затем пересадите в горшок с керамзитом и почвой. Из семян базилик будет расти намного дольше, зато куст будет гуще, и использовать его можно будет еще не раз.

Следите, чтобы почва всегда была увлажненной. А еще базилику нужно много тепла и света. Оптимальная температура для него — 20–25 °C.

Чтобы выращивать зелень дома круглый год, равно как и овощи, не нужно быть заправским огородником. Элементарный уход, немного терпения, капелька заботы — и в скором времени вы сможете гордиться собственным урожаем.

Выбор редакции:

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Что можно вырастить зимой на подоконнике

Зимний огородик на подоконнике, пожалуй, – то немногое, что объединяет бескомпромиссного жителя города, садовода-любителя и дачника со стажем. Ведь для того, чтобы разбить небольшую грядку на окошке, могут быть только аргументы «за», и совершенно невозможно придумать что-то против.

Огород зимой на подоконнике — легко!

Недаром зелёный цвет считается успокаивающим, а летом, когда листва на деревьях и трава на газоне в самом соку, никто и не подумает жаловаться на его обилие и надоедливость. Так и несколько кустиков зелени или того лучше — цветущих и плодоносящих растений, как минимум, будут радовать глаз.

• Экономия.

• Прекрасное времяпрепровождение.

• Никаких сложностей.

Как бы ни казалось начинающему огороднику, что выращивание растений, а тем более пищи, – удел избранных, в том, чтобы регулярно собирать урожай того же зелёного лучка, действительно, нет ничего сложного. Напротив, это может оказаться легче и интереснее, чем заниматься выращиванием даже самых неприхотливых комнатных растений.

Для того, чтобы начать разбивать огородик на подоконнике понадобится следующее:

• Грунт.

• Дренаж.

• Люминесцентные лампы белого спектра.

Совершенно необходимы особенно для северной зимы, чтобы продлить световой день для растений хотя бы до 13-15 часов.

При наличии перечисленного минимума приспособлений и огромного желания получить результат и насладиться процессом, сбор зимнего урожая будет неизбежен.

Свежая зелень круглый год

Зелень выращивать проще всего не только в летних грядках, но и на подоконнике.

1. петрушка и укроп;
2. кинза и базилик:
3. тимьян и мята;
4. мелисса и шпинат;
5. щавель и розмарин;
6. лаванда и эстрагон;
7. сельдерей и салат и т. д.

В выращивании каждого из них есть свои нюансы, но в целом, процесс не представляет собой ничего сложного.

Как ни странно, на первом месте в составе как репчатого лука, так и его зелёного пера, ни что иное как сахар! Он представлен в растении в виде фруктозы, инулина, мальтозы и полисахарида. На втором и третьем месте в составе любимого всеми растения и по совместительству продукта питания белки и аскорбиновая кислота. А вот специфический привкус луку придаёт эфирное масло, которое содержится в нём в ничтожно маленьких количествах, но создаёт, тем не менее, всю репутацию.

• в небольших контейнерах с водой
• в неглубоких ящичках с землёй.

В первом случае в воде должна быть только нижняя часть луковицы, купленной в обычном овощном отделе, а менять воду необходимо один-два раза в день.

Во втором случае в земле также находится только нижняя часть луковицы и корешки.

Как только появилось несколько достаточно длинных зелёных пера, можно срезать первый урожай и наслаждаться свежей зеленью в салате.

Точно таким же образом, как лук, можно выращивать и чеснок из долек, в которых проклюнулся зелёный росточек.

Зелень из семян

Сажая укроп, петрушку или, скажем, кинзу, нужно набраться терпения, ведь первый урожай будет не раньше, чем через месяц, если вы выберете раннеспелый сорт, и почти через два месяца, если остановитесь на позднеспелом сорте. Опытные садоводы рекомендуют и вовсе не мучиться выбором и посадить несколько сортов любимой зелени, которые созревают с разной скоростью, потому что у каждого из них есть свои вкусовые особенности, каждый выглядит по-разному, что поможет необычно украсить ваши салатики на праздничном столе.

Как вырастить укроп из семян:

• Замочить семена с тёплой некипячёной воде примерно на сутки, не забывая менять воду каждый 6-7 часов.
• По истечении суток подсушить семена и высадить в хорошо увлажнённую землю. Сеять можно грядками, присыпая землёй на высоту в пару сантиметров.
• Далее накрыть полиэтиленом горшок и отправить в тёмное тёплое место примерно на неделю.
• После появления первых всходов, постепенно снижать температуру сначала ненадолго, а затем всё дольше и дольше оставляя на подоконнике.

Укроп нужно обильно поливать и держать температуру на уровне 18-20 градусов по Цельсию. Если каждые 3-4 недели подсыпать новые семена, то можно обеспечить себя свежим укропчиком на несколько месяцев.

Чтобы вырастить петрушку из семян, нужно:

• Семена, завёрнутые во влажную марлю, в течение недели держать в холодном тёмном месте, не забывая постоянно увлажнять марлю.
• По прошествии недели семена нужно высеивать на глубину пол сантиметра.
• Затем прикрыть мокрой тряпочкой и поливать 1 раз в 2 дня в ожидании всходов.
• Когда появятся росточки, нужно перенести ящик на подоконник.

Петрушка не любит ни сухой земли, ни переувлажнённой, поэтому стоит её поливать 1 раз в 3-4 дня и поддерживать температуру на уровне 22-24 градусов по Цельсию.

Петрушка, сельдерей и салат из корнеплода

Ещё проще и быстрее начать получать урожай, подождав минимум времени и затратив минимум усилий, если воспользоваться покупной зеленью в горшочке.

Зимой зачастую салат, петрушку и сельдерей продают в горшочках, которые большинство покупателей выкидывают после того, как скушали зелень. Но если выбрать горшочек с хорошим неповреждённым корневищем шириной пару сантиметров для петрушки и около пяти для сельдерея, посадить их, оставив не поверхности срезанные черенки, то очень скоро можно получить новый урожай зелени.

Как вырастить овощи зимой на окне

Несмотря на то, что квартира, казалось бы, – та же теплица, в которой в северных широтах плодоносят томаты, огурцы и перцы, есть одна существенная особенность, из-за которой выращивание овощей зимой (помимо короткого солнечного дня) существенно затруднено, а именно ограниченная площадь горшка. В силу небольшого объёма земли, предоставленного растению, ему нужно заметно больше внимания и ухода, а также времени для того, чтобы начать плодоносить.

• самоопыляемые гибриды (среди них гарантировано не будет пустоцветов);
• низкорослые (чтобы хватало высоты окна);
• мелкоплодные сорта (т. к. они быстрее зреют).

Для тех, кто хочет вырастить томаты на подоконнике, имеет смысл рассмотреть сорт черри. Всем известные помидорки размером 2-3 см в диаметре культивируется чуть более 200 лет и впервые были завезены из Перу и северной части Чили. Уход за ними не отличается от других сортов томатов, но плоды из-за своих размеров созревают намного быстрее.

• горшок объёмом 3-4 литра для каждого отдельного куста;
• земля, купленная в специализированном магазине;
• дренаж.

• Обеззараживаем семена в бледно-розовом двухпроцентном растворе марганцовки в течение 2-3 часов.
• Через пару часов достаём только семена, оказавшиеся на дне, и выкладываем на сухую тряпочку или ватный диск обсохнуть.
• Высаживаем семена в одноразовые стаканчики. Для этого в утрамбованную землю кладём до 5 семечек, а затем присыпаем землёй слоем в 1,5-2 см.
• После всходов прореживаем растения, оставляя самые сильные, пока не останется один кустик.

• Примерно через месяц пересаживаем сеянцы в большие горшки. Для этого опрокидываем стаканчик, придерживая пальцами растение, а затем ставим сеянец в большой горшок и досыпаем землю.

Первое время нужно поливать растения регулярно, но ни в коем случае не переувлажнить. Зимой лучше оставлять землю чуть сухой, чем чересчур увлажнённой, а с приходом весны напротив усилить полив.

Световой день у растений, независимо от реального солнца, должен быть не менее 10-12 часов за счёт искусственного освещения, а температура не менее 20 градусов. Также растение необходимо 1 раз в день поворачивать на 180 градусов для того, чтобы оно росло ровно, не перегибаясь сильно в сторону солнышка.

Можно ли вырастить экзотические растения дома зимой?

Насчёт выращивания экзотических растений в домашних условиях существует два противоположных мнения: одни считают, что это практически невозможно, другие не видят в этом ничего сложного и даже демонстрируют собственноручно выращенные лимоны и грейпфруты.

Дело в том, что цитрусовые деревья уже традиционно растут в российских домах, несмотря на неподходящий климат, и здесь имеется как результативный, так и негативный опыт. А всё потому, что кто-то довольствуется красивым деревом с мясистыми листьями, которые никогда не опадают и насыщают комнату чистейшим воздухом, а кто-то непременно хочет видеть зрелые плоды и их отсутствие считает неудовлетворительным результатом.

На самом же деле из необработанной семечки лимона или апельсина, купленного в обычном магазине, с вероятностью в 90% вырастет прекрасное цитрусовое дерево. Но для того, чтобы облагородить своё растение в так называемое культурное дерево и впоследствии получить урожай, нужно учесть множество нюансов и даже воспользоваться советом, а то и помощью специалиста.

Тем не менее, ничего невозможного нет, и если учитывать, как долго развивается экзотическое дерево, то его семечку можно посадить в любой момент, а что делать потом — довольствоваться малым или сделать всё для того, чтобы оно начало плодоносить – решить со временем по мере его развития.

Как вырастить лимон в домашних условиях из семечки (видео)

Для того, чтобы круглый год наслаждаться зеленью как на окошке, так и в салате, нет совершенно никаких препятствий. Чтобы вырастить овощи на своём подоконнике, нужно будет потратить больше усилий, но и это сделать проще, чем может показаться сначала. А вот стать настоящим садоводом, способным похвастаться собственными лимончиками, будет немного сложнее хотя бы в силу большего количества времени, которое нужно будет потратить, но и здесь ничего невозможного нет.