Шпатели чтобы рисовать на торте

Иногда необъемное, плоское изображение на торте смотрится не менее эффектно, чем объемные фигруки.
А еще, бывает, не получается слепить то, что хочется.
В этом случае рисунок можно нарисовать прямо на мастике.
Сделать это очень легко.

Для работы нам понадобятся собственно мастика, пудра, скалка, гелевые пищевые красители, немного водки (разбавить красители) — я ее не стала на фото помещать, кисти, канцелярский нож и сам рисунок.

5 ЛАЙФХАКОВ для росписи ТОРТА

Посыпьте обильно стол пудрой в том месте, где будет лежать мастика. Именно обильно, потому что при надавливании она может прилипнуть к столу и тогда рисунок может деформироваться, когда вы будете мастику поднимать.
Я рекомендую сначала сделать рисунок, а потом натягивать полотно на торт.

Раскатайте мастику по размеру торта, выберите место для рисунка и приложите образец. Канцелярским ножом, делая прорези в бумаге, но не прорезая мастику насквозь, только чтобы остался след, перенесите рисунок.

Разведите гелевый краситель небольшим количеством водки (она выветрится и на торте ее не будет), возьмите нужную кисточку и маленький кусочек мастики — пробовать цвета и консистенцию (если слишком жидко, то краска будет течь и края станут «лохматыми»). Кстати, наши прорези тут нам помогут: краска будет стекать в желобки и не вылезать за границы рисунка.

Торт/Техника рисовать кремом

Когда работа закончена, аккуратно перенесите полотно на торт и закончите украшение торта по вашему усмотрению.

Кстати, если вы не хотите, чтобы ребенок съел пищевой краситель, мастику можно сверху просто снять и кушать только сам бисквит. 🙂

Вот так все просто! Пусть ваши тортики будут самыми красивыми!

• Блог Инна Вуймина
• Комментировать
• Сообщить о нарушении
• Страница для печати

28 ноября, 2011 — 13:49 ~ юлия макаронка

очень красиво. малыш был наверно в восторге!

29 ноября, 2011 — 13:16 ~ Инна Вуймина

Спасибо! Да, был доволен, конечно! 🙂

28 ноября, 2011 — 17:00 ~ Ольга Сердюкова

Класс. Спасибо Супер-маме.

29 ноября, 2011 — 13:17 ~ Инна Вуймина
28 ноября, 2011 — 17:03 ~ Марина Курбатова

Оказывается это совсем несложно! Спасибо, Инна, что поделились!

29 ноября, 2011 — 13:18 ~ Инна Вуймина

Да-да, как детская раскраска 🙂

29 ноября, 2011 — 05:38 ~ Надюшка-29

Мамочка просто супер, любой мальчишка будет безумно рад такому произведению.

29 ноября, 2011 — 13:15 ~ Инна Вуймина
29 ноября, 2011 — 08:43 ~ Фея Ирина
29 ноября, 2011 — 12:58 ~ Инна Вуймина
29 ноября, 2011 — 18:06 ~ akiv000

Спасибо за МК. Беру в копилочку.

8 марта, 2012 — 10:50 ~ Ксения Сочивко

Тортик классный спосибо за мастер класс . Я новичек на этом сайте еще несовсем разбираюсь здесь , скажите есть мк по изготовлению мастики.

19 июня, 2012 — 15:53 ~ вддк

скажите а где можно купить гелевые красители и кокая у них цена?

28 августа, 2012 — 16:55 ~ Инна Вуймина

Я покупаю в кондитерском магазине, и это вроде не такая уж редкая вещь. 🙂 А цена зависит от емкости, у меня где-то 60 руб. бутылочка. Хватает надолго.

Очень здорово, а главное, что это не так сложно, как кажется на первый взгляд. Умничка.

• Блог Инна Вуймина
• Комментировать
• Сообщить о нарушении

Источник: stranamasterov.ru

Как украсить выпечку сахарными карандашами Dr. Oetker?

Кондитерские фабрики предлагают богатый ассортимент сладостей. Несмотря на это, многие хозяйки любят баловать домочадцев собственной выпечкой. Это не только шанс проявить кулинарные таланты. Можно пробовать новые рецепты и подавать десерты с оригинальным оформлением. Сахарные карандаши Dr.

Oetker как раз предназначены для украшения любых кондитерских изделий.

Что такое сахарные карандаши?

Различные кухонные принадлежности значительно облегчают процесс приготовления блюд. К такой категории изделий относятся сахарные карандаши Dr. Oetker. Это очень простой и удобный инструмент для кондитерского декора.

Сахарные карандаши представляют собой тюбики небольшого размера с тонким носиком. Они сделаны таким образом, чтобы их было удобно держать в руке. Содержимое каждого тюбика – это цветная съедобная паста на основе сахара. Помимо натуральных пищевых красителей, в карандаши добавляют ароматизаторы. Поэтому глазурь получается красивая, вкусная и с аппетитным запахом.

Цветные сахарные карандаши Dr. Oetker упакованы в картонную коробку. На ней изображено несколько вариантов украшения глазурью печенья. Страна-производитель: Польша. В наборе Dr. Oetker 4 цветных карандаша:

Если краски смешивать между собой, это даст дополнительные цвета для декора кулинарных изделий.

Руководство по использованию

Рисовать сахарными карандашами Dr. Oetker совсем несложно. Для этого нужно следовать таким рекомендациям:

1. Разомните тюбик руками: несколько раз слегка сдавите его по бокам.
2. С плотно закрытый крышкой карандаш опустите в теплую воду на пару минут. Эта процедура сделает краску пластичной, поэтому будет легче рисовать.
3. Открутите крышечку и надавите на тюбик.
4. Украсьте приготовленное кондитерское изделие на свой вкус.
5. Уберите остатки краски на кончике карандаша с помощью чистой салфетки.
6. Плотно закрутите крышку тюбика, чтобы содержимое не высохло.

Наносить рисунок можно на мягкую или твердую поверхность. На воздухе сахарная краска быстро застывает. При необходимости можно замораживать декорированные изделия. Но нельзя класть в морозилку тюбики с краской! Хранить их рекомендуется в сухом прохладном месте около 1 года.

Идеи для украшения выпечки цветной глазурью

Сахарные карандаши для рисования Dr.Oetker можно назвать универсальными. Их используют для украшения любой выпечки:

• торт;
• рулет;
• печенье и пряники;
• пирожные, кексы, бисквиты;
• пасхальный кулич.

Какой рисунок можно нанести? Это зависит от фантазии и умений кондитера. Вот несколько простых идей:

• цветы, бабочки, домики, машинки;
• орнаменты;
• поздравительные надписи.

Если приготовление выпечки приурочено к празднику, выбирать рисунки будет проще. К Новому году можно сделать печенье с узорами снежинок. Чтобы получить такой ажурный орнамент, возьмите сахарный карандаш Dr. Oetker белого цвета. Можно также нарисовать елочки, песочных человечков и рождественских ангелов.

Ко Дню святого Валентина выпечку украшают сердечками и признаниями в любви. На Пасху глазурью рисуют яйца с узорами, зайчиков и цыплят. На дни рождения традиционно делают торт с письменным поздравлением для именинника. В канун Хэллоуина испеките песочное печенье с изображением тыквы, приведений, летучих мышей.

Приглашайте детей заняться кулинарным творчеством. Они помогут сделать сладости яркими и оригинальными.

Отзывы о кондитерских карандашах

Сахарную глазурь можно приготовить самостоятельно. Но чтобы сэкономить время, лучше приобрести готовую кондитерскую краску. Именно так поступили некоторые фанаты кулинарного искусства и оставили свои отзывы о сахарных карандашах Dr. Oetker.

Покупателям понравилось то, насколько удобно пользоваться этим приспособлением. Карандаши пишут тонкой линией, поэтому можно рисовать даже мелкие детали. Пастообразное вещество не растекается и хорошо закрепляется на выпечке. После высыхания глазурь не распадается.

Можно выделить еще несколько плюсов:

• приятный сладкий вкус глазури;
• яркие цвета;
• безвредный состав;
• краски хватает надолго.

Также те, кто покупал кондитерские карандаши, отмечают их относительно невысокую стоимость. Приобрести их можно через интернет-магазин или в супермаркете, в отделе с пищевыми красителями.

С помощью рисования цветной глазурью можно придать неповторимый внешний вид каждому кондитерскому изделию.

Источник: fb.ru

Трафареты для украшения тортов

В разделе представлены трафареты для тортов производства Итальянской компании Martellato S.r.l. В процессе декорирования рисунки на торы можно наносить пищевыми красителями при помощи кондитерского аэрографа, либо порошком какао или сахарной пудрой через кондитерское ситечко. Также с помощью трафаретов можно создавать рельефные изображения на марципане и мастике.

Трафарет для украшения тортов “Лучи”
Материал – пластик
Размер трафарета – Ø260 мм.
Толщина ~ 0,9 (±0,1) мм.
Заказ кратен одному трафарету
Код для заказа – MASK M2

Маска для тортов “Восход солнца”
Материал – пластик
Размер трафарета – Ø260 мм.
Толщина ~ 0,9 (±0,1) мм.
Заказ кратен одному трафарету
Код для заказа – MASK M3

Трафарет для тортов “Галактика”
Материал – пластик
Размер трафарета – Ø260 мм.
Толщина ~ 0,9 (±0,1) мм.
Заказ кратен одному трафарету
Код для заказа – MASK M4

Трафарет “Перо”
Материал – пластик
Размер трафарета – Ø260 мм.
Толщина ~ 0,9 (±0,1) мм.
Заказ кратен одному трафарету
Код для заказа – MASK M5

Трафарет “Солнце”
Материал – пластик
Размер трафарета – Ø260 мм.
Толщина ~ 0,9 (±0,1) мм.
Заказ кратен одному трафарету
Код для заказа – MASK M7

Трафарет для тортов “Шахматы”
Материал – пластик
Размер трафарета – Ø260 мм.
Толщина ~ 0,9 (±0,1) мм.
Заказ кратен одному трафарету
Код для заказа – MASK M8

Трафарет для тортов “Цветок”
Материал – пластик
Размер трафарета – Ø260 мм.
Толщина ~ 0,9 (±0,1) мм.
Заказ кратен одному трафарету
Код для заказа – MASK2

Кондитерский трафарет “Парусник”
Материал – пластик
Размер трафарета – Ø260 мм.
Толщина ~ 0,9 (±0,1) мм.
Заказ кратен одному трафарету
Код для заказа – MASK13

Трафарет “Аист с младенцем”
Материал – пластик
Размер трафарета – Ø260 мм.
Толщина ~ 0,9 (±0,1) мм.
Заказ кратен одному трафарету
Код для заказа – MASK14

Трафарет “Плетенка”
Материал – пластик
Размер трафарета – Ø260 мм.
Толщина ~ 0,9 (±0,1) мм.
Заказ кратен одному трафарету
Код для заказа – MASK19

Маска для тортов “Auguri”
Материал – пластик
Размер трафарета – Ø260 мм.
Толщина ~ 0,9 (±0,1) мм.
Заказ кратен одному трафарету
Код для заказа – MASK22

Трафарет для торта “Бабочка”
Материал – пластик
Размер трафарета – Ø260 мм.
Толщина ~ 0,9 (±0,1) мм.
Заказ кратен одному трафарету
Код для заказа – MASK27

Трафарет “Лавровый венок”
Материал – пластик
Размер трафарета – Ø260 мм.
Толщина ~ 0,9 (±0,1) мм.
Заказ кратен одному трафарету
Код для заказа – MASK28

Трафарет для торта “Кольцо”
Материал – пластик
Размер трафарета – Ø260 мм.
Толщина ~ 0,9 (±0,1) мм.
Заказ кратен одному трафарету
Код для заказа – MASK30

Трафарет “Юбилей 25 лет”
Материал – пластик
Размер трафарета – Ø260 мм.
Толщина ~ 0,9 (±0,1) мм.
Заказ кратен одному трафарету
Код для заказа – MASK38

Трафарет “Тирамису”
Материал – пластик
Размер трафарета – Ø260 мм.
Толщина ~ 0,9 (±0,1) мм.
Заказ кратен одному трафарету
Код для заказа – MASK 39

Трафарет “Юбилей 50 лет”
Материал – пластик
Размер трафарета – Ø260 мм.
Толщина ~ 0,9 (±0,1) мм.
Заказ кратен одному трафарету
Код для заказа – MASK44

Трафарет “Снежинка”
Материал – пластик
Размер трафарета – Ø260 мм.
Толщина ~ 0,9 (±0,1) мм.
Заказ кратен одному трафарету
Код для заказа – MASK62

Трафарет “Букет”
Материал – пластик
Размер трафарета – Ø260 мм.
Толщина ~ 0,9 (±0,1) мм.
Заказ кратен одному трафарету
Код для заказа – MASK109

Трафарет “Сердце со стрелой”
Материал – пластик
Размер трафарета – Ø260 мм.
Толщина ~ 0,9 (±0,1) мм.
Заказ кратен одному трафарету
Код для заказа – MASK112

Трафарет для торта “Дед Мороз”
Материал – пластик
Размер трафарета – Ø260 мм.
Толщина ~ 0,9 (±0,1) мм.
Заказ кратен одному трафарету
Код для заказа – MASK123

Трафарет “Ландыши и сердце”
Материал – пластик
Размер трафарета – Ø260 мм.
Толщина ~ 0,9 (±0,1) мм.
Заказ кратен одному трафарету
Код для заказа – MASK124

Трафарет “Бабочка и колокольчики”
Материал – пластик
Размер трафарета – Ø260 мм.
Толщина ~ 0,9 (±0,1) мм.
Заказ кратен одному трафарету
Код для заказа – MASK128

Трафарет “Морской пейзаж”
Материал – пластик
Размер трафарета – Ø260 мм.
Толщина ~ 0,9 (±0,1) мм.
Заказ кратен одному трафарету
Код для заказа – MASK134

Трафарет на торт “Сердце”
Материал – пластик
Размер трафарета – Ø260 мм.
Толщина ~ 0,9 (±0,1) мм.
Заказ кратен одному трафарету
Код для заказа – MASK136

Трафарет “Ажурное сердце”
Материал – пластик
Размер трафарета – Ø260 мм.
Толщина ~ 0,9 (±0,1) мм.
Заказ кратен одному трафарету
Код для заказа – MASK137

Трафарет для торта “Аист”
Материал – пластик
Размер трафарета – Ø260 мм.
Толщина ~ 0,9 (±0,1) мм.
Заказ кратен одному трафарету
Код для заказа – MASK138

Трафарет “Большая роза”
Материал – пластик
Размер трафарета – Ø260 мм.
Толщина ~ 0,9 (±0,1) мм.
Заказ кратен одному трафарету
Код для заказа – MASK145

Трафарет “Ветка с розами”
Материал – пластик
Размер трафарета – Ø260 мм.
Толщина ~ 0,9 (±0,1) мм.
Заказ кратен одному трафарету
Код для заказа – MASK147

Трафарет “Ноты”
Материал – пластик
Размер трафарета – Ø260 мм.
Толщина ~ 0,9 (±0,1) мм.
Заказ кратен одному трафарету
Код для заказа – MASK148

Трафарет для детского торта “Слоненок”
Материал – пластик
Размер трафарета – Ø260 мм.
Толщина ~ 0,9 (±0,1) мм.
Заказ кратен одному трафарету
Код для заказа – MASK157

Трафарет “Оленья упряжка Деда Мороза”
Материал – пластик
Размер трафарета – Ø260 мм.
Толщина ~ 0,9 (±0,1) мм.
Заказ кратен одному трафарету
Код для заказа – MASK166

Трафарет для торта “Caffe”
Материал – пластик
Размер трафарета – Ø260 мм.
Толщина ~ 0,9 (±0,1) мм.
Заказ кратен одному трафарету
Код для заказа – MASK176

Трафарет “Футболист с мячом”
Материал – пластик
Размер трафарета – Ø260 мм.
Толщина ~ 0,9 (±0,1) мм.
Заказ кратен одному трафарету
Код для заказа – MASK180

Трафарет для торта “Футбол”
Материал – пластик
Размер трафарета – Ø260 мм.
Толщина ~ 0,9 (±0,1) мм.
Заказ кратен одному трафарету
Код для заказа – MASK181

Трафарет “Смайлик футболист”
Материал – пластик
Размер трафарета – Ø260 мм.
Толщина ~ 0,9 (±0,1) мм.
Заказ кратен одному трафарету
Код для заказа – MASK182

Трафарет “Футбольный мяч”
Материал – пластик
Размер трафарета – Ø260 мм.
Толщина ~ 0,9 (±0,1) мм.
Заказ кратен одному трафарету
Код для заказа – MASK R40

Маска для торта “Санта Клаус”
Материал – пластик
Размер трафарета – Ø260 мм.
Толщина ~ 0,9 (±0,1) мм.
Заказ кратен одному трафарету
Код для заказа – MASK189

Трафарет для тортов “Леопард”
Материал – пластик
Размер трафарета – Ø260 мм.
Толщина ~ 0,9 (±0,1) мм.
Заказ кратен одному трафарету
Код для заказа – MASK196

Трафарет для тортов “Зебра”
Материал – пластик
Размер трафарета – Ø260 мм.
Толщина ~ 0,9 (±0,1) мм.
Заказ кратен одному трафарету
Код для заказа – MASK198

Трафарет для торта “Венеция”
Материал – пластик
Размер трафарета – Ø260 мм.
Толщина ~ 0,9 (±0,1) мм.
Заказ кратен одному трафарету
Код для заказа – MASK300

Трафарет для торта “Дубай”
Материал – пластик
Размер трафарета – Ø260 мм.
Толщина ~ 0,9 (±0,1) мм.
Заказ кратен одному трафарету
Код для заказа – MASK301

Трафарет для торта “Барселона”
Материал – пластик
Размер трафарета – Ø260 мм.
Толщина ~ 0,9 (±0,1) мм.
Заказ кратен одному трафарету
Код для заказа – MASK302

Трафарет для торта “Рим”
Материал – пластик
Размер трафарета – Ø260 мм.
Толщина ~ 0,9 (±0,1) мм.
Заказ кратен одному трафарету
Код для заказа – MASK303

Трафарет для торта “Лондон”
Материал – пластик
Размер трафарета – Ø260 мм.
Толщина ~ 0,9 (±0,1) мм.
Заказ кратен одному трафарету
Код для заказа – MASK304

Трафарет для торта “Париж”
Материал – пластик
Размер трафарета – Ø260 мм.
Толщина ~ 0,9 (±0,1) мм.
Заказ кратен одному трафарету
Код для заказа – MASK305

Трафарет для торта “Москва”
Материал – пластик
Размер трафарета – Ø260 мм.
Толщина ~ 0,9 (±0,1) мм.
Заказ кратен одному трафарету
Код для заказа – MASK306

Трафарет для торта “Нью-Йорк”
Материал – пластик
Размер трафарета – Ø260 мм.
Толщина ~ 0,9 (±0,1) мм.
Заказ кратен одному трафарету
Код для заказа – MASK307

Трафареты для украшения тортов аэрографией
Трафареты предназначены для нанесения многоцветных рисунков на торты, обтянутые сахарной мастикой, при помощи кондитерского аэрографа. С ассортиментом можно ознакомиться в разделе “Трафареты для аэрографии”.

Трафареты для ажурного декора на торты
Силиконовые трафареты-коврики применяются при изготовлении ажурного декора для тортов обтянутых сахарной мастикой. Трафареты-коврики представлены в разделе “Коврики для айсинга”.

Трафареты для рельефных узоров
Трафареты этой серии используются кондитерами для нанесения королевской глазурью рельефного узора или рисунка на поверхности из сахарной мастики. Трафареты для узоров представлены в разделе “Трафареты для мастики и марципана”.

Трафареты для тортов купить можно по заказному коду изделия.

КАТАЛОГ ТОВАРОВ

• Разделы каталога
• Производители
• Всё для праздников
• Видео
• Оборудование
• Кондитерская упаковка
• Украшения
• Фигурки на торт
• Изделия из бумаги
• Инструментарий
• Инвентарь

• Аксессуары
• Венчики
• Кисти кулинарные
• Кондитерские мешки
• Кондитерские насадки
• Кондитерские принадлежности
• Шпатели (лопатки, скребки)
• Подставки и подложки
• Подставки для тортов
• Рукавицы для пекарей
• Силиконовые коврики
• Ацетатная пленка
• Сита
• Скалки
• Формы для расстойки
• Конусы и трубочки
• Совки для продуктов
• Щетки
• Трафареты кондитерские
• Инвентарь для пиццерии

_____________________________
Кувертюр “LUBECA”

_____________________________
Марципан “LUBECA”

Марципан и марципановая паста класса “Премиум” из отборного миндаля производства Lubeca, ФРГ.

Источник: www.daimark.ru