Вытяжка без отвода в вентиляцию: принцип работы, типовые схемы и правила монтажа
Установка вытяжки на кухне обусловлена нормами обустройства вентиляции в жилом помещении. Если нет возможности подключения прибора к общедомовой системе, монтируется вытяжка без отвода в вентиляцию (другие наименования – рециркуляционная, угольная).
Мы расскажем об особенностях и принципе действия вытяжного устройства без воздуховода. В представленной нами статье подробно описаны технические характеристики, разобраны его плюсы и минусы. Для желающих самостоятельно установить вытяжное оборудование приведено монтажное руководство.
Типовые схемы вентиляции на кухне
Существует две основные схемы устройства кухонной вентиляции: естественная и принудительная. В первом случае проветривание производится с помощью отверстий в стенах и открытых форточек, с одной стороны, и общедомовых вентиляционных каналов с другой.
Во втором случае смена воздуха осуществляется механическим путем, с помощью установки энергозависимых устройств. Наиболее удачным признан третий, комбинированный вариант, при котором одновременно задействованы естественная приточная схема, согласно которой воздух самопроизвольно поступает в помещение, и принудительный отвод через кухонные вытяжки.
Выбираем правильную вытяжку для кухни
По способу очистки воздуха все вытяжки можно разделить на 2 вида – отводящие (втягивающие) и рециркуляционные. Вторые не связаны с вентиляционными каналами посредством труб и коробов, функционируют в автономном режиме
Существует и третий вид – комбинированные приборы, которые оснащены двойными фильтрами и воздуховодом, могут работать как с подключением к вентиляционной шахте, так и самостоятельно.
Естественная вентиляция имеет единственное преимущество: для обеспечения комфортного микроклимата на кухне (как и в других комнатах) не требуются дополнительные материальные вложения.
Но она обладает низкой эффективностью. Когда происходит процесс готовки на электрической или газовой плите, из-за медленного воздухообмена быстро распространяются тяжелые запахи.
Устройства для обеспечения принудительной вентиляции гораздо производительнее, однако необходимо для реализации механической схемы оборудование зависимо от поставок электроэнергии.
Вытяжки с отводом и рециркуляционные приборы отлично справляются с очисткой загрязненного воздуха и удалением неприятных запахов, но они не охватывают зону под потолком, куда также попадают пары и частички жира
С учетом указанных особенностей и используется комбинированная схема, объединяющая работу вытяжных устройств и естественной вентиляционной системы.
С типичными схемами и вариантами устройства вентиляции на кухне ознакомит статья, которую мы советуем прочесть.
Виды вытяжек без отвода в вентиляцию
Если сравнивать два вида вытяжек – с отводом в вентиляцию и без него – то плюсов больше у первой категории. Главное преимущество состоит в более высокой производительности, благодаря которой воздухообмен осуществляется гораздо быстрее.
Иногда ряд технических моментов препятствует монтажу вытяжного устройства с вентканалом, и приходится покупать вытяжку для кухни без отвода и подключения в вентиляцию, то есть рециркуляционную.
По способу установки выделяют два вида вытяжек – устанавливаемые отдельно и встраиваемые. Встроенные хороши тем, что занимают минимум места, а шкаф, в котором маскируется рабочий блок, используют дополнительно по своему прямому назначению – для хранения кухонной утвари
Современные устройства для очистки воздуха отличаются материалом изготовления, дизайном, техническими возможностями.
Основным материалом для производства корпуса и жироулавливающих фильтров служит нержавеющая сталь, но могут встречаться элементы из жаропрочного стекла или специального пластика
Наряду с устройствами в традиционной серебристой отделке можно встретить белые, черные и цветные модели, идеально подходящие под интерьер кухни
Популярность отдельно стоящих по центру кухни рабочих блоков – островов – привела к тому, что производители стали выпускать островные модели, в том числе и на угольных фильтрах
Для современных моделей характерны такие возможности, как сенсорное или дистанционное управление, несколько режимов работы вентиляторов, эффективная подсветка рабочей зоны
Стоимость приборов напрямую зависит от технической «начинки», качества угольных и жировых фильтрующих элементов, дизайна и уровня производителя. Но выбирать следует аккуратно: порой модели раскрученных марок ничем не отличаются от малоизвестных производителей, а стоят в 2-3 раза дороже.
Принцип работы рециркуляционных моделей
В отличие от вытяжки с отводом в вентиляцию, угольные модели не «выкачивают» воздух из помещения в вентиляционный канал, а производят его циркуляцию с очищением в процессе фильтрации.
Загрязненный воздух из рабочей зоны затягивается внутрь устройства, проходит сначала через жироулавливающий фильтр, затем через угольный и выводится наружу через отверстия, расположенные в верхней части корпуса
Главными рабочими элементами вытяжной системы, обеспечивающими рециркуляцию, являются двигатель и вентилятор. Встречаются варианты с 2 двигателями или с 1 двигателем, но 2 вентиляторами по бокам. Они расположены внутри корпуса, над фильтрами (у купольных моделей) или между ними (у встроенных разновидностей).
Производительность зависит от мощности двигателя, который работает от сети 220 вольт. Это значит, что перед монтажом угольной модели необходимо установить отдельную розетку для подключения. Некоторые ошибочно думают, что для обеспечения необходимого объема свежего воздуха только вытяжки с отводом требуют приточной вентиляции.
На самом деле и рециркуляционные модели нуждаются в постоянном обновлении воздушного потока, так как очистка воздуха фильтрами не делает его свежее – она просто удаляет жирные пары и мельчайшие частички грязи. Следовательно, проветривание естественным путем также необходимо производить ежедневно.
Обзор технических характеристик
При покупке новой вытяжки или замене старой необходимо выяснить особенности конкретных моделей. Внимание следует уделить и конструкции, и дизайну, а главное – техническим характеристикам, от которых зависит эффективность работы вентиляционного оборудования.
Расчет производительности устройства
Чтобы правильно сориентироваться с выбором эффективного устройства, необходимо знать точную площадь помещения. Обычно и производительность, и желательная величина кухни указываются в техническом паспорте изделия.
Например, Крона Камилла 600 обладает производительностью 550 м³/ч (в режиме рециркуляции – 385 м³/ч), поэтому она рекомендована для обслуживания помещения до 11м² (высота потолков 2,5-2,7 м).
Если для такой же площади использовать менее мощную установку, она просто не справится с поставленной задачей, а более мощная вытяжка будет напрасно расходовать электроэнергию
Чтобы вычислить производительность самостоятельно, необходимо объем помещения умножить на количество рециркуляционных циклов и учесть коэффициент погрешности. Для кухни минимальное количество рециркуляционных циклов – 12, КП – 1,3. Следовательно, чтобы узнать необходимую производительность, считаем:
11 х 2,5 х 12 х 1,3 = 429 м³/ч
Можно сделать вывод, что при использовании вытяжки Крона Камилла 600 для достаточного воздухообмена на площади 11 м² лучше использовать режим с отводом в вентиляцию, а рециркуляцией пользоваться только как дополнительной функцией.
Коэффициент погрешности 1,3 обычно используют при расчетах производительности вытяжек с отводом, для рециркуляционных моделей он чуть больше – 1,7.
Так ли важен уровень шума?
Второй важный параметр, на который необходимо обратить внимание – это уровень шума. Если владельцы квартиры или дома много времени проводят на кухне, желательно, чтобы он был минимальным. Также этот момент актуален для тех, кто живет в студиях, где жилая комната объединена с кухней.
Сильные и резкие шумы негативно воздействуют на самочувствие человека, поэтому к бытовым приборам, оснащенным вентиляторам и двигателями, предъявляются повышенные требования
Современные устройства работают достаточно тихо, так как оборудованы специальной акустической защитой от шума. В угольных вытяжках звуки могут издавать вентилятор, мотор и движущийся внутри конструкции воздух.
У приборов с отводом в вентиляцию шумы нередко появляются и по причине неправильно подключенных воздухоотводных каналов.
Если вы хотите, чтобы атмосфера во время и после готовки на кухне была комфортной, отдавайте предпочтение моделям с уровнем шума в рамках 50-55 дБ. Самые тихие устройства работают в диапазоне 35-42 дБ
Высокая стоимость модели не показатель того, что вытяжка будет работать тихо. Напротив, дорогое оборудование производительнее дешевого, поэтому часто именно приборы с высоким ценником создают много фоновых звуков – более 60 дБ. Предположим, у модели Neff D55ML66N0 (36 тыс.руб.) уровень шума 72 дБ, а у Elica Hidden HT (51,5 тыс.руб.) – 62 дБ.
Удобное управление и регулировка
Пользоваться вытяжкой приходится ежедневно, поэтому желательно приобретать модель с доступным, понятным и удобным управлением. Все варианты управления можно разделить на две большие категории: ручное и дистанционное.
Ручное (или механическое) имеет разновидности:
- ползунковое (встречается все реже);
- кнопочное (наиболее распространенный вид);
Дорогие модели оснащаются электронными устройствами управления с сенсорными контактными панелями для передачи команд.
Модели среднего ценового сегмента оформлены традиционно: на передней панели находится ряд кнопок, с помощью которых можно задать нужный режим (отводной или рециркуляционный), изменить скорость, включить подсветку.
Современные программируемые вытяжки имеют ряд полезных дополнительных функций отложенного действия. Например, режим интервального проветривания будет продолжать чистить воздух и без вашего присутствия через определенные отрезки времени
У моделей с Д/У практически все регулировки осуществляются с пульта, но на лицевой панели также имеются кнопки или сенсорный экран для выбора режима работы. Чем удобнее способ эксплуатации, тем дороже оборудование.
Важные функции и опции
Кроме основных технических характеристик, существует ряд свойств, которые могут стать очень полезными в процессе эксплуатации. Но если дополнительные функции не нужны – можно хорошо сэкономить на покупке, так как электронная начинка, разнообразные режимы, программирование увеличивают стоимость в несколько раз.
Несколько светодиодных или галогеновых ламп, расположенных на нижней панели, обеспечивают эффективное освещение варочной поверхности. Они компенсируют дефицит верхнего света, который возникает из-за навесных шкафов
Львиная доля всех вытяжек – это универсальные устройства, способные работать в обоих режимах. Если по какой-то причине возникают проблемы с отводом загрязненного воздуха в вентиляцию, используют автономный режим с фильтрацией
Если прибор работает все время на одной скорости, интенсивность очистки всегда будет одинаковой – и при варке кофе, и при жарке мяса. Наличие нескольких скоростей актуально для тех, кто часто, много и разнообразно готовит
Угольные фильтры, проводящие тонкую очистку воздуха, относятся к сменным расходным материалам. Благодаря индикатору загрязнения можно увидеть, когда необходимо заменить кассеты или прокладки. Индикаторами обычно оснащены дорогие модели
ИсточникКак работает вытяжка для кухни: 2 метода о которых вы не знали
Кухонная вытяжка – дополнительный элемент системы вентиляции, который обеспечивает чистый воздух в квартире. Они забирают все неприятные запахи и продукты горения от плиты. В результате жильцы квартиры чувствуют себя бодро, у них не снижается работоспособность и не появляется сонливость. Сегодня поговорим от чего работают вытяжки, принципы и устройство.
Устройство вытяжки
Кухонная вытяжка состоит из корпуса, вентилирующего агрегата, жировых фильтров и панели управления. Фильтрующие элементы защищают мотор от прилипания частичек пищи и очищают поступающий поток.
Как правило, все детали механизма изготавливают из материалов, которые не ржавеют и не деформируются от высоких температур. Корпус обычно делают из нержавеющей стали. Чтобы он выглядел привлекательно, его одевают в цветной металл или дерево, прячут в кухонные шкафы.
Некоторые хозяйки сомневаются, есть ли польза от вытяжки на кухне. Все зависит от ее мощности – сколько воздуха она может переработать за минуту. Сегодня в магазинах продаются модели с мощностью 200-1000 м3 в час.
Чтобы узнать, какая из них нужна вам, рассчитайте объем вашей кухни. Для этого умножьте ширину, длину и высоту комнаты. Вы получите нужную величину. Если вы готовите часто, или в помещение проникает табачный дым, прибавьте к объему дополнительно 200 кубических метров.
Есть один критерий, как должна работать вытяжка: она должна очищать воздух на кухне. Сегодня конструкторы оснащают свою технику полезными функциями для привлечения покупателей:
Запрограммированное включение. Обеспечивает постоянную вентиляцию квартиры. Датчики оценивают уровень загрязненности и включают прибор на небольшую мощность.
Автоматическая система управления. Датчики анализируют загруженность плиты и регулируют мощность прибора.
Датчики уровня загрязненности фильтра. С их помощью можно легко узнать о необходимости замены. Самостоятельно за этим сложно следить.
Виды вытяжек
Проточного типа. Подключается к домовой вентиляции. Через воздуховод очищенный воздух выводится из кухни. Доступ свежего воздуха обеспечивают открытые окна. Минус этого вида в том, что он закрывает вентиляционное отверстие, то есть после выключения прибора воздухообмена не происходит.
Это самый эффективный вид, так как воздух выходит наружу, создается разница давлений в комнате, и свежий кислород затягивается с улицы. Естественная сила притяжения увеличивает эффективность воздухоочистителя.
Циркуляционного типа. Воздух от плиты проходит через воздухозаборник и систему фильтров, а потом возвращается на кухню. Этот тип не связан с домовой вентиляцией. Подходит для помещения, где плита стоит далеко от вентиляционного отверстия и для домов со старой вентиляцией. Недостаток этого типа в большой шумности из-за высокой мощности мотора.
Смешанные. Могут работать по одному и второму типу, в зависимости от желания хозяев. Для лета обычно выбирают проточный режим работы, чтобы обновлять воздух в квартире. Зимой предпочитают циркуляцию внутри квартиры, чтобы тепло не уходило.
Принцип работы
Принцип работы кухонных вытяжек построен на очищении воздуха в помещении. Дальше он подается обратно на кухню или выводится через систему вентиляции.
В процессе дыхания человек забирает кислород и избавляется от ненужных организму веществ. Если поставить его в абсолютно закрытое помещение, через некоторое время кислорода не будет хватать. Поэтому в домах предусмотрена система вентиляции. Вытяжка – это дополнительный прибор, который ускоряет эти процессы.
Принцип работы вытяжки для кухни построен на очищении воздуха в помещении. Для этого мотор прогоняет его через фильтрующие элементы. В циркуляционном и смешанном типах они состоят из активированного угля. Их нужно менять каждые полгода.
Может ли встраиваемая вытяжка работать без воздуха
Так как работает вытяжка для кухни с очищением воздуха, работа без него невозможна. Но вполне возможна работа без воздуховода, без подключения к вентиляции. Такой тип называется циркуляционным, он очищает воздух и подает его обратно в помещение.
Тип установки
Существует несколько типов монтажа вытяжки. От этого зависит, как громко работает вытяжка на кухне и сколько она занимает места. Типы:
Встраиваемый. Конструкция прячется в шкаф над плитой. Это компактный вид, к тому же, можно сэкономить на внешнем дизайне, его все равно не видно за фасадами.
Плоский подвесной. Такой тип экономит место и выглядит презентабельно. Недостаток в низкой производительности работы. Крепится к стене над плитой.
Размеры
Размер воздухозаборной панели должен совпадать с шириной варочной поверхности, а лучше немного превосходить ее, тогда работа кухонной вытяжки будет оптимальной. Стандартная ширина вытяжек – 60, 90, 120 см. если варочная поверхность у вас шириной 60 см, лучше подвесить над ней воздухоочиститель шириной 90 см. При этом учитывайте общий дизайн кухни: слишком массивная конструкция над плитой будет выглядеть неуместно.
Расстояние между вытяжкой и электрической плитой должно составлять минимум 65 см. Над газовой плитой конструкцию нужно вешать на расстоянии не менее 75 см. Учитывайте это при выборе воздухоочистителя.
Из чего сделаны вытяжки
Срок эксплуатации и то, как работает электрическая вытяжка на кухне, зависит от металлов, из которых она изготовлена. Внутренние детали, как правило, делают из нержавеющей стали. Внешняя отделка может быть выполнена из стекла, алюминия, пластика и металлических сплавов.
Пластик – самое неудачное покрытие. От воздействия высоких температур он может деформироваться и гнуться. Его плюс в легком очищении от загрязнений и отсутствии ржавчины.
Оптимальный вариант – это нержавеющая сталь или алюминий. Эти материалы не ржавеют, их легко очищать, они выглядят строго и аккуратно. Алюминий стоит недорого, по сравнению с нержавейкой. Но последняя имеет большой срок службы.
Самый дорогой материал – цельное стекло. Такой воздухоочиститель выглядит роскошно и необычно.
Уровень шума: насколько громко должна работать вытяжка
Громкость работы вытяжки зависит от мощности электродвигателя и от размера. Чем больше, мощнее, производительнее прибор, тем больше шум от его работы. Производители стараются его уменьшить добавлением подшипников в двигатель. Обычно уровень шума указан на упаковке товара, норма 40-50 дБ.
В современных моделях отсутствует проблема шума из-за акустических пакетов в корпусе механизма. Также производители устанавливают два маломощных и тихих мотора, чтобы уменьшить громкость работы. Сегодня вытяжка может быть одновременно тихой и мощной.
Причины, почему плохо работает вытяжка
Если вы задаетесь вопросом, как включить вытяжку на кухне, изучите инструкцию производителя. Рекомендуется включать ее сразу после включения плиты. Выключать ее рекомендуется через 5 минут после окончания приготовления пищи. В некоторых моделях есть таймер, который выключит прибор сам через заданное вами время.
Лучше всего включать прибор на кухне с открытой дверью в остальную часть квартиры. Иначе создастся разрежение, и мотор начнет перегреваться. При этом окно должно быть закрыто, иначе устройство начнет фильтровать уличный воздух.
Если вашему устройству уже несколько лет, оно может выйти из строя по нескольким причинам:
Нарушение правил эксплуатации. Сетчатый фильтр на дне прибора нужно чистить каждые 3 недели. Угольный фильтр у циркуляционного типа нужно менять раз в полгода. При нарушении этих правил механизмы забиваются и нарушают работу системы. Нельзя включать прибор, если на плите нет кастрюли.
Нарушение электрического контакта. Дефект наблюдается на некачественных, бюджетных моделях, которые вибрируют во время работы.
Неправильный монтаж. От того, насколько качественно проведен монтаж, зависит, как правильно должна работать вытяжка на кухне. Неправильная установка ведет к поломкам.
Проблемы с электрической проводкой. В этом случае нужно проверить, есть ли электричество в квартире, а также целостность всех контактов.
Как проверить, почему вытяжка перестала работать
Чтобы проверить, как работает вытяжка, включите ее и прислушайтесь к шуму двигателя. Если она сильно гудит, проверьте крепление к стене. Надежно закрепленное устройство не должно вибрировать.
Если устройство плохо тянет, скорее всего, загрязнились фильтры. Почистить их можно самостоятельно. Если это не помогает, проверьте тягу в дымовой вентиляции с помощью спички.
Когда прибор совсем не включается, нужно проверять электропроводку с помощью мультиметра. Если у вас нет навыков работы с техникой, вызовите мастера. Он определит причину поломки и проведет ремонт.
Вытяжка в квартире – полезное устройство, которое очищает воздух от гари, жира, неприятного запаха. Она незаменима в больших семьях, где приходится много и часто готовить.
ИсточникКак функционирует кухонная вытяжка
Кухня самое популярное место в квартире. Приготовление пищи на газовой плите загрязняет кухонную атмосферу парами природного газа, продуктами горения, жировыми частичками и неприятным запахом. У обитателей квартиры постоянное вдыхание грязного воздуха вызывает сонливость, повышенную утомляемость, плохой аппетит и даже заболевания органов дыхания.
Вытяжка — практически необходимый элемент каждой кухни
Устройство вытяжки на кухне поможет избежать неприятных последствий. Рынок предлагает огромное разнообразие вытяжного оборудования. Чтобы в нем не запутаться, нужно изучить, какие бывают модели и как они работают.
Вытяжное оборудование и его устройство
Бытовая вытяжка – специализированное устройство, которое чистит воздух от примесей, дыма, неприятных запахов, выделяющихся во время тепловой обработки продуктов питания. Конструкция этого аппарата состоит из нескольких частей, таких как корпус, агрегат вентиляции, фильтры для улавливания жира, пульт управления. Жироулавливающие фильтры защищают мотор и внутреннюю поверхность оборудования от накопления жировых отложений.
Все составляющие этого оборудования делают из устойчивых к ржавлению и перепадам температуры материалов. Корпус аппарата стандартно изготавливают из нержавеющей стали. Современная модель, кроме функции очистки воздуха, может одновременно быть и украшением кухни, выполняет еще роль предмета дизайна. Поэтому, кроме нержавейки, для изготовления корпуса используют стекло, дерево, керамику, оформляют вытяжку различным декором.
Как работают бытовые вытяжки
Есть несколько типов кухонных вытяжек. Принцип работы, это главный критерий отличия моделей. Каждый тип имеет свои недостатки и достоинства. Типы оборудования по принципу работы:
- проточного типа;
- циркуляционного типа;
- смешанные.
Принцип работы проточной и циркуляционной вытяжки
Проточная модель подключается к общей вентиляционной системе дома. Она оборудована воздуховодом, по которому загрязненный воздух выходит в общую вентиляцию. Чистый воздух поступает на кухню из других помещений или из открытых окон.
Циркуляционная вытяжка не связывается с вентиляционной системой воздуховодом. Загрязненный испарениями и запахами воздух проходит чистку в системе фильтров, а затем возвращается на кухню. Как устроена кухонная вытяжка с циркуляционным механизмом работы. Она имеет воздухосборник с системой фильтров, куда поступает загрязненный воздух кухни.
Также такой тип вытяжек для большей эффективности оснащен мощным мотором. Циркуляционные вытяжки хорошо подходят для кухонь, в которых вентиляционный канал удален от плиты. Их можно устанавливать в старых домах с плохо работающей вентиляцией. Обычно циркуляционная вытяжка оснащена фильтрами из активированного угля, их нужно периодически менять.
Смешанные вытяжки имеют воздуховод и систему фильтров. Работают они и по циркуляционному, и по проточному механизму. В зимнее время можно выставлять циркуляционный тип работы, чтобы сохранить тепло в квартире. Чтобы из проточного агрегата сделать смешанный, внутрь устанавливают систему фильтров.
Проточная вытяжка имеет один существенный недостаток. Она в выключенном состоянии мешает естественной циркуляции воздуха в кухне, потому что закрывает вентиляцию.
Это вызывает необходимость оставлять открытыми окна. Этого недостатка лишена циркуляционная вытяжка. Но у нее тоже есть свои минусы. Работает кухонная вытяжка с циркуляционным механизмом очень шумно. Это связано с повышенной мощностью мотора.
Цена фильтров для циркуляционной вытяжки высокая, а менять их нужно регулярно.
Параметры выбора кухонного вытяжного агрегата
Установка вытяжного оборудования на кухне задача необходимая и в меру сложная. Прежде чем купить воздухоочиститель, ознакомьтесь с основными критериями выбора модели, вам необходимо знать принцип работы вытяжки. Важную роль играет конструкция вытяжки:
- механизм работы воздухоочистителя;
- тип установки вытяжки;
- параметры размера вытяжки;
- эффективность работы вытяжки;
- материал, из которого изготовлена вытяжка;
- уровень шума работы вытяжки.
С принципом работы кухонной вытяжки уже все понятно. Подробнее остановимся на других параметрах.
Типы установки бытовых вытяжных устройств
Воздухоочистители отличаются не только по принципу работы, но и по типам монтажа.
- Плоские подвесные модели. Они представляют собой козырек и устанавливаются над плитой на стену. Устройство кухонной вытяжки такого типа не всегда достаточно производительно, но имеет разнообразный дизайн и небольшой размер.
- Потолочные воздухоочистители. Крепятся они на потолок. Островные модели применимы только для больших и просторных помещений.
- Встраиваемые модели. Монтируются внутрь шкафа, висящего над плитой. Самый компактный вид вытяжек. Они закрываются шкафом, что позволяет не переплачивать за дизайн.
У каждого типа есть свои возможности. Плоские подвесные модели отличаются интересным дизайном. Потолочные воздухоочистители более мощные.
Размеры вытяжек
Ширина заводских кухонных моделей стандартно равна 60, 90 или 120 см. Размер воздухоочистителя должен совпадать или немного превышать размеры рабочей плиты. Для стандартной варочной поверхности шириной 60 см отлично подойдет вытяжной агрегат с шириной 90 см. Слишком большую модель с широкой горловиной, над плитой небольших размеров устанавливать не стоит, эффективность не повысится, а вот шумность значительно превысит норму.
Схема, демонстрирующая необходимое расстояние вытяжки от плиты
Перед покупкой воздухоочистителя, учитывайте, что по правилам она устанавливается на расстоянии 70 см над электроплитой, и на 80 см над газовой печью.
Из чего изготавливают вытяжки
Стоимость и срок службы вытяжного оборудования во многом зависит от того, из какого материала оно сделано. Сейчас производители изготавливают модели из нержавеющей стали, металлических сплавов, алюминия, стекла и пластика. Пластик и металлический сплав считаются самыми дешевыми материалами.
Пластик может быть более или менее прочным, в зависимости от стоимости. Модели из пластика легко мыть, они не ржавеют. Выглядит пластиковый воздухоочиститель просто и строго. Пластиковыми бывают обычно встраиваемые вытяжки.
Вытяжка с алюминиевым корпусом оптимальный вариант. Алюминий качественный и недорогой. Такие вытяжки не ржавеют, легко очищаются и подходят под любой интерьер.
Элегантные и дорогие воздухоочистители изготавливаются из нержавеющей стали или цельного стекла. Работает такая модель из нержавейки большой промежуток времени, поэтому лучше заплатить больше и наслаждаться красотой долго.
Эффективность воздухоочистителей
Эффективность оборудования определяется путем расчета ее производительности. Производительность воздухоочистителя – это объем воздуха, перерабатываемого за единицу времени. Измеряется параметр в кубических метрах за час.
Современный рынок предлагает модели с диапазоном производительности 200-1000 кубометров в час.
Чтобы рассчитать нужную производительность аппаратуры, нужно знать объем воздуха в кухне. Объем комнаты рассчитывается умножением друг на друга длины, ширины и высоты. Если готовят на кухне много и часто, а еще и курят, то производительность должна быть больше рассчитанной на 200 кубометров в час. Производительность современных моделей можно регулировать самостоятельно в зависимости от потребностей.
Уровень шума работы вытяжки
Нормальный уровень шума вытяжки 40-50 децибел
Чем больше размер устройства и ее производительность, тем больший уровень шума она создает. Шумность указывается производителями в характеристиках. Нормальный уровень шума равен до 40-50 децибел. Для уменьшения шумности производители оснащают электродвигатель подшипниками.
Дополнительные возможности вытяжек
Для повышения удобства пользователей производители оснастили оборудование дополнительными полезными функциями.
- Интеллектуальная система управления оборудованием. Она обеспечивает автоматическое повышение производительности в случае повышения интенсивности работы плиты.
- Подсветка. Обеспечивает дополнительное освещение пространства плиты. Для подсветки используют галогеновые или люминесцентные лампы, реже обычные лампы накаливания.
- Индикаторы уровня загрязнения фильтра. Чистота фильтра имеет ключевое значение для работы моделей циркуляционного типа. Самостоятельно следить за этим не всегда удобно, поэтому такие индикаторы весьма полезны.
- Интервальное включение. Она обеспечивает круглосуточную циркуляцию воздуха. Специальные датчики раз в один час самостоятельно включают аппаратуру на маленькую мощность.
Чтобы очистить атмосферу кухни от загрязнений и сохранить здоровье обитателей квартиры, нужна вытяжка. Рынок предлагает большой выбор вытяжек на любой вкус и кошелек. Самое важное, точно понимать, для чего нужно такое оборудование, как оно работает на кухне, и какие параметры помогут сделать правильный выбор оборудования.
Источник8 видов лучших вытяжек на кухню
Во время приготовления пищи в окружающем воздухе присутствуют различные запахи, происходит испарение жидкостей и разбрызгивание жира. Вред от угарного газа и других загрязнений можно сократить в разы при помощи качественной вытяжки.
Как работает вытяжка
- В нижней части корпуса располагается фильтр сильной очистки, который удерживает грязь и копоть.
- Внутри приспособления находятся вентиляторы, которые приводятся в движение при помощи мотора.
- Далее к верхней части крепится воздуховод, ведущий на улицу либо в вентиляционную шахту дома.
- В различных моделях вытяжек предусматриваются дополнительные приспособления для лучшей очистки, к примеру, жироуловители.
Какие фильтры в вытяжках лучше
- Жировые фильтры предназначены для улавливания жировых взвешенных частиц из воздуха. Они делятся на многоразовые и одноразовые. Последние нельзя стирать, после использования их необходимо утилизировать.
Многоразовые металлические требуют лишь регулярной очистки, прослужат столько же, сколько и сам агрегат.
- Угольные фильтры применяются в таких изделиях, где предусмотрен воздухообмен: воздух сначала втягивается в устройство, а после очистки направляется обратно в помещение. В основе состава лежит активированный уголь, который хорошо впитывает запахи.
Какой мощности нужна вытяжка
Производительность прибора рассчитывается по следующей формуле: ширина кухни умножается на длину и на высоту потолка, затем еще на десять. Последняя цифра – норма воздухообмена в час.
Чем выше мощность изделия, тем быстрее будет освежаться атмосфера на кухне, тем комфортнее вам будет готовить. Минимальная производительность промышленных изделий составляет 300 кубометров в час.
Куда подключается вытяжка
Важно правильно подключить прибор к вентиляционной шахте и к электрической сети. Сам агрегат должен располагаться на высоте 70-90 сантиметров от варочной поверхности.
Во избежание плавления устройства нельзя крепить его ниже установленных пределов, при установке выше 90 сантиметров от плиты значительно снижается эффективность товара.
Вытяжное отверстие и место установки прибора соединяется гофрой в случае, когда эту трубу можно спрятать в кухонном гарнитуре. Когда вытяжной канал находится на внешней стороне, лучше использовать специальные канальные трубы с прямоугольным сечением.
Куда выводится вытяжка на кухне
Вывести прибор можно в отверстие вентиляционной шахты, которое имеется в каждом доме. Если нет такой возможности, то делается дополнительное отверстие в стене с выводом напрямую на улицу.
Как выбрать вытяжку для кухни
Обратите внимание на следующие критерии при выборе:
- Эстетические показатели. Как впишется новая техника в ваш интерьер.
- Габариты прибора. Перед покупкой сделайте замеры.
- Форма изделия.
- Мощность. Производительность выбирайте в зависимости от площади пространства.
- Принцип работы агрегата.
Важные параметры
Перед покупкой обратите внимание на следующие параметры:
- Комплектация. Жировые фильтры в комплекте должны быть предусмотрены производителем.
- Производительность. Вы должны понимать, какая вам нужна мощность данного агрегата, чтобы он работал эффективно.
- Бесшумность. Не все модели работают тихо. 40 децибел это оптимальный параметр, звук будет тихим.
- Параметры. Не покупайте товар, не измерив перед этим пространство, куда планируется его монтировать.
Второстепенные параметры
- Неважен цвет изделия, если оно будет замаскировано кухонной панелью.
- Производитель. Если вас удовлетворяют все важные параметры, то переплачивать за бренд не стоит.
- Тип соединения с вытяжным отверстием. Выбирайте гофру или квадратные трубы, можно сделать ход даже из гипсокартона.
- Дополнительное освещение. Производители предлагают аппараты с встроенными лампочками, чтобы они освещали варочную поверхность, но обычно света они дают немного.
- Пульт управления. Возможность регулировать мощность дистанционно.
- Таймер выключения.
- Тип панели переключения.
Лучшая вытяжка без воздуховода
Изделия рециркуляционного типа отличаются от проточных тем, что не имеют выводной трубы для вывода загрязненного воздуха в вентиляционную шахту.
В данном типе прибора воздух очищается внутри под действием двухуровневой системы фильтрации, затем выдается обратно.
Характеристики
- Нет воздуховода.
- Компактная конструкция.
- Несколько режимов работы с возможностью регулировки.
Плюсы
- В отличие от проточной системы, стационарная будет продолжать работать независимо от окружающих воздействий.
- Легкость конструкции. Не нужно дополнительных труб и креплений. Смотрится изящно и не загромождает пространство.
- Простота монтажа. Несколько креплений и вывод в сеть без дополнительных прокладываний воздуховодов.
- Жировые фильтры легко чистить и менять. Их можно мыть в посудомойке.
- Невысокая стоимость по сравнению с проточными моделями.
Минусы
- Часто приходиться менять угольные фильтры. Мыть их нельзя, нужно отработанный материал выбрасывать и покупать новый.
- Небольшой выбор моделей.
- Данные агрегаты больше подходят для кухонь с большой площадью, так как занимают немало пространства.
Рейтинг лучших моделей
- Самый надежный вариант в своей категории – Bosch DHU646 U.
[profitprice]Bosch DHU646 U[/profitprice]
[profitprice]Cata Ceres 600 Negra[/profitprice]
Лучшая полновстраиваемая вытяжка
Изделие полностью встроено в кухонный гарнитур.
Характеристики
- Дополнительная выдвижная панель.
- Длина корпуса варьируется от 45 до 90 сантиметров.
- Возможность проточного отвода воздуха или рециркуляции.
- Механические и электрические модели.
- Высокая производительность.
Плюсы
- Экономия пространства.
- Выдвижная панель увеличивает площадь всасывания воздуха.
- Компактность и эргономичность конструкции.
- Легкость в монтаже.
- Эстетическая красота.
Минусы
- Пространство для воздуховода в шкафах непригодно для хранения других вещей, так как труба занимает много места в гарнитуре.
Рейтинг лучших моделей
- Electrolux egf 50250S удобна в эксплуатации, является лучшей в своей категории.
[profitprice]Electrolux egf 50250S[/profitprice]
[profitprice]Zanussi ZHP 615 X[/profitprice]
Лучшая наклонная вытяжка
Наклонная модель отличается эффектным дизайном, глянцевая поверхность лучше всего вписывается в современные гарнитуры.
Характеристики
- Сенсорное или кнопочное управление.
- Предусмотрен таймер автоматического отключения.
- Дополнительное освещение в комплектации.
- Стеклянная передняя панель.
Плюсы
- Большая площадь всасывания воздуха.
- Широкий функционал.
- Над рабочей зоной появляется больше места при готовке, благодаря наклонной плоскости.
Минусы
- Высокая стоимость
- Требует регулярной влажной уборки, так как глянцевая поверхность быстро пачкается.
Рейтинг лучших моделей
- Eleyus Lana 700 60 Bkl. Отвод воздуха и рециркуляция, три скорости, низкий уровень шума.
[profitprice]Eleyus Lana 700 60 Bkl[/profitprice]
[profitprice]Krona Irida 600[/profitprice]
Лучшая вытяжка с фильтром
Через воздуховод выводятся все вредные примеси, при хорошей тяге можно обойтись и без фильтра, но в случае обратного хода вся грязь вернется в окружающую атмосферу.
Характеристики
- Фильтры применяются жировые и угольные.
- Стандартные параметры корпуса.
Плюсы
- Чистый воздух поступает обратно при рециркуляции.
- Эффективность работы повышается в разы.
- Запасные детали можно приобрести без труда.
- Легкость доступа к необходимым элементам.
Минусы
- Регулярная замена угольных фильтров.
- Чистка и промывание жироулавливающих элементов проводится по мере загрязнения.
Рейтинг лучших моделей
- Bosch DFS 067K50 – встраиваемая модель наилучшего качества.
[profitprice]Bosch DFS 067K50[/profitprice]
[profitprice]Siemens LI 67SA530 IX[/profitprice]
Лучшая вытяжка с рециркуляцией
Рециркуляция подразумевает, что всасываемый воздух, очистившись фильтрующей системой, попадает обратно в помещение. Такие агрегаты не имеют воздуховода.
Характеристики
- Двухступенчатая система фильтрации.
- Компактная конструкция.
Плюсы
- За счет перемещения одного и того же воздуха в помещении становится тепло.
- Легкость монтажа.
- Нет необходимости в воздуховоде.
- Экономия пространства.
Минусы
- Требуется частая замена фильтрующих элементов.
- Низкий коэффициент полезного действия, воздух очищается только на 80 процентов.
- По окончании работы на кухне агрегат рекомендуется отключать и проветривать помещение через форточку, чтобы восстановить температурный режим.
- При рециркуляции мощность меньше, чем в проточной системе.
- Нельзя устанавливать над газовой плитой.
Рейтинг лучших моделей
- Liberty Base 251 Х является лучшей в своей категории.
[profitprice]Liberty Base 251 Х[/profitprice]
[profitprice]VENTOLUX Bravo 60[/profitprice]
Лучшая вытяжка с вентилятором
Используется при отсутствии достаточной тяги в вентиляционной шахте. Достаточно примитивное устройство просто в применении, достаточно нажать одну кнопку.
Характеристики
- Вентиляторы подразделяют на: аксиальные, радиальные, диаметральные.
- Компактные габариты.
- Наличие обратного клапана.
- Безопасность использования.
- Стандартный белый цвет.
Плюсы
- Высокая эффективность при малых затратах.
- Долгий срок службы.
- Защищает от вредных насекомых.
- Вентилятор способен высосать пух.
- Не занимают много места.
- Невысокая стоимость.
- Простота в управлении.
- Удобство в эксплуатации.
Минусы
- Громкость работы.
- Невысокая эффективность, непосредственно от плиты загрязнения не будут долетать до вытяжного отверстия, где располагается вентилятор.
Рейтинг лучших моделей
- Вентс 100 С – лучший в своей категории.
[profitprice]Optima 4 D 100[/profitprice]
Лучшая вытяжка с микроволновкой
Устанавливается над плитой и выполняет сразу несколько функций.
Характеристики
- Высокая мощность.
- Большие габариты.
Плюсы
- Многофункциональность.
- Нет необходимости дополнительно покупать технику, два в одном.
- Удобство в использовании.
- Экономия пространства.
Минусы
- При поломке какого-либо элемента оба прибора уйдут в нерабочее состояние.
- При использовании микроволновой печи вентиляционная система не будет работать в полную силу.
- Редко можно встретить на российских прилавках, такие экземпляры более по вкусу американцам.
- Высокий ценник.
Рейтинг лучших моделей
- Выдвижная панель модели MWGD 750.0 E увеличивает площадь аспирации. Микроволновка обладает максимальной производительностью.
Лучшая вытяжка с автоматическим включением
Прибор самостоятельно включается, реагируя на интенсивность приготовления пищи. После очистки система самостоятельно отключается. Незаменимый вариант на кухне забывчивых людей.
Характеристики
- Наличие датчика, улавливающего содержимое воздуха.
- Несколько ступеней чувствительности системы.
Плюсы
- Нет необходимости контролировать работу устройства, автоматика придумана для комфорта потребителя.
- Самостоятельная регулировка мощности.
- Не отвлекает от процесса готовки.
Минусы
- Высокая стоимость изделия. Аналогичные модели без датчиков стоят на порядок дешевле.
Рейтинг лучших моделей
- Gorenje WHI 951 S1 является лучшей в своей категории моделью, оснащена отводом и рециркуляцией, имеет сенсорное управление.
Как выбрать вытяжку для кухни: рекомендации ZOOM
С отводом в вентиляцию, циркуляцией или смешанный вариант? С угольным фильтром, жировым или сразу с двумя? Наклонная или вообще встроенная? ZOOM рассказывает, как правильно выбрать и купить вытяжку для кухни, чтобы она хорошо справлялась со своими задачами.
Задач у кухонной вытяжки не так много — очищать воздух от копоти и запахов после кулинарных экспериментов владельца. Она нужна, даже если вентиляция в помещении неплохо справляется со своей задачей. Рассказываем, какие вытяжки для кухни вам подойдут и почему.
Принцип работы: рециркуляционные и проточные вытяжки
Если совсем коротко, то кухонная вытяжка забирает из помещения загрязненный воздух и в некоторых случаях даже отдает обратно чистый. Жироулавливающий фильтр задерживает грязь и копоть, а вентиляторы, расположенные внутри, втягивают загрязненный воздух, который попадает либо в воздуховод/вентиляционную шахту, либо проходит через угольный фильтр и подается обратно. Именно по этому принципу вытяжки и делятся на проточные и рециркуляционные (без отвода).
Каминная вытяжка Elica Zinc/F/50 работает в режиме рециркуляции
Рециркуляционная вытяжка обходится без подключения к вентиляции, вся очистка воздуха происходит через угольный фильтр и встроенную систему принудительной чистки — грязный воздух никуда не девается, а просто очищается и поступает обратно. Это однозначно более простое решение в плане монтажа, а также при недостаточной тяге в вентиляции дома. Установить рециркуляционную вытяжку можно где угодно, никаких дополнительных конструкций она не требует. Основной минус — это необходимость часто менять угольный фильтр (раз в 3-4 или в 6 месяцев в зависимости от интенсивности использования).
Проточная вытяжка Monsher MRE 62W01 подключается к воздухоотводу
Проточные вытяжки подключаются к воздуховоду или вентиляционной шахте — через них удаляется грязный воздух из помещения. Этот вариант подойдет вам, если у системы вентиляции в вашем доме хорошая тяга. Однако для правильной работы прибора нужно обеспечить и приток свежего воздуха в кухню (открыть окно).
Вытяжка для кухни с отводом в вентиляцию обычно более производительная, то есть быстрее устраняет запахи, чем рециркуляционная — ее удобно устанавливать в большой кухне. Также она не требует постоянной замены фильтров. Но встроить ее в интерьер обычно проблематичнее, да и дополнительные монтажные конструкции с коробами зачастую портят внешний вид кухни.
Вытяжка Elikor Классика Бета может работать в режимах и отвода, и рециркуляции
Комбинированные вытяжки работают и как рециркуляционные, и как проточные, таких моделей на рынке большинство. Многие производители уверяют, что именно смешанные вытяжки самые функциональные — режим работы пользователь выбирает сам. При необходимости быстро очистить воздух можно включать режим проточной вентиляции, в других случаях достаточно работы угольного фильтра, и тогда последний придется менять реже
Встраиваемая вытяжка LG DCE9601SU с алюминиевым жировым фильтром, тремя режимами работы и функцией усиления
Комбинированные вытяжки тоже надо подключать к системе вентиляции дома, если хотите, чтобы функционировали оба режима. Следовательно, снова монтажные короба и громоздкие конструкции.
Фильтры для вытяжек: угольные и жироулавливающие
С угольным всё более-менее понятно — его просто понадобится время от времени менять на рекомендуемый производителем. А вот жироулавливающий может быть одноразовым и многоразовым, и мы рекомендуем как раз модели с многоразовым жировым фильтром. Он представляет собой металлическую сетку на внешней поверхности устройства — на ней и оседают капли жира, не проникая во внутреннюю конструкцию. Периодически такой жироуловитель нужно мыть, и часто это разрешено делать в посудомоечной машине. Зато прослужит он на протяжении всего срока эксплуатации вытяжки, тогда как одноразовые фильтры придется менять по мере загрязнения, что влечет за собой дополнительные расходы.
Тип конструкции: подвесные, встраиваемые или каминные?
Самые популярные — это подвесные вытяжки, которые крепятся над варочной поверхностью на стену либо к потолку (островные). Тут можно сколько угодно экспериментировать с дизайном, подбирая вытяжку к интерьеру.
Подвесная вытяжка Smeg KIV 90 X-1
А вот если в помещении совсем мало места и вытяжку никак не вписать в общий дизайн, стоит обратить внимание на встраиваемые решения, которые монтируются прямо в кухонный гарнитур. Существуют даже модели с выдвижной дополнительной панелью, которая задействуется только во время работы. Это недорогие решения, хотя, конечно, встречаются разные варианты. Производительность у таких устройств не очень высокая, к тому же они занимают часть кухонного шкафчика, так что с экономией места момент сомнительный.
Встраиваемая телескопическая вытяжка Electrolux EFP60565OX
Купольная (или каминная) вытяжка получила свое название за внешний вид. Это довольно габаритное решение, но зато с большей мощностью, чем предыдущие два.
Купольная вытяжка Kuppersberg T 669 C с производительностью 800 м3/ч
Так, если классическая каминная вытяжка в виде усеченного конуса подойдет, например, для классических кухонь и помещений в ретро-стиле, то наклонные модели с панелями из глянцевого стекла уже хорошо впишутся в кухню в стиле хай-тек.
Наклонная вытяжка AEG DVB4850B
Существуют также вытяжки, объединенные с микроволновкой, но у нас такие решения не нашли распространения. С одной стороны, они экономят место на кухне, с другой — если вышел из строя один прибор, то автоматически не работает и другой, а это уже неудобно.
Производительность и шум кухонной вытяжки
Мы рекомендуем выбирать вытяжку главным образом по ее мощности. Этот параметр представляет собой количество воздуха, которое прибор может очистить за единицу времени. Чем больше кухня — тем выше должна быть производительность. Лучше всего — не меньше 350 м3/ч. Также не забывайте, что при высокой мощности воздух будет очищаться быстрее, но также вырастет расход электроэнергии.
Подвесная вытяжка Bosch Serie | 2 DWP96BC60 с производительностью до 600 м3/ч
Для подбора вытяжки по производительности потребуется перемножить длину, ширину и высоту кухонного помещения и умножить эту цифру на 12 (именно 12 раз за час должен обновляться воздух в помещении). Если вытяжка проточная, то нужно умножить полученное значение еще на 1,3. Потом число округляется и подбирается ближайшая по значению производительность.
Каминная вытяжка Candy CCE 16 X с уровнем шума 50 дБ
Что касается уровня шума, то лучше, чтобы он не превышал 50 дБ. И смотрите, чтобы вытяжка не оказалась слишком мощной для конкретной кухни — иначе во время ее работы будет казаться, что вы находитесь на взлетно-посадочной полосе.
Размеры и материал вытяжки
Обычно у вытяжек стандартные размеры: ширина 45, 60, 90 и 120 см. При выборе нужно ориентироваться на размеры варочной поверхности, над которой она будет располагаться: вытяжка должна быть либо такой же, либо шире. Самые узкие вытяжки устанавливают над панелями с двумя конфорками, стандартные 60-сантиметровые — над более распространенными плитами и панелями на 4 конфорки и т.д.
С материалами все просто: самые распространенные вытяжки — из сплавов алюминия и нержавеющей стали, реже (и дороже) — из закаленного стекла. Очень редко встречаются самые недорогие варианты из пластика.
Наклонная вытяжка с крышкой из стекла Siemens iQ300 LC95KA670
Алюминиевые вытяжки просты в уходе, а некоторые их детали можно мыть в посудомоечной машине. За нержавейкой сложнее ухаживать — на ней остаются следы и царапины, как, впрочем, и на стекле. Так что тут выбор полностью за пользователем и его желанием поступиться удобством в пользу эстетики.
Управление кухонной вытяжкой
Управление у вытяжки, как и у большинства кухонных приборов, бывает механическим и электронным. В первом случае ползунки и различные переключатели затрудняют процесс мытья агрегата, но такие устройства просты в эксплуатации и дешевле.
Полновстраиваемая вытяжка Whirlpool AKR 773/NB с механическим управлением
Электронные панели встречаются у более «навороченных» приборов, которые оснащены рядом дополнительных функций (о них ниже) и автоматическими программами — такие вытяжки дороже, но и удобнее в использовании.
Вытяжка Hansa UniQ OKC900UWH с сенсорным управлением
У этих моделей с помощью панели управления можно выбирать режимы, устанавливать таймер и мощность: все значения обычно отображаются на дисплее.
Дополнительные функции
К счастью, у кухонных вытяжек пока нет функций, которые заметно цвеличивают их стоимость, но при этом являются лишь маркетинговым ходом производителей — тут пока негде идти на уловки.
С подсветкой всё практически очевидно, но стоит выбирать модели с галогенными или светодиодными лампами, а вот более бюджетные лампы дневного света не так хороши — еда на плите может приобретать странные оттенки, которые введут в заблуждение насчет степени ее готовности.
Автовключение и отключение пригодятся, чтобы пользователь не совершал лишние движения: вытяжка сама включается, когда начинается приготовление пищи, благодаря датчику, реагирующему на содержимое воздуха. Когда воздух очищен, устройство само выключается. Мощность работы в таких вытяжках обычно тоже регулируется самостоятельно, что удобно.
Встраиваемая телескопическая вытяжка Gorenje BHP 643 A5BG с автоматическим режимом AdaptTech,
таймером и функцией Refresh (включение каждый час на 5 мин)
Функция интервального включения пригодится, если в помещении много и часто готовят — так вытяжка сама будет работать через определенные интервалы времени. Остаточная очистка воздуха, которая у разных производителей имеет свои названия, тоже не повредит: так вытяжка будет активна еще какое-то время после отключения.
Хорошо, если в рециркуляционной вытяжке есть индикатор, говорящий о необходимости замены угольного фильтра — так не придется гадать, пора или не пора его менять. Не помешает и таймер, который дает возможность самостоятельно задать время включения и отключения прибора, особенно если нет датчика чистоты воздуха.
Также у вытяжки может быть пульт дистанционного управления. Кому-то он пригодится, но в целом — это необязательная и малополезная во время готовки опция.
В итоге выбор в основном зависит от размера кухни и пространства, которое вы готовы выделить под вытяжку. Рассчитайте правильную мощность прибора, выберите устройство с нужным вам набором функций и смело отправляйтесь в магазин.
Источник