Зачем нужна летняя кухня?
Если вы задумали на своем загородном земельном участке построить дом или дачу для летнего отдыха, вам просто необходимо позаботиться и о таком удобстве, как летняя кухня.
Это помещение в последнее время стало все более и более актуальным. Она предназначена для использования, в основном, в летнее время года, но отличительной особенностью является не это (тем более, что приспособить ее можно и под другие времена года). Главное достоинство летней кухни заключается в том, что она сооружается отдельно от основного строения, тем самым освобождая дом от ненужных запахов пищи, шума кастрюль, грохота крышек, повышенной температуры, неизбежной при приготовлении пищи.
Очень важен также свободный доступ со двора для приготовления закаток на зиму и свежих обедов, сырье для которых доставляется прямо с грядок.
Дом, рядом с которым есть летняя кухня – настоящая мечта хозяйки!
Мужчины тоже по достоинству оценят наличие летней кухни на своем участке: сбор друзей на природе, приготовление шашлыков, неспешные застолья заполночь – все это с комфортом обеспечит летняя кухня.
Женские будни. Летняя кухня заработала!
Дизайн кухни – тоже не последняя вещь в ее построении. В зависимости от площади участка можно построить и маленькую кухоньку, и большую.
Кухни можно строить двух видов: для холодного времени года, а также для теплого. Кухня в стиле «зима» строится в виде отдельного домика, где предусмотрены застекленные окна, печь и тамбур. Ее можно, при желании, соединить с домом с помощью общей веранды. Летнюю кухню возможно соорудить в виде навеса на открытом воздухе, отдельно от дома или как его продолжение, предусмотрев дополнительный выход в это помещение. Не следует забывать и о комфорте и эстетическом удовольствии от пребывания на кухне.
Интересны варианты летней кухни с патио или беседкой. Патио – это открытая площадка рядом с кухней, определяющая обеденную зону. Эту зону можно разместить и в беседке. А еще беседка может объединить под своей крышей и патио, и кухню.
Изнутри кухня, конечно же, должна радовать глаз хозяйки, ведь это изначально женская территория.
Цель кухни предопределяет ее наполнение функциональными устройствами. Это может быть печь, гриль, плита, барбекю. Духовой шкаф тоже не помешает, если летняя кухня будет ежедневно использоваться по назначению. Неплохо бы провести на кухню воду, чтобы мытье посуды и подготавливаемых для переработки плодов не затруднялось постоянными их переносками в дом или под дворовую колонку.
Зачем нужна летняя кухня
Менеджер СК «Василек-Строй» расскажет об особенностях строительства, бесплатно проконсультирует по любому вопросу и составит индивидуальное предложение.
ЗАЧЕМ НУЖНА ЛЕТНЯЯ КУХНЯ В ЧАСТНОМ ДОМЕ? ТЕМА ДЛЯ СПОРОВ И ОБСУЖДЕНИЙ
Обустраивая загородный дом из бруса или дачу, хочется сделать участок максимально комфортным и подходящим для жизни. Одним из таких удобств может стать летняя кухня. Летняя кухня уже несколько лет активно укрепляет свои позиции в качестве обязательного приложения к дому.
Летняя кухня – это сооружение, предназначенное для приготовления пищи и использующееся, как правило, в тёплое время года. Хоть в названии такого вида кухни явно обозначена пора года, когда летняя кухня используется, не все летние кухни являются открытыми, есть варианты и для холодной поры года. Вообще, летнюю кухню невозможно представить, как отдельно существующее строение. Как правило, кухня является дополнением загородного дома. Дом с летней кухней – мечта многих хозяек.
Преимущества летней кухни
Наверное, одним из главных плюсов летней кухни, является отсутствие в доме различных запахов и комфортное рабочее место. В жаркую пору, в такой кухне не будет душно, не будут покрываться паром все стены и потолок. На такой кухне можно сутками напролёт греметь кастрюлями, при этом никому не мешая. Отдельно расположенная кухня позволит хозяйке с удобством заготавливать закатки впрок.
Для мужской части дома, летняя кухня тоже станет не бесполезным местом. Мужчины особенно любят посидеть с друзьями на открытом воздухе, пообедать на природе, чтобы рядом дымело барбекю, а летняя кухня, позволит исполнить все желания. К дому с летней кухней можно относиться, как к необходимому изобретению, ограждающему нас от возни с тарелками и неприятными запахами.
Выбор дизайна кухни
В основном, загородный участок имеет небольшую площадь, поэтому хозяева стараются построить кухню, максимально сэкономив место. Те же, у кого пространства достаточно, могут строить летнюю кухню, не отвлекаясь на экономию площади участка.
Изначально, выделяется два вида кухонь: летние и зимние. Зимние кухни строятся как отдельный домик, с окнами, тамбуром и печью. Летняя кухня может располагаться на открытом воздухе под навесом. Также, можно соединить летнюю кухню с домом, объединив дом из профилированного бруса и кухню с верандой.
Не смотря на то, что летняя кухня всё-таки не дом, к выбору проекта стоит подойти ответственно. Для хозяйки очень важно, чтобы на кухне было приятно находиться, чтобы она отвечала всем требованиям.
К основным видам летней кухни можно отнести кухню с беседкой, летнюю кухню с патио. Вариант кухни с патио предполагает размещение открытой обеденной площадки возле кухни. Особенно удобно, когда патио связывает дом и кухню вместе, тогда на площадку можно попасть из разных мест участка. Размеры патио должны примерно соответствовать площади летней кухни.
Довольно интересным будет вариант кухни с беседкой. В таких случаях, кухня обычно находится под крышей беседки. Вроде бы и на улице, а вроде бы под крышей. Такой вариант тоже довольно удобный.
Внутреннее наполнение кухни
Если летняя кухня служит лишь для красоты и для нечастых встреч с друзьями, то не стоит сильно усердствовать с её наполнением. Барбекю, гриля и обыкновенной плиты будет предостаточно. В случае, если кухня будет постоянно использоваться по назначению, одной плитой не обойтись. Печь с мангалом станет помощницей в домашних делах, хотя плита с духовым шкафом, тоже не помешает.
Очень важно провести на кухню воду. Так можно избавить себя от переноса тарелок в дом для мытья.
Выбор цвета кухни, её отделки, также зависит от личных предпочтений хозяйки. Ведь дом с летней кухней, это всё-таки женская территория.
Основное направление нашей строительной деятельности: дома из бруса под ключ и строительство бань. Основной стройматериал который мы используем при строительтсве домов и бань является профилированный брус 100х150, 150х150 мм и клееный брус различного сечения.
Вы можете выбрать любой деревянный дом или деревянную баню из представленных на нашем строительном сайте проекта деревянного дома или проекта бани. Так же мы можем построить деревянный дом или баню по любому другому проекту.
ИсточникЛетняя кухня на даче: не роскошь, но необходимость!
Все мы, пожалуй, неоднократно слышали, что готовить нужно в хорошем настроении и с удовольствием, иначе от поданных вами на стол блюд никакой пользы не будет. Но о каком удовольствии может идти речь, если термометр упрямо держится на отметке около +30*С, а в маленькой дачной кухоньке невыносимо душно? По счастью, выход есть – достаточно остановиться на подходящем вам варианте и оборудовать на даче летнюю кухню, тогда и процесс приготовления пищи на свежем воздухе будет в радость!
Наличие на дачном участке летней кухни позволит избавить жилые помещения от кухонных ароматов, испарений влаги и жара от плиты, даст возможность установить мангал или барбекю. А если оборудовать такую кухню камином, провести освещение и расположить удобную мебель, можно с комфортом проводить здесь время за вкусным ужином и неспешной беседой даже в прохладные вечера.
Перед тем как приступать к обустройству летней кухни, нужно определиться с несколькими моментами:
— предназначение – будет ли летняя кухня использоваться только в теплое время года или вы планируете здесь готовить круглый год;
— размеры кухни – будет ли это исключительно рабочее место для приготовления пищи и домашней консервации либо предпочтительнее кухня-столовая, с разделением на рабочую и обеденную зоны;
— расположение – станет ли летняя кухня отдельно стоящим сооружением либо будет примыкать к дачному домику, забору;
— материальные затраты – от размера вклада денежных ресурсов будет зависеть выбор подходящих материалов для строительства, кухонного оборудования.
Не лишним будет также ознакомиться с различными готовыми проектами летних кухонь – возможно, приняв их за основу и внеся необходимые коррективы, получится «подогнать» их к вашим реалиям.
Исходя из предварительного анализа требований к летней кухне в вашем конкретном случае, вы сможете принять решение относительно следующего:
— на каком типе летней кухни вам следует остановиться (открытом или закрытом);
— без каких из удобств (водоснабжение, отвод сточных вод, подведение электричества) вам точно не обойтись;
— какое оборудование для кухни вам понадобится (плита, духовка, печь, мангал, гриль).
Стоит задуматься и о дизайне летней кухни, чтобы ее внешний вид и внутреннее убранство гармонично сочетались со стилем оформления участка и другими постройками на нем.
Местоположение летней кухни также имеет достаточно большое значение. Желательно, чтобы она не была слишком удалена от дачного домика, ибо при внезапном ухудшении погоды переносить готовую еду «под крышу» будет неудобно. В то же время, нужно учесть преобладающее направление ветра в вашей местности, чтобы запахи и дым не попадали прямиком в открытые окна, к примеру, спальни. Для летней кухни открытого типа также важна будет ее «продуваемость», наличие тени в самое жаркое время суток.
Понятно, что летняя кухня не должна примыкать к дороге с оживленным движением, ее располагают подальше от отхожих мест, выгребных ям, птичника и т.д.
В целом летние кухни можно разделить на полностью или частично открытые, закрытые и частично открытые, но с возможностью перехода в закрытые и обогрева на период холодов.
Вариант обустройства летней кухни просто под открытым небом самый неудачный – такая кухня не имеет защиты от дождя и солнцепека, здесь нельзя устанавливать электроплиту и готовить можно только на дровяной печи, мангале или барбекю.
Открытые летние кухни могут быть оборудованы просто под отдельно стоящим навесом, опирающимся на столбы, или иметь 1-3 стены и навес-крышу (в таком случае они больше похожи на беседки).
Стены кухни-беседки могут быть сплошными или частично открытыми.
Летняя кухня-пристройка использует в качестве одной из стен (преимущественно, задней) стену дома,
другой постройки (например, бани) или даже забор.
Популярно размещение открытой летней кухни на веранде дома – если предусмотреть для проемов веранды съемные рамы, их установка осенью автоматически превратит такую кухню в закрытую.
Открытые летние кухни также располагают на своеобразной террасе, полученной за счет расширения крыльца дома.
Еще один интересный вариант оборудования летней кухни – кухня-патио, расположенная во «внутреннем дворике» дома.
Крыша-навес у летней кухни может быть как односкатной, так и двускатной. Уровень пола должен быть обязательно приподнят на 5-10 см над уровнем грунта, чтобы избежать «потопа» во время сильных дождей. Дополнительную защиту открытой летней кухне в ненастье могут обеспечивать ставни, рольшторы, раздвижные перегородки.
Открытые летние кухни имеют ряд преимуществ:
— быстрота сооружения, незначительные усилия и трудозатраты;
— обустройство при минимуме капиталовложений;
— комфортные условия для приготовления пищи в жару.
В то же время у них есть и существенные недостатки:
— возможность использования лишь в теплое время;
— плохая защита от ветра, ливней, насекомых;
— необходимость на зиму убирать кухонные мебель и часть оборудования, подверженного порче.
Закрытые летние кухни – это отдельно стоящие домики или пристройки.
Такой тип летней кухни предпочтительнее для регионов с коротким летом, ранними заморозками, сильными ветрами или дождливым климатом. Также это очень удобный вариант при дачном отдыхе в зимнее время. Закрытая летняя кухня обходится значительно дороже открытой, для ее сооружения потребуется серьезный проект.
Помимо надежного фундамента, строительство кухни-домика потребует настила полов (а, возможно, и сооружения подвала), установки дверей и окон. Желательно также наличие чердачного помещения, чтобы в жару на кухне не было душно. Можно совместить достоинства обоих типов летней кухни, если кухня-домик будет иметь открытую веранду или террасу.
Для сооружения летних кухонь на даче обычно стараются использовать природные материалы: дерево (после соответствующей обработки против гниения), камень – в таких условиях они смотрятся более естественно.
Очень гармонично расположение летней кухни возле искусственного пруда или бассейна –
наличие поблизости воды успокаивает и расслабляет.
Пусть работа на вашей летней кухне приносит вам только удовольствие и никогда не будет в тягость!
ИсточникНужна ли летняя кухня на даче и как ее организовать: 20 лучших фото-примеров
Если погода располагает, хочется максимум летнего времени проводить на свежем воздухе. Создание дополнительной кухни на участке — один из шагов, который сделает готовку более приятной. Кроме того, в таком решение есть и масса полезного.
Зачем нужна летняя кухня
Первый плюс выноса кухни за пределы дома — это избавление дачи от запахов, гари и прочих сопутствующих приготовлению пищи эффектов. В летнюю жару, когда особенно важна чистота воздуха, эти явления ощущаются наиболее сильно.
Второй аспект: максимальное удобство для проведения уличных посиделок. Постоянно бегать c улицы в дом, открывая-закрывая двери, спускаясь-поднимаясь по лестнице, и все это с едой или посудой в руках может быть утомительно. Особенно для хозяйки, на которую и так приходится максимальная нагрузка по приему гостей.
Третий: летнюю кухню можно дооборудовать устройствами, которые в доме не разместишь — мангалом, барбекю, грилем.
Что нужно учесть
Сооружение летней кухни по своим затратам может различаться в десятки раз. Все будет зависеть от типа планировки, состава оборудования и используемых материалов. Но любую кухню нужно обеспечить ресурсами.
Определите тип источника огня: газовая или электрическая плита будет использоваться, будут ли создаваться дровяные источники. Обеспечьте в зависимости от выбора подведение электричества или газа, место для складирования дров.
Определите необходимость и способ подачи воды и организацию водоотвода. Максимального комфорта в готовке можно добиться, только если кухня оборудована раковиной. Но для этого придется потрудиться, организовав подачу воды и продумав конструкцию канализационного слива.
Открытая планировка
Простейший вариант организации летнего кухонного пространства — открытое патио. Плюсы и минусы этого решения на лицо.
Самый бюджетный вариант предполагает только устройство ровного основания площадки и покупку кухонного инвентаря, имеющего защиту от атмосферных явлений.
Однако пользоваться такой кухней будет комфортно исключительно в хорошую погоду. А дожди, увы, не редкость в средней полосе даже в летний период.
Но и здесь человек с фантазией найдет выход, установив, например, уличный зонтик.
Кухня-терраса
Один из самых распространенных вариантов — это организация кухни на пристроенной к дому террасе. Крыша над головой защищает от дождя, отсутствие стен обеспечивает свободный доступ к свежему воздуху, близость к дому облегчает коммуникацию, в том числе походы к холодильнику. Пожалуй, этот вариант один из самых оптимальных.
Единственная сложность, которая может возникнуть — интеграция террасы с домом, если она возводится позднее основного сооружения. Тут все определяется конструкцией дома. Если соединить террасу с домом невозможно, рассмотрите вариант отдельно стоящей беседки.
Кухня-беседка
Строительство отдельно стоящей беседки для создания летней кухни будет более затратным, чем предыдущие варианты. Зато вы можете выбрать оптимальное место на участке и защититься от непогоды.
Кухня-беседка часто используется тогда, когда планируется кладка уличной печи.
Самостоятельное здание
Строительство летней кухни как самостоятельного домика — это уже отдельная история. К таким решениям часто прибегают тогда, когда внутренняя планировка дома просто не позволяет разместить в нем кухню. Или если семья разрастается и кухонное помещение внутри дома приходится перепрофилировать под жилое. Однако и в тех случаях, когда в доме места достаточно, отдельно стоящие кухни строят именно для того, чтобы вынести за пределы дома процесс готовки, с сопутствующими им запахами и дымом.
Дополнительным плюсом отдельно стоящей закрытой кухни является более широкий временной диапазон использования, так как в таком помещении можно разместить источник отопления.
Комбинаторика
Ну и, конечно, если есть территориальная и материальная возможность, открытая кухня может стать зоной экспериментов, в которой сочетаются открытые и закрытые участки, используется сразу несколько источников огня, присоединяются зоны отдыха.
Источник
