Как называется летняя кухня

Летняя кухня: в СССР была популярна и даже нужнее, чем гараж. Разбираемся, строить ли ее сейчас, живя в частном доме

Недавно удалось побывать в небольшом поселке, затерявшемся в классической российской глубинке в Поволжье — в рамках ностальгической экскурсии смог увидеть место, где вырос мой отец. Место его проживания в 60-70х годах прошлого века: двухэтажный одноподъездный каркасный дом на 10 семей. А в огородной зоне поблизости от дома у каждого участка был почти одинаковый набор построек: баня, сарайка, хлев, летняя кухня (к слову, сейчас в большинстве своем уже покосившихся и подгнивших).

«Во времена моего детства у нас почти у каждой семьи была летняя кухня — это было очень популярно, даже гаражей меньше было, наверное», — рассказал отец, ему 65 лет.

По его словам, летняя кухня избавляла от необходимости в жаркую погоду топить дровяную печь для готовки еды . Это было настоящим спасением в летние месяцы .

Со временем в каждой квартире появилась газовая плита, и приготовление пищи в квартире уже не несло такой угрозы летом, поэтому необходимость во второй кухне постепенно снижалась.

Летняя кухня

А что насчет строительства летней кухни в нынешнее время на территории частного дома?

По статистике Яндекса, в 2020 году среди россиян присутствует соответствующий спрос — каждый месяц в поисковике задается около 2 тысяч запросов:

Женщины, которые переезжают в частный дом, могут лоббировать постройку летней кухни, объясняя это желанием получить удовольствие от приготовления еды на свежем воздухе .

Давайте попробуем собрать и структурировать плюсы и минусы наличия дополнительной кухни на вашем участке.

Сразу оговоримся, что летние кухни бывают различных видов — закрытая, открытая, комбинированная, отдельным строением или пристрой к дому.

Но мы будем рассматривать, пожалуй, самый популярный вариант — кухня на пристроенной к дому террасе : с крышей над головой (защищает от дождя и палящих солнечных лучей), без стен (бесконечный доступ к свежему воздуху), с наличием места для трапезы, плюс, разумеется, подведены вода и электричество.

Плюсы летней кухни на участке:

• удовольствие от готовки — свежий воздух не дает сойти с ума от духоты домашней кухни, когда на улице выше 20 градусов; то есть автоматически минус запахи , гарь и прочие сопутствующие;
• на максимуме удобство для уличного приема пищи — нет необходимости бегать с посудой от домашней кухни до стола на свежем воздухе — экономятся и время и нервы;
• возможность использования дополнительного кухонного оборудования, которые невозможно использовать в доме — мангал, барбекю ;
• возможность готовить на дровах — любая хозяйка подтвердит, что у блюда на дровах есть свой особенный шарм и аромат (впрочем, на летней кухне допустима также газовая или электрическая плита);
• разделывать продукты удобнее , нет опасений испачкать домашнюю кухню;
• удобно готовить соленья-варенья прямо на улице — не надо нести домой тазы и ведра с урожаем .

Минусы летней кухни на участке:

• дополнительные денежные расходы ;
• дополнительная площадь, которая будет занята на участке. Плюс надо позаботиться о том, чтобы вторая кухня гармонично вписывалась и не портила внешний вид участка;
• назойливое присутствие нежелательных насекомых — комары, мошка, пчелы ;
• пониженная приватность (не всегда, это зависит от заборы и ограждений, но тем не менее глаза соседей могут сопровождать вас во время готовки);
• хранить посуду и кухонное «добро» не очень практично — быстро запылиться, сильный ветер может задуть грязь и листья, есть опасность того, что коты и мыши будут по полкам лазить;
• дополнительная ментальная нагрузка — ведь жена владельца дома становится хозяйкой уже сразу двух кухонь , причем разных и внешне, и функционально.

А у вас есть летняя кухня на участке? Удачное это решение или не очень?

Нашим читателям будет и интересно и полезно, если вы при этом раскроете бюджет свой уличной кухни и поделитесь ее фотографиями.

Маленькая летняя кухня

Ставьте лайк, выбирайте «Понравилось» — и тогда вам будет проще следить за нашими новыми публикациями!

Обязательно нажимайте на «Подписаться» , если планируете покупку деревянного дома или бани.

Фраза «летняя кухня»

#Шикарная летняя #кухня за разумные деньги. #Беседка. #СДМ.

Свой дом. Летняя кухня.

Как сделать летнюю кухню, своими руками Часть вторая

Синонимы к фразе «летняя кухня»

Какие близкие по смыслу слова и фразы, а также похожие выражения существуют. Как можно написать по-другому или сказать другими словами.

Фразы

Ваш синоним добавлен!

Написание фразы «летняя кухня» наоборот

Как эта фраза пишется в обратной последовательности.

Написание фразы «летняя кухня» в транслите

Как эта фраза пишется в транслитерации.

в латинской letnyaya kukhnya

Как эта фраза пишется в пьюникоде — Punycode, ACE-последовательность IDN

Как эта фраза пишется в английской Qwerty-раскладке клавиатуры.

k t n y z z r e [ y z

Написание фразы «летняя кухня» шрифтом Брайля

Как эта фраза пишется рельефно-точечным тактильным шрифтом.

Передача фразы «летняя кухня» на азбуке Морзе

Как эта фраза передаётся на морзянке.

Произношение фразы «летняя кухня» на дактильной азбуке

Как эта фраза произносится на ручной азбуке глухонемых (но не на языке жестов).

Передача фразы «летняя кухня» семафорной азбукой

Как эта фраза передаётся флажковой сигнализацией.

Остальные фразы со слова «летняя»

Какие ещё фразы начинаются с этого слова.

• летняя беседка
• летняя буря
• летняя веранда
• летняя гроза
• летняя дача
• летняя девочка
• летняя девушка
• летняя дорога
• летняя дочь
• летняя духота
• летняя жара
• летняя жизнь
• летняя засуха
• летняя зелень
• летняя история
• летняя кампания
• летняя капустная муха
• летняя коллекция
• летняя куртка
• летняя луна
• летняя ночь
• летняя ночь коротка
• летняя обрезка
• летняя обувь

Ваша фраза добавлена!

Остальные фразы из 2 слов

Какие ещё фразы состоят из такого же количества слов.

Комментарии

Что значит фраза «летняя кухня»? Как это понять.

У вас есть вопрос или вам нужна помощь?

Спасибо, ваш вопрос принят.

Ответ на него появится на сайте в ближайшее время.

Народный словарь великого и могучего живого великорусского языка.

Онлайн-словарь слов и выражений русского языка. Ассоциации к словам, синонимы слов, сочетаемость фраз. Морфологический разбор: склонение существительных и прилагательных, а также спряжение глаголов. Морфемный разбор по составу словоформ.

Синонимы к словосочетанию «летняя кухня»

Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!

Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.

Вопрос: карбонатный — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?

Связанные слова (по тематикам)

• Люди: повариха, повар, кухарка, хозяйка, шеф-повар
• Места: веранда, кухня, терраса, окно, столовая
• Предметы: посуда, кастрюлька, тарелка, кастрюля, судок
• Действия: готовка, пикник, обед, сервировка, межсезонье
• Абстрактные понятия: вечер, лето, осень, теплынь, весна

Ассоциации к слову «летнийraquo

Предложения со словосочетанием «летняя кухняraquo

Сочетаемость слова «кухняraquo

ЛЕ́ТНИЙ , -яя, -ее. Прил. к лето; связанный с летом, происходящий летом. Летний день. Летняя ночь. Летние каникулы.

Летние дожди. (Малый академический словарь, МАС)

Значение слова «кухняraquo

• Видно, непоправимая прелесть своя есть в каждом месяце года, будь то месяц весенний или зимний, летний или осенний. Лето при любой дурной погоде — с дождями и холодом — остается летом. И зима — зимой, хотя порой и в декабре идет дождь, и в январе мало снега.

Отправить комментарий

Дополнительно

Значение слова «летний связанный с летом, происходящий летом. Летний день. Летняя ночь. Летние каникулы.

Летние дожди.

Значение слова «кухняraquo

Среди груш и слив стояла маленькая летняя кухня из красного кирпича с белыми ставнями, с верандой, увитой виноградом, выходившей на теневую сторону.

Выше находятся летняя кухня и сарай-кладовая. На чердаке место для сена и голубятня.

Из летних кухонь вьётся аппетитный дымок, на клумбах цветут розы…

Ассоциации к слову «летнийraquo

Сочетаемость слова «летнийraquo

Морфология

Правописание

Карта слов и выражений русского языка

Онлайн-тезаурус с возможностью поиска ассоциаций, синонимов, контекстных связей и примеров предложений к словам и выражениям русского языка.

Справочная информация по склонению имён существительных и прилагательных, спряжению глаголов, а также морфемному строению слов.

Летняя кухня: виды, фото и идеи дизайна

Летняя кухня на даче или в частном доме — прекрасный вариант для приготовления пищи в теплое время года. Расскажем где ее лучше расположить и как оформить.

Особенности выбора места

Будь то закрытая кухня или открытая, ее нельзя просто взять и построить на любом свободном месте. Чтобы в дальнейшем пользоваться ей было удобно, учтите следующие факторы:

• устанавливайте летнюю кухню в саду как можно ближе к дому, но подальше от туалета, септика, скотного сарая, собачьей будки, компостных ям и дороги;
• удалите от летней кухни с печкой или мангалом легковоспламеняющиеся элементы — сено, дрова и подобное;
• постройте летнюю кухню на даче по возможности в тени деревьев — так в жаркий день готовить и обедать будет комфортнее;
• позаботьтесь о близости необходимых коммуникаций — водопровод, канализация, электричество;
• учтите направление ветра при определении места для очага, чтобы не задымлять обеденную зону.

На фото зона приготовления пищи в виде пристройки

Выбор места также зависит от типа и дизайна летней кухни — постройка будет отдельностоящей или прилегающей к основному зданию? У каждого варианта свои достоинства и недостатки.

От мангала на отдельностоящей летней кухне на даче дым и запах не попадает в дом, значит ваши вещи не пропахнут копотью. Но оборудовать такую летнюю кухню получится только на просторном участке.

Примыкающая обойдется дешевле, ведь как минимум одна из стен уже есть. К тому же, не придется далеко идти, чтобы приготовить завтрак или обед. Из минусов — проникающие в спальни и гостиные посторонние запахи.

На фото летняя кухня в виде гриль-хауса

Виды кухонь

Летние постройки бывают 3 видов: закрытая, комбинированная и открытая. Рассмотрим каждую подробнее.

Открытая летняя кухня

Кухней открытого типа называют беседки, патио или террасы без стен (всех или частично), иногда без крыши. Открытые летние кухни не утепляют, соответственно комфортно проводить здесь время получится только в погожий летний день. К очевидным преимуществам конструкции относится экономия средств и времени при постройке. Недостатки — невозможность защитить мебель и технику от природных катаклизмов, животных и насекомых. По этой же причине все оборудование на зиму придется заносить в теплое помещение.

На фото уютное пространство на заднем дворе с печью

Закрытая летняя кухня

К кухням закрытого типа относятся веранда или гриль-хаус. Это капитальная постройка (или пристройка), со стенами, крышей, окнами, утеплением и иногда даже отоплением. По сути это обычный домик, в котором лишь одна комната.

Очевидное преимущество закрытой летней кухни — независимость от погоды. Даже в дождь и ветер вы сможете комфортно приготовить пищу и съесть ее. К тому же, здесь размещают электрическую технику, не боясь что она выйдет из строя. Поэтому если вы хотите полноценную теплую летнюю кухню с холодильником, микроволновой печью, плитой, посудомоечной машиной, телевизором — данный тип строения для вас. Основной минус решения — высокая стоимость.

На фото летняя кухня с печью и грилем

Комбинированные

Дизайн такой летней кухни включает крытую и свободную зону. В закрытой размещается зона приготовления пищи с техникой, столешницей и шкафами. А обеденный стол и зона отдыха располагаются на свежем воздухе. Спроектировать совмещенную конструкцию сложнее, но она обойдется дешевле цельного закрытого помещения.

Как сделать продуманную планировку?

Летняя кухня на даче должна отвечать тем же требованиям, что и стандартная кухонная комната: удобство, эргономичность, функциональность. Поэтому правило рабочего треугольника придется кстати и здесь.

Чаще всего шкафы в интерьере летней кухни располагаются в один ряд или углом. При прямой планировке удобнее всего установить раковину по центру, а по бокам — холодильник и плиту (печь или мангал). Чтобы сделать процесс готовки еще удобнее, добавьте к линейному гарнитуру мобильный остров. Для угловой расстановки правила те же: мойку чаще всего делают в углу, холодильник на одной стороне, плиту на другой.

Если основное место приготовления — мангал или барбекю за пределами помещения, передвиньте рабочую зону ближе к двери выхода. В глубине останется место для хранения, обеденного стола или пространства отдыха.

У столовой зоны свои правила расположения. Во-первых, отодвиньте ее от источников открытого огня на 2-3 метра, чтобы дым, пепел и высокая температура во время жарки не портили ощущение от ужина. Во-вторых, все необходимое для сервировки лучше расположить в ней, а не в рабочем пространстве. Так люди, которые готовят и накрывают на стол, не будут мешать друг другу.

На фото кирпичные стены в летней кухне

Планировка летней кухни также включает правильное освещение. Не стоит забывать, что это в первую очередь комната для готовки, так что свет здесь должен быть ярким. Хорошо, если летняя кухня с большими окнами — в дневное время вы сэкономите на электроэнергии. Но в вечернее время одной центральной люстрой обойтись не получится. Подсветите каждую зону отдельно:

• светодиодная лента или точечные светильники над рабочей зоной;
• настольные или подвесные лампы над обеденным столом.

Мангал также нуждается в освещении, иначе жаря шашлык в сумерках вы не сможете понять степень его готовности. Для этого подойдет уличный фонарь, повесьте или поставьте его возле барбекю.

Чтобы подсветить подход, распределите вдоль дорожек фонари на солнечных батареях. Они будут самостоятельно заряжаться, включаться и гаснуть.

На фото обеденная зона в открытой беседке

Варианты внутренней отделки

Дизайн летней кухни на даче в первую очередь зависит от вкусовых предпочтений хозяев. Но существуют определенные правила сочетаний, которые позволят вам придать стиль летней кухне. Прежде всего обратите внимание на материалы строений:

• Летняя кухня из кирпича идеально сочетается с каменной, кирпичной или бетонной отделкой. Гармонично смотрятся столешницы из искусственного камня, кирпичная печь или мангальная зона.
• Если стены летней кухни из дерева, их отделывают вагонкой, брусом или материалами с имитацией природной фактуры.

На фото светлая летняя кухня с дровяной печью

Перейдем к отделке отдельных областей.

Пол. К его прочности и надежности предъявляются особые требования, поэтому основными материалами служат:

• Террасная доска. Крепче и долговечнее обычного дерева.
• Уличная плитка. Но потребуется крепкий фундамент.
• Керамическая плитка. Больше подходит для закрытых помещений.

В открытый конструкциях хорошо сделать пол с небольшим уклоном, чтобы после дождя не стояли лужи, а вода просто стекала.

Стены. Чаще всего при ремонте применяют стандартную или окрашенную вагонку, пластиковые панели. В теплых домах для отделки стен подойдут обои.

Потолок. Чтобы отделать его в деревянном строении, достаточно пройтись по доскам лаком или краской для защиты. В бетонных и кирпичных постройках желательно также применять простые доски — они экологичные и подчеркивают окружающую обстановку.

На фото внутренняя отделка летней кухни деревом

Выбираем и расставляем мебель

В холодных не ставьте стандартную мягкую мебель. Поролон легко намокает и вбирает в себя влажность из окружающего воздуха, поэтому прослужит ваш диван или кресло недолго. Лучше приобретите модели из ротанга, дерева или пластика — на них кладут мягкие уютные подушки, которые можно заносить в дом хоть каждый вечер. Еще одно преимущество данной мебели для летней кухни — мобильность. При необходимости вы легко передвинете или даже перенесете ее с места на место.

Что касается кухонного гарнитура, самый практичный и долговечный вариант — металл. Подобные модули ставят в ресторанах или кафе. Предметы интерьера из нержавеющей стали подходят для использования как внутри, так и снаружи помещения — во дворе.

Часто столешницу и места хранения делают стационарными: из бетона, камня или кирпича. Этот вариант также уместен, но реализация его собственными руками требует определенных навыков.

Если в пределах дачного участка есть пруд, красивая клумба и другие «природные достопримечательности», установите барную стойку с видом на них. Этот же прием используется, когда мангальная площадка находится за территорией строительства летней кухни. Таким образом сидящие за барной стойкой смогут спокойно общаться с людьми у барбекю.

В случае когда у вас небольшой основной дом и негде расположить гостей на ночь, удачным решением будет размещение дивана в летней кухне на даче. В дневное время на нем удобно отдыхать или обедать, а в ночное ваши родные или друзья смогут комфортно поспать.

Какой техникой можно оборудовать?

Если во время строительства летней кухни вы сделали ее закрытой, подвели к ней электричество и водопровод, в выборе техники нет никаких ограничений.

Обязательно установите холодильник, чтобы не приходилось курсировать между ней и домом. Для долгосрочного пребывания возможно понадобится микроволновая печь, посудомоечная машина и мелкая техника (вроде миксера или соковыжималки).

На фото оборудование для приготовления пищи на улице

Самый главный вопрос — выбор очага. Конечно, можно обойтись обычной газовой или электрической плитой, но с приготовлением пищи летом на открытом огне ничего не сравнится. Поэтому вдобавок или вместо плиты используют мангал, гриль или печь.

Любой из вариантов проще всего установить на открытой площадке, а не внутри комнаты, особенно если летняя кухня маленькая. Так не придется проектировать специальный фундамент, дымоход, изменять форму крыши на односкатную. Но в закрытом помещении дровяная печь или камин выступает также в роли дополнительного отопления, поэтому возможно экономить на внутреннем очаге не стоит.

На фото летняя кухня в стиле кантри

Какой декор и шторы лучше выбрать?

Дизайн летней кухни внутри зависит не только от отделки, но и от декора. Самый беспроигрышный вариант — природные мотивы. Разместите живые цветы или букеты, повесьте гирлянды из лука, чеснока и перца, установите современные деревянные статуэтки или вазы с цветочным орнаментом.

Текстиль добавит пространству домашнего уюта. Застелите стол красивой, но практичной скатертью. Повесьте красивые полотенца и прихватки. Самое главное — шторы. В затемненных зонах от них можно отказаться вообще даже для панорамных окон — так вы будете ближе к природе.

На солнечную сторону повесьте римские или ролл-шторы, в отличие от портьер они меньше пачкаются и выглядят лаконичнее.

Идеи дизайна

Оформление летней кухни бывает абсолютно разным. Вот 4 идеи летней кухни на даче или в деревне:

• используйте два цвета дерева — темное натуральное и светлое окрашенное, чтобы добавить динамики в интерьер летней кухни;
• посадите рядом с опорами открытой террасы вьющиеся растения, они станут чудесным натуральным украшением;

• повесьте открытые полки над шкафами, чтобы добавить атмосфере деревенского шарма;
• облицуйте зону возле печи мини плиткой с марокканским орнаментом, это придаст особого шарма всему помещению.

Фотогалерея

Мы показали лучшие реальные примеры летней кухни и рассказали все тонкости ее обустройства. Надеемся, благодаря советам, у вас получится создать пространство своей мечты!

Зачем раньше строили летнюю кухню, и нужна ли она сейчас

Какая постройка сейчас будет смотреться наиболее практично и красиво.

Наши бабушки и дедушки не представляли себе дом без летней кухни. В деревне принято было делать отдельное строение рядом с огородом и скотным двором. Сейчас функционал летней столовой изменился.

Для чего нужна была летняя кухня

Во времена СССР, при отсутствии кондиционеров, летняя кухня считалась необходимым атрибутом домового хозяйства. Ее ставили рядом с хозяйственными постройками и огородом, она имела чисто практический функционал. Кухня нужна была для того, чтобы не засорять главный дом приготовлением пищи для скотины и птичьего двора. Летняя кухня предназначалась для объемных заготовок консервацией, ведь соленья проще готовить поближе к огороду, чтобы не носить урожай в дом.

Разделывать продукты на ней было удобнее, чтобы не испачкать домашнюю кухню. Вспомним, что деревенскую пищу заготавливали сами не только с огорода и сада, но и со скотного двора. А это обработка ягод и фруктов, разделывание мяса, приготовление молочных продуктов. Здесь можно было высушить грибы и травы, не беспокоясь, что сор попадет в дом. Для всего этого нужно было хорошо проветриваемое помещение, которое не нагревает основной дом и куда можно было зайти в обуви, не боясь затоптать зал и спальню.

С началом весны, когда на улице еще холодно и сыро, на дополнительной кухне можно было «поселить» рассаду или поставить вольер для вылупившихся цыплят. Там же делали и погреб для хранения продуктов зимой.

На неотапливаемой кухне в дождливые дни мужчины отдыхали после трудного рабочего дня. Отсутствие беспокойства за идеальный порядок облегчало жизнь наших предков. То есть помещение было многофункциональным, но в основном использовалось как подсобное помещение.

Так же к летнему домику относились и дачники времен Советского Союза: делать заготовки на зиму и использовать его как сарай для инструментов после закрытия сезона.