Как отделить кухню в студии

11 советов обустройства кухни в квартире-студии

Экология жизни.Квартира-студия – это квартира без внутренних перегородок, то есть с открытой планировкой, когда кухня находится в едином пространстве с жилыми комнатами – гостиной, спальней, кабинетом.

Квартира-студия – это квартира без внутренних перегородок, то есть с открытой планировкой, когда кухня находится в едином пространстве с жилыми комнатами – гостиной, спальней, кабинетом.

• Что интересно, СНиП не дает определения этому типу жилья, поэтому студией сегодня называют как «однушки», когда действительно в одной комнате умещается и кухня, и гостиная, и спальное место, так и двух-, трехкомнатные квартиры, но объединены только кухня с гостиной;
• Открытая планировка может быть изначально спроектирована застройщиком, а может появиться и в результате перепланировок;
• Студийная планировка чаще всего актуальна для маленькой квартиры общей площадью 20-30 кв. м, но и квартиры с большим метражом иногда проектируются без перегородок.

Дизайн кухни-студии должен быть не только красивым и уютным, но и функциональным и удобным — насколько это возможно. Вот практические советы и правила, которые нужно учесть обязательно, особенно, если у вас маленькая квартира.

Квартира-студия 24 кв. м., г. Светлогорск

11 принципов обустройства кухни в квартире-студии

1. Оформите кухню как логическое продолжение гостиной и наоборот

Если в квартире стандартной планировки допускается кардинальное различие в оформлении комнат, то в интерьере кухни-студии все зоны должны поддерживать друг друга по стилю и цвету.

На фото ниже проект Екатерины Лешмановой для двухкомнатной квартиры-студии в классическом стиле.

2. Переделайте подоконник

Подоконник можно переделать в дополнительное рабочее или обеденное место, а также в место для хранения вещей и даже в зону отдыха.

3. Выбирайте встроенную бытовую технику

Чтобы кухонная зона выглядела аккуратнее и как можно меньше пестрила, холодильник и посудомоечную машину и вытяжку скройте за фасадами гарнитура. Ведь кухня-студия – это комната, в которой и готовят, и отдыхают, и работают, а потому она часто пребывает в состоянии «живого» беспорядка и усугублять его разнородными поверхностями не стоит.

ВИДЫ ПЕРЕГОРОДОК для зонирования помещений

4. Всегда готовьте с вытяжкой

Выбирайте мощную вытяжку и готовьте всегда с ней, чтобы шторы, обивка мебели, покрывала и подушки в комнате меньше впитывали запахи и не покрывались частичками жира в воздухе.

• Самые эффективные типы вытяжек – купольные и встроенные с выдвижным фильтром. Пожалуй, для маленькой кухни-студии встроенные модели желательнее, так как и работают они эффективно, и, в то же время, экономят пространство.

5.Равномерно распределите свет

Хорошее освещение в квартире-студии – очень важный фактор, особенно если комната прямоугольная, у окна расположено спальное место, а на кухне даже в дневное время света недостаточно. Резкие тени и полумрак, как известно, зрительно уменьшают пространство, а равномерный, рассеянный мягкий свет наоборот — увеличивает, что и требуется для маленькой студии. Поэтому в зоне кухни точки света надо расставить над гарнитуром, под его верхними шкафчиками, внутри шкафчиков и, конечно, над столом/барной стойкой.

• Если вам только предстоит ремонт или вы уже в процессе, но не успели еще отделать стены, то вам нужно заранее составить проект освещения, так как, например, бра со скрытой проводкой после ремонта уже не повесить.
• Кроме того, имейте в виду, что, если кухня находится на противоположной от окна стороне, то лучше выбирать лампы со светом белого спектра – он максимально приближен к дневному освещению.

6. Выбирайте бесшумную технику

Особенно внимательно выбирайте посудомоечную/стиральную машину, холодильник, вытяжку, и другие кухонные гаджеты. Они не должны быть слишком шумными, чтобы не нарушать покой тех, кто отдыхает в гостиной или спальной зоне.

• Например, холодильник ищите с уровнем шума около 41 дБ, а лучше – 39 ДБ и менее.

7. Используйте легкую складную и мобильную мебель

Кухню-студию лучше всего обставлять раскладной, складной, мобильной (на колесиках) и трансформирующейся мебелью. Например, если в диванной зоне поставить стол-трансформер, который из журнального столика легко превращается в полноценный обеденный стол, то вам уже не потребуется ни барная стойка, ни обеденный стол, ни отдельный журнальный столик. Вот как дизайнер Никита Зуб использовал стол-трансформер Calligaris Flexy в своем дизайн-проекте для маленькой кухни-студии.

8. Продумайте систему хранения

Используйте каждый свободный сантиметр с пользой. Например, кухонный гарнитур для маленькой кухни лучше заказать высокий, до самого потолка.

Если у вас уже есть шкаф стандартной высоты, то поставьте сверху симпатичные корзины, куда можно складывать ручные инструменты, елочные игрушки, праздничную посуду и прочее, то есть, то, чем вы пользуетесь редко. А вот так можно надстроить гарнитур своими руками, изготовив полочку из винных держателей и двух досок.

Если вы решили поставить барную стойку , то выбирайте те, что с нишами, ящиками и шкафчиками – куда можно складывать посуду, канцелярские принадлежности для работы, книги и т.д., а можно устроить и мини-бар.

Место над обеденным столом или той же барной стойкой тоже можно задействовать, повесив там красивую полку.

9. Старайтесь не перегружать интерьер

Избегайте излишней пестроты, обилия декора, объемного текстиля, массивной мебели. Если кухня действительно очень маленькая или темная, то лучше отдать предпочтение кухне с гладкими (без филенок), глянцевыми фасадами, отражающими свет. В этом смысле самые подходящие стили для мини-квартир:скандинавский, минимализм, модерн.

• Если у вас не встроенный холодильник, то, скорее всего, он пестрит коллекцией магнитиков… Ради ощущения порядка лучше отказаться от привычки их собирать. Либо оставьте только те, которые действительно дороги вам и памятны.

10. Светлая цветовая гамма облегчит и визуально увеличит маленькую кухню

В интерьере маленькой студии темные цвета нежелательны и допустимы только в случае, если у вас очень большие окна. Поверьте, светлая цветовая гамма добавит комнате света и ощущения простора. На фото — белая кухня в интерьере студии, которая до перепланировки была однокомнатной хрущевкой. Проект Марии Дадиани.

Но не обязательно выбирать белый цвет, в качестве базового тона подойдут и бежевые, серые, светло-зеленые, светло-голубые и прочие нейтральные оттенки.

11. Разделите пространство на зоны – визуально или физически

Грамотное зонирование – главный залог удобства и уюта. Поэтому эту тему мы выделили в отдельную главу.

5 вариантов зонирования кухни-студии

Для визуального зонирования вы можете использовать следующий прием – выберите одну цветовую гамму и оформите в ней и зону отдыха, и зону кухни, но так, чтобы цветовые акценты присутствовали в двух зонах в разных пропорциях. Например, кухня может быть ярче и темнее, а гостиная/спальня – светлее и спокойнее. Пример такого цветового зонирования можно увидеть в следующем интерьере квартиры-студии площадью 40 кв. м.

Зонирование с помощью перегородок или арочных проемов – архитектурный способ актуален, когда хочется все-таки полностью или частично изолировать кухню от жилой части комнаты.

Вы можете сделать перегородку из гипсокартона, возвести капитальную стену из пеноблока, установить перегородку из стекла, перегородку по типу французского окна или установить раздвижные двери как показано в следующем дизайн-проекте, реализованном Никитой Зубом в квартире-студии площадью 25 кв.м в Санкт-Петербурге.

Зонирование с помощью мебели – чаще всего единое жилое пространство разделяют с помощью дивана, барной стойки или стеллажа.

На фото — интерьер квартиры площадью 29 кв.м, которая благодаря сносу стен из обычной московской «однушки» превратилась в студию. Автор проекта – Мария Дадиани.

Зонирование с помощью ширм и занавесок – чаще всего в квартирах-студиях этот прием используется для изоляции спального места, но почему бы не отгородить таким способом кухн ю? На фото ниже проект Галины Юрьевой, в котором кухня отделена нитяными шторами.

И еще один прекрасный пример зонирования шторой.

Зонирование с помощью разной отделки – оформление стен, пола и/или потолка разными материалами иногда бывает обусловлено не только с декоративной точки зрения, но и с практической. Например, пол на кухне, отделанный плиткой, будет гораздо практичнее паркетной доски, ламината и др. покрытий. ​

Пример разной отделки стен на кухне в скандинавском стиле

Потолок также можно оформить по-разному. Очень часто при перепланировке и сносе стен приходится оставлять несущие балки, как раз они и могут служить разграничителем как, например, в этих объединённых кухнях. опубликовано econet.ru

Вместе с дизайнерами обустраиваем кухню в квартире-студии. Важные нюансы и полезные лайфхаки

Когда мы представляем себе идеальную квартиру, в голове возникают сотни вылизанных картинок, подсмотренных где-то на просторах интернета. Воображение угодливо дорисовывает милые эпизоды домашней жизни, наполненные уютом и спокойствием.

И вряд ли в такие минуты мы задумываемся о приземленном: из каких материалов будет сделана мебель, на каком комфортном расстоянии она должна находиться и т. д. А ведь все эти мелочи порой очень важны в повседневной рутине. Именно о таких нюансах мы и будем рассказывать в нашем новом спецпроекте, подготовленном вместе с компанией «Пинскдрев». Говорить будем о том, как правильно обустроить кухню. В первом выпуске речь пойдет о кухне в квартире-студии: какой она должна быть?

Разобраться во всех тонкостях нам помогут дизайнеры студии BOOONT — Игорь Царук и Владислав Коновалов.

Зонируем пространство

Здесь стоит рассмотреть два варианта. Первый — когда вы хотите сделать перепланировку обычной квартиры в квартиру-студию. Обязательно нужно учесть, будет ли кухня газифицирована. Если ответ на этот вопрос утвердительный, придется отгородить ее от остального пространства — таковы условия нормативных актов. Чтобы сохранить идею единого помещения и при этом не нарушить законы в сфере архитектуры, можно установить прозрачную стеклянную перегородку или раздвижную систему с плотным притвором, которую можно закрывать и открывать по необходимости.

Второй вариант — когда у вас изначально студия. В этом случае для зонирования можно использовать разные типы перегородок, например полупрозрачную из деревянных либо металлических реек, или мебель — диван, кухонный остров. Последний способ считается наиболее распространенным. Он не только разграничивает помещение, но и позволяет сделать приготовление еды более комфортным.

— В обыкновенной кухне ты что-то нарезаешь, моешь, варишь и постоянно видишь перед собой стену. Ощущение, будто находишься в каком-то заключении. Куда приятнее это делать лицом к окну или гостиной, где располагается остальная часть семьи. Такая коммуникация возможна, если предусмотреть в острове рабочую поверхность, мойку, какую-то бытовую технику.

Для этого нужно еще на первом этапе ремонта подвести к нему воду, канализацию, поставить розетки. Если делать остров отдельно стоящим, можно пустить коммуникации в полу. Если разместить его торцом к стене, можно пустить все провода и трубы через стену, — объясняет Игорь.

В небольших студиях остров часто объединяют с обеденным столом или барной стойкой. Высоту всех элементов можно регулировать, а также подбирать под нее разнообразные стулья: обычные (под столешницу 72—76 см), полубарные (под столешницу 86—90 см), барные (под столешницу 100—120 см). Также можно разместить в острове винный шкаф или небольшой холодильник.

Продумываем основную часть кухни

При проектировании нужно четко понимать, в какой очередности располагаются зоны хранения, обработки и готовки. Нельзя забывать о рабочих потоках. Когда человек пришел из магазина с пакетами, он должен положить продукты в холодильник, потом достать их и сразу вымыть, выложить на рабочую поверхность, после — приготовить с помощью варочной панели или духового шкафа. Рядом должен быть шкафчик для сковородок, кастрюль.

— Следует логично и последовательно распределять зоны. Часто человек и не замечает, сколько километров ежедневно набегает по кухне. Поэтому необходимо минимизировать все эти перемещения, — напоминает Игорь.

Пристальное внимание следует уделить также эргономике. Например, расстояние между кухонной мебелью и островом должно быть хотя бы 80 см, а в идеале все 120 см, чтобы со всех сторон можно было распахнуть ящики, которые не будут мешать друг другу. Ну или чтобы два человека легко разминулись.

Разбивать кухню на блоки можно исходя из стандартных размеров шкафчиков — 60 см. Под эти параметры производители выпускают бытовую технику.

— Дальше можно подбирать ручки — стандартные либо интегрированные. Здесь важно помнить, что все должно удобно открываться. Если ручки накладные (не врезаны в фасад), стоит оставить зазор между стеной и крайними ящиками для полного открывания дверок. А еще следите за тем, чтобы фурнитура не выглядела дешево: это может испортить интерьер, — добавляет Игорь.

Выбираем правильную вытяжку

Отдельное внимание нужно уделить вентиляции кухни. В студии просто необходима хорошая вытяжка: без нее запахи будут очень быстро распространяться по всей квартире.

— На рынке представлено много различных вариантов. Есть островные, плоские, купольные и т. д, высота их расположения зависит от типа варочной панели: газовая она или электрическая. Их минус в том, что они слишком громоздкие, и если устанавливаются над островом, то заслоняют вид. А еще при готовке есть риск удариться головой.

Сейчас довольно распространены потолочные вытяжки — они плоские, так что совсем не будут мешать, к тому же очень мощные. Но ценник у них выше, — перечисляет Владислав.

Дизайнеры напоминают, что нужно заранее озаботиться путями отвода воздуха: пустить трубу по потолку, полу (если вентиляционное устройство встроено в столешницу) либо через мебель.

— Есть альтернативные версии без воздуховода, со встроенным фильтром. Но они стоят на порядок дороже стандартных, — уточняет дизайнер.

Выбирая вытяжку, следует учитывать, насколько громко она работает. Все-таки в студии шумы с кухни распространяются по всему помещению, а слышать гул вытяжки еще и в гостиной вряд ли кому-то захочется.

Организуем освещение

— Можно предусмотреть разные световые сценарии. Например, сделать общий заполняющий свет в помещении и добавить несколько акцентов: на остров, столовую зону и предусмотреть хорошее освещение рабочей зоны. Многие прячут подсветку в шкафчиках — светодиодные ленты, лампы, которые срабатывают в темноте при открытии, — отмечает Владислав.

Он обращает внимание еще на один момент: на потолке накладные светильники необходимо размещать так, чтобы они не мешали открыванию верхних фасадов кухни.

Определяемся с дизайном

Если вы не хотите, чтобы ваша кухня сильно выделялась из общего пространства, лучше выкрасить ее в цвет стен. Можно даже полностью скрыть ее с помощью раздвижных систем.

— В аскетичных интерьерах даже мелкие бытовые приборы (электрочайник и т. п.) можно убрать в специально отведенный выдвижной ящик, оснащенный несколькими розетками, — рассказывает Игорь.

Кстати, красивая встраиваемая техника тоже вполне может дополнить минималистичный дизайн. По словам дизайнера, иногда хозяева для симметрии покупают, например, кофемашину, которой даже не пользуются, — просто чтобы все смотрелось гармонично.

В случае когда отдельные элементы кухни все-таки хочется визуально подчеркнуть, специалисты рекомендуют обратиться к каким-то интересным отделочным материалам — дереву, камню, керамограниту, металлу.

Можно сделать это и с помощью цвета, установив, например, ярко-желтый фартук. Но тогда придется поддержать эту историю и в гостиной: добавить элементы того же цвета. Важно, чтобы интерьер воспринимался цельным и гармоничным.

— В качестве декоративных элементов подойдут растения — они вообще никогда не портят картину. В минималистичном интерьере достаточно всего одной вазы, которую можно регулярно обновлять новым букетом. Еще один классный вариант — посуда. Красивая разделочная доска, всякие мелочи в виде рюмок, серебряных столовых приборов, доставшихся от бабушки, классический сервиз. Главное, чтобы она подходила по стилю и настроению, — добавляет Игорь.

Оформляем кухню в квартире-студии (50 фото)

Рассказываем, как обустроить маленькую кухню в студии: особенности таких квартир, варианты расположения мебели и удачные примеры дизайнерских решений.

Главные особенности квартиры-студии — открытая планировка и небольшая площадь. Важно сохранить ощущение единого пространства, наполненного воздухом и светом, но при этом сделать его максимально функциональным. В этой статье рассказываем все о дизайне кухни в студии: советы, идеи зонирования и варианты расстановки мебели.

Все об интерьере кухни в студии

Особенности дизайна кухни в студии

Запахи еды

Главный минус кухни в квартире с открытой планировкой — запахи еды, которые при готовке проникают во все уголки жилого помещения. Для тех, кто много готовит дома, это может стать серьезной проблемой, особенно если кухня-студия с гостиной совмещены. Решить ее можно так.

• Поставить мощную вытяжку, еще лучше — разместить в квартире приточно-вытяжную установку, которая улучшает циркуляцию воздуха.
• Изолировать место для готовки с помощью перегородок.
• Открывать окно в процессе приготовления пищи.
• На время готовки зажигать в жилой части квартиры ароматические свечи или аромалампу.

Функциональность

Большинство квартир студийного типа имеют небольшую площадь — в среднем 20-30 кв. метров. Разместить на таком скромном количестве квадратов все необходимое непросто, но возможно. Для экономии места отдавайте предпочтение встроенное технике — многие модели сегодня можно размещать друг над другом и полностью прятать в кухонный гарнитур, чтобы не возникало ощущение захламленности.

Также нужно продумать систему хранения. Здесь важно рационально использовать каждый сантиметр пространства: в ход идут специальные узкие шкафчики, подвесные системы, органайзеры, крючки на липучках, верхние шкафы с максимальной высотой.

Акцент на преимуществах

Главное достоинство студии — легкое, открытое пространство. Поэтому важно не перегружать и без того небольшое жилое помещение. Для этого можно предпринять следующее.

• Отказаться от глухих перегородок в пользу стеклянных или полупрозрачных.
• Зонировать с помощью разных отделочных материалов.
• Не завешивать окна (а часто единственное окно) громоздкими плотными шторами.
• Можно отказаться от верхних шкафчиков в пользу открытых полок.
• Не дробить совмещенное пространство на много частей — обеденная группа должна органично вписываться в общий стиль и цветовую гамму.

Варианты расстановки мебели и расположения зон

Рассмотрим основные варианты расположения мебели и примеры интерьеров кухни-студии с этими планировками.

Кухня с барной стойкой в квартире-студии

В студийных апартаментах, как правило, живет один человек либо молодая семья из 2-3 человек. Поскольку жильцов немного, а площадь сильно ограничена, одно из самых популярных решений — отказаться от полноценного обеденного стола.

Заменить его можно широкой барной стойкой со стульями, которая либо продолжает рабочую поверхность кухни, либо пристраивается к задней части одной из линий кухонного гарнитура. Это решение хорошо также тем, что барная стойка становится инструментом зонирования, прочерчивая границу между обеденной и жилой зоной. Это отличное решение для тех, кто не хочет ставить перегородки.

Угловая планировка

Классическая планировка для квартиры такого типа — «пенал», то есть правильный прямоугольник. Обычно он включает в себя крошечную прихожую и санузел, за ними идут дверной проем (чаще всего его сносят) и единое жилое пространство. Поскольку по форме оно также получается прямоугольным, для кухонного гарнитура оптимально угловое расположение по широкой стороне от проема.

Благодаря такому планировочному решению выравниваются пропорции спальни-гостиной. Кроме того, угловая кухня в студии позволяет соблюсти правило рабочего треугольника, расставив плиту, холодильник и мойку на одинаковом расстоянии друг от друга.

Главная проблема такого расположения — теряется полезное пространство в углу нижней линии гарнитура, особенно если там расположена мойка. Решить эту задачу можно с помощью специальной выдвижной полки, которая позволяет хранить в нижнем угловом ящике посуду и облегчает к ней доступ.

Объединение с жилой зоной

Для тех, кто предпочитает не разделять, подойдет вариант дизайна кухни-студии, совмещенной с гостиной. Такая открытая планировка визуально объединяет пространство, не разбивая его на маленькие «комнаты».

Чтобы интерьер не превратился в хаотичный набор мебели, необходимо тщательно продумать ее расположение и зонирование. Даже не используя перегородки или фальшстены, визуально разграничить место для готовки, приема пищи и отдыха нужно.

Как зонировать?

• Отделкой. Например, пол в кухонной зоне выложить плиткой или керамогранитом, а в жилой постелить ламинат или паркет, то же самое с отделкой стен.
• Цветом. В дизайне помещения можно использовать несколько основных цветов и их оттенков, выделив тем самым каждую функциональную часть жилья, а также расставить акценты там, где нужно.
• Мебелью. Зонирующим элементом может выступить диван, кухонный остров, обеденный стол, барная стойка или красивый открытый стеллаж.

Кухня в коридоре в студии

И, наконец, самый противоречивый вариант, стабильно вызывающий споры и среди дизайнеров, и среди обывателей. Такое решение возможно, так как входная зона не является жилой. Но при этом, если у соседей под вашим коридором расположена жилая комната или санузел, никто такой перенос не согласует. Также это невозможно, если у вас газовая плита.

Теперь о том, почему такое размещение зоны готовки вообще удобно? В первую очередь, получается выкроить драгоценные квадратные метры и превратить вход в еще одно функциональное помещение. Особенно это выгодно, если у квартиры «вагонообразная» планировка с длинным и узким коридором, из-за чего теряется полезная площадь. Также с переносом кухни в прихожую решается вопрос с зонированием: место для готовки становится более изолированным, а освободившемся главное помещение можно спокойно использовать под спальню, гостиную, кабинет.